#日本職人工法打造頂級琺瑯鑄鐵平底鍋🍳🇯🇵👨‍🍳
下單獨家贈送視訊料理課程 ⬇️
台北SOGO復興館B3：https://lin.ee/gg43ldb
新竹巨城B1：https://lin.ee/8aniA8x
⚠️加入Line連結直接輸入《我要買龍眼媽小V平底鍋》才享有此優惠喔

傳說中需要培養感情，有默契後會愛的死去活來的 #小V平底鍋，它徹底顛覆我的做菜習慣，從連煎蛋都會黏底的幼幼班，到現在能輕鬆掌控「潤鍋」、「培養鍋氣」，進階到鑄鐵鍋不沾，它實在太有魅力。

日本原裝品牌「Vermicular」首款 #琺瑯鑄鐵平底鍋，極簡設計深得我心，家裡原本就有使用鑄鐵鍋，紅外線導熱快但缺點就是太重，小V鍋薄度僅1.5毫米的厚度，重量也只有1.1公斤，結合熱傳導、水分蒸發特性，都能讓家常菜升級成頂級餐廳的料理，炒豆芽就像鐵板燒師傅炒出來的一樣鮮甜脆口，荷包蛋也像美國餐車現做的，尤其煎肉品，能均勻輕鬆上色，而且有「洽洽」的口感，這是一般不沾鍋辦不到的，非常適合煎烤排餐、炙燒肉品，當初買它是為了要煎牛排、煎肉排果然沒讓我失望，在家也能享受頂級牛排館的品質🥩🔥🍽。

#很多人會發問要買24cm還是26cm，其實2個尺寸都很實用必備，用上手後會愛不釋手，這次龍眼媽獨家贈送視訊料理課，跟著老師的指令開鍋料理，不擔心失敗還可以隨時發問。

限時特惠價：
(A) 24cm平底鍋+24cm鍋蓋+獨家視訊課程: 原價: 9,500 限時價: 8,000 (現貨限量供應中)
(B) 26cm平底鍋+26cm鍋蓋+獨家視訊課程: 原價: 9,900 限時價: 8,400 (預購款, 9月依序發貨)
顏色: 黑胡桃/白橡木可選擇

Hengstyle恆隆行 超市廚房專櫃

#一秒變大廚的秘密武器

紐約、巴黎、東京，全球各大城市都有好吃的美食和知名的餐廳，如何探索當地的美味，CNT全球旅遊網（Conde Nast Traveler）特別推薦八大城市的最佳食品伴手禮，其中舊金山則一致推薦：Stonehouse

喜歡逛市集的我，不管到哪個城市都喜歡去在地小農市集挖寶，除了新鮮的蔬菜水果外，也常發現最道地自然的美味，StoneHouse更是每次到舊金山必補貨的商品啊！

Stonehouse商店位於舊金山渡輪大廈（Ferry Building Pier1 )，他們家不只橄欖油好，油醋及香料也非常厲害，全都是加州農產品製造，得過不少獎項。在Ferry Building的商店門口有各種試吃大家可以慢慢品嘗挑選。店家貼心的幫大家調配好烹飪方式及橄欖油搭配香料及油醋的種類，印成小本子送給買產品的顧客們。（COVID-19 後試吃暫時收起來）

目前因為橄欖油玻璃瓶太重還在想海運方案，倒是義式香料可以先空運讓大家試試這無與倫比的好滋味！

是否煩惱每次煮出來的義大利麵、燉飯總是脫離不了台式口味，這也是我在台灣烹煮的困擾，搬來美國後幾乎天天煮飯，更下定決心尋找在地小農的食材與香料！

這次介紹五種天然香料：

A.義大利麵上桌前撒上『AGLIO OLIO』，拍胸保證像級高級餐廳的義式料理，瞬間讓味覺充滿層次感😋
用途不只這樣還可以撒在奶油煎干貝上提味，烤蘑菇、水煮或煎蛋、或做美國家常菜：奶油蒜頭檸檬炒大蝦，上桌前蕭灑撒一把在盤上就對了！

我還常用來做Baguette麵包沾醬，記得之前帶回台灣不到兩個月整罐橄欖油和香料全被消滅，連里仁又乾又不好吃的土司沾上這個特調沾醬，整條立馬被秒殺，就知道它有多美味了：）

要創造一個簡單的開胃菜，結合你最喜歡的油，享用新鮮麵包沾油醋。
如何製作完美的香醋沾醬：橄欖油+帕薩米克醋+秘密武器Aglio Olio(或其他款香料也可，下方有介紹），當然這個特調沾醬也可以倒在生菜沙拉上，也是非常的可口美味，不論牛排、雞肉、豬肉、雞蛋、蔬菜、義大利麵、蝦、海鮮、馬鈴薯、香醋，都很適合加入Aglio Olio

B.另一款香料非『NAPA VALLEY BLEND』莫屬，更是最暢銷的香料，這款香料加上他們的橄欖油及油醋，不僅吃得出新鮮且更是好滋味。對於令人上癮的沾油，將1湯匙NVB與4湯匙橄欖油混合，靜置一小時，調整味道。搭配新鮮麵包。也非常適合紅醬意大利麵用，更可以用NVB代替麵粉將雞肉撈出來進行煎炸（就是充滿義式香料的炸雞口味囉）。製作美味的快速義式烤麵包，休閒小吃或開胃菜，更可以混合成漢堡肉，做出美味的漢堡，炒或煎蛋都可以加入甚至用NVB抹於烤豬排也可相當提升味蕾的層次感

C.『OMG』“洋蔥、芥末和大蒜”讓這種混合香料得名，但它的意義遠不止於此！

OMG 是一種濃郁、可口、用途廣泛，是雞肉、羊肉、火腿和鮭魚的完美搭配。從深色綠葉蔬菜到紅蕃薯，各種蔬菜也很棒，非常適合炒雞蛋或菠菜和奶酪煎蛋。 在烹飪前後調味鮭魚，以獲得最佳風味。

D.『Chipotle Honey』墨西哥辣椒蜂蜜：甜、煙熏、辣！適合夏季燒烤的任何食材上！將 Chipotle Honey 與奶油和羅勒油混合，塗抹在烤玉米棒上並用切碎的香菜裝飾，以獲得美味的夏日佳餚- 或嘗試墨西哥美食-烤玉米 Elote

烤羊排也非常適合先Chipotle Honey醃過半天，裡面含孜然的香味，烤出的羊排在刷上蜂蜜＋一點點白醋上色～超級美味啊！

E.『North Beach Blend』這款是義大利香草和香料的經典組合，具有來自超脆辣椒片、番茄醬、義大利麵、撒在佛卡夏上或作為比薩餅上的美味配料，都很美味。

可將 1 湯匙 NBB 與 4 湯匙自製混合油、羅勒油、大蒜油或迷迭香油混合，浸泡 1 小時，品嚐並調整。最好提前做——浸泡的時間越長，味道就越好，以獲得可口的新鮮法式麵包一起食用。

製作出色的義式烤麵包，也非常適合用作義大利麵的番茄醬。用橄欖油炒 1/2 洋蔥、幾瓣大蒜和 NBB，製作簡單的自製意大利麵醬，直到變軟，然後加入罐裝牛番茄，用文火燉，加鹽調味。
撒上大蒜麵包或烤蔬菜，也可混合成新鮮的比薩麵團。 添加到肉丸或肉餅中，以獲得充滿活力的義大利風味

最後特別推薦最近的心頭好～Maldon煙燻海鹽片

平常我常料理牛排，所以對於各式鹽品的搭配頗在意，之前推薦過永豐餘的七彩鹽之花也是廚房必備單品之一，這款馬爾登煙燻海鹽片更不容錯過！

馬爾登煙燻海鹽片非常適合任何牛排、鮭魚或蔬菜，讓食材散發出煙燻火烤的香氣。

美麗晶體、口感鬆脆的海鹽片，採用傳統技術，英國橡木精心燻製，該橡木已獲得英國林業委員會可持續發展計劃的認可。 自 1882 年以來，Maldon 海鹽片就由英格蘭埃塞克斯郡莫爾登鎮（當地人稱為“泥上的馬爾登”）的河口海水製成。它採用傳統工匠原始方法手工製作，創造出美麗的金字塔形鹽晶體，它具有天然礦物質的美味平衡，既健康又可提升任何菜餚。

這次開團共三品項，香料分兩容量～
✅五種香料綜合組：每瓶3TBSP，優點：每樣都可試試，就知道最愛哪幾項；缺點：小小一瓶
✅夾鏈袋包裝3~4oz 最划算，常下廚買這容量，建議可從最暢銷這三款入手：A.Aglio Olio / B. NAPA VALLEY BLEND/ D.Chipotle Honey

請私訊下單，7/28結單

📍1 綜合款：$1250/一盒五入
📍2 單獨包裝款：$750/ 3~4oz （請告知要Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ哪幾款）
📍3 Maldon煙燻海鹽片：$750 /4.4oz box

國內運費＄65；2000以上免運

StoneHouse是舊金山在地小農，為確保風味和新鮮度，每月小量生產

請私訊下單，如遇訂貨量太大無法供貨 ，以匯款順序確保

溫馨提醒：台灣氣候炎熱，為確保品質，開封後建議可放冷藏儲存

早!!!我還是買了!!!寫得很好笑～傳說中家電界的Apple、HERMES之類附上購買憑證我自己花錢買的還是被它的外型給迷惑了我這輩子買過最貴的電風扇!!!
-
但值得買嗎？超完整實話實說開箱分析！我一直有說我最近不買房子了，在為50年的舊家做重新整理的一些輕裝潢，電視櫃、展示櫃等都就備了！認識的設計師朋友跟我說接著就是好好的收納，再者，就是一些質感家電、電器就ok了！結果他一推就推我這BALMUDA百慕達The GreenFan 風扇，小時候我對電風扇的印象大概都幾百元而已，我可以理解現在很多設計都換成更省電的DC馬達會貴一點，再加上質感的設計，好幾千元我也都能接受，但這BALMUDA的電扇真的有貴到！但我朋友又力推，加上他說過一句話讓我印象很深：裝潢家裡、設計家裡，在預算ok下，就是要用你看了會舒服、喜歡的，千萬不能遷就，因為待在家裡的時非常長，你會一直看到它，如果不喜歡的話，你會很痛苦！
-
也因此，我就想說不然買來用看看好了，如果真的不好用，人生也用過了！但我唯一掙扎的點只有"不涼"！你們懂吧？有很多很貴的電扇、還是大廈扇那種標榜自然風但真的有夠不涼！我真的超怕花一堆錢然後不涼，真的就會很不爽！
-
為了這件事，我到百貨專櫃看的時候，問櫃姐這自然風，但會涼嗎？櫃姐就轉開吹我問我：有沒有涼？夠涼吧？哈哈，然後我不經意脫口而出我家有一台dyson那個就真的很不涼，櫃姐就回我：那根本是沒有風好嗎？哈哈哈哈，賣家電的櫃姐都好直接喔！但是，為了協調我的家裡裝潢，這風扇一共「白黑」「白灰」兩個配色，我想要的「白灰」都缺貨！「白黑」跟我家太不協調了，就回到我剛講的，都要花錢了～就不要屈就！
-
這陣子天氣都開始熱了，讓我想要買電風扇的心情又越來越強烈！整個網路都搜過了一整個大缺貨，後來竟然被我在friday購物找到，而且比原價也便宜了3000多！等了快2週終於收到一整個有夠興奮的，箱子完全比想像中小！結果打開來要自己組裝！有夠悲劇～哈，但還好啦，不會太難～
-
裝好後整個被質感給震懾，真的有漂亮、而且在你家裡如果都是比較淺色、木紋、白橡木之類的加傢俱，這樣的白灰風扇真的質感很加分。
-
一吹！那個風說真的跟一般電扇還蠻不一樣的，舒服、自然，而且當你冷氣開了，再去開這個風扇，可以讓整個室內循環更好，4段風扇，最強的風速真的也是很強、很涼，吹到我都會覺得冷，然後可以定時、左右擺動，也附有遙控器，可以架高、也可以落地，最吸引我的就是聲音蠻小的，然後省電，我看其標榜一天風量最低檔吹8小時電費也只要1元，這我覺得還不錯。
-
結論來說，這台所有都ok，質感也好，如果你很在意家裡裝飾，我覺得蠻不錯的，缺點真的就只有貴而已，但設計本來就是需要專業，也是需要費用，這點我會放在設計費上，加上擺家裡協調好看，你也不會說用完就想藏起來、看了就討厭，當作是居家品味的質感加分家電我覺得還ok，搭配一些活動省個幾千也還是有的，有預算是可以買，但真的就是不太便宜，用到現在我也蠻滿意的。
-
更完整的開箱、步驟教學、示範、完整分析都整理在blog了！
-
早安早安倒是BALMUDA百慕達的蒸氣烤麵包機你們覺得真的值得買嗎？有差嗎？這我也是考慮蠻久，但想到只能烤麵包就要騰出一個空間給它，我實在很難下定決心！哈哈哈哈