太猛了～居然有 #居家防疫調酒包
讓防疫期間不能跟朋友小酌的我也能在家裡簡單調酒來享受✌🏻
這個居家調酒包真的是太方便了，不會調酒的我都可以簡單上手😜

有兩款調酒包，基底都是用Bacardí 蘭姆酒
PUN
夏季限定，玉米與椰子風味，尾韻帶有一點鹹味感與鳳梨的香氣😋

Kc cigar 凱西雪茄館 -Sunset Jesus
清爽帶有夏日風味的調酒，如日落般的粉橘色， 清涼的西瓜配上解熱的蘆筍，並使用 Bacardi Rum 來調製，帶有微微的香草杏仁香氣配上梅子的鹹感， 酸甜口感適合炎熱的夏天☀️

Bacardí Taiwan 百加得蘭姆酒 #BacardiTaiwan #RaiseYourSpirits #百加得台灣 #百加得蘭姆酒 #居家調酒 #未成年請勿飲酒 #喝酒不開車

愛在瘟疫蔓延時 - 財訊605期

為了完成《威士忌學II：美國威士忌》一書，我於去年便著手規劃走訪美國一趟：從芝加哥入關，參訪一間工藝酒廠後，飛到肯塔基州繞遍所有重要的大廠，中途插花跑一趟田納西州參研傑克丹尼的特殊技藝，再飛到賓州去體驗具有歷史意義的維農山莊，順便繞繞紐約州鄰近的工藝酒廠，最後從JFK機場離境。這一趟旅程於三月下旬出發，四月初返國，預計參觀的酒廠至少十六間，另包括製桶廠和博物館，雖然行程滿檔，但每個停駐點都打點妥當，只待收拾行囊出發。

不料這波席捲全球的疫情打亂了所有人的行程，當然也包括我。二月初剛剛爆發時，雖然有些擔心，不過當時的美國僅數十案例，我還信誓旦旦的告訴家人，比起臺灣，美國應該更為安全。可進入三月後，美國快速捲入疫情狂瀾，某酒廠委婉告訴我，在這個敏感時刻還是暫緩參訪為妙。我衡量家人的擔心和美國情勢，斷然決定取消行程，接下來一一告知酒廠並取消各段航班和旅館，沒多久，預定造訪的酒廠也一一關閉大門了。

確實，當歐美疫情重創當地經濟時，威士忌產業也無法置身事外。截至目前為止，全球各地絕大部分的酒廠旅客中心都已經關閉，至於蒸餾作業，雖然疫情嚴重的英、美兩國仍未下達封城命令，但也建議非屬民生必須的商業營運都應該暫停。在這個原則下，酒廠紛紛暫時關門，部分仍在運作的酒廠也轉型製作抗疫用酒精，如格蘭父子、百加得集團、帝亞吉歐等，連印度的雅沐特也投入，美國FDA更迅速頒布法規，規定消毒用酒精製作的方法並豁免登記。

不過疫情對威士忌產業的影響非常全面，不僅是酒廠的運作，上下游的供應鏈都出現問題。在生產端，雖然現代化的酒廠採自動化操作和電腦管理，已經將人力需求降到最低，不過大宗原物料如麥芽、穀物、橡木桶和瓶身包裝材等，無論製作和運送都得倚靠人力。廠內除了蒸餾作業，倉儲管理、調和、裝瓶以及裝瓶產品的運送和分銷等，同樣都需要人力參與。當各國因疫情擴大而採取鬆緊不一的防疫措施時，上述每一個鏈結都可能斷裂，產量下滑無法避免。

就消費端而言，舉一個簡單的例子，免稅通路一向被視為獨立市場，而且是全球第二或第三大的市場，當各國祭出鎖國令後，旅遊業幾乎全面停擺，桃園國際機場的進出旅客不足千人，在這種情況下，免稅消費可說全軍覆沒。此外，各地的酒商、酒類專賣店都因運輸鏈的斷裂而得不到供應，自然也影響經銷業務。更慘的是，各國政府為避免人群聚集而下達酒吧封鎖令，臺灣重要的夜間通路也被斬斷一半以上，因應社交距離的個人獨飲顯得清淒，酒吧朋友紛紛訴說門前冷落的苦境。

當然，所有國內外的大型酒展都取消了，倫敦Whisky Live、斯貝賽酒展、艾雷島狂歡節、坎貝爾鎮嘉年華等，通通不辦。臺灣原訂三月舉辦的新竹酒展，本來預定延到六月，但決定停辦；八月桃園酒展暫且先延到九月，若狀況仍未解除定則取消；十二月初的臺北奢華酒展和高雄酒展，幸運地仍有緩衝時間，目前尚無延期消息。不過平日酒公司及社團舉辦的品酒活動，也都盡可能的減少或暫停，我計畫於五月初在橡木桶講一場美威，延到七月感覺較為妥當。

新冠黑天鵝的衝擊下，各大酒公司對今年的業績已經不抱希望。全球最大的帝亞吉歐早在二月底便已經預估，由於疫情嚴峻，今年減少的營收將超過四億美金；第二大的保樂力加也同樣悲觀，預期年度利潤將下滑百分之二十。至於第三大的賓三得利仍在艱苦奮戰，但非常清楚今年酒類市場將大摔一跤，而全美最大的烈酒公司百富門，老早就因貿易戰而調降全年財測，加上疫情重擊更是雪上加霜。

「萬物皆有裂痕，正是光藉以透入之處」這句激勵人心的話，出自加拿大吟唱詩人李歐納・柯恩所寫的歌曲《Anthem》。一場尚看不到終點的疫情，促使所有的產業反思有關全球化、供應鏈等種種過去被誤以為永恆不變的真理。不過威士忌產業有其特殊性，近十年來的威士忌風潮讓倉庫裡的烈酒存量不斷刷新記錄，所以無論是供應或價格應該都不會立即反應，其影響可能得看十年後。至於臺灣法規所不允許的酒類網路交易，或許藉由這個機會可推動更多討論，以此而言，未嘗不是一絲透進黑暗裡的光亮。

跨年沒想法?
不如至 Alchemy Bar與即將以”唯一的女調酒師”
代表台灣角逐世界冠軍的Ariel玩遊戲
熱愛夜市與這片土地的她為大家獻上一杯以木瓜牛奶、杏仁茶為主軸
再襯上Bacardi白蘭姆酒的” Mercado”

活動時間 - 12/28(六)-01/03(五)
活動內容 – 贏得遊戲者，即可以半價購買Mercado特調一杯

#BACARDÍ #BACARDÍLegacyWeek
#第二棒_侯絮銨Ariel #Mercado #顏值擔當

►素食生酮 21天驚人初體驗！瘦8磅&水腫消失了！這飲食真的有用嗎？！►FOR MORE VIDEOS PLEASE SUBSCRIBE | https://www.youtube.com/user/YankiDin?sub_confirmation=1
►強效燃脂－4分鐘爆汗TABATA全身訓練（不需任何器材）| YANKIDIN
https://youtu.be/TNIwI8Cc-Gg

影片字幕上寫的hit workout 是指HIIT WORKOUT 高強度間竭訓練
（不好意思加字幕加得有點累 ，現在看回影片才發現打錯了??）


YANKIDIN - 素食生酮21天運動飲食全紀錄

最近考讀健身教練牌的關係，開始了解人體的能量系統及營養學方面的資料，讓我更加有興趣嘗試生酮飲食。為了確保事實的真確性，我就以自己的身體作白老鼠嘗試了一段時間，看看身體有什麼變化，試驗一下生酮飲食的配合，加上所編排給自己的運動program，能否順利讓我減掉脂肪保留肌肉。

結果，三星期的效果讓我非常驚喜，體重足足輕了8磅，從110磅到102磅，體脂率下降了4-5%，從23%到18%，肌肉沒太大的流失（有一點點，是因肌肉中的水份因身體沒再有碳水化合物而大量排出了）。最讓我驚喜的是改善了腹脹的問題，腸胃有變好！而我也留意到精神狀態、集中力及情緒也一同有改善！

我是從健康角度開始和嘗試，目的是希望減掉體脂、穩定血糖及改善胰島素敏感度和戒掉身體對糖分的上癮各種的問題（情緒/集中力等等），也期望透過觀察和感受身體的變化，留意運動方面是否也能一同提升表現。所以我和大部份開始嘗試生酮飲食，想要減肥的人可能不太一樣。而身為素食者要執行生酮飲食的確有難度，選擇會較少，所以需要更用心照顧營養需要及食材上的選擇，才能一樣有效執行這飲食法。

對於我追求的體脂率、體重及水份及肌肉比例，全只是我自己想達到的目標，而並非每個人都應該需要追求或達到的健康指標，記得千萬不要套用我的數字在你的身上，每個人體質也不一樣，我只是想讓大家參考我的數據，而您一定要因應自己的身體需要，安全健康地找出一個讓你身體感到最舒服的體重、體脂率、肌肉和水份的百分比。

因為現在我正在嘗試不同的飲食運動方式，從過往這五六年當中到現在，希望找出一個使我身體最自然最舒服的狀態，所以現階段的身形體態是處於一個「過程」當中，而並非我想要達到的「目標」或「結果」。未來目標是繼續增加肌肉，瘦體重的肌肉比例，也還有一段很長的路要走??

最後再三提醒大家不是所有人也適合這飲食方式，請必須了解消楚自己是否適合，也可聽取營養師或醫生的意見，擁有足夠的理解及準備，確保自己以一個正確健康的情況底下，適應新的飲食習慣才正式開始。了解自己想要透過這飲食方式，改善什麼身體問題，想要達到的目標是什麼是非常重要的。當您有清晰的概念，了解怎樣去執行，一步步去幫自己達到目標這樣才安全。

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National Council on Strength & Fitness - NCSF國際健身教練證書
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CAMERA THAT I USED |
SONY A6300

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美國人用一輩子的經驗告訴我們，吃美牛、美豬是安全的。如果你還是選擇不相信，堅持要反對。那我只能說：「天下本無事，庸人自擾之。」
文旭到碗粿店用餐，有鄉親一進門就說：「老闆，我的湯不要加味素！」有人說，吃味素不健康。味素的主要成分是「麩胺酸鈉」，麩胺酸是一種胺基酸，鈉是一種電解質，兩者都是人體中本來就有的，所以味素並沒有含對人體有害的成分。但攝取味素也要適量，因為它含有鈉鹽，吃太多會導致口渴、血壓升高。適量的味素會促進人體蛋白質和糖的代謝，可分解氨類廢物，提升食物鮮味，不是傳言的那麼不好。
抽菸會增加得肺癌的風險、心血管疾病、皮膚老化、牙黃蛀牙；喝酒會增加肝臟負擔、肝發炎、胃潰瘍、注意力不集中。但政府也沒有禁止販賣煙、酒，這是居於「自由市場機制」。沒有人會被強迫一定要抽菸、喝酒。鹽吃過量也會導致高血壓、心血管疾病、增加腎臟的負擔。糖吃過量也會容易蛀牙、血糖血脂肪上升、誘發胰島素阻抗形成糖尿病。即使是對身體有益的食物，吃過量也會影響健康。
2012年馬英九就已經開放進口含有萊克多巴胺的美牛，大家吃8年了，也沒見到國民黨的民代或縣市長出來反對。但這次卻異常激烈地只反美豬，不反美牛。
今年9/16臨時會，市府送來提案「嘉義市食品安全管理辦法自治條例第6條、第12條修正案-本市轄內販售之豬肉及其以豬可食部位為原料之食品，不得檢出乙型受體素」之修正案進行2、3讀。此原文證明黃敏惠市長只反美豬、不反美牛。豬後面加上牛是文旭提議的。黃市長說，她也反美牛，實際上與事實不符，因為市府所提的「案由」中根本沒有牛。
美國、台灣沒有人因為吃了所謂的萊牛或萊豬而產生不舒服送醫的食安紀錄。文旭在美國住了4年，有吃美牛、美豬的經驗。美國人口有3億2千9百萬人，他們也吃了一輩子的美牛、美豬，也沒有聽說會怎麼樣？任何食物只要經過國家安全標準檢驗合格就可安心食用，千萬不要因為無知而恐慌。
台灣政府只要依照國際安全標準進口肉類，清楚標示來源與管制流向，在消費者自由意願的選擇下購買，根本就不會有什麼問題。我們要做的是「監督」。
最後文旭要說的是，美國人用一輩子的經驗告訴我們，吃美牛、美豬是安全的。如果你還是選擇不相信，堅持要反對。那我只能說：「天下本無事，庸人自擾之。」

剛剛頒完獎，恭喜得獎者 Louis 雙人去日本。 好多百人參加，得獎作品真係好有心思。有時間大家記得去佐敦 #阿久根和牛拉麵屋。
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「食一碗拉麵，去一次日本」遊戲

2020年1月10日之前到「阿久根和牛拉麵屋」食拉麵，可參加「多得你讚美遊戲」，有機會贏取日本旅遊禮券，等你和另一半開心遊日本 (及其他禮品)。 得獎公佈日期2020年1月15日。
地址: 佐敦寧波街27號(白加士街)交界
電話: 2388 6959

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#阿久根和牛拉麵屋，#多得你讚美

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