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在 百富故事系列26年產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過34萬的網紅葉怡蘭 Yilan，也在其Facebook貼文中提到， 【享樂隨手拍更新】2020.08.13 The Balvenie 百富故事系列新品上市餐酒會 迎賓調酒，American Oak 12年、The Week of Peat 14年、The Edge of Burnhead Wood 19年單一麥芽威士忌，The Edge of Burnhead W...
百富故事系列26年 在 Evance Instagram 的最佳解答
2020-05-01 04:08:28
聽說，百富有故事⋯ 這故事發生在三個月前，在做完農曆年禮盒專案後我就一頭栽進這個新品上市的廣宣規劃； 一路過來到今天，一切都很不容易，幸好我有一組很強大的團隊當後盾。 過程中難免有不完美的地方，我們再虛心學習，期待接下來百富能帶給你們更多精彩的故事。 . #百富 #故事系列 #12年糖心橡木 #1...
百富故事系列26年 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳貼文
【享樂隨手拍更新】2020.08.13 The Balvenie 百富故事系列新品上市餐酒會
迎賓調酒，American Oak 12年、The Week of Peat 14年、The Edge of Burnhead Wood 19年單一麥芽威士忌，The Edge of Burnhead Wood 19年單一麥芽威士忌，炙烤豬五花佐大麥燉飯，柑橘鳳梨酥佐巧克力莫雷醬，雪蟹紅魽魚佐血腥瑪麗醬汁，The Week of Peat 14 年特調……
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百富故事系列26年 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳貼文
今日午餐：蘇格蘭 The Balvenie 百富故事系列新品上市餐酒會。
→ 百富故事系列再推新作。繼去年的American Oak 12年 、The Week of Peat 14年、A Day of Dark Barley 26年之後，今年問世的是「The Edge of Burnhead Wood 19 年石楠蜜香」單一麥芽威士忌，不僅百分百從泉水、麥芽等素材全取自在地，烘麥過程更加入 Burnhead Wood 石楠花燻乾，十足講究。
石楠花為主題，雖不確定是否真來自燻花效果，但果然一嗅聞，便是撲面而來盈盈花香，繼之以蜂蜜、柑橘、太妃糖與香草等甜美氣息，一點點打火石般的煙燻，以及青草、麥芽和鼠尾草、巴西里等草本香料芬芳，口感繾綣妍媚卻又流露線條和個性，高明之作，非常迷人。
值得一提還有現場的餐酒搭。由一直頗欣賞的 Gēn Creative 掌廚，三道料理，分別巧妙以炙烤豬五花和大麥燉飯的醇濃烘托19年的蜜甜與花香， 以柑橘鳳梨酥佐巧克力莫雷醬的香辛苦甜對比12年的果味，以雪蟹紅魽魚佐血腥瑪麗醬汁的海潮鮮凸顯14年的幽幽泥煤氣。
還有調酒師 Angus 的調飲，The Week of Peat 14 年與 Sauvignon Blanc 白酒特調、覆上一片生蠔葉，泥煤味、果味與海鮮味相交織，恰和酒與菜餚相呼應，好有趣。
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百富故事系列26年 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的最佳解答
剛過去的八月是我的講座大月，其中有三場是與 #格蘭父子 合作的 #私藏酒窖2019年中慶_百富講座活動，台北、台中、高雄跑透透！
講座中，我與聽眾們分享fine dining的發展簡史及品嚐fine dining的心法，大家除了聽講，也能在百富單一麥芽威士忌品牌大使Daniel的帶領下，品飲 #百富威士忌 今年推出的新產品：百富故事系列26年深烘焙單一麥芽威士忌、百富故事系列12年糖心橡木單一麥芽威士忌。當然不只是品酒，現場還有我請好朋友 COFE 與 九日風準備的台灣茶巧克力「COTE」、台灣咖啡巧克力「COFE」和巧克力塔與培根可頌，來店禮則是涵蓋八種台灣特色茶的COTE禮盒，我自己都好想要啊啊啊。
當然，打書 #Liz關鍵詞 也是一定要的。
感謝所有前來參與三場系列講座的朋友們！近期演講告一段落，希望很快還有機會再與大家聊天說話！
The Balvenie
私藏酒窖