「💪🏼⬆️「提升身體免疫力」，
👉🏼⬇️降低呼吸性疾病感染機率（特別是COVID-19)的 🌱天然營養素與食物」

原文連結🔗
https://reurl.cc/LbMxb3

前言
「免疫力」，就像是身體對外敵的軍隊。
當身體的免疫力-對外第一道防線，能夠維持良好的功能，可以降低感染機率，維持身體健康的平衡。

「影響免疫力的因素」
則是生命狀態平衡的顯現，
日常作息、飲食習慣、環境、壓力、運動習慣、心理狀態、等等......都是影響免疫力的因子。

「圖文參考文獻」
此篇圖文，參考2020年的一篇文獻回顧（連結附於文末），整理出提升免疫力的營養素及建議攝取量、富含相關營養素之天然食物給大家做簡單選食材時的參考。

👩🏻‍⚕️「小叮嚀」
營養素並不是越多越好，非天然食物的營養攝取，易攝取過量，造成其他身體負擔及問題。如需補充營養品，請找專業營養師做諮詢。

「圖文補充說明」：
👉🏼DRIs：台灣食衛署的每日營養建議攝取量
👉🏼Prevention: 文獻建議減少感染機率的預防攝取量
👉🏼蔬果右邊的數字代表此食材每100g的此重點營養素含量。
（ 硒的食材部分以碗或片作為單位，圖片有註明標示）

💪🏼「鋅」較高的食物：
像是 南瓜子、腰果、核桃、黑芝麻、芋頭、鷹嘴豆、糙米飯、豆皮......

🌾 「硒」較高的食物：
巴西堅果（有天吃一顆即可超過當日建議攝取量）、以全穀雜糧為主食 像是糙米飯、全麥麵包、麥片......也都是不錯的選擇。

🥬「維生素A」比較高的食物：
可以維持黏膜組織的完整，像是「深綠色」或「橘紅色」的蔬果
小松菜、黑葉白菜、紅蘿蔔、南瓜、木瓜、芒果等等....

🍋「維生素C比較高的食物」：
（可以幫助抗氧化、維持免疫力）
像是芭樂、龍眼、奇異果、小番茄......

🦠「腸道益生菌的部分」：
天然益生菌非單一菌種，較無法 定量、確認活性、所以文獻上無法並給予單一菌種劑量建議。
👩🏻‍⚕️飲食中可以攝取天然發酵食物、全穀雜糧食物、適量新鮮蔬果，足夠的膳食纖維及天然食物👉🏼即可長養腸道好菌。

（1）👍🏽含有天然益生菌之食物
天然發酵的食品，含有天然益生菌：
如： 天然發酵泡菜、天然發酵味噌、天然發酵康普茶...... （在家開始練習自己發酵食物吧！）
⚠️天然發酵的過程，才會培養出天然好菌。
⚠️益生菌怕熱，高溫烹調或殺菌會使益生菌死掉喔！ （像味噌如果煮湯就被滅菌了😆）

（2）👩🏻‍⚕️攝取益生質-益生菌（腸道好菌）的食物
🥬多吃富含膳食纖維蔬果，就可以增加腸道的益生質，支援和支持腸道好菌的菌群生長喔！

🤔「Q.每天要吃多少蔬果呢？」🤔
☝🏼選擇未精緻的全穀雜糧作為主食（糙米、地瓜......）
✌🏼每餐至少吃到一碗熟的🥬蔬菜、和一個拳頭大的🥝水果

☀️ 「陽光の營養素」
（1）維生素D: 每天到陽台曬太陽10-15分鐘，可以幫助身體合成維生素D，提升免疫力和幫助骨骼強健。
（2）抗憂鬱：曬太陽也能夠提升腦內血清素，使心情愉悅，減少憂鬱來。
⚠️維生素D較有爭議的部分：
維生素D圖裡的紅色數字：
(1) 台灣食衛署的每日營養上限攝取量：2000IU
(2) 美國農委會（USDA）的每日建議攝取量及上限攝取量:4000IU
👉🏼文獻建議的5000IU皆大於上面兩個單位的上限建議量！？
👩🏻‍⚕️若需補充，建議在食衛署建議的上限攝取量以內。若需額外補充超過食衛署的建議攝取量，建議找專業營養師做飲食評估與營養諮詢。

🏃🏽‍♀️「適度運動」
讓身體的氣流和機能流動，也是喚醒免疫力作用，提升免疫力的方式之一喔！

🧘🏽‍♀️「環境與休息」
選擇友善環境的無毒原型食物、適度休息、適度的壓力的釋放與排解，都可以減少體內壓力，使身體的免疫力不被抑制而順暢運行。

👩🏻‍⚕️營養整理/圖畫：姚茶瓊營養師
📜參考資料：
（1）本篇主要參考2020年的一篇文獻回顧，整理出文獻中建議的預防感染之建議攝取量、對提升免疫力有幫助的營養素與食物。
Enhancing immunity in viral ,with special emphasis on COVID-19: A review (2020)
文章連結🔗： https://reurl.cc/XWVNE7
（2）台灣食衛署的每日營養建議攝取量（DRIs)、食品營養資料庫......
（3）美國農委會（USDA）的每日建議攝取量及上限攝取量
（4）食品藥物管理局FDA的食物營養成分
（5）衛生福利部國民健康署-維生素D

謝謝好孕工作室特約營養師茶瓊的分享
請追蹤 純植物慢生活 ChaCha- Green Life-姚茶瓊營養師

今天來個不一樣的
跟大家介紹今日的主角"男寶旺"
我吃了兩天 果然體力比較好XD
大都知道我常常晚上熬夜，白天根本就是我的睡覺時間XD
這兩天體能有比較好，果然還是要保健食品的啊~~~
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男寶旺的原料有以下幾個大重點，
由於法律規定我就不一一介紹啦~

1.透納葉:對男女都有效果，找回幹盡十足的自己
2.蛹蟲草:潤肺養陰，眾多好處自己查XD
3.南瓜子萃取物:多種礦物質，可幫助新陳代謝、補充營養元素

內容量：650毫克*30錠/盒
產地：台灣
原料來源：透納葉(德國)
食用方法：每日兩錠，早晚飯後各一錠；本產品供保健用，請依建議攝取量食用，勿過量(一日請勿超過10錠)
注意事項：請存放於陰涼乾燥處，並避免陽光直射。(不建議嬰幼兒、兒童、孕婦與真菌過敏者使用)

✓嚴選 透納葉+鋅

✓嚴選 蛹蟲草.南瓜子萃取物

✓純天然草本好吸收，更貼近人體需求，滋補強身

✓適合各年齡層使用

✓透納葉獲德國專利認證

✓SGS多項認證，不含西藥成分，安全無副作用

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相關店家資訊如下
《綠狀-官方網站》
http://www.greenstrong.com.tw/
《奇豫新-官方網站》
https://www.gbqiyi.com/about
《臉書專頁》
https://www.facebook.com/gbqiyi
《客服信箱》
xige840@yahoo.com.tw
《 IG 》
https://www.instagram.com/gbqiyi/

位在仁愛路精華地段的餐酒館《Hawkeye Taipei 鷹眼 bar & kitchen》
老闆是二戰的戰鬥機迷，所以從店門到店內處處都能看到跟戰鬥機相關的設計🛩
另外店內還放有兩台飛鏢機可以供客人玩樂🎯
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💡泰式打拋豬 $300
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
鹹香夠味，這道菜有夠下飯🤤
滿滿一盤的打拋豬，吸飽湯汁的肉末搭配番茄的酸甜，白飯一口接一口停不下來，再喝一口酒，舒服😌
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💡九層塔炒海瓜子 $300
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
濃郁的九層塔香氣帶點微辣，海瓜子給得超多！而且每顆海瓜子都非常肥美飽滿❤️
同時這道也很適合扒飯，隨便吃下來都會怕不小心吃太多白飯，導致澱粉過量🤣
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💡明太子山藥 $250
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
厚厚明太子鋪在山藥上，熱呼呼香噴噴的吃起來很爽口，作為開胃菜很不錯！
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💡新品調酒① (黃) $400
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
Bartender 說酒的命名還沒想好，基本上也會用二戰時期的戰鬥機來命名，所以就先暫時用顏色區分🤣
黃色的這杯是用蘭姆酒作為基底，再用茉莉花茶去做調和，加上斑蘭葉以及芒果呈現出熱帶水果的風味🍹
喝來酸酸甜甜非常順口，酒感頗輕，是男生女生都會喜歡的味道☺️
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💡新品調酒② (紅) $400
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
另一杯紅色的這款很迷人，追求一些微醺的酒感或是想要買醉的朋友可以從這杯開始🍸
以威士忌作為基酒和伯爵茶做調和，加入藍莓果泥使得飲用起來多了點渣感，最後放上肉桂棒去煙燻，讓層次更增添變化。
這杯的酒感明顯比黃色的那款來得重，喜不喜歡就看個人～
喝起來沒有明顯的水果風味，就是純粹甘順的酒香，伴有肉桂的燻香，讓人徜徉在酒海漂泊，忘卻煩惱，有酒精就有快樂🥰
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🔗每週日、ㄧ公休，不限時，收一成服務費。
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📍Hawkeye Taipei 鷹眼 bar & kitchen
📮台北市大安區仁愛路三段92號1F
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我們的一位行家是一位出色的填詞人，也是一位大明星的經理人，她坐在我身邊的時候，我能聽見她沉重的呼吸聲音，我害怕起來，問她是不是心臟有問題，她說，中醫說她心肺虛。

（當時）我的電影《浮城》正在做最後的一個合成工序，電影是現場收音，但事後總少不了補配一些對白，本來配音來一次就夠了，我們的明星們這次平均每人都來過兩次，楊采妮來了兩次，鮑起靜來了三次，魯振順來了兩次，郭富城也來了兩次，何超儀比較「正常」，來了一次；郭富城的第二次來是自己要求來的，他把電影的拷貝帶回去反覆看，認為自己有幾句對白的語氣還可以改進，所以要求再精益求精，這是前所未有的，因為配音這事其實很瑣碎，大家都巴不得不來。所有參與這個電影的明星都特別喜歡這個作品，已經有兩位明星說過，這是從影以來的代表作。

這個行業很辛苦，一不小心，年紀不大就出現健康問題，好像文章開首說的同行，我問她，你心肺虛，有沒有容易感冒、失眠、心煩、鼻敏感？還有甚麼症狀？平時最愛吃甚麼，三餐幾點吃，平時幾點休息，有沒有消夜習慣？她說，你說的症狀都有呀，三餐吃飯魚菜為主，喜歡吃火鍋，休息時間為晚上三時，不一定吃消夜的。就此而已！哇，休息時間是晚上三時，還就此而已！很多女性讀者問怎麼健康？怎麼皮膚好？但是她們又偏偏愛半夜三更不睡覺，這樣的生活習慣是永遠不會健康、皮膚永遠不會好的。


睡眠不好與食物中的鈣、鎂不足有關，與身體吸收鈣、鎂的功能減低有關，為甚麼會減低？與嚴重缺乏運動、缺乏曬太陽有關，與睡眠的時間更加絕對有關。補充鎂，喝紫菜蝦皮湯，補充鈣，每天吃半個洋葱，生吃、炒雞蛋吃都可以。更年期是因為雌性激素停止分泌，體液造成了失衡，十穀米有非常豐富的天然 B族維生素與鎂，維生素 B可以平衡體液。維生素 E號稱生育酚，跟人的生育功能關係密切，還有抗衰老的功能。以上的維生素來自於平衡的飲食結構來自於天然食物，而不是來自於維他命，人造的維他命會造成維他命過量，對身體有大害，從食物中來的維生素如果過量，會自動排出體外。

植物油是維生素 E最好的食物來源，我推薦冷榨亞麻籽油，手上一瓶冷榨亞麻籽油可以治好很多慢性病。柑橘皮、核桃、杏仁、榛子、芝麻、瓜子、蛋黃、玉米要常吃；幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素 E；水果中最好是奇異果。如果平時容易感冒，把以上的食物包括在每天的三餐中，體質自然強壯。洋葱、大蒜、薑、白蘿蔔、檸檬都是天然抗感冒的食品，想辦法多吃一點。


嚴浩
著名導演，名作為《似水流年》。近年努力鑽研民間療法，又在報章撰寫專欄分享偏方，如奇異果減肥法，引爆話題。著有《嚴浩特選秘方集》。

（原文刊於2012年872期《飲食男女》）

食譜
補鈣洋葱炒蛋
材料：
洋葱 半個
雞蛋 3隻

做法：
洋葱去衣後切絲，雞蛋打勻下少許鹽。燒鑊，加入洋葱，放入少許鹽，炒至變軟呈半透明，加入蛋液炒勻便完成。

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