為什麼這篇白色雨傘菇鄉民發文收入到精華區：因為在白色雨傘菇這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Tearly605 (大主教堤爾莉)看板Nantou標題[新聞] 南投一家5人吃菇中毒 禍首是綠...
白色雨傘菇 在 ??Foodie 美食資料分享 Instagram 的最佳解答
2020-05-09 08:14:23
_______________________________________________________ 最近蒲多了中環區的食店，友人誠意地邀請小弟到一間他口中提到「包你有驚喜」嘅中菜餐廳。心諗...中菜來來去去咪又係一圍檯食埋D圍餐...有咩驚喜咁誇張... 當來到目的地之後發現真係估佢唔...
南投一家5人吃菇中毒 禍首是綠褶菇
（中央社記者蕭博陽南投縣8日電）
南投縣一家5人食用草地冒出的野菇後，因噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等症狀住院，經
採集個案家中留存的野菇送驗，確認是有毒的綠褶菇，與可食用的白色雨傘菇、雞肉絲菇
常被混淆。
一名男子5月20日下班在埔里鎮南安路旁草地採野菇回家煮食，一家5人食用後，5月
21日凌晨陸續因嘔吐、腸胃不適就醫，南投縣政府衛生局事後將男子家中剩下的野菇送到
衛生福利部食品藥物管理署鑑別，確認這一家人是誤食有毒菇類「綠褶菇」而中毒。
衛生局今天發布新聞稿表示，綠褶菇屬中型到大型菇菌，多生長於低海拔闊葉樹林地
、草地或農地，是一種有毒不可食用的菇類，外表顏色淺、不鮮豔，與可食用的白色雨傘
菇、雞肉絲菇相似，常被混淆。
衛生局指出，不同點在於綠褶菇底部菌褶早期會由白色轉為黃綠色，且菌體受損時會
轉為褐色，為可辨識的重要特徵，誤食後1到3小時出現噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等
腸胃炎型中毒症狀。
衛生局呼籲民眾，避免自行採食不明菇類，看到不知名的野菇，勿以為是地上冒出來
的「禮物」，應秉持「不採不食」觀念，若食用不明菇類出現不適應儘速就醫並保留剩下
的菇類，以利正確診斷與治療。（編輯：陳俊碩）1090608
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202006080200.aspx
(中央通訊社 2020-06-08)
--
心得：
自己找了幾張圖片讓大家辨別綠褶菇與雞肉絲菇的差別
https://i.imgur.com/fawxgd0.jpg
https://i.imgur.com/TNIQbUi.jpg
https://i.imgur.com/WBNhio3.jpg
https://i.imgur.com/C7ytHEN.png
簡單來說
綠褶菇：傘蓋直徑約5-20公分，外觀褐色，傘蓋內部呈淡綠色，傘中間沒有突起
雞肉絲菇：傘蓋直徑約11公分，外觀呈淡褐色，較為飽實，傘中間有斗笠狀的凸起
不會區分的話還請各位不要亂食用野生蕈類，避免中毒
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 43.248.18.97 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nantou/M.1591756582.A.111.html
推 writter: 推熱心 06/10 11:58
→ tang125: 在我看來，路邊的菇菇，都是毒菇 06/10 12:05
推 UCanDoIt: 真有勇氣～ 06/10 15:45
推 PURRMI: 看起來都一樣啊...... 06/10 19:49
推 passenger10: 一般生活周邊的都嘛毒姑...居多 06/10 19:59
推 uouo1402: 怎麼看都看不出來 06/10 20:21
→ fuki: 路邊敢吃也是厲害 06/11 10:30
推 zark07222: 內地有這新聞不意外..... 06/11 12:57
→ wush: 這跟是不是內地其實沒啥關係，很多臺灣人愛採野菜 06/12 11:01