為什麼這篇番茄雞肉燉飯寶寶鄉民發文收入到精華區:因為在番茄雞肉燉飯寶寶這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者wow0822 (Hello Daisy)看板BabyMother標題[寶寶] 食譜 - 一鍋...
番茄雞肉燉飯寶寶 在 文檸 Anna❤ Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 18:15:50
🍀Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳🍀 至從升上三級警戒後 全台各縣市餐廳開始實施禁止內用 讓原本能在餐廳用餐這麼稀鬆平常的事情 變成一種遙不可及的願望🥲 終於在我們全國人民的努力下 歷經2個月半的時間終於可以在室內用餐了🥺 實在是太感動了一定要記錄一下🥰 由於雙北餐廳還是禁止內用 於是我...
https://i.imgur.com/xThxK2b.jpg
詳細圖文步驟食譜:
https://tinyurl.com/v9uv9jt
連假煮了這鍋燉飯後,輕鬆了4餐,非常貼切黃金傳說裡濱口優零廚藝、憑藉一只電鍋(
哦,電鍋最近很紅唷)創造多款料理的精神。
燉飯剛出爐的第一餐,將原本寶寶餐盒中的糙米飯改成燉飯,再搭配兩道料理便足夠豐盛
。
第二餐,早餐熬成粥,搭配荷包蛋和清炒蔬菜,簡單美味又醒胃。
第三餐,午餐,加些麻油炒成蛋炒飯,煎片鮭魚,順便讚嘆這燉飯怎麼如此百搭。
第四餐,混合番茄義大利麵醬,鋪上撕好的起士片,拌一拌成另一款西式風味。
ps. 最好使用去骨雞腿肉,避免碎骨,不過我使用的Costco土雞腿小碎骨數量還能接受。
燉飯主要材料:
1. 糙米+白米(也可以單純糙米)
2. 大隻帶皮或去皮雞腿
3. 洋蔥
4. 紅蘿蔔
5. 南瓜
6. 菜豆(醜豆)
7. 鹽 少許
燉飯作法:
1. 雞腿川燙去皮。
2. 電鍋內鍋倒入米,將米洗淨瀝乾,加入過濾水浸泡1小時,食材加入燉煮時會有雞腿肉
汁和蔬菜水份,煮飯的水需比平常量少一些。川燙後的雞腿擺入浸泡好的米後,按下電源
開始炊飯。
3. 喜歡的蔬菜(請挑選耐蒸的蔬菜)切成適口的大小。
4. 橄欖油潤鍋,洋蔥先入鍋炒香炒軟。
5. 接著加入蔬菜丁一起炒香,炒至微透。
6. 飯約炊30分鐘後,加入炒好的蔬菜,繼續燜煮30分鐘,待電源跳起後再燜10分鐘。
7. 起鍋後將飯稍微翻一下,若跟我一樣使用帶骨雞肉,請避開雞肉區攪拌,拌好後可用
夾子、筷子等工具取下雞肉,避免太過攪拌讓小碎骨四散。
番茄燉飯作法示範:
https://i.imgur.com/FcKPPFE.jpg
1. 開小火,取適量的雞肉蔬菜燉飯放入鍋中,舀適量的番茄義大利麵醬,與燉飯混合均
勻。
2. 燉飯鋪上撕好的起士片,撒上些羅勒葉(也可省略),待起士片融化,再稍作攪拌即
可享用囉~
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