「石虎很好吃耶！」 最近動保議題熱議，想起那次埋在心底的恐怖親身經歷。鬼故事般毛骨悚然，適逢鬼月，和大家分享。沒有很長，不到2千字。 今年上半年的某日，和幾位朋友到苗栗一位友人的私人莊園作客。管家阿姨（或許應該稱大媽？），煮了簡單的午飯，和大家一起用餐。席間大家閒話家常，身為苗栗銅鑼鄉當地人的阿姨，從午餐的臘肉，聊到她們那邊的居民都會打野味的日常生活。 田裡的、山區的、路邊的田鼠或小型哺乳類，都會打來吃。有時候也會抓到蛇，把蛇剝皮，吃內臟、蛇肉、喝蛇血、泡酒。小朋友下課了，就揪同學一起來吃。下午或晚上大家也會串門子烤肉，感覺整個村子，整個社區鄉里就是這樣愜意的日常。阿姨講的起勁。 我就順勢問一下關於社會禁忌的話題：「那你們會吃貓咪和「香肉」（狗肉）嗎？」 「吃啊，為什麼不吃？」阿姨秒回。然後描述一些吃貓狗的料理細節。這邊我已經有點出神了，因為腦中正在醞釀下一個問題。其實我真正好奇的不是貓狗，只是怕問地太直接，不知道對苗栗人來說會不會冒犯、覺得有成見、偏見、污辱當地人？不過，經過了阿姨熱心介紹貓狗料理的過度性話題潤飾，也差不多可以很順的接上正題… 「那…你們會吃石虎嗎？」 「石虎很好吃耶！」阿姨又是秒回。 這時候，席間友人們包含我，看似平靜的聽阿姨敘述。但內心就像漫畫分鏡那樣，低頭吃飯裝沒事，但眼睛睜的大大的滿臉汗珠。好像美國驚悚殺人魔情節，意外發現兇手是誰，又像是惡靈古堡的里昂來到奇怪的村莊，突然發現村民怪怪的… 「石虎很好吃耶！」這句話實在太震驚了！不只是描述的事件本身，而是阿姨在說這件事的時候，是那麼的輕鬆自然，好像一個圍著圍裙的大媽，端出一盤烤雞，說著「烤雞好吃唷～」那樣的稀鬆平常。 阿姨一邊述說料理石虎要用什麼漿料、吃起來像什麼肉，但我記不得了，太可怕了。 更驚悚的是阿姨他們吃石虎的心態：獵到石虎的時候，是很爽的，是值得慶祝的，會把村子認識的都找來，阿姨說：「因為石虎是稀有、珍貴的」。所以他們根本就知道石虎是稀有的保育類，而不是因為好不好吃。 這並非個案，對某些人來說已經是普通的飲食文化了。（後面會附上網路新聞資料）銅鑼鄉，也不是很偏僻深山的地區，查了一下地圖，大概也算是有個規模的鄉鎮吧。參與這樣飲食文化的居民，究竟有多少人呢？據阿姨說，他們打野味使用的工具是獵槍和捕獸夾。但捕獸夾不是已經被動保法禁止使用了嗎？不過，都吃石虎了，違法使用捕獸夾也不意外了吧？ 村民們打到石虎，就開揪，開酒，老幼婦孺都來吃，石虎是一種食材，一種分享、榮耀。更可說是一種「炫耀」。阿姨確實用了這個詞彙。 想起之前去帛琉，當地一個中國人餐廳，也是有賣野味「水果蝙蝠湯」之類的，就有華人客人向老闆詢問，是否有賣帛琉國寶魚「蘇眉魚」。庫存還真的有！不一會就端上桌了。點餐的客人，心態就跟那些吃石虎的一樣，就是炫耀。拿起相機拍照，一臉滿足的樣子。你幾乎可以看到，那些人回國之後，跟親友炫耀他吃了珍奇異獸時的得意嘴臉。 不想給人貼上特定族群或地名的標籤。但是就阿姨的自白看來，銅鑼鄉有人吃石虎，可說是公開的祕密，甚至某些當地人心中連祕密都不算，是可以分享給外人聽的故事。更可怕的是，有石虎可以吃的時候，苗栗銅鑼當地的民代鄉代，還常常負責主揪！ 席間，我依稀想起以前也看過苗栗有政府官員反石虎，甚至吃石虎的新聞。且好像不是個案。於是拿出手機搜尋「苗栗 吃石虎」，果然就搜尋到一堆新聞標題： 環評大會鄉代：品嚐石虎來找我！全場譁然 「石虎多到可拿來打牙祭」 銅鑼鄉鄉代為失言道歉 「石虎可以吃」遭批！苗栗鄉代改口：玩笑話 挺三義外環道鄉代：石虎多得很，當地人拿來打牙祭！ 這些新聞日期落在2014年4月16-17日，地點就是這位阿姨的家鄉銅鑼鄉。 「交通部與苗栗縣（劉政鴻）政府主導開發台13線三義外環道闢建，因穿越台灣特有貓科動物石虎的棲息地引爆強烈抗議，環評會上銅鑼鄉代會副主席林九台在會議上語出驚人，他說苗栗的石虎和野狗一樣多，當地人拿來打牙祭用的，如果要品嚐石虎滋味可以找他，引發全場譁然」 野生動物保育法第18條，吃石虎，處六月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰金。那些中國黨籍的鄉代，除了口頭表示失言，說是玩笑話，當然一如往常的不用負任何政治和法律責任，就安全下庄。 2014年那時候看到這樣的新聞，就像聽到台灣有邪教吃小朋友一樣不可思議。當年反對環評的銅鑼鄉代會副主席林九台，說吃石虎可以找他，真的是玩笑話嗎？代理石虎大餐的民代，只有他一人嗎？回到2021年的當天，我在餐桌爬文，對照銅鑼阿姨口述現今的日常。彷彿什麼都沒改變。 近十年來，台灣瀕臨絕種動物石虎，路殺數量122隻 資料來源：臺灣動物路死觀察網（石虎路殺數量統計） 苗栗縣 83 臺中市 14 彰化縣 2 南投縣 23 其他縣市為「零」 全都是中國黨長年執政的縣市，並幾乎集中在苗栗。 PS 其他的資訊放臉書了，ig版面有字數限制。

獸醫超日常：犰狳、鬃狼，有時還有綠鬣蜥 - 小時候人人都寫過『我的夢想』，臺灣有個小男孩曾在紀錄片中篤定說過：『要一直練一直練到去參加奧運會！』被大人們認為太過天真，可是也持之以恆的實現自己夢想了。在英國則是有位鄉村小男孩，他在六歲的時候立下志願，『我要成為環遊世界的動物醫生』，其偉大心願一直埋藏在心裡，長大後也無法放棄，只是事與願違，想要申請獸醫大學，卻慘遭十三次的滑鐵盧，但仍鍥而不捨，最終讓他拿到獸醫學院的門票。 - 作者努力完成五年學業後，在動物園與鄉村醫院持續實戰磨練著，終於換到了夢想般的生活 - 『環遍五大洲的動物醫生』。有動物的地方就有他存在的意義；非洲兇猛野獸、巨大長頸鹿與犀牛、瀕臨絕種的保育類動物、第一次遇見的罕見動物、甚至中國的大熊貓，都曾出現在他的病例表中，他不曾後悔選擇，也在動物之中學到很多事情。 - 這本書曾是紀錄了二十種動物的醫療趣事，有冒險、也有驚險，也有被羊水動物排泄物潑滿臉的狼狽窘況，然而讓他體會到的第一件事情並是五年學業其實只是個開始，一切日常都超乎你的想像，畢竟獸醫學校其實有很多的時間都在常見的貓狗鳥兔子這類寵物上，以及畜牧類的牛羊豬雞，再一點點的魚類與爬蟲類，事實上等真正到了職場，遇到動物多的是課本上不曾看過的，實際上也第一次見到的兇猛動物... - 有時候必須用同科不同屬去判定，也有時候需要自己上網做功課，翻著國外文獻去理解該動物的內部身體構造，更多的時刻還需應付主人，以第一個動物-犰狳來說，看都沒看過，可是如果讓如此呵護寵物的主人知曉了，怎麼可能會放心讓獸醫師去治療他的心肝寶貝呢？於是作者在開車出診途中，瘋狂的惡補，理解滿身鱗片的犰狳哪裡可以塞晶片，一定要先搞定主人，才能有不會打擾的醫療品質。 於是到達現場後，作者開始裝出對犰狳很有自信的樣子，針對犰狳飼養環境更是侃侃而談，手術過程也因為做足了功課，才得以順利完成，從此他莫名成為犰狳飼主們指定的動物醫生，殊不知當下動刀塞晶片時，有多麼緊張害怕，深怕一刀下去跟文獻上完全不一樣... - 而前往夢想的動物國度-非洲大草原時，每一次的出診卻都是賭上性命的，首先要擔心麻醉劑的劑量是否剛好，過輕的份量那就準備讓自己成為犀牛腳下冤魂了，但過量也要擔心著動物心臟是否會因此麻痺，以及像長頸鹿這類高頸雉動物倒下的位置一定要算好，最好卡在樹裡，不然有可能一倒地就窒息死掉了... - 這次任務中就有隻長頸鹿倒下時已經心臟麻痺，這麼大隻的動物到底要怎麼實施心肺復甦術？也是個謎，也不會有網路文獻教學怎麼做，甚至連上網求援的時間都沒有，好險經驗豐富的獵人只問了作者，長頸鹿的心臟在哪邊？接著並是整個人踩上去、人人接力的瘋狂跳躍，反覆很多次、分秒必爭的氣喘吁吁，喚到了奇蹟，長頸鹿的甦醒之後，並是作者的工作了，全世界的動物醫生，可還真的不好當，而且也要擔心盜獵者會殘害自己呢。 - 儘管如此，他還是熱愛著自己的工作，如果時間回溯，也一定會是同樣的選擇，這本書的寫法相當有趣，猶如親臨現場，全是大挑戰，像是一口氣幫七百隻牛打預防針，卻發現跑錯棚了，只好隔天再瘋狂挑戰一次，也有牛的胎位不正，又無法剖腹的情況，快要難產之下，就看作者怎麼神乎其技，臨場反應好到不行！ 然後在滿身動物體液的狀態下，接受著每個農場主人的感謝，每一次都讓我們對一種物種有了了解，也每一次讓我們了解所謂的獸醫辛酸血淚史，說起來好好笑，事實上好累又壓力爆表，超日常還真的只有超熱愛動物的人才玩得起呢！ - - #reading #bookstagram #dailyreading #閱讀 #看書 #書蟲 #讀書帳 #圖書館 #圖書館借的書 #獸醫超日常 #犰狳鬃狼 #有時還有綠鬣蜥 #侏羅紀世界殞落國度特聘獸醫顧問的跨洲診療紀實 #The_Travelling_Vet #From_Pets_to_pandas #My_Life_in_Animals #強納森克蘭斯頓 #Jonathan_Cranston

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