【薑汁鷄精燒肉｜顧好全家的健康-白蘭氏鷄精】​ ​ 以前過年回台灣的時候，常常會看到有人送鷄精到親戚家。​ 其實日本沒有喝鷄精的習慣，第一次喝的時候我有嚇到，喝起來很像濃縮的無調味雞湯！​ ​ 雖然知道鷄精很營養，但是我其實喝不太習慣沒有熱的鷄精😅所以我來挑戰看看用鷄精做料理💪​ ​ 看了一下白蘭氏鷄精的成分，瓶身簡潔有力的寫著「成分：鷄精」，那應該入菜不是問題！如果你家裡的小朋友也不太敢喝鷄精，推薦可以試試看這道食譜，濃厚的薑汁燒肉＋鷄精的小分子蛋白質營養，小朋友一定不會發現，連湯汁都拌飯一起吃光光！​ ​ 值得一提的是，白蘭氏鷄精有國家健康食品雙認證，可以抗疲勞跟免疫調節。前陣子我太太做了小手術，剛好可以每天喝一瓶調理身體，回復元氣，而且看了介紹，發現鷄精的鹹味是來自於雞肉本身，鈉含量比一杯鮮乳更低，讓我更安心了。加上現在大環境的威脅，能強化免疫力是最重要的，可以像我一樣加進料理中增加風味和營養，小小一瓶很好用！大家可以一起試試！​ ​ --​ ​ ★詳細食譜★​ https://tasty-note.com/brands-syogayaki/​ ​ ★需要準備的食材★​ 豬五花肉片＿300g​ 洋蔥＿1/2顆​ 高麗菜＿1/8顆​ 鴻禧菇＿ 適量​ 「醬汁」​ 白蘭氏雙認證鷄精＿1瓶​ 醬油＿4大匙​ 砂糖＿1/5茶匙​ 薑末＿1節​ 蒜末＿3瓣​ 香油＿1大匙​ 米酒＿1大匙​ --​ ★做法★​ ①將白蘭氏鷄精與其他醬汁材料混合調勻​ ②醬汁與豬肉片抓勻醃漬10分鐘。​ ③平底鍋直接放入豬肉片及醬汁翻炒至豬肉變色。​ ④所有蔬菜切好入口大小，加入鍋中一起翻炒。​ ⑤全材料炒熟後即可起鍋，最後撒上白芝麻點綴就完成了！​ ​ -------------------​ ​ #日本男子的日式家庭料理⁠​ #美食日記⁠​ #料理日記⁠​ #好好吃⁠​ #小吃⁠​ #simplerecipe⁠​ #飲食日記⁠​ #今天吃什麼⁠​ #教學⁠​ #taiwanfoodie⁠​ #日本美食⁠​ #食譜⁠​ #吃貨日常⁠​ #簡單生活⁠​ #晚餐日記⁠​⁠​ #住家飯⁠​ #日本菜⁠​ #晚餐吃什麼⁠​ #家常便飯⁠​ #便當日記⁠​ #便當手帳⁠​ #食住瘦⁠​ #自煮生活⁠​⁠​ #自煮⁠​ #餐桌風景 #白蘭氏雙認證雞精 ⁠​ #白蘭氏雙認證鷄精禮盒 #白蘭氏雞精 ⁠​ #薑汁燒肉 ⁠​ #薑燒豬肉

🎉母親節即將到來～想好送什麼了嗎？🤔 這次首選 白蘭氏ㄧ系列 一次送這麽多🤣要大氣每一樣都來一組🌟 『關鍵活躍雞精』 『白蘭氏萃雞精-膠原蛋白菁萃』 『白蘭氏冰糖燕窩』 從小到大感恩家人對我的細心用心照顧栽培，長大成人後有能力了，想給家人最好的，想想什麼是家人最需要的，是金錢買不到的就是”健康”。 知道父母現在常常出去踏青，關鍵需要顧，體力需要，才能有體力趴趴走，想給媽媽補體力，年紀足見有流失掉的必然有，所以更需要補好補滿。 🌟『關鍵活躍雞精』 含有獨家研發的FlexC-II水解第二型膠原蛋白，一瓶三效，提升媽媽的保護力、好體力、行動力。而且又是無糖0脂肪0膽固醇 低鈉 低熱量 無人工添加物，長輩們也可以安心飲用後出門踏青💕 🌟 『白蘭氏萃雞精-膠原蛋白菁萃』 萃雞精就好像小時候媽媽煮的雞湯一樣好喝，萃雞精運用獨特工法，從原型食物中萃取出5300毫克高含量的膠原蛋白與優質蛋白質，，讓媽媽由內而外的滋補調理，雙重滋養，維持好精神、好體力、好氣色🧚🏻‍♀️ 🌟『白蘭氏冰糖燕窩』 說到寵愛媽咪、寵愛女人怎麼能不想到燕窩呢🥰 白蘭氏冰糖燕窩經人工挑選與高科技工法製成，保留了完整養分。讓媽媽外在養顏美容，還能養生補元氣，促進身體健康，真是滋養媽媽的必選好物。 快點來挑選母親節要送給媽媽的好禮吧❣ https://www.pchomeec.tw/sites/brands @brands_tw #白蘭氏萃雞精 #白蘭氏燕窩 #白蘭氏關鍵活躍鷄精 #最好喝的滴雞精 #寵愛媽咪 #寵愛自己 #母親節首選 #媽寶寵媽

【凱鈞話重點】 快速補充體力、營養！滴雞精怎麼挑選？哪時候喝效果最佳？10個優質滴雞精品牌精選整理 ⚠️雞精與滴雞精的差別 雞精與滴雞精都是以雞隻為原物料，兩者最大的差異就在「製作過程」！雞精是將雞隻以「鍋中隔水加熱」的方式，再進行脫油，包裝前還會經由真空濃縮、品質一致化調整（例如色澤），最後才以玻璃瓶包裝。而滴雞精則是以「高溫蒸箱加熱」的方式，滴出雞隻的精華，減少胺基酸及其他營養流失，接著脫油、包裝，以蛋白質總量來看，兩者其實差不多，但就口感來說，滴雞精香醇、較無腥味，更接近於熬煮的雞湯，因而接受度較高 ⚠️滴雞精對人體有哪些幫助 滴雞精經過長時間高溫高壓蒸煮製成，原本雞肉中的蛋白質會被轉化成胺基酸、小分子胜肽結構及核苷酸，更利於人體吸收。最受關注的營養成分「支鏈胺基酸」，它是人體新生肌肉的重要組成元素，也能減少中樞神經的疲勞，是目前相關健康食品認證的指標成分。目前已經有許多文獻證實，滴雞精有助消除運動後的疲勞，主要是因為滴雞精中含有支鏈胺基酸，有助增強體力。這也是為什麼，在挑選滴雞精時，很多人都會特別看支鏈胺基酸的標示總量 ⚠️合適與不合適族群 當身體較虛弱時，例如手術後、懷孕時，就很適合喝滴雞精幫助維持生理機能，或是有些年長者，因為無法正常咀嚼、食慾不振，滴雞精就是一種很方便且輕鬆補充營養的方式。除了特殊時期、年長者適合外，有時候工作壓力太大、身體處於很疲勞的狀態，也適合飲用滴雞精，幫助快速恢復體力。建議最好於早上空腹時飲用，其吸收力最佳，也能避免和其他食物混合，導致營養被稀釋 衛生福利部也曾發文提醒，以下四類族群，不建議天天喝滴雞精與雞精健康食品： 1.慢性腎臟病患者 由於雞精內含豐富鉀離子與蛋白質，可能加重腎臟負擔 2.高血壓患者 有些滴雞精或雞精含鈉量偏高，可能造成血壓升高 3.痛風患者 滴雞精或雞精屬普林類食品，可能導致尿酸升高，不利於痛風控制 4.楓糖尿症患者 此種罕見疾病無法代謝支鏈胺基酸，滴雞精或雞精內所含胺基酸可能導致疾病惡化 因每個人的體質狀況及需求都不同，如果是特殊情況有飲用上的疑慮，建議還是先請教專業營養師、醫師，以免加重身體負擔 ⚠️冷凍和常溫滴雞精差異 目前市售的滴雞精保存方式可分為冷凍及常溫，兩者的差異其實就在包裝後是否在經過一層高溫殺菌。常溫包裝的滴雞精會於殺菌階段多一道工來確保滅菌效果，較適合送禮或是攜帶外出飲用。若沒有經過滅菌的滴雞精，為了避免產品變質，就一定要採用冷凍保存方式 ⚠️挑選時的注意事項 市面上的滴雞精選擇非常多，消費者在選購時，建議依據以下幾個要點： 1.選擇自己信任的品牌、口感 選購任何商品前，建議都先做功課，了解品牌的背景故事、滴雞精製程等，此外，因各家的滴雞精口感都不一樣，還是要找尋自己喝起來可以接受的口感，才不會買了後又囤著浪費 2.產品的營養標示非常重要 包含像是蛋白質的含量、是不是零脂肪、低鈉，飲食時才不會造成身體負擔 3.留意食材來源與製程是否嚴謹 最好選擇有完整產銷履歷的滴雞精，代表從生產、製作到加工、運送等每個環節都有受到監管，食安品質上會相對有保障 #白蘭氏萃雞精-孕哺滋養菁萃 用心菁選食材，挑選健康優質紅羽土雞，以循環蒸氣技術，慢慢滲透食材核心，深層萃取全雞營養。紅羽土雞是零膽固醇、零脂肪、低鈉、無防腐劑、無人工添加 #田原香滴雞精 嚴選自家飼養放山黑羽雞，不打針、不投藥，在山水優越的山坡地放養長成。遵循古法放置於陶窯鍋，以木炭慢火燉滴，萃取出雞隻完整精華，製作全程絕不加水熬煮 #桂格滴雞精 從蛋開始把關，選擇黑羽土公雞，因為肉質好、腹脂少，以獨家歸真滴法，淬鍊出優質營養。原料單純，提供純雞優質蛋白質 #老協珍滴雞精 以傳承八十年的熬工法，讓傳統滴雞精營養成分完全釋放！精粹上等第二代老母雞深層精華，以天然複方慢工細熬，並經SGS檢驗合格，零膽固醇、營養完整、無抗生素與無塑化劑溶出 #農純鄉-黑蒜蛤蜊滴雞精 期間濃郁限定的黑蒜蛤蜊滴雞精，天然熟成黑蒜、天然養殖黑面文蛤，以及萬中選六黑羽土雞，是一年四季皆可食補的養生聖品 #牧田烏骨雞滴雞精 品牌選用烏骨雞，烏骨雞不是一般土雞，適合多數人體質的人，不躁、不腥、不粘膩，搭配中醫調理體質。二代版營養升級，運用傳統滴製工藝，現代製程精進，皆是小分子蛋白質，吸收利用佳 #一午一食滴雞精 雞隻均以自然野放方式豢養，並由多年經驗的專業獸醫師親自照料，每一隻土雞均在零污染的環境。定期抽檢並通過SGS相關檢驗；零膽固醇、零脂肪、低熱量，無動物用藥殘留，無重金屬檢出，可安心享用 #舒康雞滴雞精 舒康雞的肉質及營養價值優勢來自於食用全植物性飼料，脂肪含量低，口感清爽不油膩。舒康滴雞精以舒康雞做為單品原料，依循古法純煉，絕不加水與其它添加物，滴滴精純。產品經高溫高壓滅菌 #雞極本味滴雞精 是第一家醫療體系服務的滴雞精品牌，選用放山飼養黑羽美雞。古法提煉，手工慢火，無油質極緻精醇萃取，全程不加一點水，隔絕蒸氣回流稀釋，口感美味，品質天然 #芳茲日月養生滴雞精 嚴選壯年紅羽土公雞，自然飼養，無生長激素，雞飼料添加酵素益生菌，提高雞隻自體免疫力，是擁有產銷履歷的雞隻，全雞淬鍊不加一滴水 #凱鈞話重點