-莎弟的深夜Talk-

「我們身上的味道，是責任」

那天，因為中午預約治療腰傷，我放下手邊的工作到了整復的地方。一如往常的躺下治療，只是這次換了一個師傅。結束離去時他問到「你是賣魚的？」我說：「只要海裡有的我全賣」。師傅的太太問他怎麼知道，他說「我有聞到味道！」就這樣我們聊了許久的海鮮料理。

既上禮拜姐姐莎莎的手作幸福料理說了我們莎家的故事後，好多畫面都在我腦海跑過！姐姐回想的基本上我沒啥印象（因為我還沒出生😂）現在就換我來說說我知道的！

對，我們家是賣海產的。三代都是！從阿公到莎爸到現在的莎弟！從小我在學校就有海鮮小王子的稱號，知道為什麼嗎？因為學校的任何一個烤肉活動，同學都超愛我！只有我們班有活跳跳的龍蝦、螃蟹、鮑魚可以吃！只要遠遠聽到川崎打擋車的聲音，根本就是舉國同慶的尖叫聲。不誇張，真的就是這樣！而那台打擋車就是莎爸騎來的。「三本頭+短袖短褲+外加雷朋墨鏡」這是莎爸一年365天的基本穿搭！在那個年代，全嘉義都知道莎爸是誰！

但在這之前，把時間拉回國小。國小的日子我是最難受的！誰的爸爸是記者、醫生、老師、大老闆、軍人，我到現在都記得清清楚楚！排除掉記者爸爸之外，每一個同學都跟我很好。

每天的每天，莎爸半夜就要出門工作，早上會買好我們的早餐，然後吹哨叫我們家三個小孩起床。（真的是吹哨子逼逼逼那種歐😂）一個一個載我們去學校，我排行老么，當然我是最後一個接送的。上學前爸爸會先帶我去市場跟所有叔叔阿姨打招呼，我就會每一攤都摸了一圈然後去上課。

偶爾會帶著花枝丸去學校分給同學，而且一人兩顆！還是全班都有。這個記者爸爸的學生就他不吃，然後很大聲的說「你身體很臭！你爸爸也臭！」如果是現在我肯定大吼（你才全家都臭🤣）他總是說他爸爸是記者，什麼誰誰誰他爸爸有採訪過！因為爸爸是記者都不在家，所以下課都是專車接送！放學時我們是同一隊伍的，必須一起走到校門口，只要莎爸來了他就會說「臭爸爸來了，你們趕快回家洗澡」都是臭魚味～那時後我很胖，他會在後面加「死胖子」。

故事還沒完！偶爾莎爸中午會直接拿著煮好的螃蟹跟蝦子來學校讓我加菜！我就會方享給當時的小團體吃。他，沒錯就是他！會指著自己的便當說「我家都吃牛排」然後我的小團體就會幫我說「我們今天吃龍蝦」然後我最好的朋友會拍拍我說「胖子沒關係」（連朋友都嫌我胖😂）反正我的整個國小六年級就是一直被這個他用海鮮臭味霸凌到畢業。（我總覺得他吃的是我家牛排）

莎爸再忙，從沒缺席過我們家中三個小孩大大小小的活動。國高中也擔任學校的家長會長直到我畢業。用盡所有他能給的資源，讓我在學校能橫著走😂反正就是從莎爸開始當家長會長之後，那幾年的校慶結束後，學校就開始吃流水席！（莎爸當時一樣是三本頭+短袖短褲+雷朋墨鏡然後跟學校老師比賽大隊接力）

至於阿公，我只能從家人口中論述來了解。我對阿公的唯一印象就是阿公躺在病床上，準備被推進手術室時，阿公用手摸著我的臉！長大才知道阿公當時中風要開腦！我們真的都是拼了命在維持家裡的生計！每個人都要我好好的，畢竟阿公中風，莎爸洗腎+5種癌症。誰也不希望我過度疲勞轟炸！

其實，我們也不希望身上髒髒臭臭的！但這味道卻能讓我們養家糊口並一代傳一代！沒有漁民沒有我們，就無法享受到餐桌上的美味！「我們並不偉大，但永遠都是家的巨人」

最後

有一天放學我才赫然發現，其實他並沒有專車接送，他總是一個人站在校門口，看著我們其他人都回家了，他才默默的一個人走路回家！

㊗️各位有個美夢

#莎弟愛您 我們明天見

補充：
6/8完成心頭一件重要的事.
捐款給 #台灣自閉兒家庭關懷協會,
雖然金額不多,但絕對是一份真誠的心意.

貴夫人不鏽鋼電鍋[您買鍋,湘華捐錢送好米]一鍋捐100元,19個鍋子共計$1,900, 在此真心感謝大家的信任和愛心❤🙏
我決定再多一些, 共捐$6,600 想說取諧音六六大順,希望協會幫助自閉兒的路上更加順利!
我已抽出5包池上米的幸運兒,
恭禧: 林O宜, 許O玲, 盧O楨, 蔣O美, 林O芳,
(我會聯絡你們, 如果我沒找到你，也可私訊我喔)

原文：
還記得我分享過的台東[星願米]嗎? 不論你家是常常開伙,還是像我偶爾自己煮, 快來抽獎 [星願米]喔! 由 #台灣自閉兒家庭關懷協會 和台東農民合作的一等米,真的好好吃！

首先感謝老媽給我一張”很會煮的臉”😅，然後電鍋廠商真有慧眼看出湘華的賢慧🤣，請我分享使用電鍋的心得,我就想不如結合公益辦一個”買鍋捐錢”(還送米)的抽獎活動吧！ http://bit.ly/安心好用電鍋

請大家先看看家裡的電鍋是完全不鏽鋼嗎?一定要連[外鍋]都是不鏽鋼才安心! 市面上多數的電鍋只有內鍋是不鏽鋼,外鍋則是[鋁製]的! (後面我會說明自己如何傻傻誤用十幾年😓)

現在買一個【貴夫人11份不鏽鋼電鍋】,我就幫你捐出$100元給台灣自閉兒家庭關懷協會，另外我會準備5包【星願米】在結團後抽獎送出. (廠商說可以分潤,但我又不會因此致富,不如我們大家一起做公益更讚呀!👍👍👍)

廠商給大家的價錢是一個電鍋$1,980（含運） ,兩個更划算$3,760（含運），一般購物平台一個賣$2,490，在這買可省$510又能幫助人❤

以下就來說說我為什麼愛用 #貴夫人11人份不鏽鋼電鍋🍲
第一.真正[全]不鏽鋼,且價錢公道!
貴夫人這款電鍋是[鍋蓋.內鍋.外鍋]全都是304不鏽鋼, 可輕鬆刷洗,完全不用擔心塑化劑問題. 我用電鍋快20年了,前面17年竟然都用錯! 以前唸大學住外面以及到澳門工作,我都是買市面上最有名的那個老牌電鍋, 一直以為我用的就是不鏽鋼電鍋啊…殊不知, 它宣稱是不鏽鋼,卻只有內鍋和鍋蓋是不鏽鋼,外鍋竟然是[鋁製]的,鋁製鍋子不但會生鏽,用久了還會影響健康, 其實傳統老牌電鍋也有真正[全]不鏽鋼的電鍋, 只是要花不少錢, 尤其11人份的, 我看過最便宜的是$3,500左右, 但多數購物平台都賣$5,000以上!

第二.鍋蓋設計好人性!
貴夫人電鍋採用[透明的]強化玻璃上蓋, 讓我清楚看見烹煮的過程, 我的魚是不是熟了,蝦子紅了,雞湯燉的如何,紅豆湯滾滾滾的樣子, 全都一目了然… 真的好方便, 看了很抒壓! 而且有長柄把手的設計, 讓鍋蓋可以乖乖[站立]在桌上.

第三.好大又好煮!
11人份(2公升市場最大容量),整隻雞輕鬆放下去, 還可再放不少食材喔. 而且10分鐘快速沸騰, 時間很趕時,只想蒸個包子饅頭都一定來的及,對我這個不想花很多時間料理的媽咪, 真的很滿意, 如果你很講究肉質要軟嫰, 還可以運用它的恆溫65度[舒肥]喔!

第四.不鏽鋼外鍋可單獨使用！
除了內鍋好煮, 你還可以用外鍋炒東西, 也可以像超商一樣用外鍋滷茶葉蛋, 我媽之前來我家還用外鍋[煮火鍋]🤣 沒錯,好大的電火鍋，5大2小吃的超滿意，所以母親節我也會送我媽這個貴夫人電鍋! 🥰

我家目前是廚房放一個貴夫人電鍋,餐廳也放一個,因為一個煮飯,另一個可燉湯.蒸魚.滷肉都行, 這樣很省時間,也減少油煙,更健康!

為什麼會想幫助 #台灣自閉兒家庭關懷協會 ? 雖然我沒去過位在台東的協會，但看過新聞報導以及協會創辦人孫中光的書(孫爸)，他的用心讓人很感佩! 孫爸的2個孩子都是自閉兒,他很清楚每位星兒(自閉兒)都有自己的固著性, 較難跟外界溝通,絕非自己願意. 雖然孫爸罹患癌症, 不知老天爺何時帶走他, 卻還是用盡全力為台東的自閉兒家庭付出,包括拿出自己所有的退休金投入工作坊, 讓星兒們能在工作坊靠自己力量過活.大齡的星兒們認真的包裝台東好米,減少爸媽的負擔,也有了成就感! 湘華真心邀請大家一起買好鍋, 送愛心! 或者想直接捐款到協會也可以喔!!
活動時間:5/3~6/2
買鍋送愛心👉http://bit.ly/安心好用電鍋
直接買米或捐款👉https://www.acfamily.org.tw/product.php?class=1

母女相愛也許不是天性，我很高興我終於有機會理解她。

我們都長大了，明白人生有很多不得已，明白父母不是故意犯錯，他們只是不知道該拿自己破破爛爛的婚姻怎麼辦，他們也只是心碎的人而已。

她在不快樂的婚姻中，已經盡力做到最好，至少她從來沒有真正遺棄我們。

歲月終究還給我們平靜，讓我們能一起說笑吃飯，這是母女一場最好的結局了。

取自《吃飽睡飽，人生不怕》

……………………………………………………………

各位朋友，早安：

昨天的贈書直播，跟作者聊吃，飢腸轆轆。
https://www.facebook.com/Psychologist.Hung/videos/772571340172239

不只聊吃，也聊和解，聊對自己溫柔。我一向從痛苦中學習，因為它能讓我們蛻變，感受尋常生活的幸福。

就算不為了贈書，昨天的直播，也非常值得聽。和解不一定是終點，但我們可以學會在跌跌撞撞的路上，善待自己的傷口。

填飽肚子，養好精神，是善待自己的大好方法。祝願您，能謝謝自己一直以來的努力，別輕易把自己否定了！

……………………………………………………………

【文/ 瞿欣怡】

為媽媽燉鍋羅宋湯

我很早就會燉家常羅宋湯，這湯看起來又難又浮誇，說破了真的很簡單。

四人份的量，用二十六公升的湯鍋，備五、六個大番茄、四個馬鈴薯，兩條紅蘿蔔，全部去皮削塊備用；洋蔥一顆，切丁擺旁邊等著；牛肉冷水川燙過，用一包牛腱或肋條都可以，我通常準備兩種，腱子肉好吃，牛肋有油花添香，如果油花多了還可以先切下來備著。

接著就是下鍋啦。小火熱奶油、橄欖油、牛油花，記得一定要小火，否則奶油很快就燒黑了。奶油稍微融化後，洋蔥丁下鍋炒到透明；接著把番茄扔進去，炒出些番茄汁；然後下牛肉炒香；接著把全部的紅蘿蔔、一半的馬鈴薯入鍋一起炒；最後加水到八分滿，開大火滾一下，去浮沫後，關小火，蓋鍋蓋，慢慢熬三、四個小時，熬到馬鈴薯、番茄、洋蔥都化了；起鍋前半小時把剩餘的馬鈴薯削皮切大塊放入鍋裡滾到軟爛，羅宋湯就完成了。當然還可以有點變化，比如加點西洋芹菜、高麗菜，有些人會加番茄醬，我寧願多加兩顆番茄。

羅宋湯的奧秘，是「耐心」。耐得住站，在廚房削皮切塊直到地老天荒；耐得住等，通常我會留一整天熬湯，三、四個小時是基本，如果可以熬上半天、一天就更好了。

離鄉到台北念大學後，某一年冬天，媽媽住院開刀，那是我第一次照顧她。我在新竹老家的廚房洗洗弄弄，熬了一鍋羅宋湯給她送去。不知道為什麼沒有騎機車，而是坐公車，小心翼翼拎著一鍋湯，穿大大的紅外套，走長長的路到醫院。一路上忐忑不安，不知道媽媽狀況如何，也不知道她愛不愛這湯。結果媽媽很快喝完，還大讚不已。湯好不好喝是一回事，但那是我第一次比媽媽強壯。

後來媽媽越來越老，我為她煮的食物越來越多，她每次都大讚：「你應該開餐廳，讓更多人吃到你做的菜啊，不然好可惜！」我聽了大笑，我做的菜沒有這麼好，是老媽想要用「最高級」的形容詞感謝我。

我們母女當然有很多愛恨情仇，水瓶座的媽媽不擅長照顧小孩，我媽媽直到六十幾歲還任性得不得了，理直氣壯地說：「我都這麼老了，為什麼不能任性！」但是，媽，你從年輕任性到老啊！

她不只一次跟小孩放狠話：「從今以後你過你的，我過我的，自生自滅！」我從小聽狠話長大，無法理解為什麼母親會對孩子說這種話？我也曾經難以原諒，這是遺棄吧！

幸好，那些撕心裂肺的爭吵都過去了，媽媽開始依賴我，我也漸漸明白人生的苦，明白她在不快樂的婚姻中，已經盡力做到最好，至少她從來沒有真正遺棄我們。

歲月終究還給我們平靜，讓我們能一起說笑吃飯，這是母女一場最好的結局了。

…………

為媽媽煮一鍋海鮮粥

最近讀了很多媽媽跟女兒的書，從林蔚昀的《我媽媽的寄生蟲》，到厭世姬的《厭世女兒》。厭世姬不斷質問：「母女相愛是天生的嗎？是必然的嗎？母愛到底是什麼？」厭世姬與她母親的故事在書裡有很多描述，讓我忍不住想起我與媽媽的愛恨情仇。

我的母親不是個典型的「媽媽」，她當然會做飯、照顧小孩，甚至賺錢養家，但她同時也堅持要有自己的事業，跟朋友相處勝過陪小孩寫功課。在我們還小到無法照顧自己的年紀，她常常缺席。

我卻一直愛著她。我不只一次被她放鴿子，被她欺騙。也是這樣的媽媽，帶著體弱多病的我四處求醫，在我深夜高燒急診後，她怕我燒傻了，回家的路上騎機車帶我繞圈，想知道我是否還清醒。

我的燒略略退了，趴在媽媽的背上，她壓抑自己的不安，假裝輕快地問我：「你還記得這條溪嗎？」「要不要去木工廠拿一些木塊回家玩？」天濛濛亮，世界都還沒有醒，只有我跟媽媽，在薄霧溪畔慢行，那是屬於我的霧中風景。

另一個霧中風景，是父母協議離婚那年（後來因為爸爸罹患癌症，媽媽極重義氣，決定留下來照顧父親），我被送到桃園，寄養在阿姨家。桃園多霧，由濕轉暖的季節，校園總是被濃霧籠罩，我看不到遠方，身邊也沒有人陪伴，大霧中，我只有我自己。

我曾經不只一次下定決心不要媽媽了，但只要她召喚我，我就回到她身邊。其實我非常樂意取悅她，雖然我們分住在兩個不同的城市，雖然她曾經是逃家的母親，我是逃家的女兒。

媽媽喜歡吃海鮮。有一年，我在萬里做田野，漁夫回港時，常常送我剛入港的萬里蟹，我寶貝著裝在保冰袋裡，巴巴地開好遠的車回媽媽家，為她煮一鍋螃蟹粥。

我只要一煮海鮮就失心瘋，整鍋澎湃到滿出來。先用醬油抓一下肉絲，醃著，蔥切段、紅蔥頭切末；起油鍋，爆香蔥段、蔥末、肉絲，再下生米炒香，加水慢熬，熬到米心熟了，快速地依序下螃蟹、蝦子、透抽、干貝、蚵仔，大火滾的時候放蛤仔，蓋鍋蓋數到十，熄火，略燜，數到三十，海鮮粥就好了，撒點胡椒、芹菜末，就可以上桌。海鮮粥也可清簡著做，時間多就用生米熬，湯濃米爛；時間少就用熟飯來滾，快速簡便。

有回媽媽來台北小住，我帶她去國家戲劇院看唐美雲歌仔戲，看完戲回家，媽媽喊餓，我蛇進廚房做宵夜，撕兩包滴雞精當湯底，晚餐吃剩的白飯放進去滾一下，扔兩塊螃蟹、幾尾大蝦仁、兩三顆干貝，超豪華宵夜完成！海鮮粥上桌時，媽媽高興得不得了。她回去後不停地跟鄰居炫耀：「我女兒帶我去國家戲劇院看歌仔戲，還煮海鮮粥給我吃捏！」可以讓媽媽炫耀一下，比什麼都值得。

有時候想起童年的眼淚，還是很心疼小小的我跟弟弟要承受這麼多離散，可是我們都長大了，明白人生有很多不得已，明白父母不是故意犯錯，他們只是不知道該拿自己破破爛爛的婚姻怎麼辦，他們也只是心碎的人而已。幸好媽媽回來了。

母女相愛也許不是天性，我很高興我終於有機會理解她。

我想透過食物與文章傳達的，不僅僅是和解，而是在痛苦中，找到溫柔的可能。能夠為媽媽煮一鍋海鮮粥，我心懷感激。

.

以上文字取自
吃飽睡飽，人生不怕
博客來 | https://www.books.com.tw/products/0010868069
誠品 | https://mssl.eslite.com/Main/Product/2868595
金石堂 | https://www.kingstone.com.tw/basic/2018630205571/
讀冊 | https://www.taaze.tw/goods/11100916274.html

木馬文化 ECUS Publishing House

@瞿欣怡
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000081767923

.

9/6桃園公益免費_2020心理健康月電影賞析_厭世媽咪日記
https://www.facebook.com/events/320966672649379/

已額滿9/7 台北公益免費講座_尊重且具體的要求孩子
https://www.facebook.com/events/813594242797945/

9/13桃園公益免費_2020心理健康月電影賞析_網癮小爸
https://www.facebook.com/events/303444434218085/

9/27桃園公益免費_2020心理健康月電影賞析_全境擴散
https://www.facebook.com/events/3193538510767410/

已額滿11/7 三重免費公益講座_樂讀親子共學系列講座_以善意應對青少年情緒人際問題
https://www.facebook.com/events/189917322447609/

相信自己是夠好的媽媽：是犧牲，還是責任？是妥協，還是平衡？放下對母愛的執著，恢復你的生命彈性，重新找回愛自己的方式
博客來：https://bit.ly/2vhVD9s
讀書花園：https://bit.ly/2GEA9dH
誠品：https://bit.ly/2W4E3Sq
金石堂：https://bit.ly/2vhQ6jh