#蔡政府的國家隊又要啟動了？
#台灣農民的冬天是否提早了？
最近蔡政府外交小動作不斷
還沒真的建功
台灣農民就先受害
繼鳳梨之後
蓮霧和釋迦突然被大陸禁止進口‼️

外交部才宣布10月將和立陶宛互設代表處
立陶宛立即遭大陸貿易手段報復
當地企業的進出口都受影響，
修理完立陶宛
昨天台灣的蓮霧和釋迦就被大陸禁止進口

外交政策不是喊爽就好
一個負責任的政府
每一個政策的執行
都應該衡量對國家及人民所產生的利弊得失

面對大陸不斷打壓我農產品出口
蔡英文始終只有一招～呼籲大家「吃起來」
3月的鳳梨還能做成鳳梨乾
這次蓮霧跟釋迦能做成什麼乾？

農委會統計
我們的蓮霧釋迦出口國家中
超過95%是到中國大陸

台東縣政府說～
大陸這次舉動對台東的釋迦農民「衝擊超級大」
冬季即將上市的鳳梨釋迦
台東產量佔了全台6成
其中98%銷往大陸

鳳梨釋迦將在12月盛產
距離採收期還有一段時間
農委會應與台東屏東等釋迦與蓮霧產地的農會會長
議長、農產運銷公司、縣市府開會
向大陸提出要求
請對岸提出病蟲害查驗照片、證據

現在不是持續喊話激化對立
而是應該和平對談
保住人民生計….

蔡政府不能一直玩兩面手法
一面打抗中牌賺取政治紅利
激化兩岸對立
卻又對大陸的強烈反制毫無準備
提不出因應反制策略‼️

大陸的粗暴打壓，
只會讓兩岸越走越遠
再怎麼樣都不該傷了台灣基層的心
毀了台灣農民的生計
趁現在還來得及彌補
把政治的手拿開
立刻重啟協商
並以科學證據重新檢視我農產品檢疫問題

#為何不能尊美親日友中呢？

ps.圖片來源：聯合報

兩岸應立刻協商農產品銷陸事宜

最近蔡政府外交小動作不斷，還沒真的建功， #台灣農民就先受害，蓮霧和釋迦突然被大陸禁止進口，讓其他農漁養殖農民也感到唇亡齒寒，擔心自己是下一個被「制裁」的對象。

外交部長吳釗燮宣布，10月將和立陶宛互設代表處，立陶宛立即遭到對岸以貿易手段報復，當地企業的進出口都受影響，修理完立陶宛，今天輪到台灣的蓮霧和釋迦被大陸禁止進口。面對大陸不斷打壓我農產品出口，蔡英文毫無解決辦法，只能呼籲民眾「吃起來」，3月的鳳梨還能製成鳳梨乾應急，這次蓮霧跟釋迦的加工品都少之又少， #農民只能對著果樹欲哭無淚。

農委會統計，我們的蓮霧、釋迦出口國家中，超過95%是到中國大陸。台東縣府直說，大陸這次舉動對當地釋迦農的「衝擊超級大」， #農民會倒一半，冬季即將上市的鳳梨釋迦，台東產量佔了全台6成，其中98%銷往大陸。

鳳梨釋迦將在12月盛產，現在距離採收期還有時間補救，農委會應該立即召集台東、屏東等釋迦與蓮霧產地的農會會長、議長、農產運銷公司、縣市府檢疫官員開會， #向大陸提出組團登陸或視訊會議的要求，並請對岸提出病蟲害查驗照片、證據。面對一波波衝著農民而來的制裁，現在不是持續喊話激化對立的時候，而是應該和平對談，保住人民生計。

蔡政府不能一面打抗中牌賺取政治紅利、激化兩岸對立， #又對因此招來的強烈反制毫無準備，提不出反制策略，甚至大內宣「台灣對中國出口創新高，證明中國需要台灣」，真是自欺欺人又阿Q。

我也要譴責對岸的粗暴打壓，只會讓兩岸越走越遠， #再怎麼樣都不該傷了台灣基層的心， #毀了台灣農民的生計，趁現在還來得及彌補，把政治的手拿開，立刻重啟協商， #並以科學證據重新檢視我農產品檢疫問題。

🏠防疫在家吃，陪你等疫苗

🇰🇷韓式冷拌蕎麥麵

天氣太熱了，只好出動各國冷麵來降溫。今天來到韓國。

好像每次出國旅行就會學一兩道料理回來，當成紀念品，有時候是在當地學，有時候是回台灣之後才慢慢摸索，這道就是去韓國玩回來的時候學的，不過在韓國第一次吃到的是湯麵，裡面還有冰塊呢？第一次看到湯麵有冰塊，因此印象深刻，那一次在韓國，吃了好多次冷麵，才發現花樣很多，有清牛骨湯底，有辣醬乾拌的，麵也有分，有些就是麵條，有些是像今天這碗蕎麥麵，韓國的蕎麥麵跟日本很不一樣啊！很懷疑是同一種東西做的，更像扯不斷地冬粉 😂！

冰冰涼涼的配上Q彈的麵條，湯頭沒有油，真的是清爽又有口感，很適合夏天超級沒負擔的。

從那次之後我就常常會去台北的韓國街，沒事就去逛逛買一些東西回來，自己在家嘗試。現在每年冬天韓國大白菜盛產時，我兒子都會要求我自己做韓國泡菜，是我硬著頭皮上網，一步步跟一位在美國的韓裔網紅學的，網路時代真的很棒，只要拿手機上網按按，就可以隨時隨地拜師學藝，我覺得這是這個世代最幸福的事。

我的韓國料理老師很可愛喔，每次都會換不同的造型！幾乎所有的韓國料理都可以跟她學，不過她講了一口韓國口音很重的英文就是了，跟大家分享一下她可愛的樣子♥️
👇🏻👇🏻👇🏻

https://youtu.be/QYl0n8YpojA

#大嫂研究所
#醫次搞定

今天邀請「 #女力報到 」中，演出的亮亮一角的Amy-顏以娜來到攝影棚跟我們一起做菜👏
今天的食譜是大阪有名的甜辣咖哩，在盛產美味芒果的台灣，不做這道菜太可惜了，這次我介紹在家簡單的食譜做法，喜歡咖哩的千萬別錯過這一味。
不能出國的此時，也可以做點當地的料理懷念一下🇯🇵
究竟Amy吃了喜不喜歡呢？

Amy的頻道在這裡🔗https://www.youtube.com/channel/UC1U6MXHdBk9M6IRiAkDiwEg
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-keemacurry/
食材表✅ 14:20

★你需要準備的食材★
洋蔥---1/2顆
沙拉油---1大匙
咖哩塊---2小盒
水---1000cc
芒果---1大顆
豬絞肉---200g
南瓜---1/4顆
紅蘿蔔---半根
生薑末---2節份
蒜末---2瓣

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#大阪美食 #芒果咖哩

#大阪旅行介紹 #大阪分享 #大阪自由行 #日本旅行 #endosushi #endosushiosaka #Maguro #大阪必買

Hello大家好我係呀Tsar, Hello,everyone

今日會帶大家去大阪一個隱世的百年壽司店Endo Sushi Today I will show you to a hidden century-old sushi restaurant in Osaka, Endo Sushi

遊客就會去黑門市場, 當地人懂得去木津市場 Tourists will go to Kuromon Market, locals know how to go to Kizu Ichiba Market

和今日我介紹的大阪中央漁市場, With the Osaka Municipal Wholesale Market

這裏除了有一間隱世的百年壽司店Endo Sushi In addition to a hidden century-old sushi restaurant Endo Sushi

如果你想買好靚好平的牛肉這裏都可以找到 If you want to buy cheap and good beef, you can find it here

這條影片分三個部分, 介紹Endo Sushi 的壽司套餐, 超值勁抵食 This video is divided into three parts and introduces Endo Sushi ’s sushi set with low price.

第二部分會介紹餐牌上,我order了的日本壽司種類 The 2nd part will introduce the Japanese sushi types that I ordered on the menu

雖然這裏地點不是遊客區, 但是亦不會太偏僻 Although the location is not a tourist area, it is not too isolated

我認為是好值得搭車來的, 牆上充滿日本名人簽名打卡 Its worth to come n the walls are full of Japanese celebrities signature

這麼好食CP值又高, 真是值得專程來一次 The high CP value n it is really worth for a visit

所以第三部份就會介紹這裏交通怎樣來, Are u ready? So the 3rd part will introduce the traffic to come here, Are u ready?

Endo Sushi 創業超過一個世紀，由1907年開業至今已經傳到第四代， Endo Sushi has been in business for more than a century and has spread to the fourth generation since its opening in 1907.

店鋪正正位於大阪中央漁市場，食材當然新鮮！ The store is located right at the Osaka Central Fish Market, and the ingredients are of course really fresh!

首先看看他們的餐牌先啦,壽司4款套餐可以選擇OMAKASE套餐， Let's look at their menu. 1st choose the 4 OMAKASE courses,

每款套餐五件壽司(1,150円)， 當中一款時令套餐會按當造食材不時更換種類， There are 5 pieces of sushi (1,150 yen) per set, and 1 of the seasonal sets will be changed according to the time in season.

根據時令盛產的食材而製作。這個湯要另外叫的300yen(21HKD), 是否很足料呢! Made according to seasonal ingredients. This soup is costed 300yen (21HKD). Isn't it rich?

我order了這款壽司, 有 Anago、Uni、Tai、Toro、Hamachi I ordered this set with Anago, Uni, Tai, Toro n Hamachi。

Anago是鹹水鰻魚, 多用作壽司魚生片用途 Anago is saltwater eel, mostly used for sushi sashimi

只會在日本才有, 至於Unagi就是淡水鰻魚, 一般的鰻魚飯就是用Unagi It ’s only available in Japan. As for Unagi, it ’s freshwater eel usually for making of eel rice.

Unagi 除了在日本之外, 還會來自台灣、中國、韓國和越南 Other than Japan, Unagi will also come from Taiwan, China, South Korea n Vietnam

Uni就是海膽啦, 食用的部分不是指牠的身體, 而是海膽的雌性或雄性的生殖腺 Uni is the sea urchin. The edible part is not their body, but the female or male gonad of the sea urchin.

即是精巢或卵巢, 海膽的種類好多, 但是適宜食用的只有幾種 There are many kinds of sea urchins, but there are only a few suitable for consumption

其中蝦夷馬糞海膽又稱赤海膽, 是最受歡迎。 Among them, the Mesocentrotus franciscanus sea urchin, also known as the red sea urchin, is the most popular.

因為牠擁有鮮豔的金黃色, 細緻的顆粒、黏稠甘甜的口感 Because it has a bright golden yellow color, fine particles with thick and sweet taste

另外一種主要食用的海膽價值是最高紫海膽, 顏色比馬糞海膽略淺, 顆粒稍大 Another major edible sea urchin is the purple sea urchin, which is lighter in color and slightly larger in particle size.

又靚又新鮮的海膽要顆粒分明, 沒有苦味而且入口甘甜為之最上乘。 The highest quality and fresh sea urchins should be well-defined, without bitterness and sweet in taste.

為何這間壽司店可以在百年內都屹立不倒呢, Why can this sushi restaurant stand for a hundred years reputation?

因為這裏每一粒壽司入口, 那種甘甜鮮味都可以last成分鐘在口腔入面 Because every sushi u eat here, the sweet and savory flavor can last for a minute into the mouth

齒頰留香, 一定要坐著慢慢品嚐, 這個價錢, 我覺得簡直超值! The long after taste worth u to taste them slowly. With this low price, I think it is simply great value!

Tai 是鯛魚, 日文和可喜可賀是諧音, 所以日本人在喜慶的時候都好鍾意食這一種魚 Tai is sea bream with celebration in Japanese are homophonic, so Japanese like to eat this fish when they are celebrating

由於牠是海魚, 壽司中亦都是屬於貴價魚,有白肉魚王之美譽 Because it is a marine fish which consider expensive sushi n is known as the King of white fish

魚肉軟嫩, 油脂不多, 鯛壽司的製作技巧是用熱水輕焯連皮的魚肉 The meat is soft and tender, and there is not much fat. The technique of making sea bream sushi is to blanched the fish meat with hot water.

再過冷河使魚皮軟化, 魚皮同魚肉之間的皮下脂肪經過溫水焯過之後 Then let the cold water softens the skin n the subcutaneous fat between the skin and the meat is boiled in warm water

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東藻琴乳酪館（日文：ひがしもこと乳酪館）是位於日本北海道大空町東藻琴地區的觀光工廠，展示製作乳酪的工藝流程及銷售相關產品。東藻琴是乳牛比人口多的奶酪畜牧業勝產地，以奶酪之鄉聞名。從鄂霍次克吹來的寒風，孕育出適合奶酪畜牧業及奶酪製造的風土。乳酪館自1996年10月開始營業，現由「一般財團法人女滿別產業開發公社」負責經營。由於酪農業為東藻琴地區的主要產業，1979年起，當地為處裡生產過剩的牛乳，利用北海道東藻琴高等學校的食品實習室開始研究如何生產乳酪，1980年利用空置的村營住宅並購入二手機械設備，開始生產乳酪。最出生產的乳酪被命名為「東藻琴天然白乳酪」（日文原名：ナチュラルチーズひがしもことホワイト，為英文Natural cheese Higashimokoto White的發音）。1981年，東藻琴的乳酪開始對外銷售，並被北海道列為「經濟振興對策事業」。1982年進一步成立「東藻琴乳製品加工研究所」，致力於發展起司為當地特產，並帶動當地酪農業的發展。1996年再於研究所旁建立了東藻琴乳酪館。東藻琴乳酪館是參觀以當地產鮮奶為原料開發及製造、銷售乳製品，以及體驗奶油製作的地方。東藻琴村已合併到大空町的轄區內。此設施繼續使用過去的村名。
入夜的北見市區，空氣裡瀰漫著燒肉氣味，那不是可以佯裝沒聞到的氣味，它穿梭在整個城市裡，每經過一個街角路口，「燒肉」二字便會自跳入眼中。說北見是全北海道燒肉最密集的城市，果然不假。這種體驗不需旅遊書指引，直接到訪最清楚明瞭。近13萬人口的城市，就有約60間燒肉店。據說是因為北見是畜牧業產地，取得的生肉品質比起他處更新鮮便宜，再加上此處同時也盛產洋蔥。兩相搭配，燒肉當然是最佳的品嘗方式。若跟北海道人提到北見，燒肉絕對是這個城市的代表名詞。位在2樓的「四條ホルモン」是北見的代表店家之一。創立於1977年，經過重新裝潢的店內空間明亮寬敞，排煙極佳是吸引在地人到訪的原因之一，燒肉品項也很豐富，雞翼、豬五花豚足、和牛應有盡有，最特別的就是「豚足」了。豚足就是我們熟悉的豬腳，幾塊已經用滾水燙過的豬腳上桌，放上爐火炭烤，等到表皮酥膨，散發些微焦香時便可品嘗，沾上特製醬入口，彈牙的豬腳，豬皮香脆、肉質軟嫩，超彈卻不膩口，叫人回味。