【近期下飯良伴:公視出品 堪比《世界小吃》的紀錄片】
今天在百靈果 #讀書會 快結束時我有推薦一部由 #公視 出品、去年拿到金鐘獎的紀錄片《#我在市場待了一整天》。
第二季《#我又在市場待了一整天 》目前播到第七集,最新一集是介紹我非常熟的龍岡 忠貞市場😆
小時候在 #中壢 我最常去的有四個市場...
【近期下飯良伴:公視出品 堪比《世界小吃》的紀錄片】
今天在百靈果 #讀書會 快結束時我有推薦一部由 #公視 出品、去年拿到金鐘獎的紀錄片《#我在市場待了一整天》。
第二季《#我又在市場待了一整天 》目前播到第七集,最新一集是介紹我非常熟的龍岡 忠貞市場😆
小時候在 #中壢 我最常去的有四個市場。搬家前是新明市場,那裡東西最齊全,每次阿嬤都要逛好久才肯回家。
搬家後,後站的三個市場構成我的生活圈,我常搭免費市民公車跑來跑去。會去 #忠貞市場 吃米干、豌豆粉和越南法國麵包;去 #華勛市場 買豆漿和高麗菜鍋貼、還有市場外的古早味蛋糕和新疆蛋餅;去 #內壢 市場…呃…找我阿姨,因為她住附近😅
以前 #社會學 老師曾說「市場和廟宇是一個地區的縮影」,所以無論國內外,我每到一個城市都會先去逛市場,深入瞭解在地,這也是我喜歡的旅遊方式。
舉第二季EP.6為例,#臺南 新化是大穀倉,當地有很多經營一甲子以上的米店和碾米廠,當地人也有吃米食的習慣。所以走進市場,可以看到煎粿、肉粿、草仔粿等米類製品,而且每家料理的方式都略有不同,很懂得吃(不愧是台南人XD)
第一季EP.2介紹 #竹東 中央市場,那是全台灣最大的 #客家 市場。裡頭除了販售客家食物,在招牌用語也可感受到濃濃客家味,比如炸蔬菜,客家話的「炸」發音像「婆」,所以招牌寫「婆菜」。小細節背後,不正透露著這裡就是客家社群嗎~
這兩週的用餐時間我都在看這部紀錄片,目前已經追上最新一集(自己吃飯就是有很多時間追劇🥲)。不論是剪輯精緻度、配樂、闡述店家故事的方式,每次看完我都有種在看Netflix《世界小吃》的感覺(亞洲篇曾介紹 #嘉義 的 #林聰明砂鍋魚頭 )。
不過《我(又)在市場待了一整天》更棒的是,他們不只介紹吃的,還有在地產業。比如剛才的臺南新化,節目組就有去訪問當地米店,我才知道原來 #米 白白的地方越少、等級越高耶!
目前第一季全部可以在公視的YouTube看;第二季每週四晚上九點首播,想看重播可在「公視+」收看。我很少會看像 #紀錄片 這麼有深度的東西,這次真心喜歡這部下飯良伴,就推薦給大家啦👍
@ptstaiwan @see_you_at_the_market
#市場 #市場美食 #傳統美食 #傳統 #台灣味
甲鍋龍岡店 在 綠黨 Facebook 的最佳解答
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#歡迎到以下地點索取
#台北桃園中壢平鎮都有
第二版的春聯已送達,這次是柴柴的哦🦊
也多增加了寄放店家,快來看看有沒有靠近你的店家吧!
先預祝大家新的一年都可以「柴」源滾滾哦
#平鎮 #中壢 #八德 #台北 #楊梅 #觀音 #大溪
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小北海鹽綠 南豐店-平鎮區南豐路5號
全珍自助餐-平鎮區南豐路75號
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