⭐️文末抽獎 來抽時髦質感又好用的沐浴禮盒⭐️ 大家期待已久的松露翡麥補貨團來了，因疫情也是缺貨好一陣子，貨到馬上敲時間讓大家補貨，如果跟我一樣熱愛松露的朋友，請看這裡，平常拿來做松露燉飯、炒蛋、沙拉、義大利麵，搭配烤雞腿或奢華一點煎個鵝肝來搭都適合，現在只要簡單平價的食材，搭配各式松露調味料，在家就能輕鬆變出一頓媲美餐廳的松露高級料理，不一起來試試看說得過去嗎？如果你也喜歡松露融化在舌尖時，那種濃郁香醇的味道，千萬不能錯過這一團：） Truffle & Wine是全世界最大的黑松露單一供應商，生產罕見且品質極高的黑冬松露，是許多世界名廚指定愛用的松露品牌，除了彼得.吉爾摩還有好幾位米其林餐廳、廚師使用也極為推薦。 而且Truffle & Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於， 每一款都很特別很厲害，輕鬆就能把食物往上提升一個層次，宛若魔法一般。 它們家的全系列松露調味真的非常深得我心，除了一般常見的松露橄欖油、松露鹽(超級百搭款)，簡單的牛排、烤雞腿、松阪豬、海鮮沾上松露鹽，風味層次馬上大提升，夏日清爽沙拉、三明治、漢堡、炸薯條配上松露蜂蜜和松露芥末，馬上華麗變身餐廳級美味，松露蘑菇醬更不用說，燉飯、炒飯，義大利麵、炒蛋、馬鈴薯泥...能變化的料理實在太多，最特別的是松露日式沾醬，沒聽過了吧！拿來沾烤魚海鮮或做日式烤飯糰，買尬～真的超正點！ Truffle & Wine每一款都好實用，打開瓶蓋就能聞到一股超級濃郁的松露香氣，而且每一瓶都含大量的天然松露顆粒，就是用過會回不去的松露調味品。 ................................................................................................ 營養價值極高又能減重，風靡歐美讓名人也趨之若鶩的超級食物-翡麥(Freekeh)源自北非，早在西元前2300年就存在的古老超級食物，翡麥是在穀物還很年輕、養分最充足的時候就收割處理，跟熟成的穀物相比翡麥含有更多的蛋白質、維他命、礦物質、纖維(蛋白質營養含量更勝藜麥)，對人體有益的養分比起一般的穀物高更多，優點更多，缺點更少，對於腸躁症能達到有效的幫助，幫助排便與維護腸道健康，官方機構證實翡麥還能幫助控制糖尿病、改善結腸癌症、降低罹患直腸癌等疾病。 ▪️高纖維(比起一般穀物多了30-35%、低碳水化合物)。 ▪️高蛋白質(14-16%，一般白飯大約6%，AGAL 澳洲政府分析試驗室認證，而且是品質很好容易消化的蛋白質)。 ▪️富含鈣、鐵、鋅(AGAL澳洲政府分析試驗室認證) ▪️低升糖指數，極佳的胰島素反應指數(對第二型糖尿病有助益)。 ▪️100%天然，無化學成分、基因改造、色素、人工添加物(MEDVET實驗室認證)。 翡麥升糖指數(GI)40~55，屬於蔬菜、水果範圍，低於糙米、白飯，低升糖指數食品有益於大多數人的健康，而且通常消化比較慢，不僅能吃飽，還不容易餓。比起吃進愈容易讓血糖急速上升的碳水化合物來說，當然就不容易發胖。 翡麥處理方式包含了日曬、烘烤，所以煮起來特別香，吃起來也別具風味，食用方式很多變，和一般白米一樣的烹煮方式，水的比例也一樣(依照個人喜歡米飯軟硬程度，1:1 或是水再多一點也可以)和白米一起混煮，搭配冷、熱沙拉內食用、燉飯、燉粥、混進漢堡肉內餡都非常好吃，口感香氣營養都會更加分。 🔻🔻🔻抽獎活動🔻🔻🔻 本檔抽獎活動贈品－ Leif沐浴禮盒-檸檬香桃 價值$1,420（三名） 12/29團購結束 馬上抽出三名幸運兒 活動方式： 1.追蹤 @leilei__sun 2.本文留言tag你的三位朋友 3.並留言說出： 「讓食材變高級味的各式松露調味廚房都該備起來」 留言範例： @偷比 @王小明 @花花 讓食材變高級味的各式松露調味廚房都該備起來。 4.分享此篇文章在個人即時動態 ☝🏽一定要徹底完成四步驟才能擁有抽獎資格噢☝🏽 限時團購僅有7天(12/29日23:59準時收單) ◆購買方式◆蕾蕾IG首頁有購買連結 ▪️付款方式：信用卡/ATM轉帳。 ▪️單筆訂單滿$2,500元享“免運”優惠。 ▪️客服信箱：[email protected] ▪️如需更換商品，需保持商品全新未拆封，並請於收到的七天內提出申請。 #LeiLeiSun #cook #homemade #homecooking #health #healthy #healthyfood #healthyeating #food #foodie #foodporn #foodlover #foodphotography #eatclean #tasty #mama #mommytobe #delicious #yummy #松露 #翡麥 #freekeh #truffle

#健康第一 #不可忽略的沈默殺手 ＃一天來兩招骨鬆遠離你 ＃老本要存骨本也要存 相信大家都跟甯娘一樣覺得骨鬆這件事情離自己很遙遠，但是現在不僅是癌症年輕化，受到我們生活習慣的改變，骨質疏鬆也不再是老年人的專利了。 其實骨鬆這個問題真的很嚴重，一個不小心跌倒就可能導致終生臥床或必須在輪椅上休養，生活品質也會因此喪失。在台灣，骨質疏鬆的發生率也是年年增加，而現代年輕人普遍運動量變少更是骨鬆發生率變高的隱憂。 目前，癌症沒有太多方法可以預防，但是骨鬆只要你提前預防和重視，是有方法可避免發生的。 正常來說，一般人骨密度最高的時候大概是30歲，一旦過了30大關，身體吸收鈣和維他命D的能力便會大幅下降，而製造骨頭的細胞活性也會開始減弱，因此骨密度就會隨著年齡漸漸的減少。 聽到這裡會開始覺得過了三十人生開始絕望嗎？不會的，有些事情現在知道還不算太晚，我們還能做，從現在開始存骨本，把骨密度存高一點，再來就是讓骨密度下降的速度慢一點。 先來看看你是骨鬆高風險族群嗎？ 如果是也不要氣餒，我們把這兩招學起來，骨鬆遠離你 你知道透過『走路＋2招』懶人包就可以增佳骨頭密度。 一、以5到6公里/小時的速度走路，大約是每秒走2步的速度 研究指出，快走和跑步會增加、或是保持股骨的骨密度。而速度至少要速度為4公里/小時，才能達到這樣的效果 二、用「間歇式」訓練，讓自己肌肉、骨頭都變強，效果更好 不過，對於長時間沒有運動的人來說，要維持1秒走2步的速度持續30分鐘，其實有些困難，建議可以先從「間歇式」的訓練開始，來培養良好的運動習慣。。 間歇式運動是什麼，我們懶人包裡面有跟大家分享喔。 另外，也可以透過飲食的方式，來增加鈣質的攝取。如：多攝取骨骼健康所需的鈣質、維生素D及蛋白質等食物，如乳品類、高鈣豆製品、黑芝麻及深綠色蔬菜。多補充鈣質多運動還是維持身體健康的基本法則。 #甯娘小知識 #骨質疏鬆遠離我

Omega-6與Omega-3比例平衡的重要性 - 人們從食物中攝入的脂肪在體內分解為脂肪酸。 所有脂肪都由同樣的基本元素組成：碳、氫和氧，這三種元素組成了脂肪酸分子，脂肪酸分子的脂肪部分是由一些互相連接為鏈的碳原子組成，而酸部分由氫原子和氧原子組成，它們結合在碳鏈的尾部。碳鏈可以有4～28個碳原子組成，根據碳鏈的長度，脂肪酸又可以分為短鏈、中鏈、長鍊和特長鏈，特長鏈一般是指20碳及20碳以上的。 - Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸屬於多不飽和脂肪酸，是人體必需且自身不能合成或儲存，必須從食物中攝取的脂肪酸，學術界稱其為人體必需脂肪酸。所有的脂肪和脂肪酸都屬於脂類或類脂，我們俗稱為「油」，因此Omega-3和Omega-6看上去也是「油」 - Omega-3包括EPA、DHA和ALA。它可以促進心血管健全，解除關節酸痛不適，增進專注力、舒解壓力，消除偏頭痛，令皮膚煥發青春健康的活力，降血糖預防糖尿病。 Omega-6能協調荷爾蒙水平，有益於皮脂腺的新陳代謝，舒緩皮膚過敏及濕疹症。還可預防皮膚乾燥及缺水現象，保持肌膚健康。 除功能不同以外，它們的來源有很大差異：Omega-6普遍存在於我們日常食用的動植物中，而Omega-3只存在於少數草類植物（亞麻、鼠尾草籽、海藻等）和部分食草的動物（深海魚類等）。 現代人類的飲食中日益缺少omega-3，而omega-3與omega-6的比例是維護心血管健康的重要因素，因此我們有必要在日常飲食中有意識地補充omega-3。 - 在過去二十年的研究中發現，基因決定了疾病的易感性，而環境會決定哪一類個體是易受疾病感染的。 「營養」又是一個非常重要的環境因素，從遺傳學的角度來看，如今人類所處的營養環境和我們的基因選擇已經出現差異，最主要的變化出現在我們的膳食結構，特別是我們所攝入的食物中必需脂肪酸（EFA）的類型和數量。 - 膳食結構中的變化，正是導致諸如動脈粥樣硬化、肥胖、糖尿病等許多慢性疾病的根源。 OMEGA-6攝入量的增加與上世紀植物油工業的發展有關，同時現代的畜牧業開始講求用穀物飼餵，而穀物中含有大量的OMEGA-6。 - 農業經濟的發展同樣減少了動物體內OMEGA-3的含量，現代農業飼餵或生產的肉製品、綠葉蔬菜、雞蛋甚至是魚類所含有的OMEGA-3含量都遠小於野生動物，野生的動植物比起飼育種更能夠保持較好的OMEGA-3和OMEGA-6之間的平衡，從數據數據來看，養殖的魚類比海洋裡的野生魚類缺少更多的OMEGA-3不飽和脂肪酸。 現代西方人的膳食結構中OMEGA-3是不足的，其OMEGA-6：OMEGA-3比例為15~20︰1，而在野生動物和史前人類中，該比例高達1︰1。 實證研究發現平衡OMEGA-6：OMEGA-3的比例可以防禦現代人所罹患的慢性病或癌症。 - ✅在心血管疾病二級預防中，研究發現當OMEGA-6：OMEGA-3的比值為4︰1時，該比例讓總體死亡率下降70% ✅OMEGA-6與OMEGA-3的比例為2.5︰1時可減少結腸直腸癌患者的直腸細胞增殖 ✅乳腺癌女性患者體內較低的OMEGA-6：OMEGA-3比例與發病風險降低存在關聯 ✅OMEGA-6與OMEGA-3的比例為2~3︰1時可對風濕性關節炎患者體內的炎症產生抑製作用 ✅OMEGA-6與OMEGA-3的比例為5︰1時可對哮喘患者產生有益作用；而當比例為10︰1時則會產生不利後果。 ⭐️⭐️⬇️⭐️⭐️ OMEGA-6攝入過多的膳食結構會使人處於血栓前狀態和炎症前狀態，伴隨血液粘度的增高，血管痙攣、收縮的頻率變高以及出血時間的減少等。而出血時間的減少更將多發於高膽固醇血症，高脂蛋白血症，心肌梗塞，動脈粥樣硬化和糖尿病患者等。 大量的證據證實攝入魚或魚油（富含OMEGA-3）有以下的好處：血小板聚集至腎上腺素抑製膠原合成，減少凝血惡烷A2的生成，全血粘度下降以及增加紅細胞膜流動性。 - OMEGA-3可以增加纖溶酶原啟動劑的濃度同時減少纖溶酶原啟動物抑製劑1（即PAI-1）的濃度。 PAI-1在肝細胞中回應胰島素而合成並分泌，導致胰島素抵抗，人群發生動脈硬化的危險性增加。 - 另外，OMEGA-3被證實對炎症有治療作用，部分機理是抑制中性粒白細胞及單核細胞中的5-脂氧合酶路徑以及抑制LTB5中白三烯B4的功能，而炎症正是引起動脈粥樣硬化的重要因素。 - OMEGA-6和OMEGA-3就如同冤家一般，比如我們體內有炎症，OMEGA-6會促進身體炎症的發生和發展，而OMEGA-3則恰恰相反，會起到緩解、抑製作用。 - OMEGA-6：OMEGA-3的最佳比值根據疾病的不同從1︰1到4︰1，主要由於西方的慢性疾病都是多基因且多因子的，因此，OMEGA-3脂肪酸的治療劑量將極有可能取決於受遺傳素質影響的疾病的嚴重程度。 #Omega3 #Omega6 #魚油 #月見草油 #脂肪酸 #Nutrition #啾教練的小知識分享 #ifbbpro #ifbbproleague #ifbbmensphysique #bodybuilding #Physique #PersonalTrainer #FlexibleDiet #IIFYM #飲食計畫 #onlinecoach