[爆卦]白吐司7-11是什麼?優點缺點精華區懶人包

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白吐司7-11 在 日嚐 Daily Eater 台北 桃園 台中 高雄美食 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 21:09:04

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白吐司7-11 在 曾甜 Instagram 的最讚貼文

2021-08-16 19:30:48

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  • 白吐司7-11 在 La Vida-韓國連線代購 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 14:17:43
    有 105 人按讚

    <韓製文青手機配件~超便宜大折扣>
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  • 白吐司7-11 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-14 12:00:19
    有 5,016 人按讚

    我愛捐血,非常愛!
    但根據 109 年台灣血液基金會年報顯示,
    去年竟然有將近 10 萬人! 10 萬人!跟我一樣因為血紅素不足熱血受阻 (太驚訝)
    我自己也問過身邊的專家,血紅素不足有個可能的原因就是「缺鐵」,導致想捐血也捐不成😂

    以往我被打槍都想盡辦法補鐵,櫻桃、紅豆、菠菜、豬肝樣樣來。可是常常出外景,吃東西很難控制怎麼辦?

    現在!有了更方便的方式。透過 7-11 就買得到的”統一營養強化高鐵牛乳”手刀來補鐵,一瓶就可
    以補相當於 600 顆櫻桃的鐵質啊!!!真的很棒
    真心提醒平日養成習慣,沒事喝高鐵牛奶補鐵補營養~
    跟大家分享我的高鐵食譜,早上我喜歡這樣搭
    ✨白吐司、水煮蛋+統一高鐵牛乳
    ✨新鮮番茄或蘋果+統一高鐵牛乳
    或者下午有時候肚子突然餓起來又還不到放飯時間,就來一瓶高鐵牛乳~

    話鋒一轉,熱血一族的來看這裡💪💪💪:
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    #高雄捐血中心 #台南捐血中心
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  • 白吐司7-11 在 食物鏈 Facebook 的最佳貼文

    2021-04-16 16:13:36
    有 49 人按讚

    #麵筋粉不是萬靈丹
    #高蛋白Emmer全穀吐司
    #兩周沒餵養的硬種
    #德國市售麵包
    近來很流行高蛋白的食物. 我這個高蛋白麵包食譜 http://foodchainunme.blogspot.com/2018/03/no-egg-hi-fiber-protein-low-carb-bread.html 已經寫一段時間了. 到現在還是三不五時我兒子會要求做來吃. 當初就是去買預拌粉回家研究. 後來發現很多麵包店也開始不免俗的賣. 味道還差不多....
    我想應該也都是來自同一個預拌粉吧? 聽說台北的溫德有賣. 看起來也像是預拌粉做成的... 以後有機會去也要買來試試看...
    我通常不太做甜麵包或是很軟的加很多油的麵包. 因為那些麵包乾掉很快. 除非我做湯種. 而且它蠻費時的. 所以都會想做多. 但是多做又吃不完. 因此, 例如我兒子說要吃熱狗麵包時( 他們小時候喜歡7-11 的熱狗麵包. 因為學校對面就是7-11. 我爸媽接他們時會帶他們去買熱狗麵包或是隔壁市場的炒麵! 那是屬於他們跟我父母的記憶) 
    我會買這樣的麵包回家. 包著鋁箔紙上面蒸. 水裡就放幾條熱狗.
    這條土司是最後一條. 因為期限快到所以有特價. 剛好撿便宜回家試. 它比起這裡常見的吐司蛋白質含量高10% 左右. 而且是不加乳製品也不加豆類的. 看了成分. 就是單純的加麵筋! 這就引起我的興趣了! 買回家試. 恩~ 我兒子超級不喜歡! 但我還是想算算怎麼也跟著做....
    相同高蛋白.
    這條德國常見品牌Golden toast 的高蛋白土司吃起來就很軟潤.
    https://www.goldentoast.de/produkte/produkt/high-protein-toast
    因為它加了很多不同的蛋白( 麵筋, 豆類, 乳製品 ) 還有可以保濕的亞麻子粉. 增加風味及口感的裸麥粉.
    但我把兩者( 剛買的跟golden toast) 相比較. 它們的鹽都比平常的多. 尤其是這個剛買的! 有點驚訝. 因為算起來感覺有到烘焙比例的3% !
    昨天我手癢. 就先把自己的想法實踐了! 結果沒有滿模.
    我知道加很多的麵筋粉其實並不代表長高高. 因為麵筋其實會緊縮.而且麵筋多會吃起來像嚼橡皮筋. 於是我完全使用酪奶當水量( 用了100% 還是不夠) 然後又使用椰子油來保濕. 這條麵包其實非常高蛋白質且高纖維. 因為我用的是Emmer 全穀粉. 之前有提過. Emmer 全穀粉的每百克纖維含量有9 g 蛋白質有14 g
    感覺縮得很緊實. 非常難判定發酵( 因為不知道到底有沒有過發)我使用2% 鮮酵. 但是基發超過3小時. 後發28度超過2小時....
    烤出來也很厲害. 沒有真的頂到模具. 但還是直挺挺沒有凹陷. 麵包的口感算是正常. 但不是吐司的口感.....
    我自己覺得方向是對了! 但還要繼續往前研究. 等我找出方法. 之後應該會寫一個一般小麥或是斯佩爾特麥的高蛋白吐司食譜...
    因為我覺得很多人都說加麵筋很作弊. 但是麵筋要加得好真的不容易. 你說不是嗎?
    另外要分享一下我今天這個硬種...
    已經超過兩周沒餵了! 你可以觀察. 邊邊的圈圈變厚實沒有孔洞. 中間卻有很多推開的鬆鬆的孔洞. 這時就得泡一點糖水去酸. 但真的不能久泡. 因為麵筋都已經拉不住了. 很有可能會變成泥. 通常這樣的狀態. 我會做至少3次的餵養才會再繼續放回冰箱.
    一起玩!

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