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在 白玫瑰酵母粉產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過8,778的網紅Viola料理師幸福餐桌,也在其Facebook貼文中提到, #全麥黑糖葡萄乾麵包 提供食譜配方,會做麵包的朋友,使用直接法即可! 高筋麵粉500g 全麥麵粉500g 黑糖100g 鹽12g 奶粉30g 涼(冰)開水600ml 蛋2顆 奶油80g 葡萄乾200g 酵母液 白玫瑰酵母粉12g 水60ml 混合拌勻即成酵母液 📣使用的水量會因為不同品牌的麵粉...
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│以後天氣熱,南瓜就這樣吃,不炒不燉不烙餅,出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe 「Silicook冰箱收納盒」訂購連結:https://reurl.cc/mvddM9 -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin W...
白玫瑰酵母粉 在 Eve ✍︎ 朝。食光 Instagram 的最讚貼文
2020-05-09 22:56:16
毛蟲家小學生活力早餐No.139🍔 昨天回娘家找媽媽,喝媽媽親手沖的咖啡、吃爸爸削的水果、大啖神級美味家常菜,還把大包小包新鮮食材幸福扛回家❤️ 一大顆紅肉大西瓜、削好的台南關廟鳳梨、媽媽醃的鹹蜆仔、阿姨做的情人芒果冰,還有姐姐婆家在宜蘭礁溪自種的小黃瓜、樹葡萄,以及最夯的阿里先生雞蛋土...
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白玫瑰酵母粉 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
2021-09-17 19:00:12素食家常菜料理│以後天氣熱,南瓜就這樣吃,不炒不燉不烙餅,出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe
「Silicook冰箱收納盒」訂購連結:https://reurl.cc/mvddM9
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理,天氣還是一直很熱,所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉,可以當早餐夾土司吃,也可以配飯,當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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白玫瑰酵母粉 在 Live an insight Youtube 的最佳解答
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白玫瑰酵母粉 在 葛瑞絲Gracee Youtube 的最佳貼文
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白玫瑰酵母粉 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的最讚貼文
#全麥黑糖葡萄乾麵包
提供食譜配方,會做麵包的朋友,使用直接法即可!
高筋麵粉500g
全麥麵粉500g
黑糖100g
鹽12g
奶粉30g
涼(冰)開水600ml
蛋2顆
奶油80g
葡萄乾200g
酵母液
白玫瑰酵母粉12g
水60ml
混合拌勻即成酵母液
📣使用的水量會因為不同品牌的麵粉而有差異!進口麵粉的吸水量通常會高一些!
📣葡萄乾要等麵團打到完成階段,再拌入麵團裡,盡量不要讓葡萄乾破掉。
📣最近天氣冷發酵盡量可以讓溫度(30~45度)這樣會是比較好的發酵環境,沒發酵箱可運用有密閉空間的烤箱、微波爐、保麗龍箱,內放一杯熱水,製造一個溫室
白玫瑰酵母粉 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的精選貼文
#免泡打粉鬆餅
食材或調味料
低筋麵粉200g
牛奶230ml
雞蛋(約60g)一顆左右
糖40g
鹽3g
酵母粉3g
無鹽奶油(加熱成液態)30ml
香草精1小匙
⏩做法流程都整理在圖片裡喔~
⏩這款“不需要泡打粉”的鬆餅,只要前一晚先把麵糊調好放入冰箱,隔天就可以簡單做出鬆餅來囉!
⏩運用酵母粉讓麵糊長大,所以我們使用低溫發酵的方式前一天晚上準備好。
⏩如果當天想要使用,也是可以的,麵糊調好後,放室溫靜置1 小時,再來烤製,也可以完成美味鬆餅。
⏩使用酵母粉是需要時間來等待。
⏩低筋麵粉建議過篩(台灣天氣太潮濕)。
⏩無鹽奶油可以用微波加熱10~20秒,讓奶油融化(不建議微波時間過長)。
⏩酵母粉可以去烘培材料行買(白玫瑰酵母粉,有小包裝的,怕用量太多的朋友可以問店家看看)。
白玫瑰酵母粉 在 本宮的御膳房 Facebook 的最佳貼文
【鮮奶紫薯饅頭卷】
跟袀袀明天的早餐
不過一出爐就吃3個去了😂
一直吵還要吃
還是自己做的饅頭好吃~~~
材料:
中筋麵粉 200g
細砂糖 一大匙(約15g)
白玫瑰酵母粉 2g
鹽 一小撮
鮮奶 120cc
橄欖油 一大匙
⭐️一般而言饅頭的液體比例佔粉量50%,但每個牌子的麵粉吸水性不一定相同,我這次使用嘉禾牌劍蘭麵粉,它比較渴需要到60%
紫薯泥 60g
鮮奶 一小匙
⭐️紫薯泥與鮮奶先混合,加鮮奶是為了讓紫薯泥軟一點才不會太乾喔!
做法:
1.將麵粉加入細砂糖、酵母粉及一小搓鹽(鹽及酵母要隔一點距離),再倒入鮮奶拌成團,最後再加油壓揉。
2.揉成糰後移至檯面上,持續揉到麵團光滑(如果中間有覺得麵團變得很難揉可先放置鬆弛5分裝再揉就會光滑),鬆弛10分鐘。
3.將麵團用桿麵棍上下桿開成長條再捲起,轉個方向再上下桿開後再捲起,鬆弛5-10分鐘後再重複一次,總共需三次(三桿三折)
⭐️揉至光滑及壓桿是饅頭光滑好吃的關鍵
4.麵糰桿成長方型(上下左右桿開),將紫薯泥均勻抹在麵團上,靠自己身體這側要留一小段白不要抹到喔!
⭐️可先用手大致抹上後再用刮刀抹開會較均勻
5.抹好紫薯泥後將麵團由上往自己身體這側開始捲,捲好後結合處捏緊密合
6.密合處朝下,將捲好的麵團分切成段,並鋪放在饅頭紙上(無饅頭紙可用烘培紙或蒸籠紙)
7.蒸鍋中注入水,放上蒸架,擺入饅頭,彼此間需保持至少半顆距離
8.蓋上鍋蓋,做最後發酵,發酵至漲到至少1-1.5倍大(視溫度縮短或增長發酵時間,今天較熱,約20-25左右就漲一倍大了,冬天可增加發洩時間)
9.鍋蓋下壓打濕的粿巾,以小火蒸15分
10.蒸好後熄火,滿滿開鍋蓋不要整個一下打開,等約3-5分再慢慢全開,以免突然遇冷空氣導致皺皮
電鍋蒸法 》
11.電鍋插上電源成保溫狀態,架蒸架(蒸架需離底有距離),外鍋放一米杯水
12.饅頭放上蒸架,彼此需保持至少半顆大小距離,蓋上鍋蓋最後發酵30分鐘
13.鍋蓋下壓粿巾避免水氣滴落,按下煮飯鍵,蒸約12-15分跳起
14.跳起後需先開小縫,等約3-5分再慢慢開蓋,以免皺皮