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[爆卦]白石湖美食是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「白石湖美食」的推薦目錄

白石湖美食 在 美食 旅遊 。 飛鼠痴遊吃 Instagram 的最讚貼文

2020-12-16 14:13:51

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  • 侍酒師幫幫忙！

    白石湖美食 在 侍酒師幫幫忙！ Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 20:37:20
    有 13 人按讚

    【孤獨的美食家第九季完結】

    為免爆雷（是說五郎也就是一直吃），在此提醒。

    橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗，和式洋食的發源地，孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影；大正與昭和風情十足，排餐用筷子吃還配白飯。

    五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」，原型是「夏里亞賓牛排」（日語：シャリアピンステーキ，英語：Chaliapin steak）。這是一道向名人致敬的「冠名」菜，台灣人最知道的西餐冠名菜大概是羅西尼牛排或是洛克斐勒牡蠣，其他還有很多。以前的歐洲廚師常常要依附金主名人，新創菜式常用他們而非自己的名字命名。後來雖然廚師的地位提升了，但是這個「傳統」近代還是常常出現（一種做生意或是蹭流量的方法）。除了孤獨的美食家，夏里亞賓牛排還在食戟之靈與妙廚老爹出現過。

    1934年，俄羅斯歌劇男低音歌唱家費多爾・夏里亞賓訪日下榻帝國飯店。夏里亞賓雖當時正受牙痛所苦而無法咀嚼硬物，卻欲享用其鍾愛的牛排，於是希望帝國飯店為其創作「軟嫩的牛排」料理。當時飯店餐廳「New Grill」大廚筒井福夫以壽喜燒為原型，將牛腿排以洋蔥醃漬變軟後煎封，並在表面覆上大量煸炒過的細洋蔥末取代牛排醬，創作出一道揉合和洋風味的牛排料理。及後夏里亞賓於1936年再度訪日演出下榻帝國飯店時，時任飯店總經理犬丸徹三向夏氏提議將該料理以其命名獲得爽快首肯。此後，該料理作為「夏里亞賓牛排」成帝國飯店遠近馳名的經典菜餚，成為一時佳話。（維基百科）

    「洋食」對日本人而言早就是日常餐點（葡萄酒還更早可以追溯到織田信長）。五郎口中的「家庭風味」不是隨口說說，明治晚期到大正時代的家庭料理：咖喱飯、蛋包飯、拿波里義大利麵、炸豬排、牛排等都已經普及到家庭日常飲食。百年來洋食養活的不只是肚子，還有文學與文化：明治到大正時代的夏目漱石、昭和時代的池波正太郎（神劍闖江湖的原型）、平成時代的村上春樹（發條鳥年代記的三明治）。沒有這些外來食物，也許日本文學史要大改寫。

    #派大說酒
    #葡萄酒幫幫忙
    #右邊數來第三瓶

  • 劍心日劇廣告娛樂情報

    白石湖美食 在 劍心日劇廣告娛樂情報 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 18:00:11
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  • 白石湖美食 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 10:32:46
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    #機車北環半.一日遊

    你知道2011年全球10大秘密島嶼第七名是澎湖嗎！
    現在騎上機車咱們出發吧！
    介紹景點、秘境和美食吃到飽給你，
    從馬公(澎湖天后宮)→中正橋→中屯嶼.永安橋(中屯風力園區)→
    白沙鄉(通樑古榕)→跨海大橋(漁翁島遊客服務中心)→
    二崁古厝群聚(二崁杏仁茶、二馬豆花、二崁金瓜粿)→
    牧羊人咖啡→西嶼(池東大菓葉玄武岩.三石壁)→
    晚餐(大姐自助碳烤廣場)到白沙鄉、
    小門嶼、西嶼，邊吃邊玩吧！

    全文閱讀：https://taiwantour.info/wuhu-locomotive/
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