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在 發肉燒肉餐酒老闆產品中有135篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅味•道人生，也在其Facebook貼文中提到， [CHIAYI 嘉義 - 燒肉觀止 😋] 朝聖, 朝聖！ 中秋去澎湖訂不到機票，要從嘉義坐船。 天意安排，怎麼能不馬上預訂一直想去吃的名燒肉店!? 我們特別提前一天出發，吃完晚餐再在同幢的嘉義觀止住一個晚上，第二天早上再起程澎湖。 當晚沒有點菜，老闆發辨。只可以說道道精彩。老闆非常貼心，知道我們對...
同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小...
「發肉燒肉餐酒老闆」的推薦目錄
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發肉燒肉餐酒老闆 在 ғᴏᴏᴅ二代股份有限公司??｜台灣美食｜高雄美食 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:45:53
🍴#TAGL 🐷｜高雄左營 從去年紅到今年還在紅的肉卷你吃過了嗎？ 去年在IG上討論度破表的肉卷 現在在高雄左營自由黃昏市場吃的到囉🉐️ 而且今天是我第一次吃他們的「肉卷三明治」 ✔️#切片肉卷 $350 / $250（350g / 250g） ✔️#肉卷三明治 $200 / $100（整份 / ...
發肉燒肉餐酒老闆 在 藍橘子 Instagram 的最佳解答
2021-08-16 14:53:01
等我簡單講吓而家嘅情況。 呢個時勢有工作搵我，係一件非常高興。 有得食住燒肉傾合作內容更加開心到不得了。 正所謂樂極忘形，我口快快叫咗侍應姐姐做「媽咪」。 亦因為呢呢句「媽咪」，搞到侍應姐姐而家眼濕濕。 「……我係咪講錯啲咩？」我問客戶。 「其實係因為最近公司舉辦嘅員工特別活動。」客...
發肉燒肉餐酒老闆 在 ? Q A 食 間｜台北美食 / 台南美食 / 台中美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 17:07:12
- ::: 東門鴨莊 ::: ■ 台北市中正區金山南路一段134號 ■ 09:30-20:00 ■ 外帶型小吃店，無特殊低消及用餐時間限制 - ．臘腸 $50/條 ．肝腸 $50/條 ．三寶拼盤 $420 一直知道這間老字號的燒臘店，每次用餐時間也總會看到大排長龍的排隊人潮，但直...
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發肉燒肉餐酒老闆 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2021-06-15 22:15:13【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」
蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM
地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm
是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉
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發肉燒肉餐酒老闆 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2021-06-15 16:15:13上環有很多名店，生記一定榜上有名。除了生記粥店，其實在同一條街，亦有一間同樣掛着「生記」牌頭的米線店「生記鮮魚湯米線」，開了十二年，捧場客不絕。客人陳小姐表示已經光顧了五、六年，除了食物好吃，亦因性價比高，五十多元已有一大碗米線，沒有味精，吃完也不會感到口渴。
生記鮮魚湯米線
地址：上環禧利街10號地下
電話：2541 5099
營業時間：11am-8pm（星期日及公眾假期休息）
人均消費：$51-$100
足本訪問： https://bit.ly/3cj0vBb
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#上環美食 #米線推介 #禧利街餐廳 #生記鮮魚湯米線
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發肉燒肉餐酒老闆 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-05-25 21:15:17疫情導致經濟不景，有危便有機，有餐廳結業，也有人因此而創業。最近上環有家新開業的法國菜小店，門面不起眼，但老闆兼大廚Ricky來頭不小，入行短短六年，已先後在世界各地多間米芝蓮餐廳工作，包括日本東京的L’Effervescence、瑞典的Frantzen、香港的arbor及法國馬賽的Le Petit Nice。去年因為疫情回港，才自立門戶，跟台灣的女朋友合作開餐廳。
Le Vallon
地址：上環樂古道2號邦暉大廈地下C號舖
電話：9540 2437
營業時間：星期二至日6:30pm-10pm，星期一休息
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#上環美食 #法國菜小店 #LeVallon #樂古道餐廳
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發肉燒肉餐酒老闆 在 味•道人生 Facebook 的最佳解答
[CHIAYI 嘉義 - 燒肉觀止 😋]
朝聖, 朝聖！
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天意安排，怎麼能不馬上預訂一直想去吃的名燒肉店!? 我們特別提前一天出發，吃完晚餐再在同幢的嘉義觀止住一個晚上，第二天早上再起程澎湖。
當晚沒有點菜，老闆發辨。只可以說道道精彩。老闆非常貼心，知道我們對和牛一般般，特別安排在不同的菜式用上不同產地的肉。那怕有幾道有用和牛，在不同部位也有選擇不同油脂比例的級別。同時也特別安排幫我們服務的Sam控制火候非常好，每一盤的熟度都不一樣，務求把肉的口感味道發揮到極緻。
我最喜歡的招牌厚切牛舌，是我第一次看到燒的方式跟牛排一樣，在牛舌快好的時候先讓它rest幾分鐘，之後再回烤。 牛舌沒有過熟味道很好的同時，口感也非常的Q彈。如果不是因為準備了很多菜式，我一定追加。
最後結尾不在菜單上的隱藏菜式烤羊架更是老闆親自操刀。炭的香氣加上羊的味道，不得不讓飽到不行的我還再連啃三大條。
現在每次去南部時也很期待再特別去吃一餐。
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😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
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發肉燒肉餐酒老闆 在 康承親子概念藥局 Facebook 的精選貼文
今年中秋，不只幫你們準備好O-Grill免木炭烤肉神器👍
還為你們獻上最頂級肉品 #老闆吃肉
今年6月幫大家團過一次，很多客人私訊說真的太好吃了!
超頂級肉品 #超高CP值價格 之前因為防疫在家有儀式感而吃
這次讓我們在中秋節烤出新高度🔥🔥🔥🔥🔥
O-Grill X 老闆吃肉 稍晚1800-1900局長直播給你們看!
讓每一片肉如同在米其林餐廳般的美味!!
#超大塊 #超滿足 #邀親友來家裡烤肉很有風格
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這家超有名的 🍖【老闆吃肉】🍖
絕對是局長研究遍了各大肉品最優質CP值超高的一家!!
#讓餐桌上的小事 #成為儀式感的理由
晚上趁孩子睡著後，跟老婆或老公開瓶紅酒
配上好吃的肉排，靜靜的享受一下美好的時光❤️
好的食材，只需要簡單料理，就能擁有像在高級餐廳的儀式感
夫人嚴選了 #4種肉片 給大家，每一個收到你會知道他的真材實料!
CP值極高，絕對會讓你大呼買一份不夠啊!!!
😋精選骰子牛7oz
大家一定很常去夜市看到骰子牛，但現在也不適合去，又好想吃該怎麼辦呢?來!這邊!!不用睹物思情了~~~採用人工切成2.5-3cm左右正方形的的牛肉塊，因為形狀像骰子，所以大家叫他 #骰子牛，#超完美黃金比例的切割大小，肉品是取自於牛隻的 #肩胛部位，纖維明顯油花細緻，故容易入味，肩胛部位肌肉發達，筋多肉結實，一頭牛僅能取出 #此部位少量的牛肉，是極佳的部位👍👍👍👍👍
大自然草原 #天然放牧，不同於人工飼養，使用 #最高等級牛隻，肉質鮮嫩具咬勁，不油膩的油花分布、Q彈好吃、烤（煎）七分熟入口鮮嫩柔軟、老饕為之瘋狂的肉汁在嘴裡綻放、產地來自美國，新鮮牛肉原塊鮮切，料理方式可以拿來燉煮、油煎、燒烤和各類牛肉料理💪💪💪💪
🥩美國霜降牛排7oz
來自美國的牛肉，#安格斯黑牛 #霜降嫩肩牛排 天然飼養頂級穀物飼料，綜合菲力牛排的鮮嫩多汁及沙朗牛排的嚼勁，配上大理石般的豐富油花可以簡單香煎（搭配橄欖油或奶油），少許鹽及胡椒調味，肉汁鮮甜軟嫩👏👏👏👏👏👏👏👏👏
可以簡單切片或薄刷醬汁簡單製成 #燒肉丼飯。大自然草原天然放牧，不同於人工飼養，使用最高等級牛隻，肉質鮮嫩具咬勁，不油膩的油花分布、Q彈好吃、烤（煎）七分熟入口鮮嫩柔軟、老饕為之瘋狂的肉汁在嘴裡綻放、產地來自美國，新鮮牛肉原塊鮮切，料理方式可以拿來燉煮、油煎、燒烤和各類牛肉料理
❤️頂級翼板雪花牛排7oz
這絕對是 #神之美味 #特選部位裁切 在家成為大廚必買啊!!!
特選美國牛最適合作為牛排的部位，經過專業的篩選，讓你品味最高等級的五星美味，油花口感入口綿密，#一般賣場都是5oz，我們比它多了30%的肉🔥🔥
取自最精實的部位，擁有分布均勻的細小油花，口感精實，柔嫩適中不油膩。美味關鍵在於七分熟，適合油煎，口感擄獲不少饕客的心，#經過九個嚴選認證標準的牛隻，#只為了確保最鮮嫩的品質，每片精選200g一餐份量剛剛好，簡單的料理就能品嘗到頂級餐廳的牛肉香氣💪💪💪
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這次還多了一款 #紐西蘭草飼菲力牛排
之前有客人說想吃菲力的可以趁這一次來入手啦!!!
精選來自 #紐西蘭牧場，在純淨天然無污染環境下，以純草飼養放牧的牛隻；菲力牛排為 #牛隻腰內肉部位，其部位肪含量低且肉質細嫩，是牛肉當中最軟嫩的部位，因為此部位之運動量最少，油質含量低、瘦肉多、沒有筋，過熟肉質容易過硬，因此熟度建議以3-5分熟為最佳選擇👍👍
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🐖黃金六兩進口西班牙松阪豬180g x2包
比起牛肉，局長更常吃豬肉，而且很懂吃豬肉!!這家採用少見的 #大理石紋路松阪豬，一隻豬只有兩塊喔!!!! 油脂豐富無肉腥味，嫩中帶脆向松阪一樣美味，因 #豬隻組嚼運動的關係，肉質久煮不爛Q彈不乾，簡單鹽烤、薄片香煎即可食用或是麻油松阪豬麵線料理。西班牙皇室頂級松阪豬珍貴至極，是豬隻中口感最優質的部位❤️❤️❤️真的是好吃到翻掉~~這個我跟太太說我要再多買幾包!!!
老闆吃肉，有很多堅持💪💪💪💪
✔️減醣健身必備品、低脂牛肉、天然無添加（低脂肪低熱量）
✔️卓越平均的的油花分佈口感鮮嫩柔軟
✔️恰好的柔嫩度及口感，一口咬下後所感受的豐沛肉汁及牛肉風味
✔️原肉切塊吃的到牛肉原味，真空包裝（原肉切片非重組或灌水肉）
✔️牛肉燒烤或煎請勿吃全熟不然口感會很柴（豬肉要全熟）
#中秋節的肉就靠這個
#平時晚餐想要在家浪漫一下也很適合
#有興趣想要開團通知請留言+1吧
發肉燒肉餐酒老闆 在 Facebook 的最讚貼文
等我簡單講吓而家嘅情況。
呢個時勢有工作搵我，係一件非常高興。
有得食住燒肉傾合作內容更加開心到不得了。
正所謂樂極忘形，我口快快叫咗侍應姐姐做「媽咪」。
亦因為呢呢句「媽咪」，搞到侍應姐姐而家眼濕濕。
「……我係咪講錯啲咩？」我問客戶。
「其實係因為最近公司舉辦嘅員工特別活動。」客戶。
「員工都有特別活動？！」我。
「你見唔見到我哋每件制服都印咗句Be Happy？」
「啱啊，做人最緊要開心嘛！」我。
「其實係幸福咁解。」客戶。
（我靜咗，望到燒肉熟熟哋，反轉件燒肉遮醜）
「我哋公司理念係『Be Happy! / 幸せになろう！』，客人入到嚟唔單止要食好嘢，仲要有幸福嘅感覺，所以喺食材方面要求極高，希望每個入嚟嘅客人都食到日本燒肉嘅味道，而唔係香港style嘅日本燒肉。
淨係你前面嗰碟頭盤沙津，我哋都改良過不下百次，你頭先飲嗰杯High Ball都不斷改良過。老闆講過，當一個人覺得自己已經做得夠好，唔使再進步，咁好快就會畀其他人超越。」
（唔怪得我飲杯High Ball之前佢不斷影相，我以為客戶想影我，原來係影杯High Ball畀老闆睇，等我仲特登Chok表情…）
「我明喇！所以侍應姐姐被虐待到眼濕濕！」我。
「唔係，除咗食客幸福，員工都一定要幸福，前排母親節，我哋秘密搵咗唔同員工嘅屋企人去拍攝一條短片，同工作緊員工講一段打氣說話，我哋亦搵咗侍應姐姐個仔仔拍片。」客戶。
「我仔仔話，大個咗之後都想開燒肉店。」侍應姐姐。
「因為佢食燒肉食上癮呢？」我。
「佢話…因為媽咪因為工作辛苦，好耐都無返屋企陪佢玩，所以佢大個咗之後，開間燒肉店，令到呢間公司倒閉，媽咪就唔使咁辛苦，又可以請返媽咪做員工繼續燒肉…」侍應姐姐講到哽咽。
炒咗阿媽嘅老闆，然後請返阿媽做員工。
如果再進一步，吞併埋老闆間公司，再請返老闆做員工，再炒多佢一次！
嘩，呢個小朋友有前途…
「老闆有冇睇到呢條片…？」我問客戶。
「有啊，母親節仲請咗侍應姐姐一家人嚟食飯，老闆仲同佢仔仔講：
『即管放馬過嚟，學多啲關於燒肉嘅知識，如果有問題隨時都可以搵我！我都會一直進步，唔會畀你令到我間公司執笠，搶走媽咪呢個咁好嘅員工！』」
呢一刻，我終於知道點解我會叫錯媽咪，唔係因為我飲咗酒，而係呢度嘅氛圍，畀到我一個家嘅感覺。
「我都想做呢度嘅員工！由今日開始，我都想加入本陣燒肉 Honjin呢個大家庭啊！」我感動到熱淚盈眶。
「你得唔得啊？」客戶。
「畀件老鼠制服我！我示範一次你睇！吱吱！」我指住侍應件印咗隻老鼠嘅制服。
「呢隻係紅牛嚟…」客戶。
「牛？！」我橙軀一震。（我貼張圖喺留言區，真係似老鼠，大家幫吓眼）
「紅牛（赤べこ(beko)」係福島會津一帶嘅傳統玩具，關於紅牛嘅民間傳說，喺1611年會津發生地震，好多建築物都因此而倒塌，喺重建「虛空藏堂」嘅過程中，要搬動木材上山非常困難，就係呢個時候，突然出現一群紅色嘅牛，幫工人們將木材搬上山。
搬完之後，紅牛就默默咁消失咗。自此紅牛就象徵忍耐，帶來幸福嘅象徵。」
我真係講多錯多，只好收口默默食燒肉…
最後，亦因為成餐傾得太開心，完全唔記得合作內容要寫啲乜…所以決定將呢件事原原本本寫出嚟，不過咁，我始終覺得外星人嚟食燒肉呢個故事比較好睇，大家覺得呢？
不過咁，廣告嘅內容都一定要寫返晒出嚟。
由即日起至8月31日，嚟本陣燒肉 Honjin惠顧晚市堂食，即可參與夏祭小遊戲一次。
大人成功挑戰可獲啤酒一杯；而小朋友成功挑戰可獲夏日狂歡大水槍一枝
如果你飲咗酒會叫侍應做媽咪嘅話，都可以要水槍嘅。