配合Riesling Weeks，最近就來當個老人，回味一下因為疫情關係好久沒去的德國吧！
　　　　　　　　　　
在這波疫情開始前，我跟老婆大人每年暑假都會到德國來個產區拜訪，從法蘭克福出發，從Rheingau到Nahe，再從Nahe到Mosel。
　　　　　
其中幾個點，幾乎成為我們的固定行程：像是威斯巴登的溫泉、萊茵高名莊Schloss Johannisberg 的午餐，一邊俯瞰豔陽下萊茵河的美景，一邊喝著酒莊引以為傲，冰冰涼涼的Spatlese白酒，光想著就舒服。
　　　
不過說到最懷念的，那一定是Mosel河畔，Weingutshotel Piesporter Goldtröpfchen 的晚餐。
　　　　
店如其名，這是間位於Piesporterh村入口的三星級旅館。從地板的嘎吱聲與怎麼都關不緊的門縫，應該不難看出它上百年的歷史。
　　　　
我們每次都是傍晚抵達，放下行李後，總會先到河邊晃晃，等到太陽落下山頭，天色稍暗，在到旅店中庭的餐廳用餐。
　　　
若用米其林的標準，這裡的餐點肯定稱不上頂級，但得到的享受卻難以取代！
　　　　
空氣特別新鮮，食物也道地美味，抬頭能看見名園Goldtröpfchen的壯闊，低頭能望見老婆羞澀的美顏。
　　　　
這裡賣的是老闆酒莊釀造的葡萄酒，若平心而論，它們看不見頂級酒莊的車尾燈，但每次喝的時候都特別舒服，有種回到家的輕鬆感。
　　　　
曾經有這麼一說，每位愛酒的人，心中都有一個故鄉，有些人是波爾多、有些人在勃艮地、還有一些浪漫的人們，心則一直放在Piemonte，從未離開．．．
　　　
而我的故鄉，大概就在Mosel吧！
　　　　　
#RieslingWeeks
#German #Mosel #Piesporter
#我覺得是最美的產區沒有之一
#村民都很親切 #但每次走進餐廳有一半都是老人
#看到兩個亞洲年輕人走進來應該覺得很新奇

謝謝大家昨天對我的孕期保養的支持 （還是就是覺得看在我打那麼多字的份上就給一個❤️ ？🤣 ）讓我今天又有動力繼續發文

今天要呼應昨天的發文 （歐！又呼應到了

昨天我提到了所有的事物都值得被給予第二次的機會 今天就來跟大家分享一個普妹變正妹的產品 （是這樣用的嗎

Caudalie 以前台灣代理商好像把它取名叫珂黛莉然後好像中國很多博主會叫他大葡萄

總之他就是來自法國的 Caudalie (那大家知道Caudalie的誕生原只是因為酒莊的老闆＋老闆娘不想浪費葡萄裡面的營養所以就拿葡萄酒過濾後的葡萄渣來做保養品 結果後來保養品賣得比酒還好這樣 所以這就是告訴我們保養品的市場真的很大啊 💰💰💰💰💰💵

Caudalie好用的東西非常多但是我覺得最雷的是Tati(有9百萬訂閱人數的那個Taiti) 非常喜歡的那個噴霧 (Elixer spray) 那根本就是把萬金油噴到臉上啊 （所以不只皮膚醒了人根本也醒了啊 好的這一切都是我自己的心得 我知道還是有很多人喜歡它的

那我們就來聊聊今天的空瓶吧 Caudalie 的葡萄籽卸妝油也是從我懷孕前用到懷孕時的產品 （在孕期中就用完了）（對了！這個照片可是一年多前我搬家前拍的照片誒 我就知道我有一天一定會拿出來分享的 還好沒有刪啊🤣

在懷孕前使用它的時候覺得它根本就是個普妹 一個不好不壞的卸妝油
它就是一個
✔️把你臉上的濃裝妝卸得很乾淨的產品
✔️用完也不會長粉刺
✔️然後手有一點點濕濕的去搓他也不會立馬乳化掉讓你崩潰覺得臉都還沒卸妝就浪費掉卸妝油了（我就是在說植村秀沒有錯 話說植村秀是我人生中的第一瓶卸妝油 他真的好用 可是真的太愛乳化了）

✔️然後因為沒有添加礦物油

所以當初在用的時候會覺得這個油非常的油膩就真的有點像手碰到炒菜用的沙拉油那種厚重感 （是說還好臉洗掉了那個感覺也就消失了）所以每次拿它來卸妝時其實我都會有點要先深呼吸一下才有勇氣把它抹到我的臉上

這個⬆️就是我最不喜歡他的原因

不過也是因為這種感官的感覺是非常的主觀感受外加它確實有把卸妝這件工作做好所以我覺得它也稱不上雷品 最多就是個普妹

就這樣的來到了我的孕期使用心得

在我的孕期第二期我的嗅覺靈敏度來到了人生的高峰 🧗

某人當時說澳洲政府應該聘我去機場嗅毒品 我一定比拉布拉多🐶還厲害 （因為連他在外面餐廳吃烤羊肉回來我都聞出來了 當時立馬吼他去洗澡）

當時我的孕吐嚴重到基本上只要是有味道的東西我聞了都會想吐（連我愛的香水都一樣 刷牙的牙膏也會讓我想吐 所以在我的孕期第二期後我就幾乎沒在擦保養品了只擦簡單的防曬（因為醫師特別囑咐孕婦要多曬太陽然後記得要擦防曬 （在此特別叮嚀正在懷孕的你請不要害怕台灣的烈日 攝取維他命D對寶寶的發展是非常重要的

讓我把它從普妹認定為正妹的轉淚點就是在我懷孕時用它來卸妝竟然不會想吐 這真的讓我太吃驚了 因為那陣子的我真的一天到晚都矇照在想吐的陰影中 （後來我還去了土耳其一趟那才真的是孕期裡最大的噩夢 大家如果有興趣想知道哪天我再開一篇說好了

Caudalie卸妝油是
💙純天然植物油成份 ( vegan friendly 純素卸妝油)
💙沒有添佳化學防腐劑
💙沒有偷加礦物油
💙沒有添加香精

他有非常非常非常淡的杏仁油味但是就是非常的淡（而且還是我在懷孕時才聞出來的）

❤️孕期期間使用也沒讓我的皮膚出狀況

所以就這樣的它通過了我的孕期考驗（蓋

就這樣的我把它列為正妹了 或許你會覺得我有點小題大做 （可能吧

又或許你會說啊懷孕幹嘛要化妝這樣會傷害寶包 其實化妝是不會傷害寶包的 當時我已經諮詢過我的醫師 他說只要避免酸類的東西即可 👨‍⚕️

但是我只是想告訴其他跟我ㄧ樣孕吐嚴重的胎太們 Caudalie卸妝油對孕婦很友善的

歡迎把他列入考慮 歐對了！如果你跟我ㄧ樣住海外 你可能會發現卸妝油這種東西在歐美其實是非常小眾的商品 在藥妝店裡基本上是找不到的 Caudalie會是另一個很好的替代品 (而且他還是在國外的專櫃品牌裡面算是很便宜的卸妝油)

好的 我說完了 希望這篇對在懷孕的你或是正準備懷孕的你或是還沒準備懷孕但是未來總會有這一天來臨的你都能幫上忙

下台一鞠躬

#evamakeuplab #eva的空瓶筆記 #孕期保養 #eva的孕期保養 #caudaliecleansingoil #caudalie

富家女到紐約洗廁所， 翻轉為紐約頂級飯店副總～Wendy 姐的傳奇故事

二十二年前，聞名南台灣的「帝國大飯店」董事長陳錦泉夫婦，關在自家的豪宅裡發怒，因為自己的掌上明珠陳文敏負笈美國留學，取得紐約大學學位之後，竟然應徵進入一家老美開的大飯店裡洗廁所！

幾個月後，女兒還高興地來信：「老爸，我已經成為『帶位小姐』了。」

想著女兒在異鄉成為比服務生還卑微的帶位小姐，陳錦泉就快抓狂了。

那幾年，陳錦泉從來不敢告訴親友自己有個在美國飯店「工作」的叛逆女兒，他認為那是一件非常見不得人的事。

然而不到十年光景，陳文敏已打破競爭激烈的紐約五星級飯店業中多項紀錄，成為最年輕的經理、最年輕的總監以及上流圈中聞名的「ＷＭ宴會公司」老闆。

尤以一位台灣來的女性，打入紐約上流社會，成為前美國國務卿季辛吉、華爾街銀行總裁們以及巨星麥克．道格拉斯、茱蒂．福斯特等名流的好友。

陳文敏，寫下一段傳奇 的紐約之路：

陳文敏生長在富裕之家，四十年前，經營建材有成的父親在高雄創辦了當時南台灣第一大飯店「帝國大飯店」，轟動一時。

當時的陳文敏上下學都是司機專送，帶的便當是飯店廚師們準備的山珍海味，每次兩大盒便當一打開來，同學們都 紛紛圍著瞠目結舌。

高中畢業後，陳文敏赴美國取得紐約大學的飯店管理學位。

畢業前夕，被分發到紐約排名前三大的五星級大飯店「漢斯理皇宮」﹝HemesleyPalace﹞ 實習，飯店派給她的工作是洗廁所。

或許表現得不錯，畢業後，陳文敏順利考進這家大飯店，成為五星級大飯店的正式員工，不過，她的工作仍然是掃廁所。

不久，餐廳部門的一位白人帶位小姐請辭，飯店主管們便在眾多打掃工裡，挑選出她來遞補缺額。

這位東方女性，非常感謝這位比她多出三年工作資歷的「資深」前輩，因此在交接過程中，謙卑請益。

漢斯理皇宮的客人 都是紐約上流人士、歐洲以及中東的王公貴族。

成為帶位小姐的陳文敏，一下子見識到這些人，非常震撼，她說：「才二十出頭的我，就像海綿一樣，開始大量學 習紐約上流階層的談吐、知識及文化！」

這樣的工作，她覺得有趣極了，壓根兒不想回台灣。

她被訓練為專業的帶位小姐，知道如何用上流社會的方式稱呼部長、大使、王子、總裁等。

然而，美國五星級飯店的服務生並不晉用女性。

在美國，進餐廳有一個竅門：「如果服務生都是男性，就很貴！所以，儘管成為帶位小姐，陳文敏的升遷之路仍充滿障礙。

當了兩年帶位小姐後，竟破天荒直接成為領班，引起同事們不滿。

被拔擢成為領班後，陳文敏說：

「因為我願意工作比別人晚，常常有一些領班無法等待晚走的客人時，儘管外頭已有朋友等著接我下班，我還是願意留下來成為最晚走的工作人員。」

而且這段期間，陳文敏特別受到中東王公貴族的歡迎。

有一位名叫薩烏的中東王子，甚至告訴她：「妳很適合經營飯店，我出一筆錢，妳來我的國家經營飯店吧！」

休息時間，其他領班要她幫忙盤點葡萄酒，陳文敏也願意負擔額外的工作。

她說：「多做一點，反而學更多，因為其他領班還教我如何看酒單。」

當時的領班必須帶三組服務生，每組三人，共九位。

剛開始所有服務生都不願意跟她，因為領班的表現影響到客人給的小費，小費是他們的重要收入來源，大家都認為陳文敏無法獲得客人的青睞。

領班必須取得葡萄酒鑑定執照，陳文敏此時雖已取得品酒執照，但卻因缺少服務生的歷練，有一次替客人開酒時，當場把軟瓶塞開斷，引起飯店主管一陣緊張。

為了雪恥，陳文敏自告奮勇加班替吧台的酒保開酒瓶，連續開數個月直到非常熟練為止。

後來每回有服務生把軟瓶塞開斷了，反而變成陳文敏來解圍。

說也奇怪，東方女性的陳文敏，竟然頗受客人歡迎，沒多久她這組的收入竟成為全餐廳最高。

她分析：「因為凡事為客人著想，手腕要很靈活。」

有一次，巨星麥克．道格拉斯與他的導演行色匆匆地走進來，這兩位來頭很大的客人卻沒有穿西裝也沒打領帶，按規定，漢斯理皇宮是拒絕這種客人進入的，除非穿上飯店為客人準備的西裝，否則形同侮辱其他客人。

陳文敏判斷神色匆忙的麥克．道格拉斯此時必定不願穿上飯店的西裝，於是靈機一動，拿著西裝上前披在麥克．道格拉斯的手上。

麥克莞爾，相當配合。

接著陳文敏刻意為他安排在隱密處，並沒有像一般飯店會把明星放在明顯位置當作「招牌」。

接著專業地問他：「請問有多少時間？」

麥克答：「四十分鐘。」

陳文敏便迅速為他準備精緻的小餐點，還細心安排一位服務生擋在前面，防止有人上前打擾。

反應機靈贏得客戶死忠。

最後，麥克準備離開時，陳文敏調皮地問他：「有沒有人告訴你，說你長得很像麥克．道格拉斯？」

麥克聽了笑著說：「有時候會有人這樣說。」

陳文敏接著道： 「不，你比他帥多了。」

惹得麥克哈哈大笑，伸出手與她握手說：「你是我在紐約見過最好的飯店人員。」然後留下五十美元鉅額小費。

當時美國五星級飯店，客人給的小費，五元已經算是相當不錯的價碼。

有了這一次體貼又愉快的用餐經驗，從此麥克到紐約都上漢斯理用餐，一定指定陳文敏為他服務。

又有一次，沒有訂位的麥克帶著太太與朋友忽然走進來， 由於已有三組客人正在吧台等待，麥克這位巨星勢必要等上許久。

陳文敏又靈機一動故意嚷嚷：「麥克先生，您怎麼晚了二十分鐘才來！您的訂位剛被取消，不過，我試著想辦法盡快幫您安排座位。」

五分鐘後，便幫麥克第一順位上桌，其他等候客人，就沒有抗議。

麥克笑著告訴她：「我看妳可以來好萊塢演戲了！」

又有一回，麥克在餐廳用餐，在另一桌的「第一波斯頓證券」﹝First Boston﹞副總裁雷納一直偷看麥克，陳文敏發現了，趁著服務生上菜時，走上前問他：「雷納先生，您的公子上回說想要麥克的簽名，對不對？」

雷納會過意高興地說：「對啊，對啊！」

就這樣，從未提出要麥克為客人簽名的陳文敏，為雷納做了這件令他永生難忘的事，並且顧全了他這種身分所不能啟齒的心願。

就在陳文敏的死忠客人越來越多時，有一天，她接到剛卸下國務卿的季辛吉秘書南茜打電話來，說季辛吉即將蒞臨飯店用餐。

當時季辛吉所到之處均引來大批媒體跟蹤，安全與隱密是最重要的事。

安排這種政治人物的位置非常講究，陳文敏本能地問： 「有多少隨從？」

陳文敏說：「一定要安排在門口的對角斜線，讓他面向大門， 背靠牆壁，左右與前面三桌均安排安全人員。」同時，用餐的花費也設身處地著想。

陳文敏說：「企業人士比較有錢，餐點可以建議較高級的，但是卸任的政治人物，要為他們設想花費。」

於是陳文敏很細心、又很體面地讓季辛吉在這家大飯店完成划算又有面子的宴會。

最重要的是，要研究知名人物的用餐習性，這就是五星級大飯店的「競爭力」。

陳文敏設法打聽出猶太裔的季辛吉的習性：「不喝酒，愛喝沛綠雅﹝Perrier﹞ 礦泉水，不吃有殼的海鮮，不吃豬肉。」

因為季辛吉愛喝沛綠雅，所以，後來紐約的上流社會都喝沛綠雅。

也因為陳文敏的用心，季辛吉後來每回一定要先確認陳文敏在，才願意進漢斯理用餐。

甚至整條華爾街的知名總裁與執行長，全都非常喜愛陳文敏，包括美國運通的執行長羅賓森、中東銀行總經理雷夫、國際投資公司總裁貝克，甚至各國駐紐約的大使們，也都成為她的好朋友。

有的客人會寧願花時間等候陳文敏來上班。

陳文敏回憶，有一次，一位女士單獨走進來，仔細一看竟然是巨星茱蒂．福斯特。

茱蒂很嚴肅，不愛講話，陳文敏一眼就判斷茱蒂是很有個性，不喜歡被煩的人。

接著，陳文敏俐落地把她引到角落，前面還有一棵植栽遮住。茱蒂吃得很清淡，不喜歡油膩，另外也喜歡紐約歌劇。

大概欣賞陳文敏的善體人意，茱蒂．福斯特後來也常來，但總是一個人。

陳文敏利用機會讓她知道自己也很喜歡歌劇，所以茱蒂有時會邀請陳文敏一齊坐下來聊一聊， 詢問紐約的歌劇近況。

因為表現優異，有工作狂的陳文敏在當了一年半的領班後，二十八歲便成為餐廳部門的經理，創下紀錄。

三十四歲，又進一步升為餐飲總部的總監，掌理六個餐廳，也刷新紀錄，她這位東方女性的成就，在當時紐約變成大事，她也因此成為『紐約客』雜誌 以及『紐約』雜誌的新聞人。

當陳文敏距離總經理職務只剩一步之差時，她做 了一個決定：「我要自己出來創業。」

於是一年後，她跳出來開設「ＷＭ宴會公司」，專門幫上流社會辦理宴會與 活動。

由於她掌握上流社會的名單，上流圈子都願意讓她接案子，所以營業額驚人，一開始就創下一百萬美元﹝約新台幣三千一百萬元﹞的年營業額，獲利率在四成以上。

紐約上流人物非常重視隱私，陳文敏獲得他們的信任，所以不斷增加客源，她說：「為他們辦宴會，還要簽下秘密協 定，信守不得攝影、不得錄音、不得將宴會所見所聞洩漏給第三者，否則會吃上官司。」

憑著一己之力，陳文敏在紐約不僅成為一家公司的老闆，且擁有三棟公寓、 名車及司機、傭人。

1997，應年邁的母親之命，陳文敏決定結束紐約的事業，變賣紐約的資產回台灣，當飛機飛離甘迺迪機 場時，她喃喃自語：「當我再回紐約時，我將只變成一位遊客，因為紐約的商場競爭太激烈了，我知道這麼一走，就無法競爭了。」

陳文敏回台創立「紐約國際管理顧問公司」，引進紐約上流社會新的休閒觀念，也成為「豪宅」案中有關頂級休閒俱樂部設施的主導人。

才短短幾年，她已接辦包括青山鎮、天籟、海神及寶成建設總部等的俱樂部施工、管理與服務等二十多個案子。

預估每年營業額為新台幣五千多萬元。

陳文敏以美式風格，游走在傳統產業的大老闆中，頗引人矚目。

寶成建設董事長林常榮說：「我認為陳文敏為非常傳統又逐漸走下坡的台灣營建業注入了新生命。」

陳文敏說：「我從來不為明天擔憂，專心做好今天手上的事情，明天都還沒來，怎麼知道會發生甚麼事情？」

『不要為明天憂慮．因為明天自有明天的憂慮．一天的難處一天當就夠了。

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本週5款STEAM推薦遊戲，雖然看起來比較小品，但可以說是各有其不同特色，而且都是非常具有創意的設計。如果有喜歡的遊戲，趕快上STEAM輸入遊戲名稱下載來玩玩看吧！

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「做每一件事都會遇到問題，做人也是，只是你如何解決這些問題。」坐在自己第一間餐廳酒吧旁，葉瀚華（Ian）跟艾德證券期貨聯席董事陳政深（Ryan）談起自己的創業路。大抵對很多人而言，認識Ian源於他是香港前經濟發展及勞工局局長葉澍堃的兒子；甚或是他由律師轉為餐廳老闆。若更純粹一點來看，可能眼前的，不過是位愛飲食愛得想化身餐廳老闆的人。

由本業跳進餐廳，因為愛飲酒又因為對食物的追求。呷一口牛河的湯底，未必人人都知道他花了十多小時熬煮湯頭。「一直都想建立自己的餐廳，將自己的興趣與事業放到一起是頗有意義的事，人一世物一世乜都試。」Ian邊喝着酒邊道。餐廳2015年開業，本來只想做牛河專門店，後來因為他對葡萄酒的鍾愛而兼營酒吧。「對我而言，葡萄酒的好玩處不在於你今日飲了哪一支貴酒，而是如何在有限的價錢中找到一支好飲的酒。」

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