雖然這篇甲類燒酎鄉民發文沒有被收入到精華區：在甲類燒酎這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 甲類燒酎產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1,404的網紅唎酒師夫妻的日本酒日常，也在其Facebook貼文中提到， 💞【昌大廚與道後燒酎的邂逅】💞 一直以來，這個粉專都是以清酒為主要的介紹，但實際上，燒酎在日本的重要程度不下於清酒，尤其是其低廉的價格與強烈的酒精感，使燒酎在現今的重要性越來越強，而身為酒鬼的我們，當然也要有所了解，於是就在去年底，我們夫妻在一起成為日本酒唎酒師之後，再度一起考取了SSI國際燒酎唎...
甲類燒酎 在 Sister Food Court \^o^/ Instagram 的最佳解答
2021-09-03 15:06:12
一年一度花生之夜🍌😆呢間居酒屋牛串燒既選擇超乎想像🤩質素亦都唔錯啊😋幾好坐吹水吹到10點😆介紹幾款賣飛佛💁🏻♀️ --- 🔸牛沙瓜 $36串(圖2) 是日最愛非佢莫屬，叫左兩轉🤤第一次食，佢係類似豬大腸質地的，加埋燒出黎既油脂不得了🙊 - 🔸牛骨髓 $40串(圖3) 呢個都好新奇，第一次咁大舊骨髓...
甲類燒酎 在 ???? ?????? ???? ???? ???????? Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 04:45:25
香港都有專食牛內臟嘅居酒屋😲‼️ 呢間樓上居酒屋有齊好多款牛內臟串燒好有特色🤩 邊食串燒邊飲佢地自家製嘅酒，有梅酒、咖啡酒、荔枝酒等選擇。牛沙瓜同牛草肚都係牛嘅胃部食落無乜羶味處理得好好👍🏻 牛心、牛骨髓都好值得一試，牛骨髓咬落軟滑配埋蔥花蘿蔔蓉口感一流😋 除咗內臟串燒外，正路嘅厚燒牛舌、雞翼、雞軟...
甲類燒酎 在 ?? ???????? ?????????? Instagram 的最讚貼文
2020-12-04 13:11:14
🎐漁道樂 好耐好耐冇食日本野啦，今次黎到呢間位於尖沙咀既日本居酒屋食，野食種類多，而且環境都有種去左日本既感覺！🤪🤪 . 刺身 $166 刺身點左🐟三文魚同埋油甘魚，兩者都好新鮮而且厚切，非常鮮甜！ . 海皇卷 $98 呢款卷物🍙賣相好靚，卷物內係蟹柳同青瓜，係卷物上有🐟三文魚同油甘魚，口感非常豐...
甲類燒酎 在 唎酒師夫妻的日本酒日常 Facebook 的精選貼文
💞【昌大廚與道後燒酎的邂逅】💞
一直以來，這個粉專都是以清酒為主要的介紹，但實際上，燒酎在日本的重要程度不下於清酒，尤其是其低廉的價格與強烈的酒精感，使燒酎在現今的重要性越來越強，而身為酒鬼的我們，當然也要有所了解，於是就在去年底，我們夫妻在一起成為日本酒唎酒師之後，再度一起考取了SSI國際燒酎唎酒師證照，因此在介紹今天的重點前，就先幫各位科普一下燒酎的知識吧！🤓
燒酎與清酒最大的不同就是燒酎屬於蒸餾酒，酒精含量比釀造酒要高出許多，所以通常在飲用燒酎的時候，最常見的喝法有純飲、純飲加冰、加常溫水、加熱水，甚或是製作調飲等非常多元的喝法。🍹
燒酎在日本酒稅法的定義分為兩大類，甲類(連續式蒸餾燒酎)及乙類(單式(壺式)蒸餾燒酎)，兩者定義簡單來說如下：
甲類燒酎：將含酒精物質利用連續蒸餾機蒸餾，得到的酒精含量會稀釋到36度以下。因使用連續蒸餾的原因，甲類燒酎通常呈現無色無味，因此常常被用來做「基酒」例如以燒酎為基底釀造的果實酒，如梅酒等；或是居酒屋在節省成本的情況下，調製沙瓦的基酒。
乙類燒酎：以酒稅法規定之物製成的麴以及水作為原料發酵出的含酒精物質，使用單式(壺式)蒸餾機蒸餾後的酒類，且酒精含量在45度以下。乙類燒酎因為只經過一次蒸餾，因此原料的風味保存的十分完整，因此乙類燒酎也被稱為本格燒酎(「本格」為日文漢字，中文意思是「真正的」，因此本格燒酎翻譯過來的意思就是『真正的燒酎』)。不過若該款酒使用了酒稅法規定之外的原料，例如添加了砂糖或酒稅法規定本格燒酎可使用的49種原料之外的材料，則不可稱為本格燒酎，只能稱作乙類燒酎。這次品飲的道後燒酎，便是包含了這兩種類型的乙類燒酎。
說這麼多，其實只是讓文章可以看起來可以長一點(喂~~😑）
回歸主題，一般來說，燒酎因屬蒸餾酒的關係，比清酒容易保存，價格也較清酒低，然今天介紹的這一套燒酎，物美是真的，但價格說出來嚇鼠你，主要是因為水口酒造用了很多你想的到或是想不到的原料和方法來製作，這些原料都是愛媛縣當地的特產，這也是燒酎有別於清酒單一原料的最大不同。
這次非常感謝 #animitta酒之店 的分享，讓我有機會品嚐到不同原物料的道後燒酎，現在就請跟著照片，讓我一一來帶大家品飲吧！
註一：哪裡買➡#animitta酒之店
註二：有關水口酒造及道後燒酎的介紹影片，請見「animitta酒之店粉絲專頁」由代理商 #愛優提提 代表，SSI酒匠管爺的線上專業分享。(影片網址：https://www.facebook.com/watch/live/?v=180408129768154&ref=watch_permalink)
#禁止酒駕_未滿十八歲禁止飲酒_飲酒過量有礙健康