【美食作家梁瓊白罹癌10年不復發，全靠5大心法：不要把自己當作病人，不過就捱了一刀、打了一針】
　　　
生病後，想起過去的林林總總，「這不是堅強而是逞強，躺在病床上，這一切都不重要了，沒有了健康，名利財富只是符號而已...」
　　　　
梁瓊白58歲確診乳癌第2期，做右乳切除手術，並歷經6次化療。如今她走過10年，終於擺脫復發的高危險期。她分享5大抗癌心法，一起來看看⬇⬇⬇
　　　　
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2021《康健癌症線上影音論壇》將於7/14起，每週三21:00，在康健雜誌FB上線。歡迎訂閱《抗癌趨勢報》，看更多食療、運動等抗癌資訊>>https://bit.ly/3AB2Gux

【乳房凹陷或表皮發癢？乳癌初期大多沒症狀　若出現這6變化就該留意】
　　　
乳癌是台灣女性最常發生的癌症類型，但大部分乳癌初期沒有症狀，也不會疼痛，多半的乳癌症人都是在觸摸到乳房腫塊後才發現。但若出現這6徵兆就要小心⬇⬇⬇
　　　　　　
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不論是小手術還是大手術，都需要好好用膳食滋補身體😉

【另類療法】唐狗Lucky幾年前開始漸漸多毛病，除了肝腫瘤和皮膚敏感之外，還有常見內分泌疾病 #庫欣氏症，以及又稱 #眩暈症 的 #前庭疾病。

曾經養過十多隻狗的主人陳小姐，跟天后獸醫診所Dr Grace商量之後，決定不為Lucky做手術和電療，採用另類療法舒緩狗狗的 #癌症。「第一考慮到牠的年紀，今年已經是14歲半，我們選擇一直使用中藥、食療來幫助牠。如果牠突然感覺到很痛，醫生都會處方西藥、止痛藥、抗生素，我覺得兩樣東西配合給牠，暫時來說，這一刻的狀況都很滿意。」

有病常用西方醫學手法處理，Dr. Grace認為主流醫學有其限制，很多嚴重或長期疾病，如癌症、腎病、中風等等，單單依靠藥物及手術治療，往往效果未如理想。

她認為整全療法中西並重，不會特別排斥使用西藥，而是糅合各種療法的優點，會用中藥、西藥、食療、針灸等方法，不同層面幫助毛孩。「任何一個人，病人也好、小動物也好，身、心、靈是很有連帶關係。『身』指實際上身體的不舒服，但他們的心神、心靈，其實都是我們想要注意的層面。」

她續指，小動物平日可能有很多壓力，但主人見醫生時，未必一下子就會提出，可能只說胃口不太好。而經過問診，向主人了解多一點，或者可以找到蛛絲馬跡，「傳統西醫根本未必問主人這些問題，就算知道了，未必有藥物或者處理方法。但是在整全治療之中，我們就會兼顧這方面，有一些處方好讓牠盡快過渡這個不開心，快點回復胃口。」


（資料由 #天后寵物醫院 提供，如有疑問請向獸醫查詢。﹚

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根據衛福部統計，癌症一直高居台灣十大死因之首，患者需接受手術、化療、放療等各種治療，著實影響患者身心狀態。不過，營養醫學博士劉博仁醫師說：「只要吃對營養，有60%的癌症可預防」。

防癌：飲食是關鍵
「病從口入」及”You are what you eat.”是真的！研究發現，60%～70%的癌症是吃出來的，劉博仁醫師舉例，像是加工肉品、食品含有防腐劑、亞硝酸等成分，就非常容易致癌。但他也指出，有大型研究顯示，只要「纖維」吃得夠、「紅肉」的攝取不要過高，對於許多癌症的防治有很大幫助。

防癌飲食原則
1、攝取足夠纖維
2、攝取好油脂
3、避免過多飽和脂肪
4、避免含毒素食物

劉博仁醫師說明，遵守健康的飲食原則，有助腸道保健，包括腸道生理狀態良好、益生菌含量增加等等；肝臟解毒的效能也會提升。能夠盡量避免將致癌毒素吃下肚，對於整體消化道包括胃、食道、肝臟、大腸等都有許多好處。「透過調整飲食習慣，建立良好的生活型態，就能降低許多癌症的發生。」

劉醫師的飲食原則

不吃加工肉品

蛋白質盡量以白肉為主
去皮雞胸肉、中小型海魚等。劉博仁醫師解釋，相較大型海魚而言，食用中小型海魚能降低很多重金屬的攝取；海魚中除了蛋白質外，也能攝取到葉酸、脂肪酸。

攝取大量蔬菜
蔬菜中的大量纖維質對於腸道保健非常重要。

選擇糙米飯
糙米含有麩質，其中就有維生素B群及較高的纖維質。

多喝水
每日喝水量2000c.c.以上。

劉醫師的下廚原則：少調味料、不高溫爆炒

劉博仁醫師平日都會自己下廚，也擁有好幾道拿手菜。我們知道相較於外食，自煮是一個對健康更有幫助的選擇，但其實也有要注意的地方。

「我們以前有一句話：要害一個人的話，就每天讓他享受美食。」劉博仁醫師指出，外面販售的很多「美食」都歷經許多加工過程，而在他的廚房中，使用的調味料則非常簡單，包括一些醬油、鹽巴、胡椒粉等，也會使用辛香料，包括蔥、薑、蒜等。

低溫油水炒菜
劉博仁醫師分享，自己烹飪不用高溫爆炒的方式，而改以低溫油水炒替代，在炒菜過程中加入一點水，能降低油的發煙點，避免酸敗。

蔬菜先汆燙
將蔬菜洗淨後會先汆燙在放入鍋中炒。

肉品來源要把關

「簡單講，就是盡量清除食物中可能含有的毒素，」劉博仁醫師總結，保持食物的天然原味、自然樣貌；避免使用不必要的調味料、添加物就是他一般下廚的原則。

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踏入 4 字頭的 Brenda，本來是幸福少奶奶，以為湊大仔仔後，人生從此可享清福！點知乳癌來襲，令她的人生從此改寫！

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