【 抹茶系列甜點🍵 】
　
源自靜岡由天然石磨碾製的抹茶，翠青而茶香濃韻；
沒有綠茶的青澀苦口，僅留存溫婉的甘雅
將這樣的抹茶做成甜點
融合堅果、栗子泥等樸實的食材
簡約而不失單調，以最純粹的茶香佔據味蕾！
　
｜松子抹茶生巧塔｜
先以鮮奶油萃取茉莉花苞的清新花香
並融合抹茶、白巧克力、鮮奶油製成抹茶甘納許
甘納許滑順口感在舌尖化開
而後感受抹茶特有甘苦與松子的脆嫩
口感與風味都十分獨特
　
｜法國栗子抹茶磅蛋糕｜
以法國Ardèche栗子泥作為內餡
搭配抹茶製成栗子抹茶磅蛋糕
栗子的綿甜與淡淡的蘭姆酒香
襯出抹茶的特有的甘苦香氣
　
▍松子抹茶生巧塔｜單份480元，十吋1920元
▍法國栗子抹茶磅蛋糕｜一條240元，圓形500元
・預訂甜點請傳送訊息至 m.me/minuit1200

中秋連假讓他們療癒一下💗
這次化身為甜甜圈的是➡
角落小夥伴們❗
真的是可愛到捨不得吃掉啦～
✨白熊$65
白巧克力+鮮奶油內餡
✨貓$65
水蜜桃巧克力+卡士達內餡
✨炸豬排65
奶茶巧克力+鮮奶油內餡
✨企鵝$65
綠茶巧克力+紅豆鮮奶油內餡
✨蜥蜴$65
蘇打巧克力+鮮奶油內餡
✨餅乾奶茶波堤$45
✨焦糖奶茶瑪芬$55
以上角色部分的鮮奶油不會很膩，
配上外層脆皮巧克力不錯吃，
馬上就解決了跟衣服一個顏色的蜥蜴🤣
新推出的奶茶風味我也很喜歡尤其是那個瑪芬
Mister Donut 統一多拿滋官方粉絲團

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大哥他又讓我吃肥肥啦！！！！ʕ ꈍᴥꈍʔ❤️
諸君，這次 Mister Donut 統一多拿滋官方粉絲團 跟角落生物合作辣！！！

嘿、雖然我不是角落生物的粉ʕ´• ᴥ•̥`ʔ（大哥震怒
但是ㄋ！！這一次除了角落生物外，也推出了新口味的奶茶系列！！

對於甜食怪物ㄉMe來說，可以不吃正餐，但是不能不喝飲料，這也是我體重直線上升的原因，謝謝大家，我沒有要檢討的意思（

回歸正題，雖然我不是角粉（？），但是Mister Donut這次的合作真的很還原，那個可愛程度跟包裝，還是讓我的少女心揪了一下❤️

口味上也是毫無疑問的好吃，雖然表層的巧克力對各位來說應該稍微偏甜（我個人是覺得剛好），但是跟甜甜圈本身還有內餡搭配起來是堪稱完美❤️（雖然螞蟻ㄉ我覺得餡料完全可以更多沒關係）

五隻生物的口味搭配分別是：
白熊🤍-白巧克力+鮮奶油（安穩定番，可愛就是正義）
蜥蜴💙-蘇打巧克力+卡士達鮮奶油（汽水風味很特別，可以試看看）
炸豬排🤎-奶茶巧克力+鮮奶油（因為奶茶，私心最愛這一款❤️茶味真的很香)
貓💛-蜜桃巧克力+鮮奶油（超少女的口味，甜食怪物大歡喜）
企鵝💚-綠茶巧克力+紅豆鮮奶油（本次內餡最愛，紅豆尬鮮奶油根本天堂）

奶茶口味的波提也是超讚ㄉ，波提本身的茶香很重，不喜歡吃那麼甜的人會很愛！
馬芬更不用說，還多送你一片千層酥，少女我吃得很歡喜！！

強烈拜託奶茶系列常駐，我好喜歡這個口味ㄚㄚㄚㄚ😭😭😭😭

雖然吃甜食吃到臉越來越圓，但4我是不會住手ㄉ
奶茶波提真的好讚😭我好喜歡，後來又自己去買來吃

真心推薦大家對角落生物沒興趣也沒關係，但是那個奶茶波提一定要吃扛扛，它真的很棒rrr

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不一樣的水果巧克力蛋糕 - 美到捨不得吃！

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份量：5到6人份
準備時間：90分鐘
全部所需時間：4至5小時 (包含等待時間)
難易度：中等

所需材料：
巧克力蛋糕部份：
450 g 低筋麵粉
100 g 榛果粉
50 g 可可粉
150 ml 溫開水
150 ml 溫牛奶
30 g 奶油，放軟
1 茶匙鹽
1 顆蛋
5 g 酵母粉

巧克力醬部份：
200 g 白巧克力，切碎
100 ml 椰奶
50 ml 鳳梨汁
400 g 打發鮮奶油

此外：
3 顆芒果，切薄片
5 顆奇異果，切薄片
新鮮覆盆子
1 條黑巧克力
3 湯匙椰子粉
牙線
吐司模具 (尺寸：23 x 13 x 6 cm)

作法：
1. 將巧克力蛋糕的所有食材倒入一個大碗中，然後用手混合揉成麵團。蓋上乾淨的布後，放在溫暖的地方讓它發酵，也可以放入冰箱讓它發酵一夜。
2. 在吐司模具底部，鋪上一張烘焙紙。將發酵過的麵團再揉幾次後，放入吐司模具裡。蓋上保鮮膜，讓它在室溫發酵2個小時。在麵團上刷上牛奶後，放入上下火 170 °C的烤箱中烤60分鐘。烤好後，將蛋糕從吐司模具中取出，並讓它完全冷卻。
3. 將椰奶和鳳梨汁加熱，再倒入切碎的白巧克力攪拌，讓它融化後放涼。等放涼到室溫後，慢慢拌入打發鮮奶油。之後將其裝入擠花袋中，再放入冰箱冷藏。
小秘訣：加入3片吉利丁片一起攪拌，會讓白巧克力鮮奶油更固定。
4.用牙線橫向切割蛋糕，但不要切割到底。 
5. 將芒果和奇異果薄塞入分割線中。
6. 在分割線裡擠入白巧克力鮮奶油醬。
7. 將一條黑巧克力連同包裝浸入熱水中融化後，剪開一個小角並將融化的巧克力擠在兩條切割線的中間。
8. 最後撒上椰子粉，並擺上覆盆子裝飾。

喜歡水果巧克力蛋糕嗎？這個充滿新鮮覆盆莓、鳳梨和椰香的巧克力蛋糕，你也一定會喜歡：https://youtu.be/_81z38p5byI

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自製可以吃的巧克力碗 — 今天要介紹的不是經典食譜，而是另一種創意。你可以根據自己的需求和數量，輕鬆運用這個創意。我們將讓你了解到，利用氣球來製作出可以吃的巧克力碗，是有多麼容易。還是無法想像要怎縻做到嗎？那麼，趕快來看看下面的步驟吧！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/edible-chocolate-bowls/

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所需材料：
不同尺寸的氣球
白巧克力
黑巧克力

我們的餡料 (可選)：
白巧克力鮮奶油醬、莓果和碎巧克力
綜合水果
草莓奶昔、吸管、雨傘和草莓
紅色琴酒 (杜松子酒)、萊姆片和吸管

作法：
1.) 隔水加熱分別融化兩種巧克力。建議每個碗至少使用兩種不同種類的巧克力來裝飾。
2.) 為每個碗吹兩顆氣球。注意要氣球的大小要不同。將半顆氣球浸到融化的黑巧克力醬中。
3.) 讓黑巧克力醬稍微滴掉一些。拿叉子在白巧克力裡浸一下，轉動氣球讓黑巧克力部份朝上，然後用叉子在氣球上方的空中快速移動，將白巧克力醬畫在上面。
4.) 等到巧克力變乾一點後，將氣球小心地放在一個盤子或板子上，然後放入冰箱，直到巧克力完全變硬為止。
5.) 小心刺破氣球，讓空氣慢慢漏掉。然後輕輕地從巧克力杯中取出氣球。
6.) 現在，加熱一個碗的底來將兩個碗黏在一起。加熱到巧克力開始再次融化，就可以將另一個碗黏在上面。
7.) 現在只要將甜點裝到巧克力碗裡就可以了。比如：白巧克力鮮奶油醬、莓果和碎巧克力、綜合水果、冰涼的草莓奶昔或雞尾酒？

無論是鮮奶油醬，綜合水果還是飲料，漂亮的巧克力碗都是裝盛各種美味甜點的理想選擇。你甚至可能想到其他美味的甜點，可以將它們放在香脆的碗中呈現。例如，大家都喜歡的冰淇淋。聽起來另人無法抗拒吧？實際上真的是這樣！

如果你只是少了氣球，但又不想因為它而錯過了可以吃的巧克力碗，那麼不用因為吃不到這個美味而婉惜。在另一道食譜中，我們展示了如何製作不用氣球的巧克力碗。https://www.yokofu.tw/dessert-with-strawberries-and-chocolate/

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