疫情期間，各行各業都不容易，大家辛苦了!!
許多人來詢問我和大倫在電台訪問的店家資訊，
我把資料整理在這，歡迎大家一起互助，共同渡過這段辛苦的時期💪💪💪
疫情期間寶島聯播網提供免費的廣告宣傳專訪，陪伴大家撐過這次的疫情!!!
#同島一命寶島同心
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📢歐香美髮店
萬華在地婆婆媽媽的最愛!!由一對美麗姊妹花經營四十年傳統巷內美髮小店，洗髮只要$100，洗加剪不限長度都只要$200，二十年來堅持不漲價，老闆娘說因為許多客人都是退休或沒在工作的長輩，大家來洗頭剪髮更重要的是互相聊天陪伴像朋友一樣，萬一漲價了怕增加長輩的負擔，疫情期間美髮小店也採實名制，量額溫，酒精消毒同時段只收兩個客人，防疫措施做得很齊全!歡迎大家來預約剪髮洗髮。
預約電話：02 -2308 7539
地址：臺北市萬華區萬大路71巷32號1樓

📢木可蘿蔔糕
五代傳承，手工製作的蘿蔔糕專賣店。遵循古法繁複的製作過程，將再來米的香與在地蘿蔔的甜結合在一起，讓您享受銅板的價格，貴族的佳餚。
電話：08-933 2295
官網宅配訂購: https://taitungmuke.easy.co/
官網訂購輸入折扣碼：FM985 ，送獨家小禮物
地址：台東縣台東市寶桑路125號

📢夜酌居酒屋-市民店
以平價美味的日式燒烤料理在東區居酒屋一級戰區已經營業超過十年的"夜酌居酒屋-市民店"，一間有溫度的日式居酒屋!
原本主要客群是以夜晚喝酒相聚小酌夜間營業為主，但疫情之後禁止群聚與內用，生意受到相當大的衝擊，靠著白天也開始營業且賣起燒烤平價便當，主動外送以及和外送平台合作才得以繼續勉強生存。
歡迎大家來電訂餐，也有外送便當的服務，若要送餐給一線的醫護人員還有百元便當的優惠，老闆也親自送到各醫院!!
☎️訂購電話： 02-25777970
地址：台北市松山區市民大道四段147號1樓

📢知道了茶樓港式蔬食餐廳
知道了茶樓為使蔬食者能吃到食物的原味，廚藝團隊以新鮮的食材，研發創作許多新穎的菜色，融合港式茶點，將美味蔬食推廣給民眾，也為蔬食者提供更多不同的味覺上的享受。
☎️訂餐專線： 02-27172555
官網:https://www.royalvegkitchen.com/
地址:台北市松山區南京東路三段275號2樓

📢自做自售創意供賣局
位於西門紅樓，以復古、懷舊、台灣味的元素帶入作品中，原本主要客群是依觀光客為主，但疫情之後觀光業受到相當大的衝擊，業績掉到只剩一成，後來靠著到台中創意市集擺攤位才得以繼續勉強生存，但3級警戒之後連台中的攤位都無法再擺，目前必須全力轉型到網路。
自做自售創意供賣局官方網站
https://www.zzzs2005.com/
(任選兩件商品，輸入折扣碼：FM985
就有八八折～這是獨家優惠喔！
自做自售創意供賣局FB
https://www.facebook.com/zzzs2005/

📢司機俱樂部滷肉飯
台北松山麥帥橋下40年在地美食，是許多司機們和消夜族的最愛。
過去客人主要以內用為主，三級警戒後，生意大受影響只剩不到三成!
歡迎大家來電訂便當也歡迎來店外帶好吃的滷肉飯!
☎️電話: 02-2749 3971
地址:台北市松山區南京東路五段399之2號

📢Jalapeño Bro's Tex-Mex Kitchen 哈辣兄弟 美墨廚房
台北市東區美墨料理廚房，每日現做新鮮健康，熱帶調酒啤酒及軟性飲料。
☎️訂餐電話： 02-87729906
外帶 · 外送 大台北新北地區
短程Uber Eats / 長程Lala Move
地址： 台北市大安區延吉街131巷4號

📢紅茶洋行
疫情期間暫停使用重複性容器裝飲料！
☎️訂購電話： 0987557667 Foodpand Uber Eats
地址 ：新北市蘆洲區光華路186巷25-2號

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一百元的秘密：商業模式創新為什麼值錢？

平常大家講創新經濟，言必稱科技創新、技術創新，高深技術、研究團隊、大筆研發經費、申請專利，需要高額投資才能做到。然而現在，美國、中國市場上重視「商業模式創新」，這是過去在台灣不太受到重視的領域，但是台灣也有商業模式創新的高手，我的好朋友新竹美嚴集團董事長黃登明就是一個例子。

登明在新竹是名人，他開了台灣最早的「百元剪髮店」，從2008年經營至今，已有五百多間分店。在台灣的250家「十分有型」百元剪髮店，每個月要剪六十萬人次。以一百元的基礎收入計算，每個月營業額到了六千萬元左右。前陣子聽他講了創業故事，太精彩了，那就是商業模式創新。

把痛點變黃金

登明原有十多家髮廊，美髮產業重度依賴設計師，人力資源管理問題最大。據登明說，設計師之間的薪資落差非常大，收入高的設計師一個月拿二、三十萬都有，收入差的設計師，一個月只有兩萬多塊。可是大家的技術往往沒有太大差別，真正的差異在於「客戶開發」。

「你怎麼讓一個客人在進店以後，坐下來剪頭髮之前，相信剪這個髮型如果燙了染了會更好看，那客人就會多做項目，剪、燙、染，衝高設計師的收入。」登明說，偏偏有很多設計師跟藝術家很像，剪頭髮時十分忘我，很多人就只喜歡剪髮，不愛說話，導致收入低落。我想應該大多數人都是這樣，業務奇才本來就是少數。

「一個人領兩萬多，幾個月他一定撐不住，很多人後來去了工廠上班，很可惜，他們有技術。」美髮業是人員流動率很大的行業，收入太低只能走，但收入太高的人走得更兇，一個月薪資二、三十萬的設計師，他覺得自己獨立門戶更好，不需要和髮廊分成，羽翼漸豐多半留不住，這是髮廊經營者的痛點。

登明真的十分有商業頭腦，把痛點變成黃金，他想，不如我來開一家不用開發的店，就只要剪頭髮，不用講話、不用囉唆，客人進來以後快速選擇髮型，快速剪完，以效率、平價的服務為主打，把那些收入低、不愛開發客戶、又有技術的基層設計師集合起來，這樣他們也不愁沒有開發客人的能力。

於是登明開了第一家「百元剪髮店」，剪一次頭髮只要一百元，快速剪完。沒想到大受歡迎，第二個月就紅了，再開兩家店，一年之內擴張到了十家店，到現在增長到250家。而設計師因為剪得快，服務的人數多，收入反而好起來，一個月可以領到五萬元上下。

模式創新顛覆舊產業

這種商業模式創新在大市場是很受重視的，例如大家熟悉的Uber就是創新模式，以前世界各國都是計程車行壟斷短程載客服務，雇用靠行司機跑車，分成拆帳。但是Uber在2009年創立時，創始人發現，每天開車上班的人，車子裡還有幾個可以共乘的位子，可以分享出去，載送同樣路線的人去上班，增加整體運輸力（美國的大城市叫車非常困難，小城市或鄉下則是沒有多少計程車）。

進而Uber司機還可以在下班時間多載幾趟客人，作為兼職收入，甚至可以選擇某些商業街區的行程，專門利用下班載送時間結識商業菁英，所以很多白領上班族很喜歡這個兼職，跟一般計程車司機的工作心態有很大不同，也補充了大城市的運輸人力。

這就是標準的模式創新，本來有一門生意，但是提供服務或商品的形式改變了，滿足了更多需求，或是創造了新型態的供需，這就是商業模式的創新。

商業模式創新是可能改變一個產業的，Uber不只改變了美國，在中國市場上，過去出租車的服務不足而且品質不佳，Uber的模式被當地的「滴滴打車」複製，幾乎顛覆了整個中國出租車產業，成為出門叫車的優先選擇，使用出租車的人反而成為少數。

一百元創造進入門檻

登明在中國市場上也很有進展，跟北方的大型連鎖超市「物美集團」合作，以免租金的方式，在兩千多家物美超市裡開設快剪店，剪髮一次10元人民幣，不到新台幣50元。我問他為什麼把價錢訂得這麼低？他說物美方面的股東也希望漲價，調高到20元人民幣，大概新台幣90元左右，也比較符合台灣的百元快剪價格，卻被他拒絕了。

「現在我們10元人民幣的價格，因為不用租金、開店不需要選址就有人流，不用大作廣告，利潤還有10%到20%之間的不錯水準。你當然可以調高價格，但是這樣會讓競爭對手也想進來。」

原來登明的秘訣，是把價格壓在別人不容易複製的界線上，即使有競爭對手想要模仿，想開一樣的快剪店，可是在沒有know-how的情形下，成本自然不容易壓低，那麼他們就會發現做這個店沒那麼好賺，利潤並不豐厚，就比較容易打消念頭，這就建立起進入門檻，讓競爭對手不容易進來。

「當初在台灣創業時，訂價兩百元的話，我想這個店也會紅，但是我必須拖延競爭對手進入的時間，為自己爭取最多時間，擴大生意，建立規模。」登明的理由很快說服了物美超市的股東方，對方也覺得他充分理解這門生意。

商業模式創新在大市場是有很高溢價的，因為模式創新可以很快顛覆舊有產業，淘汰掉舊的生意模式，創造產業革新。很多創投基金、企業基金都很願意投資這類創新，不一定非要高深的科技創新才是創新，商業模式也很值錢。登明給了我很多啟發，我也希望在亞洲矽谷計畫中，能夠多挖掘出商業模式創新的機會，幫助更多的青年創業。

#庶民經濟 #宏輝的產業之旅
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相關連結：
鄭宏輝觀點》一百元的秘密─商業模式創新為什麼值錢？
https://www.storm.mg/article/2725349