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在 白鐵攤車產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過8,839的網紅下港女子寫有路用的遊記,也在其Facebook貼文中提到, 嘉義朴子的隱藏冰品:阿胖冷飲 傳承70年的古早味菜燕冰❄️ 膠塊狀的菜燕,是臺灣的傳統良品,位在朴子第一市場外圍的阿胖冷飲,至今還遵從爺爺時代的古法。一碗碗古早味菜燕冰中,透明無色的方塊體,就是無糖的菜燕,泡著不同飲料風味的基底;而這些花生、香檳、杏仁、桔汁和可可亞五種菜燕冰口味,都是由爺爺那代製...
白鐵攤車 在 Cherry 旅遊 美食 Instagram 的精選貼文
2020-11-18 18:07:57
在新營市場後面,一家在地經營近一甲子的涼水攤,既傳統又單純,從早到深夜幾乎營業著,全年無休,一台有年紀的攤車承載著歷史軌跡,喝杯簡單的古早茶飲。 白鐵製的小攤車,非常有歷史,只賣著單純的蓮藕茶、冬瓜茶、椰子汁……等清涼退火的涼水。 單純無負擔的涼水,不管是自己愛喝或是買回去給家人,都是很不錯的,...
白鐵攤車 在 下港女子 Instagram 的最佳解答
2021-07-11 10:12:40
靠著攤車的白鐵仔桌緣,吃碗菜燕冰。 嘉義朴子有間傳承70年的古早味菜燕冰:阿胖冷飲,至今遵從爺爺時代的古法,用柴火下去焢。 我們在傳統市場常見的菜燕被糖浸染過的淡褐色,而這裡的菜燕冰是透明無色的方塊體,無糖的菜燕就是這副皮囊。 泡著不同飲料風味的基底,花生、香檳、杏仁、桔汁和可可五種菜燕冰口味...
白鐵攤車 在 台南美食-手套男秉澔 Instagram 的最佳解答
2020-05-02 03:02:06
- 不知道有沒有人跟我一樣喜歡吃少見的韭菜盒呢。 - #九九韭菜盒,就位在靠近安平工業區的新興路上,一台小小的攤車,是兩位阿姨一起在賣的,阿姨人很客氣呢。 - 仔細看了一下,來買的客人,都是好幾塊起跳的在買,它一塊都二十元,還挺便宜的,加上有滿百外送的服務,所以時常也會有附近的公司行號訂購,真的還挺...
白鐵攤車 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最佳解答
嘉義朴子的隱藏冰品:阿胖冷飲
傳承70年的古早味菜燕冰❄️
膠塊狀的菜燕,是臺灣的傳統良品,位在朴子第一市場外圍的阿胖冷飲,至今還遵從爺爺時代的古法。一碗碗古早味菜燕冰中,透明無色的方塊體,就是無糖的菜燕,泡著不同飲料風味的基底;而這些花生、香檳、杏仁、桔汁和可可亞五種菜燕冰口味,都是由爺爺那代製冰的口味演變。
點了香檳口味,老闆說有點像是可爾必思,喝了一口,那是古早枝仔冰的牛奶冰滋味。
70年前是老攤車沿街叫賣,27年前才開始有店面,但店面依然復古,掛著不同時期的招牌,菜燕冰、冰燕菜,都是歷史。
來客坐在高腳木椅,倚著白鐵仔的桌面吃著涼爽的菜燕冰,一旁還有傳統拉門式的玻璃櫥櫃,沒有插電的那種,裡頭放著一塊塊單賣的菜燕凍,那就是常見被糖浸染過的淡褐色,下面再撐著大塊冰塊保鮮。
這裡的飲料用柴火下去焢,所以飲料有微焦感的尾韻,不知道該怎麼形容,但瓦斯爐跟柴火燒出來的,就是喝得出來不一樣。
聽著街坊鄰居熟稔地說:「我要一罐大罐的蓮藕茶。」、「我要四杯楊桃汁。」、「我要一罐青草茶,買完鵝肉再來拿。」很難不現場跟著加碼飲料。
當然,回嘉義,就是該來杯楊桃汁。
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<台中冰飲> 袋裝紅茶邊逛邊喝才對味,第五市場古早味紅茶冰~
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