#蘑菇濃湯 #香港學生快餐 #酥皮濃湯 #低卡濃湯
香港大多的國中高中，午餐是在校外吃的，很人性讓學生「放放風」的概念。

我讀的學校，有飯堂，有廚師叔叔，供應包月的桌菜+例湯，但我從沒包過（我要放風）。
也有每天三種碟頭飯的選擇，趕著練歌練球時才會吃。

學校在市區也是住宅區，附近很多餐廳，記得國一的時候常去一家好像叫迪士尼的快餐店吃便當。

香港的便當跟台灣完全是兩回事，只有主菜沒配菜，主食倒給得大方，尤其是快餐，一定能吃飽。菜式是一種改良西式概念，接近台灣早餐店。

記得國一時最便宜的便當是從HK$5.0起跳，普遍的選擇是~
🍳煎蛋+腸仔或火腿 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
🍗炸雞脾 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬

🥩豬扒飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬

就是一個肉 + 主食 + 醬 。

醬都是先做好一桶一桶的，先盛飯或意粉，淋醬，放肉。
義大利麵早就煮好，不會幫你現做，不要再在平底鍋與醬乳化。
Just $5.0！還想怎樣？

因為醬可以天天換，所以同一家也是可以天天吃的，不會覺得味道一樣。

到底好吃嗎？我現在想起來蠻懷念的，會想再吃。
只要蛋煎得好吃，醬調得好，就是療癒的一餐。

為什麼會勾起這一段回憶呢？
也許因為最近我喝完一個口味又一口的 #匙碗湯 湯包。

喝到#thesoupspoon 的蘑菇濃湯，真的是非常多料的濃湯，濃度比得上醬，包裝寫500ml=2份，但這個濃度我覺得加水可變成4人份了。
做了一個酥皮濃湯，又做成煎豬排的淋醬，然後，就想起想復刻國一便當的 #義大利麵醬 了。

#煎蛋蘑菇醬義大利麵
在家煮了彈牙的義大利麵，蘑菇濃湯加熱淋上去，再加點初榨olive oil。蛋煎成脆的焦邊，沒香腸沒火腿，但有女兒做的漢堡肉！
很好吃呢！醬的濃度剛好，很容易掛在麵條上。
國中的片段又浮現~與同學邊吃邊聊男老師的八卦，女校嘛，哈哈哈。

#懷舊酥皮濃湯
酥皮濃湯總給人一種小時候第一次吃西餐的興奮感。
長大後，卻嫌棄現成酥皮的人工奶油味，其實是酥皮下的湯太稀了，酥皮的奶油味不小心搶了戲。
想到一般餐廳的濃湯，就是奶油跟麵粉炒成白醬，加點調味粉，蔬菜丁快速做成，造成我們從來不會對濃湯有什麼期待。
但不應該是這樣的。
這個濃湯的濃郁蘑菇味把那個我不喜歡的奶油味蓋住了，真好，酥皮不再討厭了！

我看著手上的湯包成份，湯底就是蔬菜高湯，而且還列出是什麼蔬菜煮成的。再加上兩種菇，香草，玉米粉及乳脂。真材食料，這已經是飯店餐廳才喝到的濃湯了。
包裝透明、食材也透明，好的產品不怕被人看透。

#豬排蘑菇醬：
小時候香港的鐵板餐，不管牛排、豬排、雞排，一律是問你要黑椒醬還是蘑菇醬。台灣好像也是這樣。
我把濃湯淋在快煎熟的豬排上，濃度已夠，不用再加麵粉了。

比起超市的瓶裝蘑菇醬，我選擇用這個湯包來做成麵醬，
因為 #真材食料，#沒添加物，#沒防腐劑，#味道非常好，一包可以喝湯，又可當醬來用，#一包多用途。
還有很重要的一點，沒有加水調稀前，一份250ml只有155.9卡路里！如果加水調稀，就更 #低卡路里 了！

匙碗湯還有很多口味，全系列12種口味（包含詢問度非常高的 #新加坡辣椒蟹醬）會在下星期三9/22，#中秋假期後開團 喔！

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我們首團開賣熱賣800顆、第二次開團直接爆增到5000多顆的水嫩系有料貝果，這次獨家任選8組(16顆)再送2顆，限時只有3天🔥

上班族&地方媽媽都好愛的 #有料貝果，大人小孩一早起床只要5分鐘就能輕鬆料理一餐。

★簡單用：電鍋/烤箱/氣炸鍋復熱超easy
★方便吃：一口咬下扎實有料又飽足
★12種口味：有甜有鹹天天吃不膩
★保存超久：冷凍可放45天
★健康少負擔：原料單純無添加

很多人都說我們團購的貝果鹹甜口味最齊全，尤其✨花生脆酷力✨ 大家都說它很壞，單吃一顆又會想再吃第二顆，上次網友回購買新口味也都不忘再訂購兩組的那種壞。

還有人說經典必吃的 #北海道牛奶 好吃到令人生氣，但其實 #草莓牛奶 和 #芋泥金莎 也讓人不能原諒，萊姆葡萄更是好吃到讓人憤怒啊。

之前菜姐南下回老家也是很興奮的跟我說：

「欸，上次我跟學校老師同事一起跟你團購買的貝果很好吃耶，甜的鹹的都很讚！」

還有醫護人員表示工作忙到沒時間吃飯的時候，一顆貝果就能墊肚子很方便。

而且甜口味可以直接常溫放桌上退冰，連加熱都不必就能馬上吃到好吃的貝果，口感也不會水水爛爛，真的無敵方便🌈

由於麵包是每日新鮮手工製作，加上他們家本來訂單量就大，所以早訂自然早點收到，現在訂剛好可以清冰箱庫存，等冰箱空了麵包也新鮮現作寄到家了😏

👉🏻好不好吃看直播反應就知道
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這次貝果含新口味總共有12種，四種新口味連官網都沒有上架，只有團購獨家買得到🤫 這麼多口味真的天天吃也吃不膩 (除了肉桂貝果我個人會怕所以還沒嘗試)。

另外還有海味滿滿的明太子麵包，煎顆蛋配牛奶也很讚！

其實每種口味都很好吃沒有雷，只是硬要排名的話，我心中必買的貝果排行榜前5名是這樣：

🥇1、花生脆酷力
🥈2、草莓牛奶 (新口味)
🥉3、芋泥金沙 (新口味)
🏅4、北海道牛乳 / 萊姆葡萄 (新口味)
🎖5、白醬燻雞 / 黑糖燉紅豆 (5和6分不出高下只好齊名😂)

我真的很少聽菜先生誇獎某樣東西好吃，不管在外頭吃什麼好料他都覺得普普，唯獨這家民生社區的老字號麵包店【查理布朗】獲得他高度好評！

一般市售貝果口感往往都很靭，吃個麵包像在嚼檳榔，很少有貝果像他們家這樣可以優雅的咀嚼。

而且明明沒什麼油份，卻有著貝果最令人醉心的QQ口感，還跟麵包一樣蓬鬆軟綿。

★查理布朗貝果特色
每日新鮮手工製作，使用高品質100%日本製麵粉，18小時/5度水合法低溫熟成製成，沒有添加奶油和改良劑，只有單純的橄欖油和看得懂的原物料，健康柔軟又好吃。

★保存/食用方式
冷凍可以放45天，趕時間可以不用加熱，直接常溫解凍就能吃。想要更香甜蓬鬆的話就用電鍋蒸，喜歡有嚼勁就先在貝果上噴水+烤箱(或氣炸鍋)復熱200度/2分鐘即可。

之前朋友還會跟我一起合買湊免運，吃過以後根本不理我了，直接一人包辦所有口味，還嫌一家老小吃太快，害他一直跑來敲碗求開團很歹勢 (根本恐怖情人逼超緊😂)

下單之後廠商才會開始製作大家的貝果，所以每個人拿到的都會是新鮮貨，再請大家耐心等候🙏🏻

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🌲團購日期：即日起至9/17 23:59止
🌲付款方式：可刷卡分期 / ATM轉帳 / LinePay
🌲預計出貨：由於每日新鮮手工製作，預計11月中陸續安排出貨，最晚於11/30完成出貨，願意等待者再下單。
🌲本島運費：$150，滿$960免運 (外島無配送)

【客服聯繫方式】
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💡客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)

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查理布朗水嫩貝果：https://meim.ai/9120d5
網路上賣爆的貝果，任選8組再送兩顆！

查理布朗水嫩貝果最近有多紅我就不多說了，三級期間更是被大家搶爆，我自己也在那時候買了自己第一組查理布朗的貝果，果然名不虛傳，吃起來口感超好，連平常不愛吃麵包跟貝果的71也都說這家真的好吃，以下不囉唆直接跟大家聊我的口味排名。

1.北海道牛乳：最經典口味，稍微退冰直接吃就很好吃，微甜濃郁奶香內餡超讚，這次我要買這個口味買爆。

2.白醬燻雞：其實我本身愛吃鹹食大於甜食，這個口味就很適合當早餐或宵夜，我都會用氣炸烤箱把表皮考到微焦，鹹香涮嘴又有飽足感。

3.草莓牛奶/藍莓乳酪：這兩個口味對我來說並列第三，草莓牛奶比較是大人小孩都會喜歡的口味，香甜草莓醬+北海道牛奶醬，藍莓乳酪一樣是酸酸甜甜，但就是比較大人會喜歡的口味，兩款都很推。

其他萊姆葡萄、高達起司、芋泥金沙也都不錯，花生脆酷力是71很愛，但我本身對巧克力類的食品一律沒興趣，所以不在我排名內。

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大阪王將餃子：https://meim.ai/a60280

前陣子開團完，馬上被敲碗要再開團，媽媽姊姊婆婆全入坑！

餃子本身的調味就很足夠，香氣非常濃郁而且肉汁飽滿，皮Q不容易破又不會過厚，不用沾醬、不用配蔥蒜就很好吃（我可是個辣椒蔥蒜控，但大阪王將我覺得可以直接單吃）。

只要家裡有麵粉、太白粉，就能輕鬆做出漂亮的冰花煎餃（網路上有很多食譜）。

日本的餃子、煎餃口味跟台灣的鍋貼不一樣，我個人都喜歡吃，內心只覺得台灣食物好吃的拜託勿戰，世界很大，台灣的食物好吃，其他地方的食物也很好吃。

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大師兄銷魂麵舖：https://meim.ai/d9dd32

放常溫就OK的人氣團購美食！

愛吃辣的我幾乎每餐無辣不歡，71原本也是一樣，但盲腸開完刀之後他變得不太能吃辣，每次只能看著我吃，自己乾瞪眼。

銷魂拌麵口味香麻微辣，吃起來超有「吃辣的爽感」，不過辣度不會太過頭，喜歡吃辣的人一定會喜歡，喜歡香麻感但不能吃太辣的人，一樣很適合。

銷魂拌麵有分成細麵跟粗麵，但因為調味夠好，我覺得兩種麵條吃起來都很讚。

另外還有花生麻醬麵、XO醬拌麵跟肉燥炊粉，這幾款我覺得都好吃，不過我本身就是愛吃辣、愛那個香麻味，在我心中還是銷魂拌麵排名比較前面。

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囤貨團購美食這檔最優惠，只有三天趕快買起來～我自己也要補貨了！

煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料，最後再加在一起攪拌就好，省時又軟硬度剛剛好！今天介紹的義大利湯麵，在日本滿常吃到的，喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔！

0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup

★你需要準備的食材★
義大利麵＿200g
奶油butter＿10g
蘑菇＿5顆
鴻禧菇＿30g
舞菇＿30g
玉米粒＿5大匙
洋蔥＿1/2顆
牛奶＿400cc
雞湯塊（orコンソメ）＿1顆
白酒＿1大匙
低筋麵粉＿2大匙
黑胡椒＿2茶匙
鹽巴＿1撮
蒜頭＿1瓣

★Tips
喜歡的話，一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔！

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理

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🌱食譜份量
*南瓜蒸肉
南瓜150g
豬肉200g
醬油1大匙
油蔥酥1大匙
米酒1大匙
糖1/2小匙
鹽巴1/2小匙
地瓜粉1/2大匙

*南瓜起司煎餅
南瓜150g
起司30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/4小匙
低筋麵粉30g
水30g

*蝦仁南瓜蒸蛋
南瓜100g
蝦子4隻
雞蛋2顆
水100g
鹽巴1/4小匙
鰹魚醬油1/2小匙
15分鐘再5分鐘

*南瓜蛋沙拉
南瓜180g
雞蛋2顆
培根60g
腰果30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/6小匙
糖1/2小匙
蒸15分鐘

*南瓜雞肉餅
雞腿250g
南瓜150g
味噌1大匙
醬油1/2大匙
味醂1大匙
黑胡椒1/4小匙

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🌱 更多我們都在 Instagram
https://bit.ly/2lJMncF


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🌱最新影片
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp

📌 跟我一起清冰箱#1
https://bit.ly/3jVjV20

📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0

📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId

📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF

嗨大家！今天跟你們分享三餐蛋白質怎麼攝取？
首先是我最喜歡做的佛陀碗(穀物＋植物蛋白質＋蔬菜)
我喜歡使用有黏著性的高蛋白質食材，像是鷹嘴豆、豆腐作為主角
加入同樣擁有優質蛋白質的 #藜麥 、負責提香&增加咬勁的菇類
可以吃五辛的話建議放一些大蒜或洋蔥，風味會更棒
不用理會比例，全部喇在一起(不夠黏著可加一些麵粉)就能下鍋油煎啦！
另外搭配蔬菜和藜麥，一大碗顏色漂亮營養又均衡：）

因為正在有意識的減少麩質
晚餐的部分我使用最近超級愛的"#紅扁豆義大利麵"
以米穀粉和富含蛋白質的豆奶作為白醬的基本原料
再以味噌、黑胡椒、營養酵母增加厚度和風味
同時以 #羅勒酪梨油 氣炸一些你喜歡的蔬菜
這一道料理不用20分鐘就能上桌囉～～

今天用的食材全部都能在以下網址購買
防疫期間在家煮最安心！團購起來🔥

🔸團購這裡買：https://gbf.tw/x0rex
🔸開團日期：2020/04/29 - 05/13 PM23:59準時關單
👉🏻滿1500免運，未滿收$85，外島、國外不寄送
👉🏻5/14開始陸續出貨
👉🏻單筆訂單滿$1500贈英橋夫人果醬42g 乙瓶

Olivdo紐西蘭酪梨油
✔使用熟成哈斯酪梨，果肉細緻綿密、油脂含量高風味香醇
✔發煙點可達220度，烹調系列可達250度，煎煮炒炸皆可
✔蒜香、羅勒風味料理搭配好幫
✔每250ml含有20顆哈斯酪梨壓榨而成

Bentilia紅扁豆義大利麵
✔嚴選非基因改造紅扁豆
✔天然高纖無麩質
✔低GI、優質蛋白質

Denille's Picks 藜麥系列
✔低GI、優質蛋白質
✔高膳食纖維，增加飽足感
✔含有9種人體必須脂肪酸
✔煮法簡單，口感豐富
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