🇯🇵 日本製銅器雪平鍋 & 日本製土鍋 vs 🇮🇹聖塔麗塔義大利橄欖油丶巴薩米克醋開團了～

很抱歉現在才開團，現在商品到貨的時間和預估的數量，我們都很難掌握，所以有需要的粉絲朋友還是請多多把握！

不過我希望各位粉絲不要衝動購買，在買之前可以詳細的看過以下我所寫的使用須知，這個真的很重要，因為鍋子買了就希望好好的珍惜使用，在使用之前可以完全暸解使用方式，使用中也能掌握使用的方法，使用後更可以好好的保養，讓我們所花的每一分錢都可以好好的被利用，這才是享受購物的原則，＃買好用的也請珍惜的使用。

所以今天我就不多說了，請欲購買的粉絲朋友們詳細的閱讀喔，謝謝～

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【土鍋開鍋】

土鍋是使用吸水性的陶土所製成，鍋身有許多孔隙和氣泡，所以在第一次使用前必須將那些間隙以澱粉質填滿，如此一來髒汙就不容易滲入其中、也能防止滲水的情況，最好的方法就是煮粥。

用乾布把陶鍋的灰塵擦乾淨，倒入7～8分滿的水，加入1/3杯生米，開小火煮，期間適時攪拌避免燒焦，約1小時後即可熄火。

要注意火侯的控制，不要讓湯汁溢出。

靜置一晚，隔天把粥倒出，用中性清潔劑稍微清洗鍋子，以抹布擦乾水分，再倒扣自然風乾即可。

新買的土鍋特別容易因為水分而發霉，所以務必要擦乾、風乾。必要的話能用小火加熱20秒幫忙烘乾，不過要注意不可以空燒太久喔！（也可以在每次清洗後曬曬太陽喔～）

【土鍋烹煮時的技巧】

1.土鍋的外層底部如果有水分一定要記得擦乾再開火，不然如果直接開火容易造成土鍋裂開。

2.使用土鍋一定要先開小火，等到土鍋比較熱了才可以轉中火，使用土鍋基本上不太需要大火，如果煮湯的時候大火會容易噗鍋，所以使用土鍋只要維持中、小火就好，而且土鍋的續熱性很好，不會一下子就降溫。

3.使用土鍋基本上要注意溫差，不要在熱熱的時候就直接沖冷水，如果從冰箱拿出來，也可以稍微在室溫下回溫一下再加熱，因為溫差大的話土鍋容易熱脹冷縮裂開來。

4.如果在烹調食物的時候盡量避免土鍋空燒，在烹調時需要加水的話，請記得加入熱水不要加冷水。

【土鍋保養】

跟不鏽鋼鍋、琺瑯鍋這些鍋具相比，土鍋是相當古老的鍋具，被使用的時間已經相當久，可見其耐用性！只要你做好平時保養，這樸實的鍋子就能夠在廚房中服役更久。

1 異味的處理
土鍋容易吸附食物的味道，若沾染了過重的料理味道，可以透過茶葉幫忙去除異味。

做法：鍋內加入7～8分滿的清水，放入一把茶葉，開小火加熱約10分鐘後熄火靜置。鍋子稍微冷卻後，把茶葉水倒掉，用溫水沖洗再擦乾即可。

全新的土鍋買回家後，避免馬上用來烹煮重口味、多油脂的料理，建議先從清淡的飯料理、湯品開始烹調，就比較不會沾染上氣味。

2 發霉的處理
因為土鍋內部有許多孔隙，水分、油脂一旦滲入就很容易發霉，這時候可以透過保養清洗，變能讓土鍋恢復乾淨。

做法：鍋內加入７~８分滿的清水，加入2～3大匙的白醋，開小火煮約10分鐘後熄火靜置。稍微冷卻後再用溫水沖洗，並且徹底擦乾、風乾。

平常可以不定期將土鍋置於陽光下日曬，保持乾燥；若使用頻率較低，建議用報紙包裹起來，收納於陰涼通風處，便可以降低發霉機率。

3 燒焦的處理
若不小心讓土鍋出現焦垢，可別急著用鋼刷刷洗！這麼做反而會讓表面形成刮痕，更容易殘留髒汙、累積油垢。

做法：鍋內加入5～6分滿的溫水浸泡，放置一晚讓焦垢軟化；隔天再用菜瓜布的海綿軟面擦拭即可清除。

若焦垢太頑強，你可以改用溫水搭配2～3大匙的小蘇打粉入鍋，開小鍋加熱到沸騰後，關火靜置一晚，就能輕鬆去除焦垢囉！

4 裂痕的處理
以陶土製成的土鍋帶有孔隙，也很容易因溫差而冷脹冷縮，在使用的過程中難免會產生小小的裂痕，所以適時的養鍋就非常重要了！定期養鍋就能防止滲水、發霉的狀況。

做法：跟開鍋一樣，都是透過澱粉質來填滿裂痕。可以在鍋內放入７~８分滿的洗米水、太白粉水或麵粉水，以小火慢慢加熱約半小時至一小時，接著關火靜置數小時，之後倒掉以清水沖洗，再徹底擦乾即可。

洗米水、麵粉水或太白粉水都能用來養鍋。

經常使用的土鍋，建議每個月進行養鍋一次，就能填補細小的孔隙。不過若在鍋緣出現明顯的裂痕，這個鍋子就必須淘汰了，繼續使用可能會因為加熱而破裂、造成危險。

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【雪平鍋注意事項】

＊請確認手柄確實組裝好、不會晃動後再使用，以免發生危險

＊銅的質地柔韌，請勿重摔或大力敲打鍋具，以免變形

＊使用時請勿開大火並切勿空燒，以免發生危險

＊金屬類拌炒工具或湯勺易刮傷錫塗層，建議使用矽膠材質工具，以延長使用年限

＊鍋內的錫塗層可保護銅鍋本體不因長時間跟食物接觸而產生變色等情形，但錫塗層可能隨長期使用而變薄，銅的本體也可能漸漸會直接接觸到食物而產生變色。因此建議每次烹調完畢後，盡快將食物盛裝到容器中，勿存放在鍋內，以免銅鍋內側產生變色情形

＊烹飪後請等鍋身降溫後再清洗，避免熱鍋直接沖冷水，以免鍋具變形

＊請用中性清潔劑搭配海綿輕輕刷洗鍋面，勿使用鋼刷、鹼性清潔劑、金屬清潔劑等等，以免損壞錫塗層。清洗後請擦乾並放置在通風處，確認完全晾乾後再收納，以免木柄發霉

＊本產品適用於直火加熱，不適用於電磁爐（IH爐）、微波爐



【開鍋方式】

1.請用中性清潔劑搭配海綿清洗後擦乾（請勿用粗粒菜瓜布、鋼刷等刷洗，以免傷害錫塗層）

2. 在鍋中倒入少量食用油，並均勻地塗抹於內側鍋面

3. 以小火加熱3-5分鐘，讓油滲入鍋具表層形成油膜

4. 熄火後待鍋子冷卻，將油擦拭乾淨後即完成開鍋，可直接進行後續烹調

※使用時請勿開大火，並注意加熱時間，避免空燒



【保養方式】

＊如希望讓雪平鍋在烹煮時的親油性更好，可在使用一段時間後視鍋子情況重新進行開鍋，讓油均勻遍布於鍋內表面形成油膜（但非必要，平時無須特別養鍋，每次洗淨後確實乾燥即可）

＊每次清洗後建議先擦乾再放置於通風處晾乾

＊如銅鍋外側表面有出現點狀或霧化的氧化現象，可將檸檬切半、沾少許鹽巴在乾鍋狀態下輕輕地畫圓擦拭，靜置2-3分鐘後再用清水沖洗（可先從鍋底開始擦拭，如按此作法保養仍有明顯斑點，可在檸檬加鹽巴擦拭過程中再加入些稀釋過的白醋，效果更佳）

＊如銅鍋外側有輕微燒焦或出現銅鏽（呈現綠色）現象，可使用膏狀餐具清潔劑擦拭，靜置2-3分鐘後再用清水沖洗

＊銅鍋易沾黏指紋，如欲維持光亮，請盡量避免直接觸摸銅並時常擦拭

＊若長時間不使用，請擦乾後以密封性較佳的袋子封裝保存，減少氧化機會

數量有限請多多把握喔～

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#超美薄型空氣清淨機 #櫥櫃除濕機 #贈獎
這台One amadana空氣清淨機真的美到外貌協會離不開眼...厚度只有13cm，超薄的清淨機。本次還有贈獎，快去留言處看得獎方式！
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除了超美空氣清淨機外，櫥櫃用除濕機真的好用到一定要逼大家入手！小小一台卻是80個市售除濕盒的除濕量，真心推薦～
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這團除了超殺現省$2000外還能加購濾網：
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以前的我對空氣清淨機及除濕機一點需要都沒有，因為我沒有過敏的問題…直到上個家開始使用除濕機，搬來桃園後據說桃園空氣真的不好才入手第一台空氣清淨機。接著，慢慢發現擁有空氣清淨機，過敏兒肯吉好像真的不太大噴嚏，才知道空氣清淨機的好。
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#廚櫃除濕機
我一直都是開放式衣帽間，從沒有用過衣櫃，這次新山居沿用舊有衣櫃，才發現衣櫃裡總會掛很多樟腦丸、除濕盒，我以前都沒發現是為什麼，現在才知道原來就是衣櫃裡總有種奇怪的味道，掛這些東西就是要除味道...
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新山居的衣櫃我用了各種方式，像是把衣櫃都用白醋、檸檬擦過，開窗透氣，但每次打開就是有種奇怪的味道。
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後來上網查，有可能是潮濕的氣味，尤其衣櫃就在廁所牆後以前的防水可能沒有做那麼全面，可能整個衣櫃都有濕氣，於是我只好入手One amadana的櫥櫃用除溼機，想說死馬當活馬醫，沒想到效果好到不行！！！
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而為什麼我一直用One amadana的產品，就是因為外型實在太美啊！只有7cm的寬度，放在衣櫃裡完全合拍。純白的外型絕美、黑色則是帥氣，跟各種居家風格都能搭配！
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看起來小小一台，只有7cm的機身寬度，卻擁有790ML的集水盒，基本上已經是80個除濕盒的除濕量了，以衣櫃的除濕來說非常夠用！
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放在衣櫃裡真的完全無違和感，小小一台很不佔空間～且有自動斷電功能！只要連續運轉72小時或是滿水就會自動停機，讓人放心很多。
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且因為通常衣櫃附近都沒有什麼插座，也搭配了3米的插頭，基本上一定都能使用喔！也多加了光觸媒濾網，不只能除溼防霉外，還能過濾空氣。
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而我發現用了它之後，衣櫃打開真的再也沒有那個奇怪的味道了，我真的覺得太太太神奇！！！
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而且超級安靜，我基本上放進衣櫃中關上衣櫃門後，都會忘了他的存在，但不用擔心只要滿水，或是連續運轉三天後，就會自動斷電。
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最驚人的就是這一刻！！！我開機後再也沒管他，第四天才拿出來看，水箱竟然已經滿了...就是一個小小的衣櫃，竟然也可以除出這麼多水，我真的覺得太驚人～～～
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通常衣櫃中都是用除濕盒，但我覺得太不環保，因為1~3個月就失效，你必須要一直補貨，而且除濕量也不像除濕機有水箱這麼有感...
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再加上除濕機不像除濕盒要一直丟棄補貨，而是可以重複使用，且衣櫃裡都是衣物、被褥等布料，最容易吸收濕氣...
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這是我第一次使用櫥櫃內的除濕機，才發現這麼有感。我之前有把衣櫃打開除溼整個房間，但可能沒有像櫥櫃除濕機，是專門除濕櫥櫃內空間，整個有感度300%。
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除了裡面的衣服、被褥摸起來都變澎鬆外，打開衣櫃那種不喜歡的味道也消失了！如果你家衣櫃也是有不好聞的味道，這台帶回去真的不會後悔～
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超好用櫥櫃除濕機為什麼值得買？
🉐 7公分超薄機身設計
🉐790毫升大容量水箱
🉐 單日除濕量達360毫升(媲美80個除濕盒）
🉐 TiO2光觸媒濾網
🉐3公尺加長型電源線
🉐 自動斷電安全設計
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#超薄型空氣清淨機
之前健檢才發現我跟肯吉肺部都有結節，肯吉節節更是1.1cm，大到醫生建議切除，且告知我們：「許多肺部問題其實跟抽菸並無絕對，其實在於基因外，還有現在最嚴重的空污問題」。
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肯吉開完刀後，我們更注意空氣的問題，現在清淨機真的24H沒有關過～而且家裡現在三台空氣清淨機、兩台除濕機，再也沒有聽到肯吉一早起來的噴嚏聲...才知道，原來我們真的很需要空氣清淨機！！！
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One amadana空氣清淨機PA-301濾網有三層，外層是光觸媒濾網，中間是高性能集塵HEPA濾網、活性碳VOC濾網，這三層強效空氣清淨濾網，就可以分解空氣中的細菌及病菌、二手菸味、寵物氣味、有機溶劑異味、99.97%的懸浮粒子、花粉、PM2.5…等等！除了身形窄適合小空間外，也超適合有孩子與寵物的家庭。
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你一定跟我想法一樣，為什麼amadana空氣清淨機可以這麼薄？
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因為一般空氣清淨機濾網跟風扇是並排的的做法，而One amadana空氣清淨機PA-301卻是聰明地利用垂直構造，讓風扇在下濾網在上，所以整體只有風扇的寬度，才能創造出只有13cm的夢幻厚度啊！
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且風扇區還有一個小秘密！等於讓空氣更沒有漏網之魚，也能維持風扇的整潔度～～～
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風扇在下方的好處就是像閃亮這種地墊上的孩兒，更能把靠近地面的空氣過濾過，所以最近都在看這種風扇靠近地面的清淨機，畢竟我家有個地墊上的孩兒閃亮XDDD
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當初會愛上它除了外型外，再來就是時髦房間大約才3坪多，再扣掉遊戲空間，若放一台一般大小的清淨機真的太佔空間，而薄型只有13cm完全適合不大的孩童房～
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更棒的就是它真的超級靜音！！！
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這台到我們家大概快兩個月了，除了外宿外，都是24H沒關機過，晚上用睡眠模式真的都沒什麼感覺，肯吉時髦都是連晚上都睡在One amadana薄型空氣清淨機旁邊，真的是兒童房必備。真的很難想像這麼輕薄的空氣清淨機，竟然適用於10坪的坪數～
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配上超有質感的皮革把手也大加分。且七公斤的重量女孩也能輕鬆移動～每個細節都會讓人驚艷又有質感！真的是我近期內，看到外觀與內在都很迷人的空氣清淨機啊啊啊！
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這台美到不行的空氣清淨機重點畫給你們：
🉐 適用10坪空間
🉐 厚度減少35%以上之超薄型設計
🉐 三層過濾網 ( HEPA、光觸媒、活性碳 )
🉐 空氣品質可視化顯示燈條
🉐 超靜音睡眠模式、自動模式、強力模式
🉐 日式極簡外型與工藝細節質感
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若你也是外貌協會你一定也會被這台給吸引
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Aiko Chiu

夏日高溫悶熱，讓人無精打采且口乾舌燥，食量也跟著提不起勁！為了讓食慾甦醒，餐桌上各式爽口帶勁的涼拌菜，總能吸引饕客們的目光，忍不住動筷嚐鮮，不僅轉眼清空，更讓胃口全開，這就是涼拌菜又被稱為開胃菜的原因和魅力了！

善用當令食材，涼拌菜就已成功一半，再依所好加油添醋，每家都有自己說了算的道地風味，以下分享「五道夏日開胃涼拌菜」，簡單又美味，抽空動手下廚試試吧！

❶香蒜黃瓜
小黃瓜含有豐富的鉀，有助將多餘的水分排出體內，消除水腫，且屬於低GI蔬菜，有助穩定血糖。其豐富的纖維質、鎂和鉀等礦物質，都能預防高血壓或低血壓。大蒜則蘊含大量鍺元素、硒元素，皆具抗氧作用，可強化免疫功能

🥗備料指南
小黃瓜800g、鹽2大匙、紅蘿蔔適量、醬料(白醋50cc+冰糖2大匙+蒜頭6瓣+紅辣椒2根)、飲用水50cc、香菇素蠔油3大匙

🥗美味廚房
➙小黃瓜用刀切段後拍扁；紅蘿蔔切絲，可用壓模壓出花；紅辣椒去除蒂頭切碎；蒜頭去除外膜拍扁
➙取一塑膠袋，放入小黃瓜、紅蘿蔔及鹽拌勻
➙靜置30分待出水後，瀝掉水份，用飲用水沖洗掉鹽份瀝乾
➙加入(醬料)拌勻，放到冰箱醃泡2小時後即可食用

❷涼拌干絲
豆干主要是由黃豆所製成，而豆類幾乎沒有膽固醇，可降低心血管疾病風險；豆干也可當成蛋白質的攝取來源

🥗備料指南
豆干絲300g、芹菜4根(或香菜)、紅蘿蔔50g、鹽1/2小匙、白胡椒粉1小匙(或花椒粉)、麻油1大匙、XO醬1大匙

🥗美味廚房
➙豆干絲洗過剪小段，芹菜切去根部葉子摘除洗淨切小段。紅蘿蔔刨皮後刨絲
➙湯鍋水滾將豆干絲放入川燙5分鐘撈起，換燙紅蘿蔔絲約30秒撈起，再放芹菜燙約10秒撈起，食材皆可泡冰水後瀝乾
➙將所有調味料加入混合均勻，簡單不用10分鐘即能搞定，稍冰鎮後風味更佳

❸嗆辣豆芽
黃豆芽有助降低血壓，當中的維生素E可保護皮膚和血管，防止動脈硬化，對於預防高血壓有助益。調味用的辣椒粉，其辣椒素能刺激唾液分泌，抑制細菌生長，加快血液循環與胃腸蠕動

🥗備料指南
豆芽450g、水240cc、鹽1小匙、醬汁(醬油1大匙+醋1.5小匙+辣油2大匙+辣椒粉2大匙+白芝麻1小匙+蒜末1大匙+蔥末3大匙)

🥗美味廚房
➙冷鍋下豆芽加入1小匙鹽和1杯水，蓋上蓋子中火煮5分鐘豆芽，撈起泡冰水取出瀝乾
➙準備醬汁，將食材混拌均勻
➙冰鎮入味後即可食用

❹果香木瓜
青木瓜的木瓜酵素約是成熟木瓜的二倍，能夠幫助消化，減少體內吸收多餘的熱量，減低胃腸的工作負擔。木瓜酵素中含木瓜酶及維生素A、木瓜蛋白、凝乳蛋白、胡蘿蔔素等養份，具優異美容養顏作用。百香果裡的泛酸能幫助維持血糖平衡與能量供應，香酚則有舒緩壓力焦慮、放鬆與助眠作用

🥗備料指南
青木瓜1顆、百香果4顆、冰糖3大匙、鹽酌量、檸檬兩顆

🥗美味廚房
➙青木瓜刨片或刨絲後，泡鹽水15-20分，去除青木瓜的苦味及澀味，可用手稍微搓揉，有助去除苦味及澀味，後續更好醃製入味
➙加入百香果及3大匙冰糖，再加檸檬汁拌勻，以增加酸香風味
➙冰鎮醃泡約一天，不定時翻盒或攪拌，可有助青木瓜更入味

❺黃金海帶
海帶芽是裙帶菜的葉片，口感細嫩。海帶芽中的昆布胺酸以及褐藻酸，能降血壓、防止動脈硬化；而藻聚醣亦能減少沉積於血管中的膽固醇；膠質能賦予肌膚彈性及水嫩滑嫩；其膳食纖維則能幫助腸胃蠕動

🥗備料指南
海帶芽15g、熱開水適量、醬料(胡蘿蔔1根+大蒜2-3瓣+冰糖2大匙+胡麻油2大匙+辣豆腐乳2-3塊+米醋2大匙)

🥗美味廚房
➙用熱開水將海帶芽沖開，膨脹後就可以起鍋，再泡入冰水後濾乾備用
➙在調理機裡加入醬料食材，攪打成泥狀
➙將放涼瀝乾的海帶芽拌入醬料，放進保鮮盒中，冰鎮存放1-2天後即完成

#涼拌菜停看聽
⚠️天熱食材易腐敗，盡量趁新鮮現做現吃，除可保持口感爽脆，亦避免滋生細菌疑慮而傷身

⚠️做菜時若發現食材發霉就應整袋丟棄，尤其是蒜頭發霉，若僅將發霉部分丟棄，其他部分通常也已具有黃麴毒素，進而可能造成肝臟的負擔

⚠️食材務必確實洗淨，尤其是菜葉間隙縫，以及刀、砧板、容器等，夏天細菌孳生迅速，務必特別留意衛生，生食與熟食的用具也應確實做區分

⚠️涼拌菜滋味豐富，因辣、油、鹹、酸、甜兼具，所以非常開胃。但當中鹽、糖及熱量都容易偏高，其關鍵就在於醬汁過量。建議烹調時佐料要適量，食用亦勿過量，並記得補充足量水分及運動，用以稀釋體內鈉的濃度及消耗熱量，才不會造成肥胖、高血壓的問題，嚴重還可能造成心血管疾病、糖尿病和慢性腎臟病等風險

#凱鈞話重點
#五道夏日開胃涼拌菜

#Seria100円店 #近藤麻理惠 #怦然心動人生整理魔法 #MarieKondo
#大掃除
http://yt1.piee.pw/KZGRS

Hello大家好, 我是呀Tsar

今次除了介紹池袋一間日本第二最大的百元商店seria十大必買

我還會融合一位國際知名的80後日本整理收納專家近藤麻理惠

Marie Kondo曾經因為Netflix真人騷節目

《怦然心動的人生整理魔法》而爆紅，

亦曾經接受美國多間財經雜誌訪問, 她的影響力

更在2015年，被入選為美國《時代雜誌》全球100位最具影響力人物之一。

我阿Tsar是一個喜歡學習的人, 希望今次由百元店

可以令大家擴闊視野, 如果你想免費看她的netflix節目

只要在網上面搜索 “麻理惠的整理秘訣/怦然心動的人生整理魔法” 線上看

就可以免費睇到她的節目, 這就是我不用洗錢可以享受和學習生活方式

現在我在家這邊家務助理的收費是一百蚊至百二港元一個鐘頭

這條影片又是我的孤九寒系列, 我真的不捨得洗這些錢

寧願自己學習一下怎樣執屋

嚟緊年尾大掃除, 希望大家喜歡我今次的介紹

睇完記得留表情符號以示支持, are u ready?

第一必買, 垃圾桶

Marie Kondo 其中一個收納理論, 明知道有些東西是要捨棄的

由於沒有垃圾桶在身邊, 結果一放就忘記了

反而變成凌亂的根源,

麻理惠嘅收納法則, 分為五大類別

衣物 2. 書本 3. 紙張 4. 小件物品, 包括(廚房、浴室、雜項) 5. 紀念價值物品

所以書房、廚房、浴室都應該有一個垃圾桶

給你隨手可揼, 又永遠喺掌握之內

貪求舊物只因懶, 一切紙張、舊衫都係徒然

我經常會放一小包梳打粉落去廚房個垃圾桶度

因為廚房垃圾桶有肉類的氣味, 如果不處理會好臭

只要將小蘇打粉，配合不同的簡單常見材料，

例如熱水、食鹽、檸檬、白醋等，

你亦可以輕輕鬆鬆處理油煙異味等難題，成為家居清潔專家。

梳打粉清潔洗衣機 ,洗衣機潮濕易生細菌霉菌，
亦可以試下這個洗衣機槽清潔劑,
是一次性用, 7g的份量,100 yen咋
梳打粉可以加熱水去油脂, 我連好頑固的抽油煙機油漬都是這樣清洗得乾乾淨淨
白醋加梳打粉加熱水, 就係一級的通渠水, 記得帶手套呀
大家唔知對這個美國嘅小梳打粉有冇認識呢

超市係買15港元一盒, 街邊啲藥房係咪12港元一盒

第二必買, 可愛水龍頭

生活整理學博大精深，涉及美學、設計學、心理學、色彩學、

包裝學、管理學、人體工學等知識，

最近我看書發覺有一句說話好好

貴人不是主動求來, 是被你吸引而來

為何由水龍頭講到貴人呢

因為好多人食完飯,那些碗碟揼在廚房

諗住遲些先洗啦, 積下積下可能已經是一兩日的碗碟

這些咪就是叫做惰性

我們出嚟社會做事,學習見微知著

如果你揼曬那些碗喺度, 個廚房臭味就會吸引蟲蟻

你自己不經不覺可能心上面都有這一陣臭味

那些人寧願用十個鐘頭打機,都不情願花20分鐘洗了啲碗碟

難道你真的相信, 沉迷打機, 科科攞A?!

所以我覺得買一個可愛的水龍頭, 首先要你自己喜歡在廚房先啦

你看我為何這麼喜歡在廚房唱歌, 因為我每一日在家留得

最耐時間的兩個地方, 就是廚房和書房

書房是學習的地方, 廚房就是醫治心靈的地方

請你著緊, 能否先將碗碟洗清新

廚房潔淨得滿分 把貴人吸引

當你每次食完啲碗碟立刻洗的時候

潛意識, 你就是一個喜歡盡快解決問題嘅人

貴人都是因為睇到你有能力, 先至會給予機會你㗎

.............
.............................好啦最後一點, 我送給大家四個字

好讓大家大掃除的時候, 記住這個重點

最上乘的風水就是這四個字啦, “藏風聚氣”

簡單嚟講, 將屋企執得乾淨整齊

就可以聚到正能量嘅磁場、

又或者你可以講是氣場呀

如果間屋雜亂無章, 是沒有辦法聚到旺氣的

如果間屋太污糟, 亦容易惹灰塵惹臭味

這些就是叫做聚了衰氣

不用特別擺咩風水陣呀, 搞到自己疑神疑鬼

總之將間屋執得乾淨整齊, 個人在屋裏面心安神寧

心情自然會好、返到一個好覺、夠精神夠衝勁有活力

去迎接每一日的新挑戰, 我喺這裏預祝大家

有一個豐收順利嘅2020年, 財神到, 接財神呀各位!!!

得到佢睇起你, 你有錢途!!!

請用片右下角調4K睇片。

平買貴用,比Daiso更精緻100円店,Seria (10大必買)2019. 2nd largest 100yen shop Seria in Japan 10 must buy

台灣每10位兒童就有1位因過敏而引起異位性皮膚炎，其中嬰幼兒的肌膚為成人1/3 薄，因此又比成人敏感。

許多爸媽為了保護寶寶肌膚，衣物多為單獨於洗衣機洗，但你有想過問題可能在於衣服真正洗乾淨了嗎？除了衣物本身的髒污，筒槽的乾淨度也很重要。

一般筒槽污染物包括：衣物棉絮、髒污、水質等，另外我們常常忽略了在洗衣服時放入過多的洗衣精導致洗衣精殘留，也是另一大主因。還有更多的因素也是會引發皮膚過敏反應，以下就讓皮膚科醫師趙昭明來替你解惑！

問題1.哪些因素會引起皮膚過敏？

原因1：若新衣服沒有洗過直接接觸皮膚，對一些皮膚較敏感的民眾，像是過敏體質、異位性皮膚炎，可能會產生過敏、接觸性皮膚炎。因為新衣服中含有螢光劑、甲醛、石化物等化學物質，容易刺激皮膚。
原因2：刺激性清潔產品：像是洗衣精、沐浴乳等內含有界面活性劑或防腐劑，會導致皮膚過敏。
原因3：洗衣槽不乾淨，容易在洗衣時，讓髒污不斷循環附著。
原因4：在環境中有許多灰塵、塵蟎、黴菌、蟑螂等都是過敏原，只要接觸這些物質，都有可能引發過敏反應。

問題2.即使衣服洗乾淨，穿上去皮膚還是癢癢的？

原因1：有些人認為洗衣精放不夠多，衣服會洗不乾淨，而使用了過多的洗衣精，這些多餘的洗衣精殘留在衣物上，反而容易引發皮膚過敏、刺癢。
原因2：因為洗衣筒槽內部潮濕的環境，容易造成細菌大量繁衍。而髒衣物本身含有人類皮膚的角質、汗水、環境中的髒污。若髒污一直留在筒槽內沒有去除，這些髒污就會不斷的在洗衣過程中附著在衣物上，造成二次污染，導致衣服越洗越髒。
原因3：衣服洗完沒有馬上拿出來晾，若長時間讓衣物處於潮濕的狀態，就容易滋生細菌、黴菌，也可能導致皮膚過敏。
原因4：環境中的灰塵、塵蟎、黴菌都是過敏原，假使衣物或人接觸這些物質，都有可能引發皮膚搔癢反應。

問題3.如何讓衣服洗的真正乾淨又不會有殘留物呢？

1.每次洗衣所需的洗衣精用量應取決於衣物量，但光以目測方式其實不太準，建議不妨使用有智慧洗劑精算系統的洗衣機，讓洗衣精不殘留，減低皮膚過敏的問題。
2.建議每個月清洗洗衣槽，利用洗衣機的「高溫洗衣」、「高溫筒槽潔淨」功能，達到殺菌效果，讓洗衣服不會有二次污染的問題。
3.洗完衣服時，應盡快取出晾曬，避免滋生細菌或產生異味。

問題4:如何除塵螨最乾淨有效
將相對濕度控制在50%以下是控制蟎及其過敏原水平最常用的方法。研究顯示，室內使用高性能吸濕機和空調機降低相對濕度和蟎的總量既實用又有效。

美國早已有研究報告指出塵蟎與人類過敏疾病有關，不僅是異位性皮膚炎，也會引發氣喘和過敏。想要去除塵蟎，利用高溫55度清洗衣物是種很好的方法，加上洗衣精就能殺死肉眼看不見的塵蟎，並達到抑菌效果。家中有過敏者或小朋友，不妨好好利用這種方法除塵蟎。

抗敏小教室：
在洗衣服時，往往難抓好洗衣精用量，放得太少時洗不乾淨，放太多又容易殘留洗衣精，目前已經有廠商推出i-DOS智慧精算滾筒洗衣機，透過i-DOS智慧洗劑精算系統，精準投放洗衣精，精準度可至1ml，洗衣服不再憑感覺！更有高達60度的高溫洗滌，有效去除塵蟎等過敏原，寶寶衣物與床單都能安心清潔。精準掌控洗衣精，守護家人的健康！

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#趙昭明 #皮膚過敏 #塵蟎
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最近這家模仿東京釣船茶屋的餐廳大受歡迎，經常需提前一星期訂位。究竟有甚麼吸引力？餐廳供應日本料理，中央的位置模擬漁船設計，周邊有魚池。另有廂座及散枱，廂座中間亦有魚池。每晚5:30pm-10:30pm，客人可於不同的魚池釣魚，每逢有魚上釣，就傳來砰砰砰的鼓聲，氣氛熱烈，小朋友最為興高采烈。

可能希望愈大，失望愈大。網上發現不少投訴，歸納所得，共六宗罪：
1.十人甚或十五人只有一條魚竿，工具完全不夠。
2.魚竿又短又幼，連平日常見釣魚所用的鉛墜都沒有，像玩具般兒嬉，難釣。
3.魚餌$20份，只有五六隻蝦毛，有的甚至發霉，難吸引魚上釣。
4.成功釣魚後客人要付費，每尾約$500起跳，可做刺身。若要做熟食，另收加工費，收費太高。
5.餐牌很多食物沒有供應。
6.食物水準參差，壽司混合了醬油、天婦羅腍巴巴，質素與價錢不成正比。


為求公正，記者聯合釣魚達人、日本菜顧問及攝影師於18/2晚去放蛇實試。結果如下：

首先，一行五人只得一條魚竿。侍應解釋，十人以上才有兩條魚竿，廿人有三條，如此類推。魚竿數目少，本身亦好兒嬉。海鮮批發及釣魚達人Peter Kam說，塑膠魚竿柔韌性欠奉易斷，像小朋友玩具。魚鈎亦綁得馬虎，「平日綁不會露出整條魚絲，有時魚群看見這樣就不吃餌。」

此外，魚餌二十元一小碟，只有五六隻蝦毛。「我認為偏貴。」雖未至於像網民說的發了霉，但可以做得更好，「這個沒有醃味，平日有時會調味以吸引魚群。」Peter說。

當晚我們在兩個魚池來來回回，共四個點嘗試釣魚，但大半小時都沒有魚上釣（限時兩個半小時）。「魚池水流急速，魚竿又沒有鉛墜，魚餌只在表層飄浮。」有時看見魚群在魚餌旁游過，卻完全沒有意欲去聞一聞，碰一碰。「有時水溫或環境不合適，或魚群剛運來魚池，未適應新環境，就不肯開口吃東西。」Peter解釋。


釣魚食白果，雖然有些掃興，但又暗自慶幸。皆因釣到的話，要釣者自付，當中的鱲魚、間八約$500起跳，龍蝦更要$1,600左右（有7-8折）。可做刺身或熟食，熟食更要另收加工費，汁煮、炸及涮涮鍋加$80；做湯一碗$30。日本菜顧問馬師傅看了餐牌亦說，「釣活魚的價錢偏貴，所有活魚包括間八、黑臘、赤鱲等，定價大約是成本價的2-3倍。」

砰、砰、砰，當晚間中亦傳來成功釣魚的擊鼓聲，有位小朋友更釣了隻美國龍蝦(約$1,600)，真是暗暗「恭喜」他們。這晚我們釣不到任何魚，就象徵式點了刺身、壽司、手卷、天婦羅和冷烏冬等。牡丹蝦刺身$110\2隻、深海池魚刺身$130\5片，價錢跟坊間日本料理差不多，不算貴。

菜式陸續上桌，全部有供應。看來網民說，叫甚麼都無的情況經已改善。水準又如何呢？手卷紫菜頗硬，當中的海膽明礬味很重，並非日本海膽。壽司明顯功夫未到家，赤身有件切錯了紋理。燒左口魚裙邊壽司，更連壽司飯也燒焦了。

至於有網民懷疑壽司飯加入醬油，其實是赤醋。「淡味的魚如鱲魚、白身魚，通常用白醋；拖羅、吞拿魚腩通常用赤醋飯。」馬師傅解釋，但這兒的左口魚壽司亦用了赤醋，不太合適。

刺身中規中矩。油甘魚及深海池魚不夠通透，「不是最新鮮、鮮紅的感覺，可能放了一兩天，但仍然是可接受程度。」吞拿魚腩中間明顯有條白色的筋，一咬就吃到筋。

另外，有食客曾投訴天婦羅腍巴巴，我們的蝦天婦羅亦不夠脆。蝦是急凍的，已切好的現成貨，零鮮味。冷烏冬溫度恰當，仍保持煙韌，只是醬汁略鹹。

總括來說，記者點了11款菜式，埋單約$1,800，價錢不算超貴，不過五人其實吃不飽。若要吃飽，每位估計至少$500，這價錢在坊間其實有很多更美味的選擇。

六宗罪中，除了叫甚麼無甚麼這一項，其他都成立，餐廳有必要檢討一下。

釣魚船屋
電話：6383 3304 (日) ，9769 8986(夜)，9740 3123(夜)
地址：觀塘駿業街56號中海日升中心2H鋪
營業時間：星期一至日 11:30am-2:30pm,5:30pm-11:45pm
詳情： http://bit.ly/2UaSbrU

採訪：編輯部
攝影：攝影部

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