《關於減重》
相信嗎？
我從小的綽號叫做
…………“大粗獃”～～
父母和姐姐則習慣叫我…………“胖子”～～
所以，我實在太有資格來談減重了。
從小我怎麼胖的？
就愛吃麵包糖果餅乾。
從小，一放學，先吃兩塊麵包再說～
我還記得小學五六年級，我一餐可以吃一碗大碗乾麵（還要放很多辣豆瓣醬），再吃一個碗粿，然後再吃一碗八寶冰。
即使到大學一年級，迎新活動包水餃，我一個人吃掉…………不多……就五十顆水餃*\(^o^)/*
這樣吃，怎麼可能不胖啊！
第一次大瘦下來，是失戀……呵呵呵呵……（這不必解釋了吧～）
再來是開始進醫院實習。
緊張又忙碌到經常一天只吃兩餐，自然瘦了～
然後，生小孩之後，因為甲狀腺亢進，很快就瘦下來了……
二十年前，痔瘡流血不止，只好開刀解決。開完刀擔心再便秘，每天吃一大碗只加鹽巴，不放醬汁的沙拉和水果。吃完，飯也吃不下了……這樣一星期瘦三公斤！
可是四十五歲之後，慢慢我又長肉回來了～
很清楚的，只要澱粉吃多，自然發胖；盡量吃不含油的蔬果，很快就瘦下來了……
看到有人為了減重，又是吃藥（唉！千萬不要亂吃減肥藥啊！身體會出狀況的！），不然就是花錢去減重診所，吃很容易營養失調的菜單。
我曾經有病人依照減重診所的指示，結果體重真的快速下降，三個月瘦了十五公斤，可是，才三十多歲，她竟然停經了！
很明顯的，是因為營養不良導致荷爾蒙分泌錯亂了！
還有幾個因為營養不足，造成嚴重掉髮……
減重，
首先必須要有決心，不是別人要你減，而妳自己卻意願不高，那不會成功。
再來，少油少澱粉多蔬菜多纖維的飲食。但是適量的動植物性蛋白質是必要的。
許多澱粉與油是藏在細微處。例如，“喝湯也會胖”？那是當然！如果你愛喝排骨湯、雞湯、煲湯、羹，當然會胖。
請還是吃三餐，不要為了減重，一天只吃一餐或兩餐，到最後，體重沒減幾公斤，倒是胃酸逆流找上門。
只須減少每一餐的量，請照常吃三餐。
至於運動？
靠運動減重，確實很慢。不過，運動，有益身心健康。
如果每兩週，能瘦一公斤，一個月瘦兩公斤，慢慢瘦，這樣的速度，也比較不會立刻回胖。
不要急，想想看，一個月兩公斤，一年就24公斤了！
這種減重成績很可觀啊！
一個疫情宅在家，我胖了三公斤！
等解封後，看我瘦下來！（有誰要和我一起努力的？）

前幾天巧遇去年10月去生小孩正在放產假的「我們好好」狗狗spa師小米，一見面就覺得她"腫了"一大圈，而且面容有些憔悴，黑眼圈眼袋都看見了...她一見我就哭訴她變好胖，今天竟然還被2個人誤會是懷孕的孕婦...問我怎辦？
此時我的腦中出現我的攝影師好友（巧得是也叫小米），她以前因為甲狀腺亢進，後來我建議她吃根治（低升糖）飲食後，夫妻結婚十幾年被判斷不孕，沒想到才吃六個月甲亢好了，還自然（意外）受孕，想想兩位小米都是類似時間生產，吃低升糖的小米剛生完一兩個月身形就恢復了，幾次碰面看她雖然比以前忙了些，但精神情緒狀況都很不錯，低升糖攝影師小米三十幾歲，狗狗spa師小米才二十出頭歲，卻沒想到生小孩幾個月不見，感覺衰老了15歲...一問之下，才知道她的Babe很鬧，讓她夜裡都無法好好睡覺，我建議她問要不要試試看『低升糖飲食』？
Babe喝她的母乳可能會比較乖（舒服），媽媽也可以消腫減肥變回青春（她才二十幾啊）。
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她說：我不太吃糖耶。

我繼續問： 『哪...水果吃嗎？蕃薯芋頭馬鈴薯紅蘿蔔...呢？』『吃飯吃麵和麵包嗎？...』

小米：這些有耶...
我：這些都是糖呦，而且是會讓人.快.速.變.胖.變.腫.的糖。

她大驚說：『這些都是糖！？』
我並不太驚訝，因為100個腫腫胖胖或是有牙周病的人問我建議，我說戒糖，他們都會回說他不太吃糖，100個原因都是因為不認識糖是何物，所以同學們，戒糖減醣減肥變年輕的飲食方法，第一步就是『知道』哪些是糖啊～（我後面有列出來）
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#媽媽生產耗費能量很多，再加上晚上睡眠不足，如果不戒糖減醣很快，很多媽媽一生產完身體就像吹氣球一樣變得腫腫胖胖，也有人會變得枯瘦如材，小病不斷，像是指甲受到感染，髮禿齒動搖....總之這些都是身體內臟能量快被耗盡，無法處理身體毒素的樣貌。
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她問：『那晚上肚子餓要吃什麼？吃蛋可以嗎？』
『很好啊～吃蛋無上限』她眼睛睜很大。
#蛋是很完整的營養，裡面包含了孕育一整個生命出生的能量。
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我繼續問：『會肚子餓？你們家平常用什麼油料理呢？』
『婆婆都用沙拉油炒的菜...』
那家裡的抽油煙機一定都卡了瀝青般的油污，要用強力化學清潔劑才清得掉吧？！她眼睛睜大了（我說對了）。

#現在你的內臟裡面也卡了像那樣的瀝青
因為沙拉油是化學合成油，身體既無法拿來當能源，還會增加極大的負擔。所以我外食一聽到餐廳是沙拉油料理我就拒絕那道菜得油進入我的身體（因為太耗費能量了），若是非不得已沒東西吃，我會過熱水去掉沙拉油。記得有次在慕名去鼎泰豐吃飯，排了好久的隊，但他們不能幫我換豬油炒菜，結果吃完回來，我頭皮排了快一個月像是瀝青般的東西，那時還沒有生活好好的手工皂，最後只能選擇將頭髮剪掉，自從那一次就再也不讓沙拉油進入我的身體。葵花油也一樣呦，只要是塑膠瓶裝的油一律不碰，做菜會有瀝青卡在爐上的就不對。
做菜大火可用動物油（豬鴨牛鵝油都可以）或是椰子油，中小火可以用歐洲認證的有機橄欖油。
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她問：那戒糖減醣後，感覺沒有很多東西可以吃了？

戒糖減醣之後，餐餐可以吃各種用好油料理的（或清蒸）的大魚大肉各種蛋料理，#hoho上面放厚厚奶油就是很棒的早餐啊，以及大骨湯加上各種好油，青菜可以少少吃一些就夠。
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她問：那這樣纖維質夠嗎？
我回：人為何要吃纖維質呢?（她被我問得回不出話來...）（於是我念一轉）是因為想要幫助排便嗎？(她的表情讓我感覺我猜對了：）

＃如果有便秘問題多吃好油會有很大幫助，好油.才.可.以.真正幫助身體自然順暢的排便！如果有便秘多是好油吃不夠啦。
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她問：那好油要去哪裡買...？
我：哈，生活好好啊！而且你還可以有8折員工價耶....好好的hoho啊，低升糖蛋糕啊..都是用好油做成的麵包甜點，全部是我嚴選過品質與進口商，都是我自己每天輪流在吃的好油。

小米這時表情開始少了些陰霾，露出去年還在工作時常看見見她的陽光感：『哈，他們都說導演是銀針體質～』

哈，我真的是銀針體質啊！一遇見有問題的東西，我身體反應超快，超機車，超劇烈的～總之，希望你快快調養好，寶寶變乖乖，早點回來上班，大家都很想你！
希望狗狗spa師小米從此以後也可以和攝影師小米一樣，因此開始低升糖飲食恢復體態與健康嘍：）
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後記：
＊能夠幫助身邊的人真的是很幸福的事情，不過若是沒有問我，我也不會越界跟你說如何變好變瘦讓身體舒服的事情，所以有問題歡迎問我嘍。

＊油不一定要在生活好好購賣，不過能在生活好好架上的油都一定是我平常都在吃在用嚴選再嚴選然後非常挑剔過的好油(精油也是）。
歐洲有機認證的橄欖油，芝麻油，南瓜籽油，奶油...還有一些稀少昂貴的少量食用就有大幫助的石榴籽油（對婦科好），沙棘果油（對皮膚美容極好）這些都是我每天輪流會吃的油脂。

我會吃的好油：https://goo.gl/5aQk56
我會用的好油：https://goo.gl/pXFcnB
每天早餐都會吃的 hoho（代替吐司麵包） https://reurl.cc/ym0xl

＊選油的重點
我也會去外面賣場挑些有趣的油，來增加各種不同的營養。
＃冷壓初榨的（完全沒有烘過的才能算）
＃非塑膠瓶裝 (好油會吸附毒素 所以如果是好油還沒下肚前就吸了毒素，如果不是好油你幹嘛要吃）
＃吃了之後喉嚨不會卡卡胃舒服的（這點最重要）

＊上面一寫寫了超多，其實我本來是要跟大家分享生活好好在我的任性要求下有了一個超級特惠的小活動...本人因為非常喜歡艾許奶油，但艾許因為手工限量品質好價格高保存期又短，所以短時間就不容易到進口廠商要的叫貨門檻，於是就想了一個和銷售冠軍原味hoho一起做一個限量特價活動，原來1050，一起買只要880
https://goo.gl/SsHH8G
總之就是為了早點讓我吃到好久叫不到貨的艾許奶油。
也愛艾許奶油，還沒看到這活動的同學趕快下單，寫之前好像看見剩下還有幾個名額，希望不要我寫完了，名額也沒了.....

*給以為知道糖為何物但其實不知道的同學參考用：
[糖]：升糖指數激烈，要耗費身體能量去處理的。
蔗糖，水果，蜂蜜，根莖類蔬菜，麵包，麵條，米飯....咖啡因雖然不算是糖但也有震盪血糖的效果，可以把它當成糖處理。
[醣]：升糖指數比較慢的，只要不是油脂蛋白質的食物。
葉菜類蔬菜，部分根莖類蔬菜（像花椰菜）...

年齡越大 骨質流失速度越快

唯有運動加上正確的生活飲食作息才能有效地減緩骨質流失速度
跳躍力聖經 Vertical Training Society

【3族群骨本流失快！教師骨鬆高危群】
害怕骨頭的健康指數一去不復返嗎？醫師指出，從健康檢查結果來看，女性骨質流失情況多半比男性嚴重，其中又以教師、上班族、工廠作業員因不愛運動、不愛曬太陽，飲食中又缺鈣，最容易出現骨質嚴重流失現象，呼籲這些職業的年輕女性應早早存好骨本，否則到了更年期流失更快，若達骨鬆標準，甚至容易有骨折風險。

骨質流失　35歲就開始
光田綜合醫院健康管理中心醫師施旭姿表示，一般人在幼年期累積「骨量」，在25歲將達到「骨量」尖峰，骨密度最高，但在35歲後以每年0.3到0.5％的速率流失，女性更年期後更以每年3到5％的速率流失。
醫師施旭姿提醒，若骨質流失嚴重，又合併有營養攝取或吸收失衡，運動量減少、缺乏陽光照射、有成人骨折病史、長期服用類固醇或制酸劑、有甲狀腺機能亢進等問題，骨密度下降的速度則會加快。
女性上班族、教師　應注重存骨本
在健檢資料中顯示，尤其體型矮瘦、黃種人、停經後婦女、有骨質疏鬆家族史，或年齡較大者，等都是骨質疏鬆高危險群，當骨質疏鬆嚴重到一個程度時，患者可能跌倒或撞傷就造成骨折，上述提到的女性教師、上班族、作業員若是不改善生活習慣，未來也恐成為骨鬆高危險群。

醫師解釋，正常的骨密度檢測數值應大於-1，但近幾年在醫院接受院內健康檢查的教師，有將近7成的比例數值都跌掉-1以下，都有程度不等的骨質流失或骨質疏鬆，有些老師甚至已出現腰痠背痛、駝背的症狀，上班族、作業員也多有相同情況，應從生活著手，多運動、多補鈣。

存骨本　不是吃鈣就夠
飲食中鈣質攝取不足和太少曬太陽，會造成骨質疏鬆提早形成，許多民眾以為補充鈣質就可預防骨質疏鬆，卻忘了要每天曬太陽、養成運動習慣，才能產生維生素D，促進鈣質的吸收。而平時教師、上班族為了提神常飲用咖啡、茶等咖啡因飲料，也會導致骨質流失過多。

顧骨本6點：
1.規律而適度的運動習慣，如散步、慢跑、登山、騎腳踏車、打球。
2.適度的曬太陽，幫助體內維生素D形成。
3.勿減肥過度，維持正常體重。
4.增加鈣質攝取：每日飲食中建議鈣質攝取量約為1000毫克，除了牛奶外，可另由小魚乾、芝麻、紫菜、海帶、莧菜、油菜等食材中獲得。
5.避免菸、酒或大量攝取茶、咖啡、可樂等含咖啡因的食物。
6.更年期女性若有骨質疏鬆，則應依醫師指示進行治療。

【醫師小提醒】：
針對教師、上班族等等外食族，應在三餐選擇上多注意，為自己顧骨氣，比如早餐的咖啡、奶茶可換成牛奶，愛吃麵包的話，可以選擇芝麻麵包，午、晚餐多補充深綠色蔬菜，下班後做跑步、快走等等負重運動，如有膝關節問題，則可以一般速度走路。