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[爆卦]白煮豬腳做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇白煮豬腳做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在白煮豬腳做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 白煮豬腳做法產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過8,901的網紅Vintage X Modern 復古小姐的現代媽咪日誌，也在其Facebook貼文中提到， 前陣子在別人的臉書看到一張桂竹筍滷豬腳的照片，忍不住口水直流，想到今年還沒有吃到桂竹筍，立刻託鄰居幫我訂。 今天滷了一鍋桂竹筍肉燥。以往都用整條五花肉手工切成的肉絲來做肉燥，光是切肉就要花上至少半小時。 這次的快速滷肉燥用的是三久豬肉的「有筋絞肉」，帶筋絞肉口感較有咬勁，不像一般的絞肉，做成肉燥口...

「白煮豬腳做法」的推薦目錄

白煮豬腳做法 在 菲比的小廚房 Instagram 的最佳貼文

2020-05-02 04:21:15

那天， 偷偷塞了一小包滷豬腳， 給我家阿姐， （不敢裝太多） （我重口味的，怕不合她口味） （因為她吃很清淡） 結果！ 她竟然說⋯ 豬 腳 很 好 吃 ！ 怎樣好吃法？ 94比我外面買的任何一家都還好吃👍🏻👍🏻👍🏻 （對話內容在照片最後一張） 加了愛❤️的滷豬腳， 肯定更美味呀👍🏻👍🏻 我只接...

  • Vintage X Modern 復古小姐的現代媽咪日誌

    白煮豬腳做法 在 Vintage X Modern 復古小姐的現代媽咪日誌 Facebook 的最讚貼文

    2020-06-10 14:37:32
    有 71 人按讚

    前陣子在別人的臉書看到一張桂竹筍滷豬腳的照片，忍不住口水直流，想到今年還沒有吃到桂竹筍，立刻託鄰居幫我訂。

    今天滷了一鍋桂竹筍肉燥。以往都用整條五花肉手工切成的肉絲來做肉燥，光是切肉就要花上至少半小時。
    這次的快速滷肉燥用的是三久豬肉的「有筋絞肉」，帶筋絞肉口感較有咬勁，不像一般的絞肉，做成肉燥口感有點柴柴澀澀的。
    省掉切肉的功夫，我家三寶熱愛滷蛋，所以我事先把白煮蛋備好，一鍋香噴噴的桂竹筍滷肉燥加滷蛋大約一小時就可以完成了。

    和朋友聊天才知道原來有不少人做滷肉或是肉燥都曾經失敗過。網路上的肉燥食譜簡直多到數不清，等一下來簡單分享一下我的快速做法和經驗。

  • 菲比的小廚房

    白煮豬腳做法 在 菲比的小廚房 Facebook 的最佳貼文

    2020-01-16 21:44:05
    有 210 人按讚

    那天，
    偷偷塞了一小包滷豬腳，
    給我家阿姐，

    （不敢裝太多）
    （我重口味的，怕不合她口味）
    （因為她吃很清淡）

    結果！
    她竟然說⋯

    豬
    腳
    很
    好
    吃
    ！

    怎樣好吃法？
    94比我外面買的任何一家都還好吃👍🏻👍🏻👍🏻

    （對話內容在照片最後一張）
    加了愛❤️的滷豬腳，
    肯定更美味呀👍🏻👍🏻

    我只接受阿姐的鵝樂，
    假裝聽不懂她的暗示😛😛😛
    （姆哈哈哈⋯）
    （幹嘛誤會人家單純的鵝樂）

    菲比～
    那豬腳要捲摩滷？

    （來呦⋯筆記本傳賀嘿）
    （這是我不專業的煮婦做法）
    （味道都可以自己調整的）

    #滷豬腳作法
    1.清理豬腳上的毛，並刮去表皮髒汙後洗淨
    2.冷水將豬腳煮出髒物後，洗淨
    3.炒鍋裡加點油，將豬腳煎一下
    4.加入糖，我用椰糖（不用特意買，只要是糖都行⋯冰糖、二砂、白糖、黑糖都可以）醬油膏繞兩三圈、醬油、五香粉
    5.將豬腳都翻至上色，加入水、蔥、辣椒一根、蒜頭一把
    6.用燜煮的方式，煮至自己要的軟度即可
    （還可以加入白煮蛋、鴨蛋一起滷）

    #菲比的小廚房
    #做菜給喜歡的人吃是件很幸福的事
    #對方又很喜歡妳的料理是件更開心的事
    #滷豬腳最麻煩的是前置作業
    #換成三層肉也可以
    #我喜歡前腳的口感

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