💅指甲問題 怎麼吃?🧐
原來指甲也會長皺紋!!!😲


💅指甲不健康，看起來好像是小問題，
但真的會影響到生活品質! 😫
前陣子因為媽媽的指甲出現狀況，
變得容易脆斷、生長變慢，指尖的肉會感到疼痛😢，
任何手部動作都會不舒服，大大影響了生活。
在我幫忙評估後發現，應該是缺乏鈣、B12的問題，
開始請她每天至少要喝500 ml無糖優酪乳🥛，
再加上鈣片的補充，經過兩過月的調整!
現在指甲已經能長出來，不會有疼痛的問題😉


🤲指甲不健康，也會容易增加感染的機會!
例如: 在腳底或腳趾縫可能存在的細菌、黴菌😈，
就會趁機入侵脆弱的指甲造成感染問題!
或是造成不同腳趾的灰指甲互相傳染!😰

🙏所以希望大家也能多幫家人注意指甲健康!
若有發現異常狀況，建議先請醫師診斷
像是
1. 顏色變黃、變綠、變黑
2. 指甲變形、捲甲(指甲捲起來，越來越小塊)


除了疾病及感染問題，這次也跟大家分享
5種與營養缺乏相關的指甲狀況!
💅1. 直條凸起細線:
通常是老化的正常狀況，可以看做是指甲長皺紋一樣，
🌟建議飲食需要注意優質蛋白質補充，
因為蛋白質是建造指甲的基本材料，才能正常生長
另外也需要吃足夠蔬果，增加指甲抗氧化力及保水力!

💅2. 白色橫條紋:
可能是缺鈣或缺菸鹼素引起!
🌟補鈣: 牛奶、羊奶、無糖優酪乳、無糖優格、
芝麻飲、杏仁奶，建議早晚各喝一杯(240 ml)
🌟補菸鹼素: 乾香菇、(雞)里肌肉、鯖魚

💅3. 白斑、白點或中間粗白線條:
可能是缺鋅或是壓力大所引起
缺鋅容易造成指甲生長變慢，
壓力大會消耗體內鋅及維生素C
🌟補鋅: 牡蠣、南瓜子、奇亞籽、牛肉、干貝
🌟補維生素C: 甜椒、綠花椰、番茄、木瓜、奇異果、芭樂

💅4. 指甲凹陷變薄:
常見於缺鐵性貧血的族群!
須注意同時補充鐵及蛋白質
🌟補鐵: 豬血湯、蛤蠣湯、紫菜蛋花湯、紅莧菜番茄豆腐湯

💅5. 指甲易脆裂:
可能缺鈣、葉酸、生物素(維生素B7)
🌟補葉酸: 鷹嘴豆、黑豆、綠豆、大紅豆、菠菜、韭菜、
蕹菜、萵苣、紫菜
🌟補生物素: 熟雞蛋、肉類、全穀類、核桃
🚫生雞蛋白會有抗生物素成分，需要避免!


營養的補充調整，需要大約1-2個月，
所以要努力的堅持調整飲食才有機會改善喔!
希望大家都能有健康的指甲!🙌


#指甲健康顧得好 #感染受傷才會少

營養又好喝的 🍅番茄豆腐湯

#全台首支純米乾拌麵 https://bit.ly/2SSfoUP
防疫在家已經一個半月，大家有變胖嗎😆

為了維持體態，我可是很努力的執行居家健身，尤其6月份進入我的減脂期！除了高蛋白，更嚴格執行 #減醣飲食

順便跟大家說一下，減醣飲食是完全可以吃澱粉的，只要避開吐司、麵條、白飯等精製澱粉，改吃糙米、燕麥、地瓜等全穀根莖類即可！
（全穀類富含膳食纖維與維生素，是非常營養的優質澱粉✌️）

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所以... 已經好久沒吃到麵條了🙀
很想念可以大口吸麵的感覺啊啊啊

還好遇到 源順食品米粉 的 #沒麥乾拌糆
解決必須攝取 #優質澱粉
還有解了 #好想吃麵 的癮🤤

無論醬包或糆條，都是 #無麩質
很適合愛吃麵食又容易胃脹氣的人
成分更是市面上 #罕見的天然單純
（ 成分都看得懂很重要！）
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☑️ 糙米糆
像毛線球一樣的逗趣外型🤩，是100%有機糙米製成！麵條上的紋路，能輕易的吸附醬汁，咀嚼中散發米香，口感介於手打麵與粄條之間，Q彈不軟爛。
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🔸 椒麻口味 (含五辛) 微辣
嚴選的純芝麻，拌糆時就香氣逼人，一入口芝麻香迅速遍佈整佈口腔，跟隨的是椒麻味從舌尖蔓延到整個舌頭，微麻爽感非常享受。
最後的白胡椒粉味讓層次更加提升！整體香料調配非常完美😋，讓人一口接一口停不下來！
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🔸 綠椰咖口味
這款很 讓！我！驚！豔！✨
入口第一個散發的味道很濃很熟悉，翻開成分一看... 原來是花生和味噌🤭
花生香+味噌鹹與椰漿搭配、居然完全無違和感！最後有淡淡的檸檬草味畫龍點睛。這帶有台式風味🇹🇼的綠椰咖完全顛覆想像，非常喜歡！
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☑️ 煮糆水 （米湯水）
因為 #無農藥化肥 #無化學添加，煮糆水可是做成濃湯的好基底🧡
煮成南瓜濃湯、玉米濃湯，或是番茄豆腐湯都可以，免去勾芡的步驟，還能讓湯品帶有自然米甜香。

☑️ 超低鈉拌糆
另外一個更驚喜是、兩款拌糆的鈉含量超低，只有300～500毫克，非常健康！
我想是因為糙米糆的成分沒有鹽巴，加上使用大量的香料取代鹽👉🏻來啟動味蕾，完全沒有死鹹的不適感😌
（ 一般拌麵鈉含量約1500-2000毫克、成人每日建議2400毫克）
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更值得讚賞的是、綠椰咖口味使用五種 #公平貿易香料 ，是友愛世界關注弱勢族群的品牌🥺

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★ 如何處理雞 和 醉雞做法 How to prepare chicken and Drunken Chicken Recipe :
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用飯煲烹調菜式真係好方便，煮飯淥麵連滾湯都得，好似呢款蝦仁番茄豆腐湯，分次放入材料，滾番起就飲得！
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張媽媽【麻醬涼麵】夏天天氣好悶熱，張媽媽同大家介紹一個素食[麻醬涼麵] 開胃食譜
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#張媽媽 #麻醬涼麵 #素食


4人份量 Serves 4
材料 Ingredients
 
300克冷麵（巳熟） 300g Cooked noodles
一隻雞蛋 1 Egg
200克青瓜 200g Cucumber
120克紅蘿蔔 120g Carrot
1件潮州豆腐潤 1 piece of firm tofu
半茶匙蔴油 1/2 tsp Sesame oil
蒜蓉一湯匙 1 TBS minced garlic

醬汁材料:

芝蔴醬四湯匙 4 TBS Sesame sauce
鎮江醋兩湯匙 2 TBS Zhenjiang vinegar
白醋三湯匙 3 TBS White vinegar
鹽半茶匙 1/2 tsp Salt
兩湯匙白糖 2 TBS Sugar
一湯匙辣椒油（有渣嘅） 1 TBS Chilli oil (with flakes)
半茶匙蔴油 1/2 tsp Sesame oil
50毫升水 50ml Water
一些冰塊 Ice cubes (to make an ice bath)

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芒果布甸 Mango Pudding https://youtu.be/xmNmpmNSSY8
冰皮月餅 Snowy Mooncake Easy Recipe https://youtu.be/Bmy6XpUFkY0
紅燒豆腐 Fried Tofu https://youtu.be/23lgVrKMIfI
番茄炒蛋 Scrambled Eggs with Tomatoes https://youtu.be/V02eXgzy-fY
椒絲腐乳炒通菜 Stir Fry Water Spinach https://youtu.be/Ut47QODS2bw