府城的歷史長河｜台南運河
過去前往安平時，常會看到運河的身影，因此台南運河也成為我對安平的印象之一。但我沒想到的是，在這已無商船過往的運河口岸，竟有座小巧可愛的海關建築，靜靜地矗立在此近百年，看著歷史長河由安平流注於台灣。而來到安平，當然也毫無懸念地下榻於安平住宿首選 台南大員皇冠假日酒店Crowne Plaza Tainan


▌歷史長河


歷史上台南有兩條運河。古運河為清代所鑿，當時因為河流改道淤積，失去航運的功能，因此開鑿人工運河來作為府城對外的水路運輸。然而古運河在1903年時因為洪水而潰堤淤積，讓日本當局開始著手規劃並修築新的運河，並於1926年開通。這條運河就是今日的台南運河，在過去古運河的南側。這條運河可以直抵台南市中心，旨在帶動市區的經濟繁榮。而商船進出安平，便是在安平海關繳交關稅。


但隨著時間的推移，由於市區發展需要、安平港淤積的緣故，以及日本當局為了南進政策，而將水運重心移往高雄港的遠因，讓運河最終不再具有運輸任務，僅留下這棟建於1926年的海關建築作為歷史見證。今日運河博物館是由市府委外經營的古蹟，目前是一間書店。然而陳列的商品太多，幾乎已經淹沒建築內部的景觀，有展覽與商業經營失衡的現象，有些可惜。


▌口岸衛戍


而港口無論古今，皆多是軍事要衝，安平港亦不例外，自十七世紀荷人抵台便種下其軍事元素，今日安平這一帶仍有億載金城、小砲台等清代的軍事建物遺跡，以及全台唯一的軍艦博物館德陽號驅逐艦。


我住在倫敦時，公寓附近也有一艘軍艦博物館，即塔橋旁的HMS Belfast貝爾法斯特號輕巡洋艦。我雖經過它無數次，但從未登艦一訪，很是遺憾。於是這次便把握機會參觀德陽艦。德陽艦原為美軍的驅逐艦，後移交我國海軍，作為飛彈驅逐艦服役了28年，期間負責海峽偵巡警戒與外島運補護航等任務。2005年除役後，最終於2011年作為軍艦博物館開幕。


但與我預期全艦是作為德陽艦歷史的講解與展示不同，整個德陽艦似乎是除此之外，還有展示平台的功能。也因此展示了從未在此艦上使用過的雄風一型飛彈，以及鋼鐵機器人等藝術裝置。因此在一開始參觀時，可能會有為何這些展品會出現在此艦上的困惑。但若是以一個展示平台去理解，就比較不會有這個現象產生。


▌元素餐廳輕食自助式吃到飽午餐


這次來到安平，我依然下榻於安平住宿首選 -台南大員皇冠假日酒店。我同樣在中午抵達，行李交由飯店人員送往房間後，就先前往飯店的元素餐廳，享用每人只要399元的自助輕食吃到飽，再精力充沛地繼續下午的行程。


其實我第一次聽到價格時，有點難以置信。因為雖然稱為輕食，但由於是自助吃到飽，以及還是有義大利麵、爌肉飯等主食，加上飯後甜點、糕點等，相信食量再大的人，都是帶著滿滿的飽足感離開的。加上元素餐廳典雅的用餐環境，以及從11:30至14:30的長用餐時間，除了一般遠道而來的旅客外，也很適合在地的商務人士帶客戶前來用餐。


▌法鬥主題房


我這次住的是法鬥主題房，主題房共有四種篇章，分別為台南景點、名畫、蘭花與運動篇。特別的是，這些主題的主角是以法國鬥牛犬的形象呈現，因此更橫生趣味。也因為各有特色，讓我在選擇主題前著實猶豫了一會。


以名畫篇來說，像是米勒的拾穗、達文西的最後的晚餐與孟克的吶喊等，畫中主角都換成法鬥，相當有趣。我住的台南主題房則為法鬥遊台南經典景點，除了房內氣氛一樣活潑可愛外，也因為是主題房中的最高樓層，因此有絕佳視野。日落時分，在陽台就可獨享江海美景。翌日日出前，我還幸運地見到大大的紅月。在舒適的飯店房間內，就能欣賞這樣的美景，對常常需要上山下海拍攝的攝影師來說，真的是莫大的享受。


▌結語


這次雖然是我再次來到台南大員皇冠假日酒店，但卻是首次入住主題房。除了體驗到不一樣的住房氛圍外，也感受到飯店團隊在原本就很棒的基礎上，繼續創新、帶來不同住房體驗的用心，非常推薦給各位！

📍高雄｜左營區｜博多天麩羅 山海
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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最近高雄漢神巨蛋有超多美食新登場
#博多天麩羅山海 也是其中一家新星
來自日本九州主打明太子吃到飽的天婦羅名店
不過說真的我沒有很愛吃很大量的明太子(乾笑
所以單純是來嘗試看看這家的天婦羅口味如何
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菜單簡單好選擇、大部分都沒有脫離天婦羅這元素
定食可以選擇要搭配白飯、冷烏龍或熱湯烏龍麵
如果吃不飽也有加價升級甜點飲料套餐的選項
先來說說天婦羅本人吧、我們點了定食及丼飯兩種
天婦羅的炸皮不是很酥脆的口感、比較偏薄軟
這點和印象中在日本吃到的美味天婦羅不太一樣
炸皮本身含油感較重、讓天婦羅裡的料也跟著油
這個問題不知道是剛開幕沒多久技術問題
或是他們家口味本身就是如此
這點究竟如何就有待商榷啦～
炸蝦影響比較小、炸白身魚和炸蔬菜較明顯油膩
不過天婦羅醬汁個人很喜愛、甜鹹適中不會死鹹
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單點日式玉子燒這部分也讓我們蠻失望的
原本以為是日料店一般現做的高湯玉子燒
想不到是握壽司中玉子燒的冷蛋(笑
價錢其實不大便宜、整體而言天婦羅表現很平凡
如果特愛明太子吃到飽可以再考慮來嚐嚐
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✔️ 博多天麩羅 山海 @yamami.tenpura
🔸炸蝦天婦羅丼 $390
🔸山海定食(搭熱烏龍麵) $290
🔸日式玉子燒 $100
🔺以上價格皆未包含10%服務費
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🏠 高雄市左營區博愛二路777號4樓
🕒 根據百貨營業時間而定
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
📎 探險範圍 #台北美食 #台中美食 #高雄美食
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#美食評鑑
#韓式美食
沒想到私底下愛下廚煮到可以受邀去參加全新餐廳《高麗園》的開幕活動~好爽喔~

就講講我對韓式料理的認知，加上親自去過韓國的美食經驗來跟各位聊聊。韓式料理大家最有印象的可能就是韓式泡菜、石鍋拌飯、人參雞湯這些，然後很辣很辣紅通通的。

那這就大錯特錯了!
韓國飲食文化上千年，但其實接觸到"辣"這一元素不過百年出頭。反而因戰爭而誕生出的銅盤烤肉、應付極端氣候的"血腸"與各式"醃菜"才是其精神所在。

這次來的餐廳算是少數有把真正"道地"韓式料理拿出來，口味上有稍微挑整成台灣口味讓大眾較能接受。我不能保證你一定會覺得超好吃，但可以保證你喜歡韓式料理來一趟不會後悔(各種層面上)。

以下就來簡單介紹我比較有印象的菜色吧
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讚不絕口-蟹膏拌飯
你一定以為那蟹膏會很吝嗇只給一點點對吧?你錯了!
蟹膏跟熱呼呼的白飯跟形成完美的1:3比例，加上旁邊點綴得清蔬切絲。一口下去蟹膏濃郁的香味隨著你每一口的咀嚼慢慢擴散，接者切絲的蔬菜帶入微微的清爽與甜味讓味道不會太油膩。是一到層次很深的料理。
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飲品-甜米釀:
有點像沒有酒味酒釀的發酵飲品，味道層次雖不及酒釀那麼深冰鎮後卻非常清爽，輕輕的甜味加上淡淡米香很解膩。吃兩口肥滋滋的烤肉後喝上一口會非常爽快。
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道地小吃-血腸
把大量香料與糯米豬血灌入腸子製作出來的古時候過冬糧食。整體的口感沒有台式糯米腸那樣扎實，反而是軟Q軟Q的口感。利用蒸煮的方式大大降低了食材的血腥味，搭配胡椒鹽或辣醬食用解饞等級非常高。也可以放入粥品中一起食用，這樣我覺得比較好吃。
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甜品-韓式糖餅
雖是道地街邊小吃。約一個女生手掌大小的甜餅，成品不是像台式大餅那樣充滿氣孔的麵包型態，而是非常緊緻扎實的煎餅。利用酵母短時間發酵後包入堅果與黑糖，最後再放入煎鍋內壓扁速煎成型出爐。我喜歡有加肉桂的口味，配合上緊緻的口感與那黑糖，冬天吃一份身體都暖起來了。吃兩份我都可以。
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好啦
因為他們剛開幕，就分享一下開幕優惠好了
12/25-1/7去現場打卡拍照，就有機會獲得餐卷、辣炒鮮魷魚、蟹膏拌飯等好禮
這間新開幕的高麗園地點在宜蘭的新月市場
而且是吃到飽，晚餐時段也不過600左右我記得，挺划算的

#高麗園

九龍酒店倚窗閣 多重滋味 自助晚餐 buffet 宮崎和牛 榴槤甜品 片皮鴨 三款生 龍蝦 蟹腳任食 素食美食 刺身壽司 Mövenpick
多重滋味自助晚餐
九龍酒店近年一直進步
服務，環境乾淨度都一直提升
每次的新主題美食都非常吸引
最近增設素食者都可以食既美食，更見誠意
多款新鮮沙律，冷盤凍肉
各類芝士切片
即開生蠔，龍蝦美食
刺身壽司，一應俱全　刺身有６款，
茶水咖啡自助任飲
生蠔有３款
美國，法國，紐西蘭
蟹腳青口螺，大蝦都齊曬～
最正係即煮意粉位！大力推薦要食意大利雲吞！
有長通，意粉，闊麵，醬汁有五款！
配料有海鮮，肉類，蔬菜粒任選！
燒牛肉做得好，代表一間餐廳有用心
加拿大帶骨肉眼，肉澤粉嫩，肉汁豐盈
煎羊架都出色～
今期另一推介必食，日本和牛！
另外佢既叉燒都好食，甘香鬆化帶甜
熱食款式多，不能盡錄
甜品有燉蛋～芒果酥皮，千層蛋糕，芝士蛋糕等等～
雪糕又係另一大賣點
除了一杯裝任食，另有movenpick櫃檯提供多款口味!
原來食到最後仲見到有榴槤專櫃
#生日優惠
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#自助餐

https://www.harbour-plaza.com/kowloon/SpecialOffer-buffetdinner2019-tc.htm
多重滋味自助晚餐
02/01/2019 - 31/03/2019 電話：(852) 2734 3803
九龍酒店倚窗閣於2019年為食客帶來嶄新自助餐美食體驗。餐廳將增設即製龍蝦沙律吧、即製意粉站及素食專區，並於一至三月特別供應限定菜式如竹籠蒸宮崎和牛及野菜、堂片片皮鴨及榴槤系列甜品等，為自助餐桌注入新元素，讓前菜、主菜及甜品以全新面貌登場，驚喜不絕，讓饕客肚子滿載而歸。



*時令食品將輪流推出及不時更換。

eShop網上商店獨家優惠
現透過eShop網上商店訂購自助晚餐，客戶只需以​淨價港幣$460.8起，即可享用過百款美食及任食生蠔、無限暢飲指定飲品（本地啤酒、樽裝汽水、冰凍果汁）及獲贈精緻下午茶套餐一份（包括鬆餅及甜點共三款及咖啡／紅茶乙杯。）

詳情請瀏覽http://eshop.harbour-plaza.com/kowloonhotel。
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