秋日因氣候乾燥，容易使肺臟系統耗弱受損，而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀；同時也因肝氣受阻，而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為，秋季對應的五行為金，金的代表色為白色，入秋應以養肺為重，宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等；而眾多食材中，同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」，更是秋日食養的保健聖品 據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示，百合味甘微苦、性平，入心及肺經，在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢等症狀 食用級百合即是百合花的地下鱗莖，百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型，由一片片鱗片包覆而成，鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少，多分佈在花蓮等地，而市售食用百合多仰賴進口，如蘭州百合及日本白銀等品種。 其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆，猶如百片雪花組合而成，故名「百合」，也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭，因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品，象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」，透過食養妥善安頓身心，讓健康幸福常伴左右！ ❶酸鹼平衡穩機能 當中含鉀、鈉元素，鉀在細胞內作用，鈉在細胞外作用，用以調節穩定體內水分，並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性 ❷抗氧防禦增免疫 含維生素E，具優異抗氧化作用，有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力，且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助 ❸鋅勤養身保健康 具有鋅元素，鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應，可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染 ❹口炎緩解促代謝 其含脂肪、蛋白質、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物元素，其中維生素B2含量頗豐，可預防口角炎，且有利提升脂肪代謝率，用以減少在血液和肝臟囤積之風險 ❺安神舒眠好心情 當中的百合苷物質，具鎮靜安神作用，並可改善睡眠品質，對於穩定情緒亦有貢獻；且能清心安神，對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象，能有相當程度的幫助 市售分有乾燥與新鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合為主，可用來熬粥、煲湯；而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品，或是入菜燴炒的菜品享用 #新鮮百合挑選法 ▶️百合為鱗莖作物，整顆販售的百合較新鮮，其鱗片完整包覆，剝開會帶有砂土；而若是已經剝開的百合，新鮮度就會稍差，購回後應盡快使用 ▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮，太黃則可能接近腐壞；色澤呈米白微黃，且聞有淡淡花香者為宜 ▶️收納時，可用紙巾包裹百合，裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏，以避免碰撞受損，冷藏可儲存約一週 #乾燥百合挑選法 ▶️選擇完全乾燥為宜，以避免發霉，可用手輕按壓檢視，百合觸感堅硬，則代表無水分殘留 ▶️色澤呈淡黃色為佳，若顏色過黃過艷，就可能含有二氧化硫或其他添加物 ▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味，即為劣質品 ▶️料理前，須用滾水汆燙5～10分鐘，以去除當中雜質，撈起放入乾淨的飲用水中泡發後，便可進行料理 #百合小廚房 ▶️紅棗枸杞銀耳百合羹 銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc 1.乾燥白木耳泡水至軟，去除中間黃色蒂頭並切碎 2.紅棗去核切小片；枸杞泡水10分鐘後瀝乾；百合洗淨泡在水中防止變黑 3.湯鍋加水，將白木耳煮滾後，轉中小火煮30分鐘；再加入紅棗煮10分鐘 4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘，即完成 ▶️百合冬瓜湯 鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc 1.冬瓜洗淨切片入鍋，並加水以大火煮沸 2.轉小火煮至冬瓜爛熟時，再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘，即完成 #百合停看聽 ⚠️百合所含的鉀元素較高，對於腎臟耗弱者，需酌量攝取為宜 #凱鈞話重點 #5個百合的好處

你有壓力！🥲我有壓力！🥲 壓力來自不同的原因🥺😩搞到成日失眠，個樣自然殘🥲 Fu 幾多mask都補救唔到🥲 入手左尼2樣小法寶💛,真係幫我舒緩到壓力，一覺瞓到大天光😇 💛臨瞓前噴2-4下,巴哈甜睡寧噴霧 💛或含一粒巴哈甜睡寧口溶珠 特點︰ 💛六種巴哈花卉精華 : 1. 白栗花：助你停止重複、無意義的思考 2. 聖星百合：處理傷痛與驚嚇 3. 岩玫瑰：舒緩恐懼狀態 4. 鳳仙：平和急躁及易怒情緒 5. 櫻桃李：避免失控與胡亂思想 6. 鐵絲蓮：幫助舒緩緊張 💛六種純天然花卉精華配合自然睡眠規律，讓身體和精神都在睡眠中得到充分休息。 💛幫助你停止重複、無意義的思考，讓你安穩入睡。 💛產品絕無副作用，睡醒時不會引致昏睡效果、更不會造成依賴性，是改善睡眠的好幫手 @rescue.remedy.hk . . . . . . . . #hkfood #hkblogger #sleep #sleepbetter #beauty #beautiful #hkgirl #lifestyle #hkinfluencer #hkbeautyblogger #hkmodel #followｍe #sohappy◽️ #ootd #ootdfashion #summer

暢銷書《衝破黨禁》新書發表，熱賣一萬本！ 今天非常榮幸受到游錫堃院長的邀請，參與 #圓神出版社 舉辦王曉玟小姐撰寫的《衝破黨禁1986：民進黨創黨關鍵十日紀實》一書發表會。 書推出不到一個月就已經熱賣超過萬本，也得到許多年輕朋友的關注，很好奇年輕的朋友在那麼近，但卻又陌生的年代，有什麼心得感受。今年是民進黨創黨35周年，而關於民進黨是如何創立的？作者王曉玟的筆觸之間，其實重現了一個驚心動魄的年代。 1986年，台灣尚未解嚴，因此禁止成立新的政黨，當時基本上是中國國民黨一黨專政，雖然還有中國青年黨和中國民主社會黨扮演花瓶政黨的角色。從這本書中，我們可以深刻地感受前輩們在1986年冒險突破黨禁，挑戰當局底線，策畫利用黨外選舉時刻，宣布民主進步黨正式成立。這場眾人冒著入獄甚至是生命危險的創黨過程，究竟歷經什麼驚險的故事，打開本書就能找到答案。 今天的發表會上，有歷經台灣民主發展的老中青三代，除了游錫堃院長，還有立法委員賴品妤。佳龍在1982年到1991年，將近10年都在台大校園推動學運，也作民主研究分析。游院長請我代表野百合世代，一起回到那個時空去體會。台灣的民主發展看似水到渠成，其實有很多人的犧牲奉獻，知道過去，才會珍惜未來。民主是一場接力賽，失去自由的香港就是台灣的借鏡，捍衛台灣主權，抵抗中國霸權的壓迫與入侵，鞏固民主是最重要的根基，必須一代傳一代。 1986年，是什麼因素讓當時統治者蔣經國從鎮壓到容忍的改變，特別是他在華盛頓郵報的訪問中透露出，「時代在變、環境在變、潮流也在變」。書中也帶出大家心中的疑問，和「謎」一樣需要解答的地方。 我形容台灣是「分期付款式」的民主轉型、協商式的民主化，從1986年的衝破黨禁報禁的戒嚴，到1996年總統直選，分期了10年，才完成台灣民主轉型。如果沒有當時的黨外，採取第一個衝破黨禁，就沒有後來的民主轉型，一直到李登輝時期到後來的政黨輪替，未來更要加速憲改的腳步讓國家能夠正常化。 最後我以1960年雷震因主編「自由中國」，主張組黨是民主潮流而入獄一案為總結。他在獄中過65歲生日時，胡適寫下南宋楊萬里的詩「萬山不許一溪奔，攔得溪聲日夜喧，到得前頭山腳盡，堂堂溪水出前村」。在這首詩裡，我們體會了在禁錮自由之處，人民的怒吼將更喧囂。在過去如此，在未來如此，在台灣如此，在香港如此，希望中國政府能引以為戒。 邀請大家支持這本精彩的好書。 📗好書推薦： https://reurl.cc/43RobD https://reurl.cc/WXdGbL #書認真有推好精彩 #衝破黨禁1986 照片來源：圓神出版社@booklife99love