★酒鬼燕麥漢堡包★
這2天沉醉在被稱讚很帥的氛圍裡
經過鏡子前，都不自覺要多停好幾秒
因此耽誤不少應該在廚房工作的時間🤣
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這份配方起始概念源自於「書食風味聖經」這本書的啟發，原本書中只是提到小麥麵粉與燕麥的絕妙組合，這在我的 #不萊嗯的麵包學 書中，食譜P.191的「蜂蜜燕麥吐司」已經理解它的風味魅力。或許會想知道，那麼出爐的麵包還帶有酒味嗎？從嗅覺上察覺不出，不過咀嚼間我會判斷大約還有2%的微淡啤酒與極低量酒精氣味。這「酒鬼燕麥漢堡包」絕對不是浪得虛名，如果要避開，那麼建議用50%的清水取代純啤酒液即可。

[ 材料 ]
高筋麵粉：550克
即食燕麥(A)：70克
亞麻籽粉：20克
速發酵母：6克
細白砂糖：30克
啤酒 (任何品牌)：420克
鹽：11克
室溫無鹽奶油丁：40克
蜂蜜(表層沾黏用)：15克
清水：15克
即食燕麥(B)：表層裝飾適量

烤箱提前預熱烤箱至攝氏190度 (華氏375度)。烤盤放入烤箱中層，設定烘烤時間大約20分鐘左右可出爐。

完整做法及步驟說明已在官網發佈

#加了亞麻子粉的麵包質地到第2天真的有差

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在週末的訓練營來臨之前
先到墾丁渡（ㄕㄨㄚˇ）假（ㄈㄟˋ）一下❤️

這趟住到無敵美的villa
服務又好到不行
雖然很怕推薦完以後很難訂
但不推薦一下真的對不起自己的良心
太喜歡了啦以後每年都要來！

這次住的是位於恆春的白砂15villa
本來是被「木荷」房中央的老茄苳吸引
但太晚訂了已沒空房
緣分就帶我們住進了「木犀」
待了三天兩夜實在很喜歡園內的靜謐隱密感
讓我們隱身在森林裡被大自然療癒
徹底放鬆休息

詳細介紹請點進去看我每一張照片喔耶
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#新番消息 輕小說《#偵探已經死了。》TV動畫化決定！視覺圖＆人物設計圖同步公開！動畫制作：ENGI

曾獲第15回MF文庫J輕小說新人獎最優秀賞、店員最愛輕小說大賞2020文庫部門第一的《偵探已經死了。（探偵はもう、死んでいる。）》於今日日本時間19:00發表了動畫化消息，並釋出首波視覺圖、製作團隊名單與聲優名單。同時官網也公開原作者．二語十 老師的賀詞、原作插畫．うみぼうず 老師的賀圖以及負責漫畫版系列的 麦子、poni、炒芽もやし 等賀圖
　
■ STORY
高中三年級的我——君塚君彥，過去曾是名偵探的助手。「你啊，就當我的助手好了。」——事情的開端是四年前，距離地表一萬公尺的高空。在一架被挾持的飛機上，我被一位天使般的偵探——希耶絲塔選為助手。隨即——「聽好囉？在助手被打成蜂窩的時候，我會取下敵人的首級。」「喂名偵探，不要訂定以我犧牲為前提的計畫好嗎。」
我們在三年間上演了無數令人眼花撩亂的冒險活劇——但最後，還是因死亡而分別。獨自一人殘存的我，沉浸在這名為日常的溫吞安逸中⋯⋯你說這樣真的好嗎？當然囉，又不會給任何人帶來麻煩，難道不是嗎？畢竟，偵探已死。
　
■ STAFF
原作：二語十
角色原案：うみぼうず
監督：栗原學
系列構成：赤尾でこ
角色設計：伊藤陽祐
動畫製作：ENGI
　
■ CAST
君塚君彦：長井新
希耶絲塔：宮下早紀
夏凪渚：竹達彩奈
齋川唯：高尾奏音
夏洛特．有坂．安德森：白砂沙帆
蝙蝠：松岡禎丞
變色龍：子安武人

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📖詳細食譜：https://pse.is/CH8FB

食材：
雞肉150公克、蒜頭10公克、蔥10公克、米酒10公克、蛋液15公克、麵粉25公克、七味辣椒粉1g、熟白芝麻1g、照燒醬30公克、鹽3公克、白胡椒粉1公克、沙拉油200公克

照燒醬：
醬油、米酒、白砂糖、粗柴魚片、麥芽糖
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#炸雞 #香蒜照燒醬 #美食

【搓搓樂餅乾】材料工具:
1. 低筋麵粉 100g
2. 奶油 15g
3. 糖粉 1大匙
4. 塩 少許
5. 牛奶 1.5大匙
6. 巧克力 少許
7. 塑膠袋
8. 捍面棒
9. 刀子
10. 尺

【巧克力豆餅乾】材料工具:

1. 無鹽奶油 ½ 杯
2. 白砂糖 ½ 杯
3. 紅糖或黑糖 ½ 杯
4. 蛋 1顆
5. 香草精 1茶匙
6. 中筋麵粉 2 杯
7. 泡打粉或小蘇打粉 ½ 茶匙
8. 熱水 1茶匙
9. 鹽 ¼ 茶匙
10. 苦甜巧克力豆 2/3 杯
11. 烤箱



【Stick Cookies】Material&Tools:
1. cake flour 100g
2. Butter 15g
3. powdered sugar 1 spoon
4. Salt
5. Milk 1½ spoon
6. Chocolate
7. Plastic bag
8. Rolling pin
9. Knife
10. Rule


【Chocolate bean cookies】Material&Tools:
1. Butter ½
2. White sugar ½
3. Black suger ½
4. Egg 1
5. Vanilla 1 spoon
6. Plain flour 2
7. Baking Powder ½
8. Hot water 1
9. Salt ¼
10. chocolate bean 2/3
11. Oven

Life樂生活第三季，簡易甜點系列-搓搓樂餅乾
Sally老師與大家分享簡單的餅乾作法，不需攪不需拌，只要準備一個塑膠袋"搓搓搓"就可做出的餅乾，加上一些創意裝飾，與豆喵老師分享個簡單包裝。 送出親手做的餅乾一點都不難喔~

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