： |台北，菜豚屋。肉肉控最愛🔥韓式烤肉烤起來| 你說在中秋連假 💁🏻‍♂️ 哪有不吃肉的道理呢 身為台灣人😤 中秋就是要烤肉呀 不然你說要幹嘛 🤣🤣 (月餅柚子沉默不語) 而大家這次又都吃了甚麼烤肉呢？ 這間「菜豚屋」是日本來的韓式燒肉店 而他家最棒的賣點之一 👍 就是可無限續的「新鮮生菜」🥬 讓你儘管是吃著 😚 邪惡的燒肉豬五花 還是能包著生菜或是芝麻葉 享受一場清爽又均衡的 🌟 美味饗宴 是不是感覺罪惡程度 😆 都小一點了呢 好像並沒有耶 😅 但不管還是要吃啦 每次吃韓式燒肉最喜歡的 🥰 就是有店員的桌邊代烤服務啦 讓你三五好友可以盡情聊天話家常 不用顧肉烤熟還是烤焦的 🥲 讓林北只要動口 😋 負責吃吃吃就好 看著豬五花烤成金黃的美味顏色 肥嫩香Q的厚實好吃 🤤 根本每一秒都是讓人犯規的流口水 更別說還沾上融化的起司 💦 眼前就是一抹誘人犯罪的畫面啊 儘管口味再重只要包著清爽新鮮生菜 就可以讓人一直食慾大開的 😙 能夠再多吃好幾口 👌👌 你說是不是夠加分的呢 另外的「墨西哥餅皮」跟「麻糬皮」 則是一般燒肉店比較少見的 ☝️ 可以提供包生菜之外的另一選擇 😍 但別小看他們 😎 因為還滿好吃的耶 尤其餅皮 💥 有著不馬虎的鹹香 麻糬皮則增添不同口感 🤩 都是這趟烤肉旅程的各種趣味耶 最後再來個定番的「濟州鐵板炒飯」 看著白飯淋醬打上雞蛋拌炒 💥 灑上海苔絲與蔥花 💦 都以為自己滿飽的 😅 應該不會吃太多啦 但吃了一口 🥺🥺 就還是很不爭氣的 默默把鐵板上炒飯給清空了啦 😭 都怪他香氣十足 💥 有夠逼人 看來回家得再運動個好幾回才行 認真說「菜豚屋」是讓人一吃就愛上耶 不僅肉品好吃小菜也多樣 🌟 整體搭配起來就是層次豐盛的滿足 尤其以這樣的價格加上服務 是間CP值滿不錯的 👍 讓人下次還會想再吃的韓式烤肉店 🙌 - #菜豚屋 —————————————————— ．菜豚屋入門套餐(1人) NT$ 599元 » 招牌生菜 + 沙拉 吃到飽 » 嚴選上等三層肉 » 薄切三層肉特製鹽醬 » 創作推薦肉 選2種 (秘傳味噌 / 柚子) » 推薦起司1種 » 墨西哥捲餅 » 包著吃麻糬皮 » 今日推薦配菜 » 烤杏鮑菇 » 菜豚屋特製豆腐湯 » 濟州鐵板拌飯 —————————————————— |菜豚屋| 營業» 17:00–22:30 (一至五) 11:30-22:30(六日) 地址» 台北市中山區林森北路119巷67號 交通» 鄰近捷運中山站 低消1人499元 / 服務費10% / 可訂位 / 📷 2021.09.09 // —————————————————— #台北美食 #台北餐廳 #台灣美食 #台北必吃 #台北燒肉 #中山區美食 #燒肉 #烤肉 #韓式烤肉 #台北小吃 #美食日記 #捷運美食 #中秋烤肉 #打卡景點 #台北旅遊 #美食攝影 #吃貨人生 #網美集散地 #網美景點 #波波發胖 #美食推薦 #晚餐吃什麼 #季節限定 #平價美食 #肉肉肉 #taipeifoodie #popyummy #dcard美食板

🇯🇵🍵🌸🎎🎏 忽然很想吃精緻的日本料理 就跟莎寶寶相約東區 #原小料理 是精緻的 #無菜單料理 師傅依照當天新鮮食材製作烹調 有分三個價位：2600/3600/4600 我們選了：3600的餐點 非常的豐富、澎湃 快來看看我們的餐點有什麼吧😏 #老母雞燉煮雞湯 湯頭溫潤暖胃 味道香濃順口、不油膩 #季節透抽細麵佐涼麵醬汁 切的細緻、Q彈爽脆的透抽 搭配的醬汁清爽開胃 #石垣貝昆布鹽加柚子粉 經過拍打過的石垣貝肉質更Q彈 搭配昆布鹽和柚子粉提味更鮮美 #甜蝦海膽凍昆布絲 鮮甜彈牙的甜蝦排成愛心形狀 搭配海膽凍，口感豐富有層次 #焗烤角蝦 兩種口味：木之牙味增/玉子味增 角蝦肉質鮮美Q彈 兩種味增的口味焗烤都好美味 連蝦頭都能一同享用喔♥ #牡丹蝦握壽司 生食級牡丹蝦肉質鮮甜入口即化 美味到快升天😍 #赤貝握壽司 醬汁香濃美味 赤貝口感細緻可口 #生蠔握壽司 微煎表面，炙燒的香氣迷人 非常香、非常可口😋 #章魚 新鮮Q彈的章魚 搭配涼拌海帶芽白菜松露提味 非常爽口開胃 #雪場蟹干貝餃 香酥脆口的雪場蟹干貝餃 搭配超長牽絲的馬芝瑞拉起司 淋上濃郁香濃的花椰菜醬汁 實在太美味可口啦♥ #北海道北寄貝 蔥蒜的醬汁帶出北寄貝的鮮美 超美味、超喜歡 #山口縣白螺 超大顆飽滿的白螺，滷的入味 肉質非常的Q彈可口唷！ 連裡頭的內臟都能吃，沒有腥味 #白海膽鮭魚卵海苔 酥脆的海苔包裹著和白海膽 滿滿的、啵啵的鮭魚卵 實在太享受啦😻 #鮑魚飯+山椒 微微山椒香辣的燉飯 搭配Q嫩彈牙的鮑魚 滿滿的飽足感 #顧肝蜆湯 熱騰騰的充滿海滋味的蜆湯 還可以顧肝、恢復體力唷 #飯後水果 新鮮水果幫祝消化 #梅子冰沙 我的最愛💕 酸酸甜甜好滋味 食材非常的新鮮可口 氣氛很好，餐點精緻美味 還有貼心客製化服務 不吃什麼都可以先跟師傅說唷👍 用餐環境舒適、服務也很親切 招待的醃製蘿蔔、薑片、番茄 和梅酒都超美味、好喝😋👍 不管是家人、朋友聚會聚餐 或戀人約會，都很適合來這用餐 疫情不能出國去日本玩 讓我們 #一秒偽出國 享用美食吧 推薦給大家♥ 【原小料理】 🏡地址：台北市大安區大安路一段83巷7號 ☎️電話：0936 985 777 ⏰營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00（週一公休） #日本料理 #東區美食 #無菜單料理 #日式美食 #日本料理推薦 #東區美食推薦 #吱吱兒愛分享 #跟著吱吱吃美食

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧！果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬，多元料理超級百搭，食在美味樂趣無窮！ 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節，清甜多汁的文旦柚，單當水果饗用就已經讓人大呼過癮，趁盛產之際，還能將其製成柚子醬，不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉，烘焙糕點或當成燒烤醬料，都是襯托美食層次風味的秘密武器！這回就來分享DIY健康柚子醬的作法，抽空備幾罐在家，近期就能樂饗創意無限的美味食光囉！ 🔸柚子醬好處 秋季迎來柚子產期，其俗稱文旦，果肉細緻香甜，且富含維生素C、膳食纖維、鈣質等營養元素 ;果皮則具有去除異味與清新空氣之作用。據《本草綱目》記載，柚子有清熱化痰、健脾消食等效用。果肉直接食用即十分可口，也非常適合製成柚子醬，用以搭配料理或入菜，像是調製成燒烤沾醬、麵包抹醬等，和蔬菜或肉品烹調都很對味，也可以沖泡成柚子茶及製成各式糕點，隨心就能變化出創意無限切令人食指大動的柚香料理！ 🔸柚子醬做法 入秋以後，正逢柚子盛產，恰好可自製美味的柚子醬，就連零廚藝經驗也能一次就上手唷！ 材料：600g柚子（比例為80%果肉 20%皮）、250g赤藻醣醇、檸檬汁、蜂蜜、附蓋之玻璃瓶罐（需消毒） ●Step1.將剝下的柚子皮洗乾淨，並將內層帶有苦味的白色薄膜盡量去除乾淨。 ●Step2.取柚子皮放到滾水中煮約3分鐘，取出瀝乾後切成細絲。 ●Step3.將柚子果肉去籽且剝成小塊，拌入赤藻醣醇與柚子皮絲，以慢火熬煮，待果肉出水沸騰至赤藻醣醇融化，且過程邊煮邊攪拌，以免配料黏於鍋底。 ●Step4.以小火滾約30分鐘後熄火，加入適量檸檬汁與蜂蜜調味，待柚子內的果膠釋出後，液體會逐漸呈現稠狀且轉為金黃色。 ●Step5.稠度、酸度與甜度皆可隨喜好做調整，起鍋後裝進消毒過的玻璃瓶罐封存，以倒放方式放涼，再擺入冷藏，建議於2-4周內趁新鮮食用完畢。 🔸柚子醬吃法 1.沖泡柚子茶 當想喝手搖飲時，不如自己動手泡杯柚子茶，只要加入適量的柚子醬在水中或無糖茶均勻攪拌即完成。且不管是打成冰沙、調成氣泡飲，還是冷泡或熱飲，都能呈現甘甜美麗的絕佳風味 ; 而酸甜馥郁的柚子果醬，既能養顏美容又療癒身心，無疑是老少咸宜的飲品良伴！ 2.搭配燒烤解膩 每年中秋，不少人就愛吃燒烤過節，而健康飲食觀念當道，樂饗美食也要兼顧健康與體態才行，不妨就用低卡的柚子風味醬來取代添加物超標的烤肉醬吧！其製作方法非常簡單，只要取適量的醬油、味醂、蒜末、柚子汁、白芝麻及香醋等配料混合均勻，烤熟的食材可直接沾食，微酸的果香滋味，既解膩又提味，讓人忍不住大快朵頤！ 3.柚子醬拌沙拉 柚子和風沙拉醬，也是柚子醬的經典美味變化式，可說是生菜沙拉的靈魂要角！先將汆燙後的干貝與蝦子，放入冰塊飲用水中稍作冰鎮備用，能讓Q彈口感立即提升；接著於盤中依序擺上生菜、酪梨、柚子果肉、莓果、堅果等，最後再擺上干貝與蝦子，淋上柚子油醋沙拉醬(柚子茶醬、橄欖油、糯米醋、味醂，比例為8：12：4：1，建議加入少許醬油增添鹹香，及些許重口味的調味料如黑胡椒粒、肉桂、芥末籽醬)，清爽又開胃的柚香海鮮蔬果沙拉就可繽紛上桌囉！ 4.柚子蜜脆雞翼 將雞翅以鹽1.5小匙、糖1小匙、酒1小匙、水2大匙、麵粉5小匙、雞蛋1顆醃製半小時，入鍋雙面煎熟後，再與柚子醬3大湯匙拌煮至收汁上色，起鍋時擠上檸檬汁，增加風味層次感，即完成散發酸甜柚子香氣的吮指雞翼，是廣受大人小孩喜愛，且轉眼就能空盤的人氣料理。 5.柚香冷麵 先將麵條煮熟，之後用冰水冷卻，用以保持麵條Ｑ勁與彈性 ; 待麵條盛盤後，可將柚子皮刨絲或常見的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲或蛋絲等，而整體美味的關鍵，就是務必淋上柚子醬油醬汁(水、醬油、柚子醬比例為10：10：1)，帶著酸甜濃郁的好滋味，每每只要將麵條與醬汁充分融合後，即便是大盤份量，都很容易轉眼就一掃而空！ 6.柚香pizza 柚子pizza吃過了嗎？只要在生餅皮上抹上柚子醬取代番茄糊，或是兩者共用，接著再依序擺上葷素配料與乳酪絲；待烘烤過後，配料碰撞出的鹹香酸甜絕妙風味，去油又解膩，與酥脆餅皮共食，真是令人驚豔不已的全新體驗，且無論鹹甜口味，都深具迷人魅力！ 7.柚子雞肉火鍋 柚子也能大方與火鍋做結合，不只能將其做成蘸醬，更能調製成充滿清新果香的火鍋湯底，搭配葷素食材一併入鍋煲煮或輕涮片刻，湯中揚起的滾燙熱氣，就足以滿室生香，胃口大開；而用餐尾聲時，在精華湯底中放入少許米飯或粉絲，再打顆蛋煮熟，起鍋時別忘撒點蔥花，這可是饕客們吃鍋時深具儀式感的完美結尾方式！ 8.麵包或點心夾果醬 柚子醬當成麵包抹醬本就非常對味，將烤好的各式麵包抹上柚子醬後，建議再搭配酸奶油或是鮮乳酪共食，於口中迸發出的美妙滋味實在是難以言喻，此時再來杯咖啡或紅茶就更完美了，無論是早餐或午茶，都是易食之選！ 9.柚子戚風蛋糕 如今進入廚藝大爆發的食代，在家烤一模綿密柔軟的戚風蛋糕非難事，強烈可於製作過程中，添加柚子醬於麵糊中，即可製成帶著優雅氣息的柚香戚風。亦可於蛋糕成品後，才將柚子醬以夾心方式結合，甜蜜且濕潤的幸福滋味，食在令人難以拒絕！ 10.柚子醬燕麥希臘優格 只要在無糖的希臘優格裡，於中層淋上適量柚子醬，再於表面撒上燕麥片，不論是早餐或是點心食間饗用，都是兼具健康與養身的美味！