【巴西爆兩宗瘋牛症　暫停向中國出口牛肉】

全球最大牛肉出口國家巴西的農業部發聲明，指由於當地兩家不同肉品工廠證實兩宗非典型瘋牛症病例，已暫停出口牛肉至最大買家中國。

聲明指，暫停出口措施即刻生效，這是巴西和中國之間動物衛生協定的一部分，目的是讓北京當局有時間仔細評估問題，中國將決定何時恢復進口。

聲明又指，兩起瘋牛症病例分別在西部馬托格羅索州和東南部米納斯吉拉斯州的肉品工廠發現。這是巴西境內過去23年來，發現的第4和第5宗非典型瘋牛症病例。

全文︰http://www.passiontimes.hk/article/09-05-2021/76092

#巴西 #瘋牛症

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從前，人們會用新鮮牛肉加薑片、杞子和圓肉，焗成中式牛肉茶，在當年肉類短缺時，這杯牛肉茶算是一種矜貴的保健飲品了。後來，英國的「保衞爾」膏狀濃縮牛肉汁傳入香港，各大茶餐廳、冰室都以它來沖熱開水調成牛肉茶，方便快捷又相宜，漸漸取代中式牛肉茶。據悉當年的「牛肉汁」更是送禮之選，人人家中都一罐，很平常。

保衞爾源於十九世紀末普法戰爭期間，法國國王拿破崙三世為了確保軍隊有足夠糧食供應，就請人研發醃漬牛肉罐頭，但當時英國並沒有足夠牛肉供應，故只能造出一款牛肉濃縮湯品，稱作保衞爾（Bovril），取名自拉丁文中的牛肉（bos）。在兩次世界大戰期間，英國軍人和平民百姓都是喝保衛爾來補充營養。

不過，經過英國千禧年代的的瘋牛症風波，現在市面上的保衞爾已改成酵母萃取配方，再也沒有牛肉成份了。
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喪屍鬥毒蛾 2
本故事純屬虛構，無中生有，係幻想力豐富的狂隆小說。
話說死屍皮受到喪屍病毒困擾，封區強檢，但是，喪屍之患久久未除。毒蛾知道強國喪屍病毒已滲入香港，於是不停封鎖住宅區，企圖在喪屍未爆大鑊之前將喪屍抽出來。
香港有別於強國，毒蛾很難封住醫護咀巴也很難將活生生病人拿去火化。為此，毒蛾不敢將真相告知香港醫護，唯一解決方法是免試讓強國醫生到香港執業，由這些強國醫生處理感染喪屍病毒的病人。
問題是如何抽出感染喪屍病毒的人。香港封區無去像強國那樣燒焊焊死門窗將裡面的人活生生餓死。香港封區難免百密一疏，即使封區強檢也難以根絕喪屍之患。
最直接有效的解決方法是接種喪屍疫苗。可是，喪屍疫苗有相當危險性。豬雜用新疆人作為白老鼠試藥。即使這樣做，喪屍疫苗仍然有很高風險。
強國運港疫苗和運到其他國家疫苗有點不同，因為滲了喪屍疫苗。因此，香港疫苗特別容易引起「敏感」。難怪糖糖說自己有敏感底，不宜打強國疫苗。
不要以為感染病毒變喪屍是甚麼新事物或者天下奇聞。瘋狗症是病毒引起令人失去理性的喪屍傳染病。瘋牛症和食腦變形蟲也可以讓人短時間內變成喪屍。喪屍病毒和疫狗症的不同之處是病情急速惡化，全身潰爛，無藥可醫，無法預防。對付喪屍病毒的唯一方法是將感染喪屍病毒的人抓出來火化「消毒」。

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USA美國加拿大, 南韓的喪屍鹿事件. 喪屍病毒會感染人嗎? cwd病毒. Prion朊病毒. 跟Train to Busan屍殺列車又有什麼關係? 電影预言? 是預知未來或秘密政府計劃? 喪屍鹿由60年代歷史又是什麼?

丸十あぶり牧場是旺角新世紀廣場剛開業的日本燒肉店，和早前以店內精米為賣點的丸十壽司同一集團，這次主打純血和牛的日本燒肉。

客人既可坐在餐枱點菜，也可以走到店門肉櫃前，指着西冷、肉眼等不同部位，立刻要求廚師切割，磅重後計算價錢，然後回到座位燒來吃，坦白說，純粹好玩。和牛講究血統，所以澳洲、美國等地在進口了日本和牛後，都會和自家出產的牛隻混種，各有自家風味。

而丸十あぶり牧場賣的，就是不同國家經過起碼四代的純血和牛交配後，得出來的純血和牛（Full Blood），有最接近日本和牛的油香及肉味，而且只買全隻和牛，有較多特別部位。新張期間，就以澳洲和牛為主。

慢着！既然如此，為甚麼不乾脆吃日本和牛？因為瘋牛症後，香港限制進口日本和牛，飼養日期、部位等都有規管。簡單來說，你想吃到日本和牛舌，現在香港找不到了，因為牛舌被香港食環署歸類為內臟，不能進口。


所以在這店吃純血和牛舌，就能嘗到久違了的爽滑肥美，店方特意進口全條和牛舌，只留取中心最肥嫩的舌芯，燒香口是完美肉香。近年日本燒肉店流行的稀少部位，如肉眼蓋、三角等，這店也通通有齊，或有肉香或肥美油潤，放上明火燒肉爐上，空氣中立刻充滿肉香。除了日本燒肉，餐廳也賣串燒、丼飯等。

店子供應純血和牛，消費當然不算便宜，入門級的和牛胸肉，5片賣$78。想慳錢的燒肉迷就要注意了，餐廳從即日起至15/3，和牛舌及極上一頭純種和牛拼盤有半價優惠，只要客人願意犧牲色相，捧着一碟原價$588的和牛舌伸舌頭做鬼臉拍照，或捧着和牛拼盤扮牛角拍照，就有五折優惠，每日限量100份，快點出發！

編輯：楊志強
攝影：周義安

丸十あぶり牧場
電話：3619 1768
地址：旺角太子道西193號MOKO 3樓352D鋪
營業時間：12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2TfgJ6g
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