其實腹瀉最容易發生的原因通常是病毒感染，病毒的來源通就是諾羅病毒與輪狀病毒。這2種病毒的症狀很類似，先有嘔吐症狀，然後腹痛、腹瀉。不同的地方在於，輪狀病毒容易發生在五歲以下兒童，諾羅病毒則一票玩到底，不分老少都會侵犯，所有的年齡層皆有可能遭受感染。成人出現病毒性腸胃炎，或全家大小一起發病，大部分是諾羅病毒的發生。 諾羅病毒的傳染力非常強。一般潛伏期為24至48小時，有些則在12小時內即出現症狀。 更多內容都在： https://bit.ly/36SA6YJ #甯的醫師已上線#健康生活 #諾羅病毒 #輪狀病毒 #育兒 #小兒科 #兒科 #兒科醫生

台灣因四面環海，水產資源豐饒，漁業發展蓬勃，各式海鮮食材更因料鮮味美而廣受歡迎。海味富含優質蛋白質，具低膽固醇(海鮮內臟除外)且蘊藏各種營養元素之特性，對於健康有諸多貢獻。此次，就與你分享「5種滋養身心的海味」！ ❶鮮蝦-鎂元素 蝦類中含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，可保護心血管系統，防止動脈硬化的發生。且蝦還具有通乳作用，很適合產後孕婦食用。就中醫論述，吃蝦入肝經和腎經，因此可滋陰補陽。對於男性更有增強機能之作用 ❷蛤蜊-鐵元素 蛤蜊又稱為花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌。蛤蜊含有比牛肝多7.4倍的鐵質。一天6~7顆，就可攝取到一日所需的一半鐵質。並亦含鳥胺酸，兩者皆有助於強化肝臟功能，以改善睡眠品質。此外，亦含有具造血作用的維生素B12及預防骨質疏鬆的鈣質 ❸牡蠣-鋅元素 鮮蚵是牡蠣在台灣的俗稱，與西方人常吃的生蠔，僅在品種上略有不同，雖然蚵仔一般體型較小，但造成差異的主要原因，其實是養殖時間的長短所致，其含有豐富的鋅，可維護男性攝護腺功能和生育力。每日攝取15毫克的鋅，能有效降低66%的攝護腺癌風險。對女性而言，則可促進荷爾蒙分泌，有助於緩解生理痛、月經不順等症狀。此外，亦具促進皮膚和毛髮生成、加速傷口癒合及增加免疫之功能 ❹花枝-牛磺酸 花枝又名烏賊，含豐富維生素B群，每100公克含蛋白質約12公克，脂肪僅0.5公克。且富含牛磺酸，有助減少血管壁內所累積的膽固醇，以促進脂肪的代謝，對於預防血管硬化、膽結石的形成皆有助益。此外，亦有利腦部及眼睛視網膜之發育，對於老年痴呆症以及眼睛黃斑部退化之修護也有貢獻 ❺午魚-蛋白質 又稱午筍魚或馬友魚，正式學名為四指馬鮁。是產自台灣海峽的特有魚種，因其肉質細膩鮮美。富含蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪構成都是以不飽和脂肪酸為主，該脂肪酸能有助降低壞膽固醇，補充人體的營養所需，另含豐富且易被人吸收的DHA，有腦黃金的稱號，對孩童大腦發育具良好作用，可促進大腦發育，提高記憶力和思考力 🦐海鮮品種 ⏩大蝦 ➤劍蝦 體型小，剝殼時感受殼比較硬，肉質軟嫩，入口有濃郁鮮香 ➤蘆蝦 也稱猿蝦，身體淺灰色，有小小的黑芝麻般的斑點，以3-4月為盛產期，厚蝦殼肉質甜 ➤草蝦 生鮮蝦體的顏色偏墨綠色至深褐色，尾部具黃棕色及黑褐色橫紋。養殖以宜蘭與西部沿海居多 ➤白蝦 白蝦是台灣目前養殖蝦類的最大宗，體型較大，蝦體偏綠色半透明、外表有墨綠色針點、肌肉紋理透明且殼硬，口感爽脆鮮甜 ➤斑節蝦（明蝦） 野生明蝦盛產於中秋節後，身形肥大且長，主要特色是從頭胸到腹部都有褐色橫紋分布，尾扇開展則可見到如彩虹般的鮮豔色澤 ⏩蛤蜊 ➤文蛤 是市面上最常看到的貝類，大小多為2.5公分，外殼是渾圓的三角形。料理方式有煮湯、熱炒、燒烤都很美味 ➤海瓜子 海瓜子是一種雙殼貝，殼長大約3~4公分，薄薄的殼有各種顏色及花紋，從白色、灰色到棕色 ➤臺灣蜆 蜆仔體型約是指頭的大小，形狀為扇形，最大的特色是外殼有一條條的凸起橫紋；顏色大多為土黃色 ⏩頭足類海鮮 舉凡透抽、小卷、烏賊及花枝，因形態相似，容易混淆，以下簡述其特徵 ➤花枝 又稱烏賊、墨魚，體型圓短，下半部收尖，體型通常比軟絲大 ➤軟絲 身體尾端橢圓形，肉身透亮，口感較脆，台灣沿海產量少，多由東南亞國家進口 ➤透抽 細長，尾端收尖，身體下半段有一對較長形的鰭，食獵物幾乎用吞的，體內常有完整獵物 ➤小卷 鎖管的幼型，俗稱小管，體型細長，通常漁夫們將小卷捕獲後，就會立刻以滾水燙過，以避免發臭變質 ⏩午魚 臺灣目前發現的午仔魚種共有三屬七種，包含最常見的四指馬鮁及多鱗四指馬鮁，還有小口多指馬鮁、五絲多指馬鮁、六指多指馬鮁、六絲多指馬鮁、西氏絲指馬鮁 ⏩牡蠣 又稱蚵仔，許多人常常會與生蠔混淆，在英文上雖然都稱Oyster，但兩者是同屬不同種的兄弟。台灣氣候較熱，牡蠣成熟期短，因此個頭較小 ➤生蠔 有「海中牛奶」的美譽，個頭比普通牡蠣要大，通常生長或養殖在河海交匯的內灣淺海，因為受到生長條件限制，使得數量較普通牡蠣少，價格也高出很多 ❤️海鮮停看聽 ⚠️海鮮因富含鋅、蛋白質等營養素，對於男女性具滋補強身作用。但因海鮮通常普林含量不低，特別是內臟部分，若為痛風患者，應淺嚐即止 ⚠️生鮮海產及魚貝類應避免生食，待充分加熱煮熟再食用為宜！因海產易受腸炎弧菌或諾羅病毒污染。腸炎弧菌是一種生長在海水中的細菌，目前腸炎弧菌造成的食品中毒發生率在台灣排名第一。而諾羅病毒則是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一，傳染力及散播力非常快速廣泛，因此建議熟食為保健上策 ⚠️若對海鮮過敏者，常見是因對海鮮中「原肌球蛋白」成份過敏，這種蛋白質普遍存在於蝦、蟹等食材之中。因此，過敏體質者即便吃最新鮮的活蝦、活蟹，仍會出現過敏反應。此外，有些過敏反應則與海鮮的養殖與貯存方式有關，可能為魚貝類的藥物殘留或使用增豔劑所致，也可能會誘發不明的過敏現象 且因魚、蝦、蟹、貝類等海鮮本身都存在許多胺類物質，當海鮮食材死亡後，若存放不當，就會受到細菌污染而腐敗，胺類物質也會代謝產生大量的組織胺。這些不新鮮的海鮮食材即使經過烹煮，高溫僅能殺死細菌，卻無法分解組織胺，吃入體內就會造成組織胺中毒而出現皮膚紅、腫、搔癢等與過敏雷同的症狀。建議發現身體出現異狀，請務必儘就醫治療 #凱鈞有食力 #5種滋養身心的海味

【#必看！為什麼要隔離？ 因為 #腸病毒腸胃炎都會傳染！ 症狀、感染途徑、預防方法一次分享】 -- 🌹文／焦糖綠玫瑰 caramelgreen -- 生了病的孩子，應該在家好好休養，如果具有傳染力，更是要做好隔離的功夫，避免傳染給其他孩子，造成更大的災難循環，但一位媽媽卻做了最不好的示範，不只將疑似得了腸病毒的1歲多女兒帶往婦幼展、參加搬尿布大賽，甚至還拍照打卡上網炫耀，被網友群起指責後，雖改口是腸胃炎，可是，拜託您，腸胃炎也是會經由飛沫傳染的啊！ -- 【腸病毒】 -- 腸病毒不是單一型病毒，而是囊括高達70種的群體病毒，不同的病毒呈現出來的症狀不同，有些看起來像腸胃型感冒，有些則是高燒、手足口症、咽喉發炎，所以當小兒科醫師懷疑是腸病毒時，一定會檢查口腔是否有破洞，手腳有沒有起紅疹等等。 -- 腸病毒的症狀會讓孩子無法正常進食，數天處於嘴破、手腳劇痛的情況下，可說超級難照顧，但惱人的不只這樣！因為種類太多，得過一種腸病毒，還有可能被傳染其他種，若是病毒侵犯腦部，會造成腸病毒重症，致死率在1.3%到33.3%之間，非常危險！ -- 據衛福部疾管署資訊表示，人類是腸病毒唯一的傳染來源，擴散方式可說十分廣泛，主要經由腸胃道或呼吸道傳染，像是咳嗽、打噴嚏、互相分食，或接觸到病人水泡，都可能被傳染，所以得到腸病毒，必須配合醫師、持續觀察，不管是住院，還是在家隔離，都要做好清潔工作並避免跟他人接觸。 -- 這邊請大家特別注意，腸病毒在潛伏期便有傳染力，通常以發病後7天內傳染力最強，痊癒後2個月內，糞便仍帶有病毒，可見這散播力道多恐怖。而且，不只小孩會得腸病毒，免疫系統不好的成人，中了會更痛苦，這篇有我得腸病毒的全紀錄：http://www.caramelgreen.com/blog/post/468321959 。 -- 既然傳染力如此之強，有什麼預防的方法呢？包括用肥皂勤洗手、保持良好體能、注重衛生環境清潔、不要去不通風的地方、勿與病患接觸，都是能防治腸病毒的自保之道，另外，許多化學清潔劑無法消滅腸病毒，但紫外線、含氯漂白水或加熱乾燥法，可讓它失去活性，含氯漂白水的調製方法，請參考此篇：http://www.caramelgreen.com/blog/post/466569869。 -- 【腸胃炎】 -- 腸胃炎主要分病毒性、細菌性，兩者皆會造成傳染！病毒性包括諾羅病毒、輪狀病毒、沙波病毒、星狀病毒、腺病毒等，細菌性則是大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、腸炎弧菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌，腸胃炎的傳染力極強，會造成上吐下瀉的症狀。 -- 雖然聽起來很廣泛，但腸胃炎的病程也會拖到10天之長，傳染途徑多是飛沫傳染、糞口傳染、共享食物等等，如果食物本身受到汙染，也會造成腸胃炎，出現脫水、電解質失衡的現象，其威力比起腸病毒也沒好到哪裡去！ -- 腸胃炎的預防方法，跟腸病毒差不多，勤洗手、保持清潔、避免與病患接觸，使用漂白水來擦拭環境，最重要的是，給予小病人足夠的休息時間，好讓自體趕緊修復，也不造成他人的生病危機。 -- 我在這邊必須說，會被傳染這些疾病，都是源於人們的輕視與疏忽造成，尤其像發文媽媽那種心態，我家寶貝已經得病，在家隔離無聊透了，便出門晃晃，順便去參加搬尿布比賽，她沒想到就是有人也持這種態度，才造成她的孩子被傳染，如果能在家乖乖待著，不就斷絕一條疾病擴散的方式嗎？ -- 請閱讀全文🔽 http://www.caramelgreen.com/blog/post/468936176 -- 💞來請玫瑰喝杯熱可可，讓我能繼續寫下去💞 ⏩https://goo.gl/Q28YHb -- #幼稚園# #教育# #教養# #焦糖綠玫瑰# #不婚媽媽# #親子# #母嬰# #婦幼# #傳染病# #流感# #腸病毒# #隔離# #腸胃炎#