🍴【小鉢洋食】🍴 #高雄美食 #鹽埕美食 #法式料理 #菜市場 . 🔥超級期間限定！預約制無菜單套餐～ 來去鹽埕老菜市場享用法國餐 . 為促進老舊社區活化，【叁捌地方生活】策劃「青銀共市計畫」，吸引年輕人進駐市場，與銀髮族們一起在 #鹽埕第一公有市場 裡面打拼，【小鉢洋食】就是這個計畫的其中一個店家。 . 【小鉢洋食】沒有臉書粉絲團，只有IG帳號，訂位只能透過IG私訊，禮拜二到禮拜日晚上營業，一個晚上輪番三場，一個場次八個座位，預約滿到年底，他們也只營業到今年底，這是「青銀共市計畫」合約的一部分。 . 曾經任職台北米其林法式餐廳MUME的主廚 Marc，一邊上菜會一邊講解這道菜的使用材料、用何種手法烹調，用餐同時也學到料理的一課。 . 套餐整個吃下來是蠻驚艷的，想到主廚用這麼低的餐費（＄690對有些人來說或許不便宜，但跟正統的法式料理比真的很便宜），在出餐前耗費多少的時間和功夫，把想要傳達的理念，發揮到淋漓盡致，讓人感覺法式料理不再高不可攀，份量上來說，我們都覺得只是肚子剛好飽，要吃別的還吃得下，並沒有非常飽，期待日後老闆以嶄新的面貌回歸，讓我們有緣再次品嚐他的好手藝囉！ ────────── 以下依照圖片順序： ✅ 天使紅蝦 腐皮 芋頭 ✅ 永隆牧場三品豬 花椒 蕗蕎 ✅ 山壹虱目魚 龍鬚草 粉蔥 ✅ 馥桂雞胗雞心 茄萣烏魚子 ✅ 薏仁 栗子 帕瑪森乾酪 ✅ 櫻桃鴨腿 紅蘿蔔 金棗 ✅ 高雄139號米 黑糖 核桃 ────────── 👇詳細用餐過程、圖文食記心得👇 https://jas.pse.is/NK9YF ────────── 🍽 @803marketmarky 小鉢洋食 📍 高雄市鹽埕區瀨南街141-7號 🈺 預約時段為 17:00、18:30、20:00，星期一公休 🈵 只能IG私訊訂位，無服務費 ────────── 🔎我的臉書FB粉絲團：search「茉莉小姐說說話」 ────────── #茉莉吃高雄 #茉莉吃法式料理 #小鉢洋食 #巷弄美食 #高雄 #鹽埕區美食 #鹽埕 #高雄法式餐廳 #高雄法式料理 #菜市場美食 #無菜單料理 #kaohsiungfood #kaohsiung #台灣 #foodie #預約制 #台灣美食 #路邊攤美食 #鹽埕美食 #叁捌地方生活 #高雄美食部落客 #高雄美食推薦 #相機食先 #taiwan #創意料理