#晴光商圈 雙城街夜市懶人包
上週我以大食量美眉(?)客串演出 #陪沈團 的頻道
影片暫時放在個人簡介還沒看過趕快去看🎬
據沈說是今年拍到最愛的一區
Youtube底下留言也都認可我們這次推薦的美食
我大概整理一下懶人包在這邊
和我一樣看完就金魚腦的可以先收藏這篇
下次去晴光商圈時候再點開✌🏻
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#晴光商圈 雙城街夜市懶人包
上週我以大食量美眉(?)客串演出 #陪沈團 的頻道
影片暫時放在個人簡介還沒看過趕快去看🎬
據沈說是今年拍到最愛的一區
Youtube底下留言也都認可我們這次推薦的美食
我大概整理一下懶人包在這邊
和我一樣看完就金魚腦的可以先收藏這篇
下次去晴光商圈時候再點開✌🏻
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我個人會想再二訪的有:
#双妹嘜養生甜品
四人一致讚嘆不已的双妹嘜
友人吃完甚至想入贅這區應該就是最高的評價
首圖芒果紫米冰撈大推!看起來很難想像卻意外融洽
滑順的芒果以及分明的紫米口感互補的很剛好
也讓這道甜品吃起來不會過膩和罪惡
希望去吃過的人可以跟我分享心得
因為我真的很驚艷這道冰品哈哈!
#十巷咖喱
還沒回過神就開錄所以沒拍到照片🥺
咖喱都有微辣怕辣可以再加鮮奶油
是辛香料的微辣口感,推薦給不喜歡甜咖喱派的人
比起咖喱更讓我推薦的是唐揚炸雞
好吃到覺得如果以後只賣炸雞應該都可以繼續經營😂
跟印象中小塊的日式唐揚炸雞不一樣
是比較偏傳統便當店那種椒鹽酥炸的口感
還被子凡笑我才咬一口就好吃到哇哇叫以為我在做效果
結果他自己吃一口也是哇哇叫(不過這段被剪掉了)
#城市愛玉
任選四樣配料50元
推薦單純的的檸檬愛玉,非常清涼消暑!
(但也還是50元)
這間粉粿也很好吃呦,是很Q彈不是黃色那種粉粿
#鴻記韭菜水餃
水餃我們家常年都是買東門興記韭菜水餃
很難再接受其他水餃(興記真的很好吃!)
除了我媽自己包的水餃
外食水餃都覺得還是興記好吃
鴻記雖然口感不太一樣但覺得不俗於興記!
如同沈影片中說的:是樸實無華的好吃水餃
沒有華麗配料或是爆漿,但就是吃不膩的那種
#黃記魯肉飯
最吸引我的是滷白菜,誠意滿滿用料十足
魯肉飯是鬍鬚張那種肥瘦參半膠質比較多的類型
整間店不論價格環境或是食物都在水平之上
想吃有飯有菜有湯可以一次滿足,滷白菜必點!
#重慶小麵攤
這應該是我第一次吃酸辣粉
我本身不怕酸所以覺得酸酸辣辣挺開胃
花椒味很香
喜歡花椒香和酸辣口感的人可以試試呦
另外無糖茶也蠻好喝的!
#脆皮鮮奶甜甜圈
高熱量的甜甜圈平常不太敢吃
但這是我唯一願意用脂肪換取幸福感的甜甜圈
乳製品控很喜歡表面奶粉加糖粉的組合
買完要立刻吃!脆脆的口感超好~~
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沒上榜的有 #阿富海鮮粥 和 #晴光紅豆餅
其實這兩個沒有不好,只是每個人口味不同
阿富海鮮粥我冬天時候會去吃炒飯和麻油湯
這兩樣我比較推🤣天冷就會想去吃
夏天實在太熱了加上我不太吃海鮮
所以當天吃的海鮮粥我就比較沒投入
晴光紅豆餅
整顆紅豆餅跟剛吃飽的肚子一樣圓滾滾
就知道老闆很大方給料
但可能當天吃的已經冷掉了所以沒有到讓我很驚艷
加上外婆家在萬丹的男友不斷洗腦我萬丹紅豆餅的美味
許多吃過萬丹紅豆餅的網友也非常認同
所以我現在只想吃屏東萬丹的紅豆餅~~
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以上就是這次和 @yuus2.0 陪沈團一起吃#雙城街夜市 的推薦清單
第一次參與影片希望大家喜歡大食量美眉的演出和食量
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白家重慶酸辣粉熱量 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一,夏天食慾不振的時節,來碗好吃的酸辣粉吧!
比起川菜常見的麻與辣,酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油,但實際上是香多於辣,吃起來完全不油膩。
最近宅在家的時間太久,很怕體重節節高升,用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念,來做蒟蒻粉條,效果意外的好,重點熱量超低,真的太讚了,尤其膳食纖維的量很高呢!
怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒,甚至降低辣椒的份量,其實我家孩子們不是每個都能吃辣,不過完成的酸辣粉全家都能接受,雖然可能麻辣程度不如四川當地的,不過料理就是那麼自由,可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道!
用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以,不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉!
我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的,如果喜歡重口味的朋友,就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉!
相信這個配方學起來,開家小店也沒問題。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6apDk5
👩🏻🍳 食材 Recipes
《湯底調味》
蒜末1大匙
辣椒粉1大匙
生辣椒適量
白芝麻1大匙
蔥花1大匙
香菜適量
醬油1大匙
蠔油1大匙
烏醋2 大匙
糖1小匙
雞精適量
冷壓酪梨油100克
高湯或清水600克
油潑辣子(辣椒油)適量(不加也可)
炒花生米2大匙
榨菜碎1大匙
《粉條做法》
蒟蒻果凍粉40克
清水550克
(請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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