[爆卦]百富25年單一酒桶是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 百富25年單一酒桶產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅Joyce's Playing 玩味食課,也在其Facebook貼文中提到, 在百富25年單一酒桶威士忌餐酒會上示範日式漬物料理,是我的另一種創作料理,結合未曾搭配過的食材與漬物,演繹日本漬物的新風貌,其一的主菜 - 美國牛小排西京漬。 調製味噌床,醃漬一晚後,牛排煎至五分熟,搭配阿里山現磨山葵與日本大葉。謝謝許多人的迴響與喜愛。 ...

  • 百富25年單一酒桶 在 Joyce's Playing 玩味食課 Facebook 的精選貼文

    2015-07-08 16:39:28
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    在百富25年單一酒桶威士忌餐酒會上示範日式漬物料理,是我的另一種創作料理,結合未曾搭配過的食材與漬物,演繹日本漬物的新風貌,其一的主菜 - 美國牛小排西京漬。

    調製味噌床,醃漬一晚後,牛排煎至五分熟,搭配阿里山現磨山葵與日本大葉。謝謝許多人的迴響與喜愛。

  • 百富25年單一酒桶 在 Joyce's Playing 玩味食課 Facebook 的最佳解答

    2015-04-01 14:52:35
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    前陣子的百富VIP餐酒會,品嚐25年單一酒桶Whisky搭配日式漬物料理,以淺漬、隔夜漬、西京漬等所做的創意料理或漬物,是我的新體驗,緊湊時間表中,對漬物料理更有另一些心得。

    - 15年double wood whisky燒炙烏魚子佐日本蕗蕎
    - 淺漬蔬菜
    - Cheddar切達起士醬油漬佐京都西利柚子大根
    - 美國牛小排西京漬
    (起鍋前以15年double wood whisky燒出香氣,再搭配白芝麻、日本大葉與阿里山山葵)

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