明朝官員工資低：海瑞買不起房 帶著老母親租住民房

歷史春秋網

作者：李開周
　　　　
很遺憾沒生在明朝，因為明朝房價是很低的。不信您看《金瓶梅》，西門慶的朋友常峙節買房，「門面兩間，二層，大小四間，只要三十五兩銀子。」當時一個姓溫的秀才給西門慶當師爺，包吃包住，逢年過節發紅包，每月還能拿到三兩銀子的工資。假設這個溫秀才不亂花錢的話，攢一年工資，就夠買一幢兩層小樓了。

《金瓶梅》是小說，說服力不是很強，我們找說服力強的例子：崇禎五年，安徽省休寧縣居民金運出售雙層樓房一幢，上下五間，佔地一分，賣價30兩銀子（《中國歷代契約會編考釋》第972頁）。崇禎十三年，北京市崇文門大街居民傅尚志出售四合院一座，五間房，帶門面，一分為二，賣給兩個買主，總共要價56兩銀子（《中國歷代契約會編考釋》第996-998頁）。由此可見，至少在崇禎年間，只需要花幾十兩銀子就能買一幢小樓或者一處小型四合院。
　　
其實整個明朝房價都不高。以成化年間為例，跟朱元璋有血緣關係的親王、郡王和奉國將軍們，都能享受到免費分房的福利，如果國家沒有房子可分，就直接撥給他們買房的錢。撥多少，有定例：親王應該住超級豪宅，撥給他上千兩；郡王應該住豪宅，撥給他幾百兩；那些縣主、縣君、中尉、鄉君之流，跟皇帝的血緣關係七彎八繞越來越遠，只能住一般的房，每人撥給幾十兩，即便如此，皇親國戚所購住房的最低標準肯定在小康以上。換句話說，砸幾十兩銀子出去，絕對夠當時一戶普通家庭解決住房問題。
　　
幾十兩銀子是多少錢呢？我們可以從兩個角度分析，一是物價，二是收入。
　　
明朝中後期的物價，除了李自成起義那些年，相對穩定，像大米，從嘉靖初年到崇禎初年，零售價一直穩定每石0.5兩上下。那時候，一石大米重80公斤，現在售價400元左右，由此估算，當時一兩銀子的購買力相當於人民幣800元，幾十兩銀子也就是幾萬塊錢。
　　
在整個明朝，勞動力都不值錢，清官海瑞在江南做官時，僱傭民工興修水利，努力往高裡發工資，每人每天也不過0.02兩銀子，月薪只有0.6兩；萬曆時北京地區工價高一些，「每日每人工食銀五分」，日薪0.05兩，月薪是1.5兩。所以可以這樣說：明朝體力勞動者月薪在1兩左右。那麼幾十兩銀子也就是一個普通工人幾年的薪水。
　　
現在可以得出一個小結論：在明朝買一套普通戶型的房產，只需要幾萬塊錢存款，或者一個普通工人幾年的收入。
　　
奇怪的是，明朝房價雖然如此之低，那個著名的清官海瑞還是花了很長時間才買上房子。
　　
我讀過海瑞年譜，此人41歲當縣教育局副局長（南平教諭），46歲當縣長（淳安知縣），52歲進財政部當副處長（戶部雲南司主事），57歲當監察部副部長（右僉都御史）兼江蘇省省長（應天巡撫），到58歲那年提前退休，才去海南老家買了一套房子。
　　
在買房之前，海瑞沒有分過任何一套福利房，更沒有動用職權強佔或者低價購買過任何一套經濟適用房。當地方官的時候，他帶著老母親住機關大院；進京工作之後，他帶著老母親租住民房。他一生當中，只買過這一次房。這可以解釋為物慾不強、容易知足，可他為什麼還買得那麼晚呢？早買幾年，讓老母親早一天住在裡面，多享幾天福豈不更好？照我看，不是海瑞作秀，是他早先根本買不起。
　　
他買不起房，原因有三：
　　
一、明朝官員工資低。
　　
譬如海瑞當縣長那會兒，年薪只有60石老白米，完了還要打折，本來該發新米的，發成黴米；本來該發糧食的，發成布匹；本來該足額發放的，打七折。這在明朝叫做「折色」，是各級公務員領工資時都要面對的變態現象。我們退一步，假定朝廷優待海瑞，對其工資不予「折色」，一年無非也就這60石大米，全部賣成錢，撐死了30兩銀子，夠買房嗎？有困難，因為海瑞不可能一年到頭不花錢。
　　
二、海瑞一家開支大。
　　
海瑞是清官，貨真價實，無可挑剔，但清官未必不納妾。他一生中，結過3次婚，納過3回妾，大小老婆加一塊兒至少6個，有過兩個兒子和3個女兒，再加一個非常長壽非常抗折騰的老母親，另外還有丫鬟僕人若干，掰指頭數一數，至少也有十幾口人。這一大家子，全指海瑞一個人的工資，能不欠債就不錯了，攢錢是絕對攢不住的。
　　
三、最關鍵的原因，海瑞不貪污。
　　
跟海瑞同時代的官員，工資比他低、開銷比他大的人有很多，但是，偏偏人家能攢住錢，能早早買上房，能錦衣玉食醉生夢死。為何？他們貪，海瑞不貪。
　　
舉個典型的貪官例子：嚴嵩。他是內閣首輔，一品大員，烏紗帽比海瑞大，工資比海瑞高，不過再高也高不到哪兒去，按照明朝的工資制度，他一年最多能領到1044石的薪水。即使不「折色」，也就8萬多公斤大米，折成人民幣不過40萬元。嚴嵩秉政20年，假設他不花一分錢，拿到工資就存起來，才有多少？無論如何不會上千萬吧？可是嘉靖四十一年江西巡按奉旨查抄嚴嵩家產，搜出了價值222萬兩銀子的財產，折合人民幣大約18個億！這還不算完，他僅在江西一省就有36處別墅！他們嚴家名下居然擁有房屋6600間、土地27000畝！
　　
跟海瑞同時代的另一位權臣、後來被歌頌為「鐵血宰相」的改革家張居正，年薪與嚴嵩等同，在職時攫取的非法收入也不在少數。萬曆十年朝廷派人抄他的家，搜出了金銀珍寶不計其數，據說，當時查抄家產的太監給張居正位於北京的住房估了估價，認為能賣到10670兩。按購買力計算，至少折合8000萬人民幣；如果從收入角度分析，當時一個賣力氣掙飯吃的農民工永遠不休息地乾下去，需要攢上900年工資，才能買起張居正的豪宅。
　　
但是要買海瑞的房子，就容易多了——海瑞58歲那年從省長任上提前退休然後去海南買房，總共花了120兩銀子。就當時普通戶型的房價而言，也算得上是好房子，讓一個農民工去買，不吃不喝只需要10年。

（本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）
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#歷史 #中國歷史 #明朝 #海瑞

德國WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋 開團囉！這次沒跟到，下次就買不到這價格囉！有需要的粉絲，手腳要快～

原價兩萬多，塔塔團購價直接下殺9999元，還多送一條矽膠條跟原廠的蒸籠(德國製18/10鋼)。現貨售完為止！家裡沒有壓力鍋的人，真的可以入手一支！
團購請往這裡走：💖
**感謝粉絲支持，目前數量已經售完**
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PS: 由於加上贈品，外箱材積超過18公斤，海外運費十分不划算，運費估計最少也要台幣2500以上，所以這次就不提供海外團購，敬請見諒!!

冬天特別需要壓力鍋來燉湯，超方便。平常懶得煮又不想吃外食，自己家裡燉煮一鍋料理，全家都可以吃的很開心。
我有時候也很懶的用炒的，最後還要整理廚房。用燉煮的方式，有蔬菜、有肉類，通通放進壓力鍋、加水、蓋上壓力鍋蓋，煮幾分鐘，洩壓開蓋再讓湯翻滾幾分鐘，一鍋美味的料理就完成了。而且善後清理廚房的工作也省了。

像我們家每個人吃飯的時間都不同，燉煮料理對我來說真的輕鬆很多。最晚吃飯的就是持家男，等他回家後，我只要開小火加熱一下，他就有熱熱的飯菜可以吃了。
沒時間或者不想花太多時間料理的人，壓力鍋絕對是必備。

上次團購德國WMF 頂級款壓力鍋的時候，大概四個小時就完售，很多人都沒有買到，哭哭～
因為價格實在太優惠，這次團購結束後，以後應該也不會再買到這麼優的價格了。我敢拍胸脯保證，這個價格買到真的賺到，你絕對不會再別的地方看到一樣的產品這麼低的價格。

現在市面上有很多廠牌的壓力鍋，有貴有便宜，到底它們差在那？
大家在選購壓力鍋的時候切記一定要買日本製或者是德國製，千萬不要貪小便宜，跟自己的安全過不去。
而且一支好的壓力鍋最重要的就是鍋蓋的設計了，因為好的壓力鍋，零件要少，要好清洗，還有密合度等等問題，烹調的時候會不會容易洩氣？
我不敢說我每一個廠牌的壓力鍋都用過，但是至少大廠牌的壓力鍋我都買過，包括電子式的壓力鍋塔塔都有用過。當然每一款壓力鍋都有它的優缺點，不可能百分之百完美，而我們團購的目的就是希望把最好的挑出來，讓大家少花冤枉錢，直接選到對的商品。

這次我們團購的壓力鍋的材質是陶鋼合一的，也就是它的本體材質是採用歐洲非常高等級的18/10鋼材，鍋身非常的厚實，鍋身外面塗料是Fusiontec的材質，裡面也是Fusiontec的材質。像這樣材質的壓力鍋在市面上應該只有WMF。我個人很喜歡這樣的設計，因為Fusiontec的材質是類似陶的材質，燉煮出來的味道比不鏽鋼材質來的好，它跟珐瑯鑄鐵鍋有異曲同工之妙，都是非常的抗酸鹼，可以將食物放在鍋中過夜，不會產生化學變化，放隔夜仍然可以保留食物原味。而且毛細孔非常細，不容易殘留食物味道，你也可以使用金屬鍋鏟來烹調，他跟不沾鍋的表面處理是不一樣的，非常硬，也耐刮，即便刮傷也不需要擔心。
Fusiontec材質是採用超過20幾種大自然的礦物元素，經過1300度高溫燒製而成，材質無毒，沒有鎳過敏元素，尤其適合拿來燉煮中藥或者草藥等等。
＊通過莫式硬度五級測試（當然在意刮痕的人，還是要選擇木製的鍋鏟）

不過這款壓力鍋的缺點就是鍋子重了一點，因為鍋身真的非常的厚實。但我們反過來思考，是缺點也是優點，厚實的鍋子，對於烹調後的保溫性、蓄熱性表現都非常的好，我自己常常煮完之後放在爐上30分鐘左右，湯都還是熱熱的，飯煮好後，我會蓋著鍋蓋，繼續放在鍋子裡保溫，等持家男回家吃飯的時候，也都還能保持溫溫的，不需要再微波加熱，真的很方便。

WMF Fusiontec 壓力鍋的鍋蓋設計，每一個零件都是可以拆卸下來清洗的，也全部可以放洗碗機清洗，非常的方便。市面上WMF的壓力鍋款式有蠻多種，但是我只用這一款頂級款，除了鍋身材質之外，要看就是鍋蓋的設計。一支好的壓力鍋貴就貴在他鍋蓋的設計，是不是符合安全需求，有沒有自動洩除多餘壓力的設計？這些都是選購的重點。

你可能會在網路上看到其他長的很相似的壓力鍋，但是團購的這款壓力鍋的鍋蓋手把設計更為精巧！因為這手把是WMF最高等級，可以在手把末端選擇壓力段數，有一段跟兩段，可以烹調低壓料理，也可以烹調高壓料理。低階款沒有分兩段，只有低壓力一段喔！要仔細看鍋蓋手把的不同喔~

若拿舊款奈彩米壓力鍋來做比較，新款除了材質升級之外，再來就是洩壓的速度。我第一次用Fusiontec 壓力鍋也嚇了一跳，洩壓速度真的很快。以前粉絲常會問我，洩壓要多久？怎麼煮完之後，等35-50分鐘不等都還沒洩壓？？
感覺想省時間使用壓力鍋，卻沒有得到實質上節省時間的概念。

WMF Fusiontec 壓力鍋 煮白米飯大概是3分鐘，洩壓時間僅僅六分鐘，若跟電子鍋煮飯40分鐘來相比的話，快上許多許多，這也是為什麼我一直沒辦法適應電子鍋煮飯，因為我可能菜煮好了，會發生飯還沒煮好的窘境。
而且壓力鍋煮的白飯跟糙米都非常好吃，遠遠超過一般電子鍋煮的。

或許你會覺得電子鍋煮飯、燉湯很方便，不用顧火，不過某天我逛廚具的時候，專櫃小姐向我介紹壓力鍋，他說他有客人用電子鍋燉東西，電子鍋的鍋蓋不好拆卸清洗，有些地方洗不到，時間久了，有小小強躲在縫裡他都不知道，從此之後他就不敢再用了。聽到這個我頓時也嚇到，怎有這種事，太可怕了！
不過這話一半對一半不對，我們不能聽銷售員的話一面倒。家裏會有小強躲進去應該是個人使用的問題，不能都怪在商品上，做好居家清潔不就好了？

雖然現在已經有一些電子壓力鍋的上蓋都可以拆下來用洗碗機清洗乾淨，但大部分電子鍋的鍋蓋甚至排氣孔的地方都不能拿下來用清潔劑清洗，在清潔上確實困擾。尤其是燉煮完牛肉或者重味道的料理，例如加了中藥的湯頭，經常都有味道殘留的問題，不管擦了多少次都無法解決。就算內蓋拿下來洗乾淨，外面塑料主機的部分還是會殘留味道好一陣子。只有那種整個可以拿下來洗、或者瓦斯爐用的壓力鍋蓋不會有這問題。

這也就是為什麼日本很多高階的電子鍋功能只有單一煮飯這件事，沒有其他的菜單選項。因為味道殘留會毀了日本人對米飯的堅持。煮飯用的電鍋必須要跟燉煮料理分開使用。

這次團購德國WMF 壓力鍋，我也算跟他接觸很多年，對於壓力鍋的了解不少，希望藉由我的對壓力鍋的認識，讓大家用圖文的方式簡單的了解壓力鍋。
如果你有顏色選擇困難症，那就用銅板正反面來決定吧！！因為兩個顏色都超好看，我自己都愛不釋手～

如果你對壓力鍋該選擇大的還是小的感到困擾的話，這次團購壓力鍋的尺寸是4.5L，是我覺得最剛好的尺寸，剛好介於6.5L跟3L之間。如果你只能買一支的話，4.5L絕對是首選。我使用過6.5L的壓力鍋，尺寸是真的很大，但是相對的也非常重，一般女生的話，會有點吃力，但是3L 又顯得很小，通常我都是拿來煮飯、沒有湯類的料理才會使用。想要買大，又想要煮飯用的話，6.5L對煮飯後要挖出來，確實不太理想。
但是4.5L 是中間尺寸，可以煮少量又可以煮多量一點，一家四口剛剛好，如果不想要買兩支壓力鍋，只能買一支的話，4.5L就對了！
當然，家裡已經有其他壓力鍋，想要買不同廠牌的壓力鍋試試的話，這一款真的可以嘗試看看！

如果你對今天塔塔的推薦文感到興趣，想要入手一支壓力鍋看看的話，可以點選以下的網址進行下單
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💖如果你對這一款壓力鍋還不了解的話，可以參考一下我的開箱文喔！
開箱文請看這邊～
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/360137160

示範用WMF壓力鍋煮白飯
https://youtu.be/lMKS_Hrjc9Q

綠豆薏仁（5:00處）
https://youtu.be/DX92fm8Tr4s

山藥蓮子燉排骨
https://youtu.be/0HKFIpQf1Nk

美乃滋蛋蛋飯，影片中也有示範壓力鍋煮飯
https://youtu.be/C-ZoUjEEZ4U

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關於那個米啊！有新客人問問題，村姑就把有重複的統一來公告回覆一下喔！
因為問題有重複，表示不只一個人想知道，可能也有其他人想問，又不好意思問而已啊！

1.米可以混搭嗎？🤔
Ans. 混搭這件事，有幾種混法是村姑可以做到的。以18公斤一箱為例：2包3公斤白米+1包3公斤糙米，5包1公斤糙米+4包1公斤白米=18公斤，ok沒問題。只要在備註這樣寫，村姑就可以處理。
另一種神奇混搭村姑就不好辦囉！客人許願能不能18公斤裡以7公斤糙米加11公斤白米混合均勻後，平均分裝成18包1公斤的.....😱這個，村姑不敢答應，包米要速度快，一口氣重複的動作一路做下去，村姑要是接下這樣的全客製化單，會被整仙塞進真空包裝機打包沉溏的😰，不要為難村姑呀！

2.糙米是不是煮之前要先泡水？要泡多久？
Ans. 泡水這件事真的得看各家口感偏好與家裡電子鍋的功能啦！村姑家的電子鍋有「糙米」模式，米是洗洗就下鍋，按糙米模式炊飯，然後就等一個小時後嗶嗶嗶啦！可是以前用沒有糙米模式的電子鍋時，村姑是先洗糙米，洗好泡在旁邊，然後才量白米洗白米，再來混合，中間差個十分鐘不到，煮出來也沒人抱怨就是了！😅不知道是手藝好還是威嚴夠，大家有機會問問農夫大大啊！
原則上，新米含水量夠，不要泡太久喔！

3.可以跟玉米筍混搭嗎？
Ans.這得最後處理咧！因為米是常溫出貨，玉米筍是非得低溫不可，所以，得配合低溫的高昂運費規則。玉米筍一台斤為一單位，米是一公斤為一單位，總量20單位以上免運費。但是低溫的上限是20公斤，大家得算數好一點，訂量得在中間唷！不然還得加收運費差額，農夫大大才不會賠錢喔！

4.沒拆封的米可以常溫儲存嗎？
Ans.就是為了常溫儲存才做真空包裝啊！客人買回家，確認包裝沒有在運送過程中磨破漏氣，就能把一塊塊硬梆梆的米磚放在陰涼「沒有蟲蟻老鼠」的地方儲存。有磨破漏氣的就要先吃掉喔！（出貨時保證都一包一包檢查確認沒有破損才裝箱，都是新鮮的米喔！）

5.煮飯水要放多少啊？
Ans.這個問題嘛...🤔，村姑只能分享自己的心得。市售白米，村姑是以1：1的比例下去煮，如果知道這米已經放一段時間了（舊米)，水量就會多一些些，但是不會超過1：1.1。要是家裡剛採收碾好的新米，村姑就會1：0.9以上，不到1：1。這是白米。如果是加了糙米，就至少是1：1起跳啦！
各家煮飯的工具不同，煮出來的效果也不一樣。大家拿到米，可以先煮一鍋為基準，確認一下水量。
喔！對了，我們家的糙米煮排骨粥無敵好吃，對老人和小孩補鈣都有益，改天再來煮一鍋跟大家分享做法喔！
以上，是關於米的統一Q&A，大家有問題一定要問喔！問了村姑才知道怎麼幫您處理唷！
來來來，準備吃好米囉！

https://www.beclass.com/rid=2343ca45ee347ee5cfb7

我不能選擇怎麼生，怎麼死。
但我能決定怎麼愛，怎麼活，
這是我要的自由。

人生開端的首位偉大女性，便是媽媽。掀開記憶的匣子，回憶片段總是如水墨化開的一抹淡淡黃黃，母親的雙手無比溫柔，不知從何時起，延伸着一絲絲風霜洗禮的痕迹，被歲月流光鏤成刻紋，彷彿是前世今生的鎖鏈。往昔封建社會沒得選擇，女人一輩子當上男人背後的「賢內助」，甚而擔當母親背負千斤重，時而默默照顧着起居飲食，時而碌碌打點着大小家務，漫漫歲月磨蝕了甘心與不甘心的掙扎，反正，那時代的女人皆如此這般走到人生邊上，這種傳統無人敢非議，不認命的終歸認了命。時至千禧年，當代婦女不再被男人的身影遮蓋，然而「男主外，女主內」的傳統思想根太過深，蒂太牢固，她們依舊背着性別定型的枷鎖，天經地義生活館負責人Janis慨嘆：「我認為時下香港人都唔會睇低女人，但係，依然見到成個社會，女性受到雙重身份嘅束縛。」


機緣巧合落戶花墟

沿着太子道西，徐徐踏進一個新舊融合花香氤氳的小社區。見證歷史更迭的古舊唐樓靜靜地佇立着，據稱是戰前遺留下來，冰山一角的微末印記，早於1930年代初由一間比利時建築公司興建，當時被稱為「摩登」住宅，戰後部分建築被拆卸重建，近年港府再作一番保育活化，目前只剩下10幢，是香港市區現存最大的相連戰前唐樓群。唐樓群的旁邊是歷史悠久的「花墟」，賞花買花的人群絡繹不絕。人未至，由遠而近一陣陣撲鼻的馥郁芬芳，一下子，分不清繁花盛放，抑或是果熟蒂落。花與果，總是有一種微妙的張力，在嗅覺之中魂牽夢縈，這是一種魔力，讓人不知不覺地全然放鬆身心。偶爾見路上的貓兒在花潮中悠悠蕩蕩，大家剛巧碰頭相聚，無不是花開自有因，緣來則聚首。Janis淡淡然一句「機緣巧合」帶出了落戶此地的因由，「二零一二年間，整個花墟進行重建，當時我們看到這個地方很好 ，可以接觸到很多消費者，其實想把這些人連結，買東西時可以了解生產者是誰 ，可以了解有多少人付出過。」唯獨透過真切的了解，方可明白「粒粒皆辛苦」的道理，即使簡單如一粒白米，背後不知有多少人付出汗水，最終才得以來到自己手上。Janis認為從自愛開始，擴而充之，培養為惜物的習慣及心態，「希望大家由關心自己開始，再關心每件產品背後付出嘅人。」


重覓睽違的人情味

金錢帶動經濟脈搏，儘管再富庶卻不保證快樂。維繫社區樂也融融，惟有濃濃的人情味，各家的門前雪與瓦上霜不再是避忌，而是守望相助的契機。曾經身為社工的Janis有感香港人情味愈來愈少，在天經地義生活館竟重覓睽違的暖暖人情味，更達成了最初當社工的理想，「最初做社工那時，人與人之間嘅關係愈嚟愈薄弱， 見到佢哋互相分享。除咗工作之外， 同一眾媽媽合作真係好開心，好似多咗好多個媽媽。嗰種人情味，那種關係網絡， 達成咗我做社工嘅目的。 」
這兒實則由八間本地社企，包括農夫及學生組織合作營運，此外，還組織了一群婦女經營鋪面業務，「男人出去搵食，社區入面嘅婦女，通常要照顧小朋友，好難搵工作， 佢哋都想要零散嘅工作機會，所以多接觸婦女。 整體嘅營運，而家主要由十幾個婦女一齊合作做，小至清潔場地，大至入貨 ，其實都係由一班長者，同埋婦女一手包辦 。」

每日時刻只轉一圜，對於處理大小家務的家庭主婦而言便需精打細算，榨出每刻的餘暇來經營自己的生活，來佔一經濟席位，這兒提供了難能可貴的極彈性上班時間，配合不同婦女的需要，「我要追求男女平等，所以我要出外工作，但同一時間成個社會都期望女性照顧小朋友，一個人只有廿四小時，比較難做到，佢哋可以就住要照顧家庭嘅時間，就佢哋生活嚟決定當值時間。」

開班授徒祖傳秘方

「唔係要每個婦女都成為百萬富翁，希望她們可以透過自己的興趣，成就她的事業。」Janis在館內時不時召募社區導師，該些導師主要由有一技之長的婦女擔任，透過提供不同興趣班予該社區，從而發揮大家的技能，同時，又可以令更多人參與社區經濟。「有啲街坊唔一定有產品推出，佢可能識得教寫字，又或者識得教唔同嘅工作坊，參加course嘅費用，會畀返導師，作為佢嘅收入，香港好多社區經濟項目，例如：天水圍區都會製作健康加工生產食物。我們有一個好深刻嘅例子，有一個蒜頭浸醋或蒜頭浸蜜糖嘅秘方，其實係一位媽媽嘅婆婆祖傳秘方，感冒、咳食咗呢個就會好番。」

Janis口中提及的蒜頭浸醋導師，便是年近花甲的秀娥，原來，她最初不太願意分享這一切，認為這些東西自己一直以來收藏於床下，沒根沒據，抱着「獻醜不如藏拙」的心態。及後，終打破內心藩籬，開班授徒吸引男女老少來報讀，秀娥謙遜推卻「Miss」的尊稱，讓學員直呼自己的名字，「其實大家都係為興趣，當係教吓其他人，我教佢哋嘅同時，都學到新知識， 傾一傾佢哋曾經學咗咩嘢，大家互相交流， 因為我已經退休無做嘢，喺呢度幫手最大得着， 就係學多啲嘢。見識多啲，自己無咁悶。」 然而民間智慧從來都是無從考證，問及蒜頭浸醋是否真的有療效，秀娥打趣道：「我無三高問題，唔知係咪因為飲咗佢？其實，呢啲屬於一種民間偏方，首先要煲熱玻璃樽，再晾乾。唔能夠有水喺入面，切咗個尾，然之後去衣，原粒放入去玻璃樽， 放咗一半左右，我哋就開始倒醋入樽，跟住緊封，一至兩個月就可以拎出嚟食。」

填充生活中留白處

原來，她們有一句言簡意賅的口號──「天地健康養生，經濟社會公義」，寥寥十數字說盡了真正的核心價值。這兒不僅銳意帶動社會創新和服務社區，更重要的是以公平合作為原則，嘗試實踐理想的經濟公義，以及創造有別於主流的另類經濟，即打破女性照顧家庭的傳統思想。先創造一些工作機會，透過婦女互相合作去參與社區，婦女的技能亦有經濟價值，並讓婦女有機會在家庭及社會經濟中佔一席位。
Janis直言，通常婦女都擔當照顧者角色，要照顧小朋友，要燒飯給一家人，這種家庭期望， 女人會加諸到自己身上，我是否不夠努力照顧家庭呢，而放棄自己的興趣。「好多婦女都好犀利，如果要佢哋工作，有適當培訓佢哋可以發揮好多，但係未必有平台畀佢哋做自已有興趣嘅事，佢哋可以整嘢食，牙膏都可以自己整，原來好多人欣賞， 原來我識煮嘢食，識整肥皂， 都會係社會好需要嘅才能。 我哋呢度好多貨品都係出自女人手，大約一半貨品係公平貿易產品，嚟自尼泊爾、印尼、斯里蘭卡，大部分都係由婦女或者低收入家庭親手製作；另外一啲就係本地生產貨品，有環保皂、醬料、果醬，全部由本地婦女生產。 」

在這兒工作退休婦女阿范及阿甘，因子女長大，過往忙碌的生活頓然多了留白，她們不約而同在這兒得到滿足感，認同自我價值，阿范分享：「我喺呢度差不多第四年，本身十分好動，希望對社會有點貢獻，回來當值嘅工作，主要係上貨、點貨、打點所有嘢。好有滿足感，起初有啲怕醜，慢慢學，而家我覺得自己應付得好好，說話技巧好咗。」天經地義經營的，豈止是一間小店？更是，巾幗可支撐半邊天，成為家庭經濟支柱。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

天經地義生活館
地址：旺角太子道西204號
電話：9388 5560
營業時間：11am-7pm（逢星期一3pm-7pm）

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