看到「朝北醫院」四個字的新模樣，我不禁倒抽一口氣。

上、下圖由張哲生分別攝於2015年9月11日和2021年5月7日。

在2016年初成為市定古蹟的朝北醫院，目前正在進行第二期修復工程，由許派崇建築師事務所監造、笙原營造有限公司施工，懸掛於工地圍籬的工程說明告示牌上所述的施工期間為2019年12月9日至2020年12月27日，不過至今仍未完工。

坐落在艋舺青山宮附近路口的朝北醫院，地址為臺北市萬華區貴陽街二段181號，是一棟轉角六開間二層樓的店屋建築，主體結構以磚木構造為主，牆體採用紅磚砌成，外覆洗石子飾以立面，室內樓板則為木造；由其精細的石雕裝飾與氣派之門樓，得以窺見昔日風光。

朝北醫院所在區域在日治時期稱為「入船町」，當時這棟建築隸屬於臺灣遞信協會所有，後來由萬華著名的西醫李朝北先生（1893出生）向臺灣遞信協會理事長山管芳次購下，並於1921年開設「朝北醫院」。

1945年二戰結束後，因產權問題，李朝北先生曾向法院提出請求確認產權之行政訴訟。

朝北醫院位於三角窗，地理位置良好，是目前臺北萬華地區僅存的日治時期醫院建築，過去曾有日本料理店「葵屋」進駐，在該店家遷出後便閒置至今。

順便一提，「葵屋」搬到附近的康定路上（近長沙街口），以「三十三間堂」之名開張，店內養了許多貓，且沒有提供菜單，由店家為客人依照預算出菜，是萬華地區一家評價兩極化的人氣餐廳。

2002年，臺北市文化局將朝北醫院建物列冊追蹤。

2014年9月15日，臺北市文化局邀集四位文資委員偕同李姓屋主，前往朝北醫院會勘建物。

文資委員認為，朝北醫院建築融合中西方特色，具有保存價值，同時也向李姓屋主解釋文化資產所有人的相關權利與義務，而屋主李先生也有意保留。

2015年3月17日，臺北市文化資產審議委員會召開第67次審議會，會中通過指定萬華「朝北醫院」為市定古蹟。

文化局表示，位於臺北市貴陽街二段181號的「朝北醫院」，為日治時期萬華最著名的醫院之一，在當年有「北仁安、南朝北」的說法。（柯謙諒醫師在1927年創設的仁安醫院位於臺北市延平北路與涼州街口，已於21世紀初由屋主柯賢忠贈予台北市政府，成為大稻埕歷史風貌特定專用區之歷史建築。）

朝北醫院早於2008年因民眾提報會勘後，依文化資產保存法規定予以列冊追蹤，在華西街「青雲閤事件」發生後，文化局通盤檢視萬華區列冊建物，並於2014年9月邀集文資專案小組，對朝北醫院進行文資價值鑑定會勘，初步認定具有文資保存價值，續送文資審議大會審議。

已近百年歷史的朝北醫院建物臨臺北市貴陽路與西園街口，轉角立面之洗石子裝飾極為優美，泥塑裝飾極具特色，尤以垂花飾最為特殊，在台北市屬罕見；另二樓木作隔間尚存，原有格局尚可見原有醫院舊貌。

朝北醫院創辦人李朝北為日治時期艋舺名醫之一，院址位在艋舺發展的樞紐地區，深具地方發展的意義，故通過指定包含臺北市貴陽街二段181號、臺北市西園路一段41-5號及41-6號之「朝北醫院」建築物為市定古蹟。

2016年1月29日，臺北市文化局公告朝北醫院為市定古蹟，公告文號為北市文化文資字第10530341000號。

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《蜜蜂與遠雷》從電影版開拍前就是備受矚目的明星作品。由恩田陸創作的同名原著小說，《蜜蜂與遠雷》是史上首位雙料獲得類型文學最高榮譽「直木賞」與娛樂小說指標「本屋大賞」的得主，而六百多頁細膩描繪一場國際鋼琴大賽與四位主角之間的夢想與掙扎，廣被譽為「難以化為影像」的作品。但是如同作品本身充滿奇蹟色彩，《蜜蜂與遠雷》在導演石川慶的指導編排下，成功躍上大螢幕，兼顧敘事緊湊與人物刻劃。對於一本資訊與細節眾多的小說而言，算是可圈可點的改編。
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《蜜蜂與遠雷》故事圍繞於「芳江國際鋼琴大賽」，四位日本選手榮傳亞夜、馬薩爾、風間塵、高島明石背後的夢想與心魔。分成三次初賽，與最終決賽。四位主角的設定可以切為橫軸為「天才與地才」，縱軸是「專業與業餘」。天才與是榮傳亞夜，一位曾經備受注目的鋼琴天才少女，七年前因為母親的離世而消失於鋼琴舞台。專業和地才是馬薩爾，迷人帥氣的茱莉亞音樂學院明日之心，苦心追求完美。而天才業餘是風間塵，沒有受過正式訓練，連一台實體鋼琴都沒有的單純奇才，認為音樂的存在是要讓人享受的。最後一位則是地才業餘，已高齡參賽平常在樂器店上班的高島明石，目標是彈奏出老嫗能解的旋律。
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有別於小說以風間塵作為主角，電影將重心放在榮傳亞夜如何突破自身心魔，重返鋼琴殿堂。其實與其他三位角色相比，亞夜彈鋼琴並沒有一個大目標，她沒有像馬薩爾追求完美，希望再次復興古典樂，或是像風間或明石希望將音樂打破階級門檻，變成普羅大眾皆能欣賞的藝術。亞夜小時候前進的目標是有母親的指導與陪伴，因此在母親去世後，亞夜失去了彈琴的動力。再也沒有人陪她一起練琴，或是練完琴後遞上水問暖。亞夜的將自己的人生停格在七年前的悲劇，因此電影以亞夜重新找回目標，似乎更具有戲劇探索性。
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而片名「蜜蜂與遠雷」雖然電影沒有多加著墨，其實是取自風間塵的故事。身為養蜂子弟出生的風間塵，感受到了世界上各種純粹聲音的存在：小至蜜蜂翅膀拍動的小鳴律動，大至遠端烏雲雷聲的巨響震人。風間塵被鋼琴大師稱為「上天送給世人的禮物」，他在故事裡就是「音樂」的實體化身。風間塵琴聲的清撤無瑕，無拘無束，正提醒著其他三位角色，「享受音樂」的重要性。攝影方面在風間表演部分也刻意做畫面旋轉、鏡頭顛倒等設計，加強風間「與眾不同」的部分。而另外一位業餘代表，明石則是比較像是「樂迷」存在，希望將自己愛的旋律帶給所有平凡人。心態就像是普遍粉絲一般，總是希望將自己愛的偶像分享給其他人認識。
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電影利用剪接強化亞夜和風間塵之間的關係，暗喻亞夜與音樂的關聯。例如：開頭介紹風間塵時，畫面卻是使用亞夜的畫面。而中段亞夜和風間塵的四手聯奏，讓亞夜慢慢重拾對於鋼琴的熱情。最後決賽風間演奏時，直接切到亞夜與內心黑洞的正面對視。個人覺得亞夜和風間塵在月光下的四手聯奏捕捉了《蜜蜂與遠雷》想傳達的音樂力量。尤其是中段旋律切成輕快節奏，兩人隨著音樂律動，亞夜打破冰冷的表情，終於露出微笑。月光一束打在兩人身上，像聚光燈，世界的煩躁都不重要，盡情用鋼琴揮灑當下的愉快，表現了風間的隨性，亞夜的內心小復原，實為本片最令人印象深刻的片段了！
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此外《蜜蜂與遠雷》在視覺語言上也富有創意巧思，像是亞夜表演時，琴蓋的反射卻是小時候媽媽與她練琴時的倒影，傳達亞夜內心真正過不去的坎。但是必須說，電影第三幕決賽部分，剪接稍微凌亂，看得出來努力想把四位角色的內心轉化和救贖表現出來，可惜沒有成功融合。覺得是混音部分在切換人物時應該可以作前後音樂漸強漸弱交叉，而不是留出空白段落，讓觀眾明顯感受場景與場景之間的切點，弱化了原本可以一氣呵成的戲劇強度，反而使我們還沈浸在馬薩爾的故事之時，卻被唐突切到亞夜的內心掙扎之中，感覺剪接和混音部分能夠做得更好。還有決賽的表演，鏡頭設計雖然充滿創意，但是剪接似乎沒有表現出交響樂表演該有的滂薄氣勢。
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而飾演風間塵的新人鈴鹿央士，在其他前輩面前毫無怯場，演活該角色的純真潔淨，十分亮眼，也橫掃的當年各種電影新人獎。因從演出《被愛妄想症》、《小偷家族》躍上一線女演員的松岡茉優，作為本片中心人物，十分精彩的傳達亞夜的陰影與純真。松岡茉優的戲路從電視劇《問題餐廳》後就經常演出外表冷漠陰沈但內在有小偏執，會突然反差萌活潑的角色形象。某程度上，亞夜也恰巧是這樣的人物設定，面對馬薩爾會變回活潑小女孩，但遇上評審長或是其他角色，則又關閉內心，回歸冰山美人形象。亞夜的服裝及髮型設計十分有趣，整齊簡潔的短髮隨著彈琴的力道擺動，表現亞夜演奏時的投入，效果很好。而亞夜前期都以紅色服裝出現，透露其內心回歸舞台的不安躁動，而中段稍微找回自信時，服裝變為平靜的湛藍。而決賽預演時，則是淡紫色，剛好是藍和紅的結合，暗示亞夜因為再次挑戰自己曾失手樂曲感到恐懼與不自信。片尾突破心魔後，換上與七年前相似的黑色表演服，氣勢十足，眼神滿是堅定與勇氣，為亞夜這角色的旅程畫下圓滿的句點。幕後花絮裡，彈琴部分都是演員真實演出，非常佩服主角們為角色準備所付出的練習。
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《蜜蜂與遠雷》充滿對比性的角色設定，伴隨精彩刺激的鋼琴演奏，成功兼具娛樂與深度。或許電影改編本身也是反身性地成為，一部打破藩籬，無論門內門外，老嫗都能解的古典音樂電影呢！請讓我們一同盡情享受音樂帶來的純粹美好吧！
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蜜蜂與遠雷 (2019)
Listen to the Universe

【民主派35+公民投票 (初選) 全港服務站一覽】

今個星期六及日（7月11日-7月12日）就是初選的投票日，大家記得去投票！

#市民參與投票須知 :
✅ 請帶同自己的智能電話到設於各區之服務點。
✅ 向服務點工作人員展示身分證，以供驗證。
✅ 向服務點工作人員提供以下任何一份文件：
(a) 住址證明、
(b) 過去的投票通知 或
(c) 選舉事務處網站查證選民記錄的截圖 (螢光幕截圖)。

全港服務站一覽：https://drive.google.com/…/1iZAOFKAfDIxeGdVWVoXS8-TAUJxzENpk

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📌中西區：
1.中環結志街23號嘉咸市集1樓12號舖（設紙張投票）
2.中環德己立街50號友信大廈5樓
3.香港半山堅道134號地庫A舖
4.香港堅尼地城西環邨東苑臺1樓101室
5.香港堅尼地城海傍道46-47號南海商場地舖5A
6.皇后大道西540-546號地下E舖
7.西營盤朝光街一號地鋪A
8.香港皇后大道西2-12號聯發商業中心一樓百匯廣場 C1 舖外
9.西營盤第三街56-72號福滿大廈1樓R舖 (餘樂里公園轉入)

📌灣仔區：
1.灣仔克街1-5號展鴻大廈地下D-E號舖
2.寶靈頓道38號 （祥和里交界，華麗酒店斜對面）
3.銅鑼灣登龍街28號永光中心地下
4.謝斐道526號地舖
5.天后清風街6-8號凱豐商業大廈2B（設紙張投票）
6.施弼街 27號 地下
7.跑馬地昌明街2號閣樓
8.灣仔秀華坊26號地下

📌東區：
1.太古城興安閣平台 P514
2.香港太古城太湖閣2號舖
3.西灣河康祥街4號太順樓地舖C店
4.筲箕灣海利街6號海利大廈地舖
5.香港筲箕灣東大街62-74號泰安閣地下16號舖
6.小西灣邨瑞益樓地下 14 號鋪（設紙張投票）
7.香港柴灣小西灣道18號富景花園商場1樓112號舖
8.柴灣環翠邨喜翠樓113室
9.炮台山長康街20號中天樓地舖 (門口於堡壘街) （設紙張投票）
10.北角炮台山京華道9-27號富利來商場7號地舖
11.香港北角錦屏街25A號東發大廈地下31號舖
12.香港鰂魚涌英皇道995-997號萬利廣場220鋪
13.鰂魚涌康盛街18號地下(康怡花園E座對面)
14.康山花園2座地下H4A鋪
15.柴灣興華(一)邨興翠樓地下2室
16.香港柴灣漁灣邨漁順樓地下29號舖
17.小西灣邨瑞強樓地下1號

📌南區：
1.香港仔舊大街 120號兆群大廈 地下7號舖
2.鴨脷洲西邨利福樓低座地下5號
3.香港南區鴨脷洲大街25-31號年豐大廈地下11號舖
4.鴨脷洲利東商場二期403號舖
5.鴨脷洲海怡半島東商場地下G58號舖
6.香港仔華貴邨華禮樓地下G02室
7.華富邨華泰樓119室
8.香港薄扶林置富花園H10座A舖
9.香港仔石排灣邨碧山樓地下2號
10.黃竹坑業興街11號南匯廣場B座9樓916C室
11.赤柱馬坑邨駿馬樓地下2號

📌油尖旺區：
1.西九龍站巴士總站 (旅遊巴停車場)
2.九龍新填地街151號 俊逸豪園１樓Ａ舖 （入口在眾坊街OK便利店右轉駿發花園茶餐廳則樓梯上）
3.旺角砵蘭街160號地下至2樓
4.旺角通菜街1M至1T號華發大廈地下D舖
5.九龍大角咀鐵樹街32-76號富多來商場第二期1/F13號舖
6.大角咀大角咀道157號中美樓地下
7.旺角界限街24號地舖 （只在11/7開放）
8.深水埗北河街141號地舖 （只在12/7開放）
9.太子西洋菜北街312號壽菊樓地舖
10.旺角通菜街71號
11.廣華街1號地下
12.廣華街8號地下
13.九龍廣東道608號廣基大廈103室
14.佐敦道4號（票站開放時間：11/7, 9am - 9pm; 12/7, 2pm - 9pm）
15.尖沙咀柯士甸道124-126號帝寶樓號地下D 舖

📌深水埗區：
1.大坑東邨東城樓地下三號 （設紙張投票）
2.石硤尾邨19座地下133室 （設紙張投票）
3.深水埗南昌邨昌賢樓地下8-9室 （設紙張投票）
4.九龍深水埗富昌邨富良樓地下8號室（設紙張投票）
5.深水埗麗閣邨麗芙樓地下S14室
6.長沙灣幸福邨福日樓地下10室
7.九龍長沙灣荔盈街1號海盈邨盈輝樓地下
8.荔枝角深盛路昇悅商場外
9.九龍荔枝角海麗邨海禧樓地下4室
10.美孚葵涌道天橋底
11.九龍美孚新邨5期蘭秀道15號地下D鋪
12.九龍長沙灣元州邨元禧樓地下
13.櫻桃樓互助委員會
14.李鄭屋邨禮讓樓地下102室
15.深水埗白田邨運田樓地下21號 (設紙張投票）
16.深水埗西洋菜北街221B號騏昌大廈地下2號舖

📌九龍城區：
1.馬頭圍邨芙蓉樓地下214A室
2.九龍土瓜灣馬坑涌道6號華發大廈地下商場2A號舖
3.九龍土瓜灣馬頭圍道436號金華樓1樓B室
4.何文田邨逸文樓地下六號
5.九龍何文田亞皆老街98號富都大廈2字樓9-10室
6.土瓜灣浙江街41號合誠商業大廈三樓A室
7.土瓜灣鴻福街16號地下
8.紅磡馬頭圍道37-39號紅磡廣場2樓B79、B81室9.
9.九龍紅磡蕪湖街６３-６９號兆寶閣１樓Ｂ室
10.紅磡邨紅昇樓地下3號室
11.愛民邨德民樓平台429室

📌黃大仙區：
1.黃大仙下邨(一區)龍裕樓地下105室 （設紙張投票）
2.黃大仙上邨啟善樓地下1號
3.黃大仙雙鳳街16號1樓
4.鳳德邨斑鳳樓205室(商場)
5.新蒲崗崇齡街33號新蒲崗廣場2樓C33A號舖
6.東頭村道183號東頭邨興東樓地下09號
7.黃大仙東頭邨，偉東樓地下11B室
8.樂富邨樂泰樓高層地下16號室
9.橫頭磡邨宏顯樓地下104-105號
10.橫頭磡邨宏德樓地下103號 （設紙張投票）
11.香港翠竹街8號，翠竹商場404A
12.竹園南邨華園樓117室
13.竹園北邨蕙園樓地下106室
14.慈樂邨樂合樓地下12號
15.慈正邨正德樓地下A翼
16.慈正邨正旭樓地下25號
17.慈康邨康德樓地下4A&4B室 （設紙張投票）
18.富山邨富信樓地下3E室
19.九龍黃大仙彩雲邨豐澤樓地下108室
20.彩雲(一)邨景新樓地下109室
21.彩雲(一)邨時雨樓地下104室
22.彩虹邨金漢樓地下162室 （設紙張投票）
23.彩虹邨金華樓地下105室

📌觀塘區：
1.啟業邨啟盛樓地下18A
2.九龍九龍灣麗晶花園商場220B舖
3.順天邨天暉樓地下1號
4.順安邨安群樓地下21號
5.秀茂坪邨秀和樓地下17號 （設紙張投票）
6.觀塘寶達邨達康樓地下G17 號
7.九龍藍田德田邨德瑞樓地下B室
8.平田邨平仁樓地下一號
9.九龍藍田康瑞苑停車場
10.油塘高怡邨高遠樓地下4號
11.油塘油麗邨逸麗樓地下
12.藍田麗港城第三期麗港中心商場20號地舖
13.九龍匯景藍田匯景廣場 L5 - 30 舖
14.觀塘翠屏南邨翠櫻樓地下5號室 （設紙張投票）
15.九龍觀塘曉光街21號曉麗商場204號舖
16.觀塘和樂邨長安樓地下104室
17.牛頭角樂華北邨立華樓平台513室
18.香港九龍觀塘通明街29號地下
19.花園大廈玉蓮臺2座地下2號鋪 （設紙張投票）
20.九龍牛頭角下邨貴亮樓地下3號
21.九龍灣淘大商場F161舖

📌荃灣區：
1.荃灣西樓角路華都中心地下43號
2.荃灣橫龍街77-87號富利工業大廈地下（只在12/7開放）
3.荃灣楊屋道1號荃新天地2期UG樓85號舖
4.海濱花園C平台2樓113號
5.麗城三期噴水池對出空地
6.新界荃灣沙咀道139號B1地舖
7.荃灣中心一期商舖 s41（設紙張投票）
8.荃灣福來邨永樂樓地下8A室
9.荃灣西樓角路202-216號昌寧商場地下12號鋪
10.馬灣大街村東9號 地下
11.新界荃灣深井村57號二樓
12.新界荃灣荃威花園一期商場地下22A號舖
13.荃灣石圍角邨石菊樓地下18室

📌屯門區：
1.屯門市中心新都大廈商場地下107號鋪
2.屯門兆麟輕鐵站旁天橋（設紙張投票）
3.屯門友愛邨愛智樓地下111室
4.屯門石排頭路15號翠林花園地下11號舖
5.屯門山景邨鳴琴站(往良景方向中間出口旁)
6.澤豐花園商場1樓30舖
7.紅橋青菱徑金銘大廈地下
8.屯門鄉事會路94-110號康利中心16號地舖 (新墟街市對面後巷）
9.屯門蝴蝶邨蝶舞樓地下134A
10.屯門美樂花園商場地下39號舖 (設紙張投票)
11.屯門龍門居商場地下105號
12.屯門良景邨良智樓G21
13.屯門良景巴士總站側空地
14.屯門良德街9號盈豐商場地下A25B
15.屯門兆康苑兆康商場212A室
16.新界屯門屯貴路9號富泰邨秀泰樓地下5號
17.屯門景峰輕鐵站側

📌元朗區：
1.馬田路38號怡豐花園12號舖
2.新界元朗安寧路38號世宙1座地下3號舖
3.元朗鳳攸北街11號益發大厦商場1樓1號舖
4.元朗朗屏邨寶屏樓地下102室
5.天水圍天瑞邨瑞滿樓地下4號
6.天水圍天悅邨悅富樓C翼地下DB3號單位對出空地
7.天晴邨晴雲樓地下6室
8.新界天水圍天瑞路88號俊宏軒9座地下對出空地
9.元朗錦繡花園市中心商場二座地下8號

📌北區：
1.粉嶺站B出口(往蓬瀛仙館天橋)
2.粉嶺祥華邨祥和樓地下102號（設紙張投票）
3.華明村巴士總站
4.上水彩園邨彩華樓333室
5.上水站B出口(往上水中心天橋)
6.上水石湖墟新康街12號閣樓
7.上水天平邨天賀樓地下105室（設紙張投票）

📌大埔區：
1.大埔普益街33號地下
2.大埔翠屏商場L2 ，28-70鋪
3.大埔廣場馬會投注站對出空地
4.大埔太和邨翠和樓地下（只在12/7開放）

📌西貢區：
1.西貢市場街9號地下
2.將軍澳怡明邨怡茵樓地下A翼
3.將軍澳富康花園4座地下
4.將軍澳廣明苑廣瑞閣地下B01室
5.將軍澳寶林邨寶寧樓3樓323A室
6.將軍澳毓雅里9號慧安商場1樓B170室
7.將軍澳景林邨景櫚樓地下2A室
8.將軍澳明德商場地下G21（設紙張投票）
9.坑口村33號地下

📌沙田區：
1.正街蔚景園地下停車場內業主立案法團會議室（設紙張投票）
2.新界沙田瀝源邨福海樓地下11號
3.禾輋邨順和樓平台204室
4.沙田第一城23座地下F2舖 （只在12/7開放）
5.沙田全輝中心地下5號鋪
6.新界沙田沙角邨金鶯樓地下58-60號
7.博康邨博逸樓地下1號
8.沙田水泉澳邨修泉樓地下
9.沙田水泉澳邨月泉樓2樓
10.乙明邨明耀樓1樓107舖（設紙張投票）
11.新田圍邨富圍樓地下108室 （設紙張投票）
12.顯徑邨顯祐樓地下8號
13.大圍美田邨美秀樓平台3室
14.沙田大圍顯徑邨顯慶樓地下4室
15.沙田隆亨邨榮心樓102室（隆亨房署對面）
16.沙田新翠邨新明樓地下129室
17.大圍美林邨美楓樓B152號地下
18.火炭坳背灣街57-59號利達工業中心地下3號舖
19.馬鞍山欣安邨欣喜樓地下DB01室
20.新界馬鞍山頌安邨頌智樓地下DB01室
21.馬鞍山鞍祿街公園 對出空地 (近新港城3期)
22.馬鞍山烏溪沙村一巷38號地下
23.沙田馬鞍山富寶花園商場平台R1號舖
24.富輝花園商場一樓72A號
25.馬鞍山恆安邨恆星樓地下7號 （設紙張投票）
26.馬鞍山富安花園商場富安廊地下18B27號舖
27.錦泰商場地下15號
28.沙田圓洲角源順圍2號冠華大廈地下A13舖
29.沙田石門安群街3號京瑞廣場第一期地下G10號舖
30.沙田廣源商場759後

📌葵青區：
1.葵涌葵芳邨葵智樓地下5號 (票站開放時間：2pm-9pm)
2.葵涌葵盛東邨盛強樓平台G1室
3.新界葵涌大窩口富國樓地下2室
4.葵涌大窩口邨富秀樓地下1號
5.新界葵涌葵涌邨秋葵樓地下5號
6.新界葵青葵涌邨曉葵樓地下29號
7.葵涌和宜合道瑞景大廈一樓23B
8.葵涌石籬大隴街153號怡勝花園地下2號舖
9.新界葵涌安蔭邨德蔭樓附翼地下1室 （設紙張投票）
10.葵涌石籬一邨石安樓B翼地下1號
11.葵芳邨葵仁樓地下七號 （設紙張投票）
12.葵涌大連排道132-134號景星工業大廈地舖
13.葵芳葵富路7號葵涌廣場A15舖地下
14.新界葵涌麗瑤邨樂瑤樓115室
15.新界荔枝角華荔邨喜荔樓七樓平台704室對出空地
16.新界葵涌荔景祖堯邨松齡舍地下1號鋪
17.葵涌荔景邨安景樓地下6號
18.葵盛西邨第8座平台343室
19.青衣邨宜偉樓地下12號
20.海悅花園（青衣街市對面）有蓋避雨亭
21.青衣長青邨青榕樓126室
22.青衣長宏邨宏善樓地下C翼
23.青衣長發邨亮發樓地下101室 （設紙張投票）

📌離島區：
1.梅窩銀鑛灣路8號銀景中心16座地下門口
2.東涌逸東邨福逸樓對出空地（天橋附近）
3.東涌 迎東邨 迎福樓地下1號（設紙張投票）
4.東涌市中心巴士總站
5.坪洲健康街4號地下(坪洲健康院對面) （票站開放時間：11/7, 9am - 6pm; 12/7, 1pm - 9pm）
6.永安街3A地下 （票站開放時間：11/7, 6pm - 9pm; 12/7, 9am - 1pm）
7.龍江川粵菜館側邊的室外地方，南丫島榕樹灣大街38號地下
8.長洲天后廟（喜樂小店對上）11/7 (5pm - 9pm); 12/7 (2pm - 6pm)

📌衛生服務界指定票站：
1.香港薄扶林香港大學學生會大樓地下
2.蒲崗村道89號地下禮堂
3.彌敦道229號周生生大廈503室（佐敦地鐵站C1出口轉左）

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選舉廣告 | 06/07/2020 | 自家製作 | 一份

北風起，特別想跟三五知己去吃一頓熱辣辣的煲仔飯。炭燒的不炭燒的，市井的高檔的，新的舊的，共冶一爐。好吃的煲仔飯，必須符合這三大條件。飯有飯香，粒粒分明，飯焦香脆沒苦味。配料要新鮮要入味，豉油自家調校，作用是提鮮，不可過鹹或過甜。以下五間都是吃煲仔飯的人氣推介，味道超班，性價比高，這個冬天豈能錯過。

憶食尚臘味煲仔飯
躲在佐敦文匯街，但排場十足，門面吸睛，裝潢優雅，像高級西餐廳，卻是一間煲仔飯專門店。貴精不貴多，煲仔飯只五六款，特別在大部分食材，都由自家在內地的農場供應，做臘味用的豬、鴨、雞到煲仔飯的米都是，製作認真。招牌的臘味飯最受歡迎，臘腸七分瘦三分肥，汾酒味重，沒一般臘腸甜身。臘鴨和臘肉，既有咬口又有油香，配煙韌的五常米飯，叫人吃到停不了口。雖然一客小的煲仔飯也要百多元，但用料靚，分量足夠二三人，性價比高。


其他菜式選擇不多，但都是坊間少見的，例如用黑毛豬製作的川味臘腸，煮熟後伴生蒜片同吃，愛辣之人不容錯過。還有可煎可煮的半鹹鮮、陝西的手工空心掛麵，都值得一試。

憶食尚臘味煲仔飯
地址：佐敦文匯街22-24號地下2-4號鋪
電話：3590 9933
營業時間: 11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2CDzpUg

石記廚房
街坊小菜館，其貌不揚，晚市必定座無虛席，尤其一到秋冬煲仔飯上市，更加墟冚。煲仔飯約18款，傳統的臘味肉餅田雞芋頭排骨，配料尋常，但水準比很多煲仔飯專門店還好。砂鍋一上桌，香到隔籬街都聞到。配料講究，例如本地新鮮泰安雞、臘腸又用本地健美豬、本地製作的鵝肝腸，更比得上鏞記。


用心是另一美味秘訣。煲仔飯由老闆一手包辦，煲煲慢工出細貨，雞件醃好後，逐件鋪上飯面，以免
飯粒不疏氣而濕??。難怪飯粒分明，火候恰當，飯焦香脆而不苦澀。又把牛肉煎香才鋪到飯面，令肉汁滲進飯內。凡有肉類的煲仔飯，又會在砂煲上灒下花雕酒，難怪砂鍋一上桌，香到隔籬街都聞到。煲仔飯有水準，吸引不少名人明星來捧場，如李燦森、關錦鵬、毛舜筠都是粉絲。

石記廚房
地址：天后銀幕街17號地鋪
電話：2571 3348
營業時：7am-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2SzW7Si

嚐喜大不同
日間是茶餐廳，晚上變身做小菜館，不少人專程來吃煲仔飯。最大賣點是炭燒，近二十款口味，大多是傳統，如滑雞田雞臘味。其實炭燒已加分，做出來的飯焦特別靚，實在不用任何花巧。慢火炭燒，即叫即做，起碼要等三四十分鐘，趕時間便不要來。

不過飯焦真的高分，香脆得像鍋巴般好吃，最厲害是可以連飯連焦和配料起出，不得不說神乎奇技。
煲仔飯上桌之前，不妨試試這店的小菜，如冰鎮咕嚕肉、黃金金菇，送酒一絕。

嚐喜大不同
地址：北角七姊妹道25-31號嘉蘭大廈地下C鋪
電話：2833 6968
營業時間：7:30am-4:30pm 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2Ejf9t4

私房蔡
作風低調，但她的煲仔飯，連蔡瀾都讚好。每年入秋後才有煲仔飯供應。由老闆一個人親自主理，落柯打時說明要等起碼45分鐘，等得才好叫。煲仔飯款式只12款，離不開白鱔排骨豬膶蝦醬豬肉等。用料新鮮，老闆每日親自去街市或三門仔買食材，而且用多少買多少。製作也考究，豬肉不會預早醃定，梅菜又會預先炒香，非常細心。

用料無得輸，飯焦做得比人家金黃厚身，飯粒分明，肉汁又滲到飯中，美味得連豉油也不用。

私房蔡
地址：天后威非路道9號海閣洋樓地下C鋪
電話：3485 0501
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2BojWGY

紹華小廚
位於街市熟食中心，這店的煲仔飯出名有水準，不過要等每年秋冬先有供應。由老闆華哥親自主理，他曾在銅鑼灣的新翠華主理炭燒煲仔飯，經驗豐富，手勢嫻熟。後來在筲箕灣自立門戶，熟客聞風而至。他每晚一個人可以同時兼顧十多個爐頭，不愧為煲仔飯高手。

吃厭了傳統口味，不妨試試她們的創新口味，餐牌上約十多款，例如龍躉鮑魚飯、荔蓉肉碎飯、疆土羊肉飯，難得配搭新奇又好吃，坊間少見。

煲仔飯好吃過人，原來有個秘密，師傅將生米煮成熟飯之後，便會開蓋 淋上自家製作的豬油，再用慢火收乾水，難怪飯焦脆得來又不會苦，精彩。

紹華小廚
地址：筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序灣街市熟食中心CF3店
電話：8199 8188
營業時間：星期二至日10am-10pm
詳情： http://bit.ly/2DC9uNz

採訪：黎詠詩
攝影：《飲食男女》攝影組

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