作者ar880878 (請讓我撐到最後一刻)
看板wine
標題[討論] 請教我怎麼喝白蘭地或威士忌
時間Thu Feb 8 08:53:53 2007
小弟雖然酒齡尚淺,但是酒量算還可以,
過去長島冰茶都是當可樂喝,往往喝到第五杯才會走路東倒西歪..
最近瘋狂愛上紅酒(偶爾買個幾瓶白酒或香檳增加自己的鑑賞力),
愛上 Cabernet 的高丹寧混著些許的 Merlot,
尤其特愛香氣滿載整個鬱金香杯的 Bordeaux 產的酒,
PINOT NOIR 如果是前陣子的我,應該會先喜歡上它的 low tannis, medium-bodied..
就在剛才阿,買了幾瓶隨身瓶的 Brandy,
想說過一陣子就可以開始挑戰威士忌、干邑、GIN 等烈酒..
無奈剛才將隨身瓶的 Brandy 倒入威士忌杯後(白蘭地用的酒杯還沒買..= =)
又加了點冰塊,聞了聞味道,說好聞有點勉強..畢竟這陣子很愛紅酒的味道 =.=
現在邊PO文,邊看著手邊的 Brandy... 沒有勇氣一口氣喝完 >____<
換做是紅酒,就算幹掉一整瓶 750ml 當綠茶喝,頂多小暈一下,很快就能開車=.=
但這杯 Brandy,現在小弟我只能邊聞味道,邊打字...努力適應中 = =....
是不是感受到白蘭地的美味之前,要先習慣那股撲鼻的酒氣呢???
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 71.232.24.97
推 wonderangel:Brandy最好用白蘭地杯,握在手心慢慢加熱,會散發香氣 02/08 09:00
→ wonderangel:千萬別加冰塊......... 02/08 09:02
推 ar880878:囧 所以要一口入肚還是留在嘴巴裡品嚐...? 那股味道很重 02/08 09:09
推 darlost:多喝就會習慣 威士忌一開始覺得很烈 到後來就會溫潤 02/08 11:35
→ loser1:昨天有人教我說,喝烈酒要加水喝,就像香水是一滴香精一堆 02/08 13:44
→ loser1:水。 02/08 13:44
推 albertgenius:whisky加水喝 會更香 可是味道也淡了很多 02/08 13:54
→ duonat:= =誰教你烈酒要加水...叫他撞牆 好酒是不用加任何東西的 02/08 14:35
推 duonat:加水加冰塊 都可以讓它的味道更散發 但是酒的原味就淡了 02/08 14:37
→ duonat:BRANDY 建議是用鬱金香杯 可以讓它的香氣聚集一點 02/08 14:38
→ duonat:烈酒再喝之前都應該先聞聞他的香氣 然後喝一小口 含住 02/08 14:39
→ duonat:讓酒在口腔中流動 像是把舌頭都刷上一層薄薄的酒 然後再吞 02/08 14:40
推 wumimeow:想噓開車... 02/08 18:01
推 rushspicy:好酒就是拿來笑飲人生...輕鬆喝酒比專業品酒更重要唷! 02/08 18:13
→ rushspicy:補噓開車.....就算酒量再好~喝了酒就不應該開車.... 02/08 18:15
→ rushspicy:保護自己也保護別人 02/08 18:15
推 loser1:那位老兄說,如果不加水,就算給我用活性炭脫臭的酒精加 02/08 22:05
→ loser1:香料等東西調成的假威士忌,我也喝不出來。XD 02/08 22:05
推 kanne:會用撲鼻的酒氣來形容,應該是你不喜歡那款酒的nosing吧 02/08 22:18
推 ar880878:其實喝酒後只開過幾次XD 補那句只是想誇一下自己的酒量 02/09 03:28
→ ar880878:希望能早點體會到烈酒的美味...= = 今晚準備喝Margaux 02/09 03:29
推 realmiddle:白蘭地不能加冰塊.... 02/10 16:50
→ realmiddle:威士忌千萬不要加水.... 02/10 16:50
→ realmiddle:否則喝了之後你會一輩子討厭這兩種酒 02/10 16:51
→ realmiddle:想要試烈酒可以先從威士忌開始,不會太辣,氣味不會太嗆 02/10 16:51
→ realmiddle:大賣場賣的威士忌除了特價品之外通常要350元以上的才會 02/10 16:53
→ realmiddle:比較好喝,除非你想要享受大口灌烈酒的快感,否則這類的 02/10 16:54
→ realmiddle:大概好喝度和價格都成正比 02/10 16:55
→ realmiddle:日系的威士忌加可樂很好喝,其他的就沒那麼好喝了,約翰 02/10 16:56
→ realmiddle:走路的威士忌加可樂會有藥味,千萬不要嘗試,喝純的就好 02/10 16:57
→ realmiddle:加大塊冰塊最棒,味道會變的比較優雅不嗆鼻 02/10 16:57
→ realmiddle:白蘭地跟XO都直接喝就好,不加任何東西,不然就沒意義了 02/10 16:58
推 realmiddle:白蘭地系最棒的就是喝完之後燒喉嚨的快感!! 02/10 17:04
推 ar880878:感謝樓上大大這麼認真的指點>////< 小弟會照您說的去試試 02/10 23:50
推 kuochung:請教一下,如果威士忌加冰塊,冰塊溶化成水不就糟蹋了?? 02/11 12:52
推 realmiddle:所以要用大塊冰塊,溶化比較慢,比較不會影響口味 02/11 15:24
推 realmiddle:威士忌倒出來加冰塊後也不宜放太久 02/11 15:27
推 loser1:威士忌不能加水? 你聽誰說的? 02/12 11:40
推 kanne:威士忌可以加水啦,nosing會有奇妙的變化,多試幾種水看看 02/12 14:21
推 realmiddle:唔~難道是水質的問題?!那我下次試看看... 02/12 18:01
→ realmiddle:因為之前加水過感覺很遭...所以一直不建議別人這樣喝XD 02/12 18:03
推 kanne:話說...有些水真的是加了後一整個糟 02/12 19:05
推 loser1:"有些水真的是加了後一整個糟"正是狼大教我為何要加水的 02/12 23:10