[爆卦]異十二烷用途是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇異十二烷用途鄉民發文沒有被收入到精華區:在異十二烷用途這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 異十二烷用途產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅Lin bay 好 油,也在其Facebook貼文中提到, 什麼是食品添加物? 在食品安全管理法第三條中有很清楚的定義, 食品添加物:指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的,加入、接觸於食品之單方或複方物質。複方食品添加物使用之添 加物僅限由中央主管機關准用之食品添加物組...

異十二烷用途 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文

2021-03-29 13:42:11

【凱鈞話趨勢-保養】掃除蠟黃、斑點!2021最新美白保養清單搶先看,打擊黑色素神隊友快收編 雖然一白遮三醜的觀念已經過時,但無論是什麼的膚色,都希望看起來有光澤,而非蠟黃、暗沉甚至出現斑點,視覺年齡上就容易顯得滄桑有老態!想要擁有透出自然光澤的膚質,日常保養可得多管齊下,得做好防曬抵禦紫外線傷害,...

  • 異十二烷用途 在 Lin bay 好 油 Facebook 的最讚貼文

    2015-04-23 18:12:05
    有 130 人按讚


    什麼是食品添加物?
    在食品安全管理法第三條中有很清楚的定義,

    食品添加物:指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的,加入、接觸於食品之單方或複方物質。複方食品添加物使用之添 加物僅限由中央主管機關准用之食品添加物組成,前述准用之單方食品添加物皆應有中央主管機關之准用許可字號。

    他的用途裡面有一個 或其他必要目的
    有這個就什麼都能包含了,所以才有一個食品添加物使用範圍還有劑量
    http://law.moj.gov.tw/LawClass/LawContent.aspx…
    把食品添加物的使用範圍還有劑量做一個限定,
    規定你什麼食品添加物可以用在什麼用途上面,
    如果不在上面的範圍跟用途內使用,那就是非法。

    但食品添加劑的種類真的只有這幾樣嗎?
    水產品常講的保鮮劑,在這些品目裡面就沒有,水產品說的保鮮劑,其實是分配在食品防腐劑及食品抗氧化劑這兩個品項。

    食品加工業,例如在大眾食用油方面,會使用正幾烷做溶劑,增加食用油的收率,之後再利用高溫將正己烷趕走。
    正己烷並不是添加來穩定品質等用途,它是為了增加產量,但無法完全去除,所以會有殘留。
    這一類的物質在歐美稱為process aids ,在過去的品目之中,是把這些物質放在第十五項,溶劑之中,而未來將這些溶劑從食品添加劑移出來,改為加工助劑這個品目,是很合情合理的。

    但是,食品中這類的溶劑,在管理上應該要走向越來越嚴格及使用的毒性越來越低來走,這才是一個進步的象徵。
    就如同美國目前在做利用異丙醇IPA 取代,正己烷來做process aids。 異丙醇是一種毒性更低的溶劑,但因為有水合性,導致製油前水分要低,增加製程工序,提高營運成本,加上汽化熱較高,也會提高能源費用,所以目前依舊在討論中。

    http://plasticspackage.pidc.org.tw/download/104030202.pdf

    但有趣的來了,原本1~7項是本來就有的溶劑,也大多有說明使用範圍,但8~12項就是新增,其中比較有特別的就是二氯甲烷跟甲醇,這兩個項目。

    有一種咖啡叫做低咖啡因咖啡,就是使用溶劑減少咖啡因,通常這有兩種溶劑可以使用,一種是較無毒的乙酸乙脂,另一種就是毒性較高的二氯甲烷。
    為什麼本來的合法使用的溶劑比較低毒性,確要新增一個比較高毒性的溶劑來使用呢?

    甲醇,應該就不用特別提了,是毒性比較高的物質,我也很好奇台灣哪個食品產業敢用甲醇來做為溶劑使用?如果消費者知道這裡面有合法的甲醇殘留,內心應該也是搖搖頭吧,更何況允許值是5ppm,很容易檢出的數值

    林淑芬立法委員請fda拿出這些年關於食品加工溶劑使用相關的研究報告,他們說沒有報告。
    請他們拿出這次要新增溶劑使用種類及放寬標準的風險評估也沒有,什麼都沒做分析都沒有做,卻突然要把管理標準放寬,
    這究竟是什麼呢?
    是放越寬我們越有食品競爭力嗎?

    https://www.facebook.com/linshufen.tw

你可能也想看看

搜尋相關網站