【 #台中美食 #佛羅倫斯義法料理餐廳 】詳文google 2a食旅日記
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闆娘在義大利待過一段時間,將義式料裡的精髓帶回來台灣,並搭配有機農場的生鮮食材,讓小孩也能吃得安心又健康☺️
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🔹好康告訴大家
1️⃣至店裡掃描QR碼,可領取「來店消費送小點心(每桌一次)」優惠券。
2️⃣或線上輸入網址...
【 #台中美食 #佛羅倫斯義法料理餐廳 】詳文google 2a食旅日記
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闆娘在義大利待過一段時間,將義式料裡的精髓帶回來台灣,並搭配有機農場的生鮮食材,讓小孩也能吃得安心又健康☺️
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🔹好康告訴大家
1️⃣至店裡掃描QR碼,可領取「來店消費送小點心(每桌一次)」優惠券。
2️⃣或線上輸入網址:https://www.o-maww.com/Store/Info/821
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🥩美國厚切沙朗牛排12盎司套餐$880
🔹套餐含手工有機葡萄酵母麵包、百香優格水果沙拉、野菇巧達濃湯、手作甜點、飲料5選1
厚切沙朗牛厚度至少有一公分之厚!非常適合無肉不歡的肉食主義者~帶點些許油花的牛排我們選擇五分熟的熟度,肉質鮮嫩味美有著牛肉的獨特香氣,沒經過醃漬更嚐的到牛排的品質,牛肉可沾著使用牛骨頭與牛筋熬煮出來的膠狀醬汁或是沾混著洋蔥、蒜頭、雪鹽及胡椒的香料鹽,而搭配香料鹽是我們最喜歡的吃法。
🍝日本明太子海鮮義大利麵$298
選用日本進口的明太子醬所拌炒的義大利麵清爽無腥味且耐吃,麵條Q彈將海味緊緊鎖住在裏頭,配料則有著滿滿的新鮮蛤蜊、鮮蝦、中卷及花椰菜,是一道連小孩也可以吃的義大利麵!
🍕超級海鮮薄皮披薩9吋$240
薄皮的海鮮披薩酥酥脆脆,邊邊每咬一口都有像餅乾那樣的清脆聲音,餡料跟海線義大利麵一樣,鋪上滿滿的新鮮蝦子、蛤蜊、中卷與花椰菜,每一口都吃的到海鮮!如果想吃口味重一點還會附上起司粉讓你自己加~
🍰道地提拉米蘇$120
佛羅倫斯的提拉米蘇比以往吃到的還要濕潤,選用義大利進口的Mascarpone新鮮乳酪並搭配白蘭地與義式濃縮咖啡,第一口嚐的到濃郁的酒香,但沒想到第二口感受到的是咖啡與乳酪融合的香氣,而且也不會太甜,不過私心喜歡稍微再少一點濕度的提拉米蘇~
🍰原味檸檬重乳酪蛋糕$80
使用法國進口生乳酪製作的蛋糕香濃不甜膩,不添加麵粉也不打發,吃到的是傾向原味的乳酪蛋糕,是義大利人也稱讚的好吃蛋糕~
🍹紫米玫瑰花茶套餐+80/單點130
低溫烘焙過的紫米搭配法國粉玫瑰的花茶,有著淡淡的紫米及玫瑰花香,我們選擇無糖,聽到闆娘說是健康花茶對女生很好,我們兩個很飽了還是一整個狂喝🤣
🍹沖繩雪鹽焦糖拿鐵/套餐+100/單點150
沖繩雪鹽搭配MONIN焦糖醬有著淡淡的海鹽及焦糖香氣,建議喝之前都先均勻攪拌一下,避免海鹽沉澱在底層,微甜微鹹好好喝😋
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📮台中市龍井區藝術街38巷14號
☎04-2633-6051
⌚11:00~21:00
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their sirloin steak is impressive! It is so huge that even bigger than my face!! You can have it with their special beef sauce, or their mixture salt, I prefer salt because it can enhance the steak tasting!! Their sea food spaghetti with cod roe sauce is delicious, their cod roe sauce is from Japan which doesn’t have stinky smelling or tasting, with fresh shrimp, squid is amazing!! BTW, you must try their tiramisu, is moister than what I had before. They use Italian Mascarpone with Brandy and Expresso; first you will taste the rich brandy tasting but it won’t be strong, then you will feel the rich expresso and mascarpone perfectly mix in your mouth which is fantastic!!
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📮No.14, Lane 38, Yishu St., Longjing Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.)
☎ 04 2633 6051
⌚11:00~21:00
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白玫瑰新鮮酵母用法 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
週末愉快!芒果季來囉!最近好多人問我之前用『懶人低溫發酵法』做芒果吐司的直播影片及食譜!看過來喔,利用週末我們來複習一下『懶人低溫發酵法』~芒果吐司~
記得Cinya YouTube頻道按『訂閱』才能收到通知喔!👉 https://tinyurl.com/y4dbsvth
👉 芒果吐司-低溫發酵法 (影片➕食譜 總整理!) 👈
如何使用上班族的最愛-“低溫發酵法“來做吐司
第一晚花10min,第二晚花1h就能完成綿細吐司喔!
這就是我最常用的做吐司的方法,不用再熬夜做吐司喔❗️
做好的吐司細緻有彈性!又不易老化❗️
快點動手試看看~~
❤《芒果吐司-低溫發酵法 》食譜
香芒吐司 (低溫發酵法) 12兩吐司模✖️2個
高粉660➕全蛋100
芒果塊320➕糖70
白玫瑰新鮮酵母14➕水30 (可換成速酵5)
鹽11➕奶油50
❤《直播錄影檔-芒果吐司》
1️⃣第一晚打麵糰:花10min打麵糰,包好冷藏
https://youtu.be/7T4ig-VphIA
2️⃣第二晚製作完成:取出桿捲入模,後發30min,入烤35min,出爐囉❗️
https://youtu.be/-KRcuBHD9yU
❤ 白玫瑰鮮酵如何保存
《白玫瑰新鮮酵母》如圖
用量:為速酵的3倍
用法:直接用一些水泡開加入
買回來:如圖各別分裝好常用的量,放冷凍大約可放1年多
#Cinya的私房烘焙課
#上班族的最愛
#低溫發酵法
#芒果吐司
白玫瑰新鮮酵母用法 在 三歲小草 Facebook 的最讚貼文
#魚兒魚兒水中游 #游上岸變鯛魚燒
今天下午茶吃的這家細食鯛魚燒就是一家注重食材細節的店家。
餅皮的奶油、內餡等原料都是細細挑選不斷嘗試。外皮熱的時候吃著酥脆,冷的時候又好像蛋糕。下午茶一隻搞定,當正餐也很殼以喔。
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撈魚去 : http://jct.tw/new/news_462.html
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細食鯛魚燒
地址 : 新竹市田美三街22巷1-1號
電話 : 0989138326
時間 : 10:00 ~ 19:00
粉專 : https://www.facebook.com/Deguster.fish/
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🐠黑米紅豆鯛魚燒($40)
使用天然酵母而非化學泡打粉,自己熬煮的紅豆餡料微甜不膩,加上富里黑米讓每一口地咀嚼更添層次。
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🐟卡士達鯛魚燒($40)
法式蛋奶醬卡士達香綿濃郁。餡料相當飽滿,咀嚼後感受到那越嚼越香的獨特微微焦糖香。
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🐠法式檸檬鯛魚燒(冰)($50)
用法式檸檬塔的檸檬餡做餡料真的好特別,咬一口類似像雪餅的感覺。味道香且綿密濃郁且帶有層次。嘴裡化掉之後還有回頭的微酸甜感。
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🐟蘋果啵啵鯛魚燒($55)
卡士達裡的牛奶用100%的蘋果汁取代變成了蘋果卡士達。啵啵珍珠同樣以蘋果汁製作,所以呈現帶點乳白色的透明感。吃起來QQ滑滑的。這隻魚是滿滿的蘋果香~
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🐠桃花朵朵開鯛魚燒($65)
情人節開發的情人節鯛魚燒。把新鮮水蜜桃切丁煮成果醬,保留著近似果泥的果肉。再添點愛情的玫瑰露讓花香滿盈。
白玫瑰新鮮酵母用法 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
👉 芒果吐司-低溫發酵法 (影片➕食譜 總整理!) 👈
如何使用上班族的最愛-“低溫發酵法“來做吐司
第一晚花10min,第二晚花1h就能完成喔!
這就是我最常用的做吐司的方法,不用再熬夜做吐司喔❗️
做好的吐司細緻有彈性!又不易老化❗️
快點動手試看看~~
❤《芒果吐司-低溫發酵法 》食譜 ❤
香芒吐司 (低溫發酵法) 12兩吐司模✖️2個
高粉660➕全蛋100
芒果塊320➕糖70
白玫瑰新鮮酵母14➕水30
鹽11➕奶油50
❤《直播錄影檔 》❤
1️⃣第一晚打麵糰:花10min打麵糰,包好冷藏
https://youtu.be/7T4ig-VphIA
2️⃣第二晚製作完成:取出桿捲入模,後發30min,入烤35min,出爐囉❗️
https://youtu.be/-KRcuBHD9yU
❤ 白玫瑰鮮酵如何保存 ❤
《白玫瑰新鮮酵母》如圖
用量:為速酵的3倍
用法:直接用一些水泡開加入
買回來:如圖各別分裝好常用的量,放冷凍大約可放1年多
#Cinya的私房烘焙課
#上班族的最愛
#低溫發酵法
#芒果吐司
Cinya手作烘焙 交換幸福
Cinya嚴選好物噪咖商店街