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在 白葡萄酒濃度產品中有271篇Facebook貼文,粉絲數超過1,107的網紅良人拾號Smart Food,也在其Facebook貼文中提到, 現在是認識琴酒最好的黃金年代 ,歡迎來到琴酒天堂 feat.The Herbal Bar Dior 酒是人類飲用歷史最長的加工飲品之一。酒作為標準飲食,也用於醫療、娛樂各種用途,早在史前就被世界各地的人們廣泛飲用。 在我們的節目中曾經也用大量的篇幅來介紹葡萄酒與啤酒,但除了釀造酒之外,還有另外一...
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要做一款很有節慶氛圍、又暖身子的香料熱紅酒 (Simple and Perfect Mulled Wine / Vin chaud recipe) 香料熱紅酒,這個在歐洲很受歡迎、有著悠久歷史的冬季飲品,經常跟聖誕節連結在一起,它的出現...
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白葡萄酒濃度 在 小川石沒有廚房- Gigi Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:04:36
前陣子我買了罐新的沐浴乳 第一次用的時候一股化學柑橘味讓我洗得魂不守舍 當晚睡前心不甘情不願的又擠了些來洗 沒想到聞起來竟然變成溫馴的白茶香 這樣天與地的改變讓我不信邪,隔天早上又洗了一次 結果早上竟又變成了刺鼻的化學柑橘臭 晚上當然又變成了香的 🤔??????? 這讓我想到亞瑟王的武士加溫娶了一個...
白葡萄酒濃度 在 花花女孩。 |味覺細節 x 美食 x生活 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 20:40:14
📌 卡迪拉酒莊365莫斯卡朵氣泡酒 全台全家便利/家樂福 . 🍾 列入家裡常備酒清單 太順口太好喝了 🥂 👧🏻生日晚餐 with ♥️👦🏾 . 🔺365莫斯卡朵氣泡酒 🔺$790 / 750ml 好喝:🐼🐼🐼🐼🐼 - 倒入杯中 有不斷從杯底湧上的氣泡 麥穗的金黃透亮的色澤 入口有鮮明的果香和清新的葡...
白葡萄酒濃度 在 ????米娜? Instagram 的最佳解答
2021-09-03 21:05:59
人生很辛苦 白天靠咖啡☕️ 夜晚靠酒精🍻 武漢肺炎肆虐全球,疫情期間還去酒吧?你瘋了嗎? 調酒當然是在家喝呀 沒錯,酒精也能輕鬆宅配到家🍷🍸🍹 |清甜葡萄 酒精濃度 5% |夏日芒果 酒精濃度 8% |慢熬金桔 酒精濃度 12% |鮮甜鳳梨 酒精濃度 12% |古法楊桃 酒精濃度 15% |鮮榨...
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白葡萄酒濃度 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
2019-12-21 19:45:00嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要做一款很有節慶氛圍、又暖身子的香料熱紅酒 (Simple and Perfect Mulled Wine / Vin chaud recipe)
香料熱紅酒,這個在歐洲很受歡迎、有著悠久歷史的冬季飲品,經常跟聖誕節連結在一起,它的出現最早可以追溯到古羅馬時期,連大文豪狄更斯(Charles Dickens)都在他的著作《聖誕頌歌》(小氣財神/A Christmas Carol)中,反覆提到英國人在冬天喜歡品嚐這款熱飲,甚至鉅細靡遺地在故事裡寫了製作的食譜(但當時使用的是比較容易取得的波特酒),尤此可見它有多日常。
這款摻了新鮮水果、香料與紅酒的飲品,透過爐火慢慢加熱、熬煮,葡萄酒與香料及天然果香相互作用,交織出令人陶醉的口感和香氣,連不那麼喜歡喝酒且酒力不怎樣的我們也驚豔示已,第一口下去滿口生香,「哇!怎麼這麼好喝!」脫口而出。
平時華人用來燉肉的八角跟丁香,換個場景與紅酒搭檔演出,沒想到香氣的表現又有另一番精彩,真是相當有意思。
香料熱紅酒的做法真的相當簡單,可以說是一鍋到底,沒喝過又想要嚐試這款香料熱紅酒的朋友,不妨可以嚐試看看!
值得一提的是,透過熬煮時間的長短,酒精的濃度也會有所變化,大家可以依據個人喜歡來調整。但要再三提醒,煮過的紅酒雖然酒精濃度會降低,但還是含有酒精的,千萬不要酒後開車,而熱紅酒再好喝也不要過量哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/GK4W3HXNKlk
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Mulled Wine 香料熱紅酒 怎麼作呢?
下面是香料聖誕熱紅酒 的作法與食譜:
☞ 這份食譜可以做出 2 杯熱紅酒
✎ 材料 / INGREDIENTS
紅酒 500ml
柳橙 1顆
檸檬 1顆, 擠汁只需要半顆
丁香 3個
肉桂棒 1根
八角 1個
薑 3小塊
肉豆蔻 1粒, 磨少許粉
白砂糖 60g
黑胡椒 1g
蜂蜜 10g
✎ 做法 Instructions
1. 倒出紅酒 500ml,若是新開瓶的紅酒,就稍微醒酒一段時間
2. 把柳橙的頭尾切掉,然後把橙皮片成長條狀
3. 照著柳橙的方式處理檸檬皮
4. 將片好的柳橙皮跟檸檬皮收集好,放在小碗裡備用
5. 為了減少苦味,將柳丁跟檸檬的白膜去除,留下果肉,備用
6. 來做香料糖漿,鍋裡加入白砂糖、丁香、八角、薑、黑胡椒、肉桂,然後刨一點肉豆蔻,用中小火乾炒約一分鐘,讓香氣釋出
7. 用手扭轉橙皮跟檸檬皮,以釋出水果香氛,並丟入鍋裡一同拌炒
8. 用手把半顆檸檬汁跟一顆柳橙汁擠出,然後連同果肉一起丟入鍋裡,慢慢攪拌,直到沸騰
9. 倒入醒過的紅酒,再度煮到沸騰,接著轉小火,繼續熬煮10分鐘
10. 時間到,關火,用細篩網過濾紅酒裡的香料和果渣
11. 取一個萊姆,在杯緣滑抹一圈,然後沾點鹽,沾好後輕拍杯子,抖到多餘的鹽粒,在這個鹽口杯中,倒入煮好的熱紅酒,請趁熱享用
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#香料熱紅酒
#聖誕食譜
#酒後不開車
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/ -
白葡萄酒濃度 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳解答
2019-08-21 16:05:14有人說卡路里是味道的單位...♡
材料 :
水牛芝士300克,食用油
豬里肌500克(5片100克),鹽,胡椒粉,麵粉,雞蛋,麵包糠
- 番茄肉醬,橄欖油3湯匙,碎牛肉300G,胡蘿蔔1/2,洋蔥1個,2棵芹菜,番茄醬100克,蔬菜湯250毫升,番茄400克,白葡萄酒120毫升,5月桂葉,鹽,胡椒
- 白汁:牛油30克,小麥粉30克,牛奶500毫升,1茶匙鹽,胡椒粉
番茄肉醬
1.將3湯匙橄欖油放入鍋中,加入1個切碎的洋蔥,1個切碎的胡蘿蔔,2個切碎的芹菜和炒。
2.當洋蔥變透明時,加入300克碎牛肉並炒熟。
3.當肉有點熟番茄醬加入蔬菜湯250毫升,白酒120毫升,400G蕃茄。
4.加入5片月桂葉,鹽和胡椒,煮20分鐘。
白汁
1.將30克牛油溶解在鍋中,加入30克麵粉並炒。
2.當小麥的氣味消失時,加入500毫升牛奶調整濃度,加入1茶匙鹽和胡椒粉。
吉列豬扒寬麵條
順序加入炸肉排,白汁,肉醬,炸豬排,白汁後在烘箱內加熱,灑上大量肉醬,300克水牛芝士,在預熱到180度的爐中烘烤大約30分鐘,完成!
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白葡萄酒濃度 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最讚貼文
2019-07-19 10:00:02喝酒應酬或跟朋友、同事小酌,隔天起床卻發現宿醉上身,不但劇烈頭痛還噁心想吐,該怎麼解酒呢?
針對這個問題,雖然坊間各種偏方都有,包括喝濃茶、喝咖啡、甚至吃巧克力…等等,但若真的拿這個問題去請教醫生,醫生會說正解只有一個:「多喝水。」根據日本一份針對880位醫師的調查顯示,對於如何處置宿醉帶來的不適,有超過56%的醫師都建議「多補充水分」。
威士忌達人學院首席顧問林一峰提醒,除了酒後宿醉可以多補充水分外,飲酒期間也可以多喝水,不僅能有效緩和喝酒後脫水的症狀,還能夠促進代謝,把體內的酒精排出體外。
至於在喝酒之前,先吃蛋白質或高油脂的食物,對於預防宿醉的確是有效的。因為可以透過脂肪、蛋白質等不易消化的特性來保護胃部,以延緩身體對於乙醇的吸收速度。
不過,喝酒過量並不是一件好事。根據美國標準杯的算法,不同的酒精濃度(Alcohol by volume,ABV)有不同標準。酒精濃度為5%的普通啤酒,一標準杯是指12盎司(360cc)。酒精濃度為12%的葡萄酒,一標準杯是指5盎司(150cc)。酒精濃度為40%的烈酒,一標準杯是指1.5盎司(45cc)。
林一峰特別提醒所有威士忌愛好者,務必了解自己的身體狀況跟酒量,一定要「量力而為」。因為嚴格遵守「喝酒不開車,開車不喝酒」,以及「感性品酒,理性飲酒」兩大原則,才是真正享受威士忌的最完美方式。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:楊弘熙)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
白葡萄酒濃度 在 良人拾號Smart Food Facebook 的最佳解答
現在是認識琴酒最好的黃金年代 ,歡迎來到琴酒天堂 feat.The Herbal Bar Dior
酒是人類飲用歷史最長的加工飲品之一。酒作為標準飲食,也用於醫療、娛樂各種用途,早在史前就被世界各地的人們廣泛飲用。
在我們的節目中曾經也用大量的篇幅來介紹葡萄酒與啤酒,但除了釀造酒之外,還有另外一種值得細細認識,蒸餾酒的特色酒精濃度偏高,直接純飲通常辣口嗆鼻,大概都是需要一點歷練的人才做得到吧,也因此蒸餾酒常出現在酒吧裡,經過Bartender的妙手生花,調製成各式各樣風味迥異的調酒,一般所稱的六大基酒為:威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、琴酒。今天便是要來認識被譽為是「六大基酒之首」的琴酒。
當然,今天我們也邀請到一位業界知名的調酒師,同時也是The Herbal Bar的創辦人Dior來跟我們一起聊聊琴酒!
【好奇調酒師系列:琴酒天堂】上市囉!The Curious Bartender’s Gin Palace
對琴酒有興趣的朋友,歡迎可以購買這本書,就算擺在家裡也超級好看!
#琴酒, #Gin, #大辣, #烈酒, #herbal, #好奇調酒師, #Dior, #情緒 #微醺告解室, #土裡的私釀, #大塊, #TristanStephenson, #杜松, #琴酒的文藝復興, #琴酒的黃金年代
白葡萄酒濃度 在 Facebook 的最佳解答
辣到手的剁椒醬。
一直對剁椒醬跟泡椒很有興趣,只是想到要處理就覺得麻煩,雖然每個影片都說很簡單,
切...才沒那麼簡單勒!!
畢竟要先挑過辣椒、洗辣椒、曬乾、去蒂頭、切剁...等等步驟,真的很麻煩。
前陣子在全聯看到黃色朝天椒很可愛,好吧,來做吧!
我買的辣椒只有3百多克,不多,原本是想再加點一般的辣椒,但....我這兩天去的楓康跟全聯都沒有辣椒可買!!!!殘念,就這些來做吧。
剁椒醬材料:
辣椒、薑、蒜、鹽、白酒。
鹽的量必須要是辣椒的8%,所有的材料都得要晾乾才能做,酒也需要是高濃度的酒,這樣醬料才不容易壞,
如果有水就會發霉,所以辣椒在洗的時候不能去掉蒂頭,免得水進到辣椒裡,
壞掉的辣椒也要挑出來,免得壞了一鍋成品。
剁椒,顧名思義就是用刀剁出來,
看湖南那邊做剁椒的方式,大部分就是拿個大盆子、裡頭放上砧板,就在盆子裡頭剁起辣椒,很方便,
可是我家沒大盆子,在流理台上剁辣椒、辣椒會噴得到處是,想想....食物調理機就拿出來用吧!
調理機打出來的辣椒會稍微有點碎,但比噴得到處都是來得好很多,就先這樣處理。
薑跟大蒜我隨意放,鹽就是8%,酒我就拿焼酎來用(酒精濃度25%),家裡有高粱還是啥的,只要是白酒應該就沒問題(透明蒸餾的白酒、不是白葡萄酒那種白酒),
然後我看過有人加檸檬汁,嗯...這回也加了一點,看看效果怎樣。
全部弄好、拌勻後裝入罐中,放陰涼處即可。
隔天就可以吃,當然放個幾天、幾個月再吃都沒問題,只要辣椒沒發霉就可以。
等過幾天要弄料理時再來分享成果。
#剁椒醬
#會辣到手
#也會辣到鼻子
#連洗器具都會辣到打噴嚏
#應該沒幾個人想要做這個醬吧
白葡萄酒濃度 在 Facebook 的最佳解答
🍇 : 100% Loureiro #洛雷羅
📍Vinho Verde, Portugal
🏡 Quinta de Gomariz
💚Style: Slightly fizzy, low alcohol & Floral + Citrus aromas
🤤Pairing: Sushi, salad, shellfish…overall it’s pretty umami friendly!
This wine is cheap & good, so good to drink this in such a warm place like Singapore seriously…
誰說便宜沒好貨?
我跟你們講快去找葡萄牙這個產區出的Loureiro葡萄
這邊是知名的葡萄牙綠酒產區(Vinho Verde)
常常混釀,但我個人喜歡找100% Loureiro的酒~
為什麼叫它綠酒產區
就是因為這邊出產的酒顏色有點偏綠
(對葡萄酒的世界其實蠻白話)
然後這邊因為靠海太潮濕
所以釀酒師傳統做法喜歡提早採收
因此產出的葡萄酒酸度偏高
而為了不要讓酒太檸檬汁
常常會用手法作成微氣泡or微甜
Ok 以上不是重點。
簡單來說就是超級容易入口
有果香花香 然後酒精濃度又低
(我這瓶才11.5% 很多這款酒都在10%左右)
然後也很適合搭超難搭的日式料理
那種怕味道被酒搶過的壽司
不想喝清酒就喝這個~~~
就說了喝酒不需要裝B 硬花大錢買酒
是說還好我老闆看不懂中文不然可能會殺了我說這種話
哈哈哈哈哈
#口袋沒那麼深就只能靠知識去補