這是睽違近三年沒吃到的美味。
第一口到底是要挾蛋呢?還是挾塊燒肉好?
不如先來個破蛋三連發,讓流出的蛋液拌入帶有胡椒香氣、鹹淡適中的蔥薑醬;再和粒粒飽滿分明、吸滿蜜汁醬的米飯攪和在一起。
此味只應天上有!
喔~不,現在在中和就吃得到了。
三年前人還沒回台灣時,突然得知我...
這是睽違近三年沒吃到的美味。
第一口到底是要挾蛋呢?還是挾塊燒肉好?
不如先來個破蛋三連發,讓流出的蛋液拌入帶有胡椒香氣、鹹淡適中的蔥薑醬;再和粒粒飽滿分明、吸滿蜜汁醬的米飯攪和在一起。
此味只應天上有!
喔~不,現在在中和就吃得到了。
三年前人還沒回台灣時,突然得知我此生摯愛永康街太興燒臘飯因為老闆身體健康的關係要結束營業了。
可能是人在國外,心裡想的都是熟悉的家鄉味;當時真的有一股衝動想買機票衝回去跟大家一起排隊吃便當。但時間不允許的關係也就只好在遠方做了一桌燒臘飯遙念。
大概是四五個月前的某個晚上,我記得當時還在努力與書稿奮鬥;IG突然來了一個留言,就留在我兩年多前做的那桌三寶飯底下。
簡潔有力地寫了八個字「永康街燒臘復活了!」
一開始還以為有人突然滑到我的古早文章,以另一種型態在稱讚我呢(到底有多自以為🙈糗死...
隔了三秒,突然一驚!不會吧,老闆難道重出江湖了!
立馬上網搜尋,結果讓人又驚又喜的是老闆真的跑到中和重新開張,名字直接改叫「永康街燒臘」XD(會不會太可愛了一點。
心裡想著等我交稿,一定要殺去中和吃我心心念念的玫瑰油雞,因為他的蔥薑醬是我心中的第一名;沒想到後來疫情變嚴重的關係就一直耽擱到現在。
這件事跟好友叨唸了好幾次,沒想到貼心鬼 @pudding73520 直接去切了叉燒、燒肉、燒鴨,當然還有我最愛的油雞到家裡給我(感動T_T
吃到久違的第一口真的讓人有點想哭(感情過度豐沛的女子);這就是陪伴了我多少個忙碌歲月的美味啊!
今天把剩下的燒臘們拼成一盤三寶飯,煎了顆蛋、再炒兩樣便當裡常會出現的菜色,喔,你說怎麼是三寶飯?!不是應該有四寶嗎?!拜託,油雞當然是在第一天就全部吃光光了啊!
敬我最愛的燒臘便當店
#永康街燒臘
#中和連城路377號
#老闆可是葉問弟子呢
#當時吃他們家便當可是要抽號碼牌待位的
#燒臘 #燒臘便當 #燒臘飯 #叉燒 #叉燒飯 #燒鴨 #燒鴨飯 #脆皮燒肉 #燒肉 #燒肉飯 #油雞 #油雞飯 #玫瑰油雞 #蔥油 #蔥薑醬 #永康街燒臘 #太興燒臘 #港式料理 #港式燒臘 #便當 #台北美食 #中和美食 #永康街 #咩莉煮食
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🦆🔥#永康街燒臘店
🥩#中和連城路燒臘店
📣#原永康街太興燒臘
🍯#蜜汁燒肝
前永康街二十多年燒臘名店,
連美食界的滅絕師太都曾推薦,
封刀關店2年後,
為兒子重出江湖~
◎﹝新北市中和食記﹞永康街燒臘店 前永康街二十多年燒臘名店,封刀2年後重出江湖在中和
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/271158
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#2020關門公司統計 by 創業者聯盟(商務群英會) 賴大
各位的公司還好吧!?
有人幫你統計好了、
還有新開新上市的就關門了,
金融危機正嚴重進行中...
2020年,消失的企業...
(1)餐廳餐飲: 台中香草園、台中永豐棧、變形特區、宜蘭和田食堂、高雄惠美壽亭、台中青海.六兩日式燒烤、高雄極焱無二日式料理、人間日式料理、台中養瀧酒藏、東京銀座日本料理、新竹伊豆都日本料理、欣葉食藝軒、鋒味曲奇、祥鈺樓、謝霆鋒的鋒味曲奇餅舖、古天樂的名廚酒家、張敬軒的仙后餐廳、朝桂餐廳、台南加洲廚房、家家丼飯、Curry House日本咖哩、御廚名店、明洞館、奈奈火鍋、幸樂苑拉麵、阿金台菜海鮮餐廳、Jamie's Italian、喜喜燒臘茶餐廳、台中K2小蝸牛廚房、苗栗向日葵簡餐店、團圓石頭火鍋、白熊燒鍋、緲緲炊煙、常來小廚房、幸福舒食、鍋Life 好食鍋物、上海素食廚坊、23 Burger 新美式漢堡餐廳、放牛吃草牛排館、23 Burger 新美式漢堡餐廳、甜圓 NaturalSweet、松村活海鮮餐廳、Tasweet手作燒菓子、珍寶海鮮舫、覓食合院、樂菇燒、廊香歐風創意料理、劉厝莊菜脯雞、富坂日本料理、洞蕎麥、銀川日式料理、紅拱門泰式複合式餐廳、南崁萬翔餐廳、蘆竹湘蓮餐廳、竹園婚宴、十二粵、A+尚品烘焙坊、私鍋藝、PWF 琴森林主題餐廳、高雄渝香園、朕店麻辣鍋、賜花創義食堂、板橋微淇甜蜜屋
(2)飲料飲品:樂河親子咖啡屋、圖角獸咖啡、Coffee to Know咖啡知道、、
(3)夜市集市:台南武聖夜市
(4)商圈商場:美華泰
(5)教育教學:東方工商、
(6)遊樂娛樂:復古美式玩具店Chicaca、食尚玩家、金府城KTV、麗晶女子三溫暖、HadesFit海帝斯健身俱樂部、輕適能運動空間、金富釣蝦場
(7)住宿夜宿:淡水亞太飯店、台中亞緻飯店、日本愛知縣蒲郡市富士見莊、
(8)出版社類:壹週刊、和平青鳥書店、澳洲澳聯社、
(9)旅行社類:嘉華、美兆、凡羽、上上、楓葉、景山、旅拓、三上、唯樂、寶龍、佳龍、統順、微笑、復華、威廉、總盈、德安、華勝、世宇、錦忠、海鑫、協杰、三順、山水龍、地球家、海都假期、彰化成功旅社、遊輪璀璨神戶2號(LUMINOUS KOBE 2)、
(10)觀光旅遊:
(11)實體店面:美華泰、Mothercare、堡獅龍(Bossini)、FunFeed放心養水族寵物、、、86小舖、女爵皮衣、大溪日發寢具童裝行、台南大灣水族館、流行服飾館思夢樂、蔚揚五金行、Earth Fare超市、東區IS COFFEE、、台灣航海王專賣店、身心花園、獨身貴族、公館生活工場
(12)公司企業:好華雞、澳洲Holden、Essential、河南丹尼斯集團
(13)建築建物:
(14)特殊特許:遠東航空、二聖骨科、
(15)工業工廠:寶德能源、富圓采科技、Pizza Factory 披薩工廠
(16)單位機構:高雄三多影城、嘉義國華游泳池、台中台灣人壽成棒隊、彰化往生互助會、
(17)連鎖加盟:伯朗咖啡(民族、建北、八德、延吉、天母、重二、淡水等10家)、半雞八兩新營店、永康肥鰻屋、Jojo寢具忠孝門市、艾叻沙信義店、家樂福東興店、台南市東區大愛藥局、原燒北投中和店、栗子達人自由店、東海江記手作葱油餅、春芳號台北忠孝店、伙鍋殿臭臭鍋高雄鳳山自由店、Zebra Coffee 斑馬咖啡彰化店
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2020年 消失的企業整理
(1)餐廳餐飲: 台中香草園、台中永豐棧、變形特區、宜蘭和田食堂、高雄惠美壽亭、台中青海.六兩日式燒烤、高雄極焱無二日式料理、人間日式料理、台中養瀧酒藏、東京銀座日本料理、新竹伊豆都日本料理、欣葉食藝軒、鋒味曲奇、祥鈺樓、謝霆鋒的鋒味曲奇餅舖、古天樂的名廚酒家、張敬軒的仙后餐廳、朝桂餐廳、台南加洲廚房、家家丼飯、Curry House日本咖哩、御廚名店、明洞館、奈奈火鍋、幸樂苑拉麵、阿金台菜海鮮餐廳、Jamie's Italian、喜喜燒臘茶餐廳、台中K2小蝸牛廚房、苗栗向日葵簡餐店、團圓石頭火鍋、白熊燒鍋、緲緲炊煙、常來小廚房、幸福舒食、鍋Life 好食鍋物、上海素食廚坊、23 Burger 新美式漢堡餐廳、放牛吃草牛排館、23 Burger 新美式漢堡餐廳、甜圓 NaturalSweet、松村活海鮮餐廳、Tasweet手作燒菓子、珍寶海鮮舫、覓食合院、樂菇燒、廊香歐風創意料理、劉厝莊菜脯雞、富坂日本料理、洞蕎麥、銀川日式料理、紅拱門泰式複合式餐廳、南崁萬翔餐廳、蘆竹湘蓮餐廳、竹園婚宴、十二粵、A+尚品烘焙坊、私鍋藝、PWF 琴森林主題餐廳、高雄渝香園、朕店麻辣鍋、賜花創義食堂、板橋微淇甜蜜屋
(2)飲料飲品:樂河親子咖啡屋、圖角獸咖啡、Coffee to Know咖啡知道
(3)夜市集市:台南武聖夜市
(4)商圈商場:美華泰
(5)教育教學:東方工商
(6)遊樂娛樂:復古美式玩具店Chicaca、食尚玩家、金府城KTV、麗晶女子三溫暖、HadesFit海帝斯健身俱樂部、輕適能運動空間、金富釣蝦場
(7)住宿夜宿:淡水亞太飯店、台中亞緻飯店、日本愛知縣蒲郡市富士見莊
(8)出版社類:壹週刊、和平青鳥書店、澳洲澳聯社
(9)旅行社類:嘉華、美兆、凡羽、上上、楓葉、景山、旅拓、三上、唯樂、寶龍、佳龍、統順、微笑、復華、威廉、總盈、德安、華勝、世宇、錦忠、海鑫、協杰、三順、山水龍、地球家、海都假期、彰化成功旅社、遊輪璀璨神戶2號(LUMINOUS KOBE 2)
(11)實體店面:美華泰、Mothercare、堡獅龍(Bossini)、FunFeed放心養水族寵物、、、86小舖、女爵皮衣、大溪日發寢具童裝行、台南大灣水族館、流行服飾館思夢樂、蔚揚五金行、Earth Fare超市、東區IS COFFEE、、台灣航海王專賣店、身心花園、獨身貴族、公館生活工場
(12)公司企業:好華雞、澳洲Holden、Essential、河南丹尼斯集團
(13)特殊特許:遠東航空、二聖骨科
(14)工業工廠:寶德能源、富圓采科技、Pizza Factory 披薩工廠
(15)單位機構:高雄三多影城、嘉義國華游泳池、台中台灣人壽成棒隊、彰化往生互助會、
(16)連鎖加盟:伯朗咖啡(民族、建北、八德、延吉、天母、重二、淡水等10家)、半雞八兩新營店、永康肥鰻屋、Jojo寢具忠孝門市、艾叻沙信義店、家樂福東興店、台南市東區大愛藥局、原燒北投中和店、栗子達人自由店、東海江記手作葱油餅、春芳號台北忠孝店、伙鍋殿臭臭鍋高雄鳳山自由店、Zebra Coffee 斑馬咖啡彰化店