愛就是把它吃光光！！ （圍兜兜太可愛🧢🎒想到國小的飯前禱告） 在麻辣烤魚日漸普遍的情況下，我發現家裡附近的美食 @yuzhixiang2018 新奇的木桶魚🐟讓海鮮料理有更多創意，好好吃好滿足好幸福💕愛吃魚跟龍蝦的絕對不能錯過🦞🦞 - #養生滋補木桶魚 中$680/大$880 #清香麻辣木桶魚 個人鍋$230 #三杯魚 小$160/大$250 #唐伯虎烤魚 $880 #武狀元小龍蝦 $880 #片片魚 $250 - 因為我不吃辣，這次幾乎都是以不辣的為主，所以不吃辣的不用擔心👌「木桶魚」有分養生跟麻辣兩種口味，依照個人喜好做選擇。使用的是黑魚，切成薄片並醃放秘製調味，很好入口；木桶內有雨花石，加熱至300度把黑魚片放入木桶，加入高湯再悶個30-60秒即可享用🤤等到料都吃完後留著湯底，還可以加點肉片和火鍋料🍲變成湯頭鮮美的火鍋🉐️；個人鍋的部分因為店家都已經煮好了，一上桌馬上就可以開動，個人鍋這次選清香麻辣口味，後勁非常強，適合喜歡吃辣的朋友喔～ 「三杯魚」超級開胃、下飯，而且完全沒有魚腥味，處理得非常好；「片片魚」因為加上一些辛香料提味，看起來很辣但其實不會，肉質較彈牙（沒錯！魚肉竟然彈牙！） 「唐伯虎烤魚」內含6隻白蝦、4-5隻小龍蝦，還有一整隻的鱸魚，鱸魚肉質比較細嫩，入口即化；再來「武狀元小龍蝦」榮登我的最愛❤️跟我一樣重口味的絕對滿意🥳🥳肉很結實、飽滿，搭配13香淡淡的辣度，多層次的口感更能襯托出海鮮的甜味🌊 喔對了！店家還有免費的烏梅汁跟冰淇淋無限享用；重點竟然還有 #王老吉 涼茶可以單點，很少看到店家有王老吉，完全可以解油解膩！ （📸photo by @z90070106 ） ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 看過來！看過來！告訴你們一個秘密㊙️🎊 ⬇️⬇️⬇️ 10月份當月壽星🎂 來店消費至店家FB按讚或追蹤店家IG 享有「白蝦🦐免費吃到爽」幾歲就送幾隻！ （5歲以下一律贈送5隻）需2-3天前預訂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌐店家資訊🌐 #漁知香木桶魚 地址：新竹縣竹北市中正東路312號 電話：03-5512969
營業時間：11:00~14:00 , 17:00~22:00 https://www.facebook.com/MUTONGYU2018/

［ 綠 midori ] - 十席座位 用心的無菜單料理 選用當季食材 可以看到師父用心製作的過程 值得好好品嚐享受！ 用餐完還會附上手寫菜單😇 ———————————— ［ 依上菜餐點介紹 ］ 📌先付：東港黃雞魚佐生筋子花作 黃雞魚以花的方式呈現，搭上帶膜的鮭魚卵，整體非常新鮮，鮭魚卵醃製的不會過鹹，舌尖就可以壓破，搭配上醋凍，很開胃！ - 📌刺身：澎湖軟絲搭大連雲丹 北海道釧路秋刀魚 日本黑鮪魚 盛裝在同一盤，逆時針從軟絲開始吃。澎湖軟絲包來自大連的白海膽，軟絲劃很多鞍刀，帶一點點嚼勁，連牙套人也能輕鬆享用🤤搭上海膽，很鮮甜。秋刀魚一個是原味，不會很腥，一個是有醃製過的。醃漬過的日本黑鮪魚搭上紫蘇花，再用海苔包起來。還會附上酥炸過的秋刀魚骨，灑上現磨玫瑰岩鹽，非常涮嘴！ - 📌三味：澎湖白蝦茶碗蒸南瓜芡掛 南非鮑柔煮vs小松菜 蝦鰲三倍醋晶凍 器皿超精緻，原本以為是南瓜濃湯，往下挖發現是茶碗蒸，濃郁的南瓜搭上滑嫩的茶碗蒸，和緊實的白蝦，個人很喜歡。鮑魚煮的很透，口感軟Q，加上現磨檸檬皮提香氣，小松菜也很甜🤤 波士頓龍蝦的整個大螯，肉質鮮嫩，和醋凍一起入口很清爽。 - 📌清口：手作御新香盛合 這部分比較沒有特別的心得。 - 📌強肴：波士頓活龍蝦蘑菇松露芝士燒 主食以當季活海鮮為主，給半隻超大方！活的波士頓龍蝦加上黑松露醬和水牛生乳酪一起烤，最驚豔的是蝦膏的部分，和以前吃過的冷凍蝦比真的新鮮很多🤤 - 📌食事：安康魚肝壽司 二味秋刀魚壽司（肝/薑蔥） 安康魚肝非常濃郁，我愛吃肝類覺得非常美味☺️加上 瓢瓜，口感帶點軟Q，朋友不敢吃這個所以我吃了兩個！生秋刀魚加上薑蔥&炙燒秋刀魚秋刀加上魚肝，炙燒過的會更油更香一些。 - 📌椀物：鹿兒島A5和牛沖吸 A5和牛會先拿出原塊讓客人欣賞😻 熱湯沖煮和牛片，加上柚子胡椒，是類似台南牛肉湯的概念。牛味很濃，脂肪不會太多，湯很順口。 - 📌厚製玉子燒 長得很像蛋糕，竟然是用蛋+魚漿+山藥製成的，山藥的味道淡淡的，口感很像蜂蜜蛋糕，但是是蛋的味道。 📌甘味：蒙布朗甘薯冰淇淋最中餅 最中餅皮是天皇日本賞月吃的，糯米香很重，裡面夾的是自製地瓜冰淇淋，還有栗子顆粒，再加上栗子蒙布朗 和焦糖片，整體層次豐富，連收尾的甜點也不馬虎。 - 🉐 一人 $1500 （不收服務費） ✅若有更高預算也可以請店家幫忙搭配！ ———————————— 正值秋天！應景的吃秋刀魚，選用的是新鮮的北海道秋刀魚，在整個套餐中會用不同料理方式讓每位客人吃到整隻秋刀魚🐟 整體生熟食比例約各半，餐點大部分會在你面前製作給你看。 - 整個用餐下來可以感受到食物的用心。價格1500元/人個人覺得很合理，每一道份量看起來不多但整體吃完是會飽的。很期待下次回訪可以吃到不一樣的菜色！ ———————————— ［ 綠midori ] （ 高雄市新興區林森一路160號） 📌預約時段：12:00/ 17:30/ 19:30 📌必須預約（臉書/電話預約） 📌只收現金，無服務費 📌可以自備酒水，不收開瓶費（只有提供清酒杯/啤酒杯） 📌10個位子，可以包場/客製化 ⚠️會先詢問不吃的食材 —————————— #新興大口袋 #日式大口袋 - 謝謝綠 的邀請，讓我有機會品嚐到這麼用心美味的餐點，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。

‍嘉義| #木吉涮涮鍋✨ 📍#琪の口袋美食之嘉義 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 🗣新店報🎉吃火鍋最怕喝到的湯越喝越越渴，木吉他們家的湯頭我認真說不會渴，而且蠻鮮甜回甘的(灬ºωº灬)♡木吉是一家對食材很講究的店～吃火鍋吃的很安心😇不用怕鈉含量過高！食材用的跟一般的火鍋店比起來真的好很多👍🏻湯頭只有一種！但講求 #健康天然養生 的路線，所以完全沒有添加任何的人工香料或是調味粉，是用十幾種天然新鮮蔬果加上日本的柴魚與昆布，每天現熬六小時而成！鍋物介於400-1200元（皆是套餐組合）(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 👉🏼木吉的套餐會有菜盤（含土雞蛋）/肉品/手工蕎麥麵跟米飯擇一/飯後甜點(不定時更換，這次吃到的是冰糖銀耳紅棗甜湯：不會很甜蠻順口的)/開胃手釀水果醋 - 🔅木吉的肉用的真的很好！有豬/雞/牛/羊可以選擇，還有日本鹿兒島的 #A5和牛❤️肉品的品質都是很用心的在把關～豬肉是選用吃香草長大的豬隻，吃起來不會有豬腥味🐷 牛肉是美國進口的🇺🇸🐂油花分布很均勻而且口感很滑嫩～還有重頭戲的 #和牛 是選用A5等級的和牛來給消費者～真的是入口即化很銷魂！和牛一吃口感就勝過美國的無骨牛小排了😂但美國安格斯無骨牛小排也很不錯🤤 🔅#海鮮 滿滿一大盤，海鮮採用進口國外或是嘉義東石直送，很講究新鮮跟品質👍🏻看它一盤光蝦子就多達三種品種，阿根廷天使紅蝦/大草蝦/嚴選白蝦，還有鮑魚/鮮蚵/蛤蜊/魚類/干貝/扇貝/透抽。很喜歡透抽，吃起來Q彈鮮甜！🦐🦑🐟 🔅#菜盤 就高達15種類的蔬菜，豐富滿滿的一大盤🈵️，搭配小農栽種的蔬菜，會不定時更換😈很少看到菜盤還有放這麼大一個蛋餃，不得不稱讚這個蛋餃，店家是選用一整顆蛋下去煎成蛋皮而手工製成的蛋餃～🤤還有紫高麗菜/非基改豆腐/跟日曬而成的非基改豆皮，真的跟一般火鍋吃到的有差😀 🔅 #手工蕎麥麵 是向一位專門製麵的老師傅購買，是選用日本麵粉，不加一滴水，是不馬虎的製麵流程，口感吃起來很紮實有嚼勁💯 #米飯🍚，當然也沒有馬虎，是選用 #西螺芋香米 ，吃起來有淡淡的芋頭香！ 🔅#配料方面 ，可以單點其他 #手工餃類 #手工丸子 ，小編很推薦他們家的 #豬肉貢丸 ，手工製成吃起來就是比較Q彈❤️ #花枝漿 是來自興達港手工製成的，超大一顆！可以吃到花枝在裡頭～火鍋料方面，老闆都有精心挑過，都是選用手工製或是非基改的食材～就連醬料老闆他們也是很用心自己調配， #水果醋醬油 ，真的可以直接單喝😂不會鹹，有水果香氣！ 💁🏻‍♀️木吉涮涮鍋是新開兩個月的火鍋店🍲，如果喜歡走清淡/原汁原味天然的人，可以來吃看看❤️ —————————————————————————— 🚩嘉義市文化路169號（福泰桔子商旅1F旁邊）𓅯𓅮𓅭 ⏰11:00-22:00 ☎️05-2287887 -感謝店家邀約試吃，以上為個人真實感受- ⚠️圖片未經許可請勿轉載 —————————————————————————— . . . #琪の口袋美食 #嘉義美食 #yummy #foodpron #foodpic #foodie #delicious #instafood #chiayifood #taiwandeliciousfood #相機食先 #火鍋 涮涮鍋 #美食