💟今日午餐💟
🎗自製寶寶麵（紫薯、地瓜葉）
🎗番茄洋蔥雞肉蛋豆腐
🎗小松菜

❣️番茄洋蔥雞肉蛋豆腐
哈，純粹就是媽媽整個想偷懶，就把比較適合放一起的食材做一總匯料理😂😂而且濕濕的很適合拌麵啊✌️✌️
❣️我的作法：
1.番茄先水煮熟了，去皮，用剪刀剪一剪
2.開鍋下油，炒洋蔥後，接著下雞絞肉做拌炒。
3.接著加進番茄，因為蠻多汁，所以再下豆腐跟蛋，拉一拉拌一拌，再加鹽巴即可。
➡️因為我這次是用兩顆番茄，所以會比較多汁多水！

✅雙寶1Y5M

⬇️ 自製寶寶麵舊文不嫌棄請參考⬇️
HTTP://water1117.pixnet.net/blog/post/73317375

HTTP://water1117.pixnet.net/blog/post/134371077

剛剛無意間找到一個有趣的網站，可以在上頭比較世界各國的城市生活開銷。data都是從過去一年收集而來的，任何人都可以上去update，所以某種程度上應該算是挺準確的（除了台北在進口啤酒金額這塊的data實在寫得太低了。）

有興趣的人可以去觀察一下：
http://www.numbeo.com/cost-of-living/

比較項目分得很細，從民生用品（白飯、麵包、水、番茄、洋蔥、雞肉 ... ）到治裝、房租、房價、收入，甚至健保、空汙、生活水平、犯罪率、交通 ... 基本上你可以拿世界上任何兩個城市互相做比較。

我拿了上海、柏林、倫敦和台北做比較。以柏林和倫敦來說，外食的開銷相對是高很多的，但民生必需品普遍大都較台北便宜，就連上海也是一樣。

買房租房的話，兩個歐洲城市是買房比較便宜，但租房相對是比較貴的。台北則是反之，又，以台北人的收入來說，買房的比例金額是非常高，當然這不是新聞，只是data會說話而已。上海的話則跟台北是一樣的，買房比租房貴貴貴貴貴。

當然這是我非常粗略地觀察，因為我累了要去看影集睡覺。不過，我想在房價這部分，看出來的大概是文化差異 — 就算是歐洲最貴以及漸漸變得熱門的國際城市，買房子就還是拿來住的，是要有個家。而在上海、在台北，買房子是一種投資，房價也理所當然地被越炒越高。

我不會說全台北的人都是這樣，但真的是因為我在台北常常聽到身邊有人說「買房子就是投資啊。」不過，越昂貴的東西就越會在乎它保不保值，這好像是人性。

但是美國的朋友買了房子，第一句話都是「我們終於可以搬進屬於自己的家了。」

好我知道美國不是歐洲，但就也是西方嘛，雖然拿有買房子的美國朋友來跟在台北買房子比較是不公平，因為他們都不是在大城市買房子，可是我還是有朋友在倫敦、阿姆斯特丹買房子的。他們也都不是什麼生意人，一個是工程師，一個是顧問類的freelancer.

當然，我也知道台北有很多人都還是想要有自己的家，但問題就是一般平均薪資是買・不・起・的。不是完全不可能，但我講的是在維持相同的生活水平、不是每天吃白土司配開水、拼命存錢不休息不犒賞自己不享受一下，這些前提來說。

在雅典時，和我同一代的希臘朋友是說，就算希臘真的破產了、第三次世界大戰要開打，他們還是有自己的家可以回去，有自己的土地，可以自給自足。

有自己的家是理所當然的事。

只可惜這種理所當然，在台北，如果可以實現，也是理所當然有幾十年或一輩子的房貸要背（吧）

照片是在阿姆斯特丹拍的住宅區，不胡言亂語了。

░ 11m26d ░
離乳食Day 225
Rory今日午副食
🍅小黃瓜番茄洋蔥雞肉粥🍅

好像很久沒有分享Rory的粥類副食品了😅😅
前陣子忙著Rory的周歲趴踢😁😁
而且一直在練習做蛋糕😋

今天這道營養又鮮甜
媽咪們趕快試看看🙌🏻

🍅小黃瓜番茄洋蔥雞肉粥🍅
🔎材料：
小黃瓜.番茄.洋蔥.雞肉.倍粥.高湯
✏️作法：
蔬菜高湯倍粥先用電鍋煮好備用
全部食材切碎備用
準備一個鍋子,熱鍋倒些油
將洋蔥.炒出香氣之後倒入番茄繼續拌炒
接著加入雞肉拌炒在加小黃瓜
之後倒入倍粥攪拌至滾就可以了
可以適當加入高湯唷

也可以準備白飯做成燉飯
不想加油也可以全部食材丟進鍋子在放入電鍋唷！

完畢✌🏻️謝謝媽咪們喜歡❤️
#炘媽小廚娘

你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：6-8 人份
準備時間：50分鐘
烘烤時間：60 分鐘
冷凍時間：60分鐘
難易度：中等

所需材料：
雞肉泥部份：
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜，切末
200 g 蘑菇，切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬

此外：
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋，打散
2 顆蛋黃，打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料

作法：
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！

這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI

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跟著佩佩豬 烤肉慶中秋 美國瑪莉莎 Melissa & Doug - MD 玩食趣-豪華燒烤組 學習認識食物

玩具原名 : Melissa & Doug Rotisserie and Grill Wooden Barbecue Play Food Set


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- 豐富多彩的木制燒烤遊戲套裝。美國瑪莉莎 Melissa & Doug - MD 玩食趣-豪華燒烤組、包括木制食品、燒烤醬、餐具和旋轉烤肉串，所有這些都整齊地存放在烤肉架上。

- 美味的嘗試：木制旋轉烤架和燒烤遊戲套裝激發了3歲及以上兒童假裝準備、翻轉、抓取和切割食物，並使用安全和兒童友好的鏟子、鉗子、刀和澆水刷。該套裝鼓勵手眼協調、精細運動技能、創造性表達和想象力遊戲。

- 堅固的結構：木制旋轉烤架和燒烤遊戲套裝是由質量上乘的材料制成，是為經常使用而設計的。


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