【#宅配美食 #統帥芋冰城 】詳文google 2A食旅日記 - 「統帥芋冰城」除了鹹香酥脆的芋條酥，另外還有芋泥餅、芋頭蛋糕、芋頭蛋捲、芋頭冰等多種芋頭美食，都是以當地甲仙芋頭手工製作而成，而平價的芋泥餅不只適合當伴手禮，也很適合作為中秋禮盒傳達心意～ - 🎉好康告訴大家 「私訊粉專」、「撥打電話至門市」預購享9折優惠，網站不提供9折服務。 - 🔹滿$2,000免運費 🎁芋泥餅(12入)$300 12入一大盒只要$300元真的很便宜！為葷食口味的「芋泥餅」使用店家自製的炸豬油來製作成酥酥軟軟的外皮，雖然以豬油來製作，但不會令人覺得太過油膩，而餅皮薄薄一層，裡頭包覆滿滿的芋泥餡料以外，蛋黃口味的芋泥餅中心還有一顆鹹蛋黃，因此吃起來外軟內扎實的，而甜甜的芋泥搭配鹹蛋黃有著鹹甜鹹甜的滋味，比起純甜味的芋泥餅也較為耐吃。 🎁雙色禮盒 (8入)$220 「紫芋酥」有著螺旋狀的外皮，比起「芋泥餅」，「紫芋酥」餅皮吃來較有層次感且酥酥鬆鬆的，裡頭內餡除了滿滿芋泥餡以外，還有清脆的核桃，因此口感上比「芋泥餅」更有層次感。 🎁三色禮盒(12入)$340 白芋酥跟紫芋酥一樣是螺旋狀的餅皮，裡頭的芋泥餡包覆著軟軟QQ的麻糬，是牙口不好的長輩會喜歡的傳統糕點，而麻糬細細品嚐還能感受到本身綿密及香甜，搭配芋泥也無違和感，很適合配著無糖茶飲享用。 - 📮高雄市甲仙區文化路52號 ☎07-675-1256 ⌚08:00~20:00 @tstaro.food -------------------- #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #popdaily #全台美食 #高雄美食 #台中美食 #台北美食 #台南美食 #新竹美食 #芋頭控 #芋泥控 #芋頭 #芋泥 #芋頭酥 #傳統美食 #高雄必吃 #甲仙 #甲仙美食 #伴手禮 #團購美食 #高雄甜點 #中秋節 #中秋節快樂 #月餅 #中秋 #中秋禮盒

8月19~20這兩天，隨著人氣美食作家 黃温庭 福熊老師一同受邀到大田社區參加體驗（大田社區與甲仙隔一座橋），大開眼界。我們常聊在地產業、地方創生，基本上就是先發掘自己在地特色，後續才是再加以包裝行銷形成產業鏈，這部分大田社區的幾個發想，我認為都是相當道地且有趣的。 例如山坡地上種了肖楠木作為水土保持，但肖楠要種100年才有經濟價值，因此在地人便發展「林下經濟」，在肖楠木下種植阿拉比卡咖啡豆，因為是樹下半日照的關係，咖啡豆成熟的較慢，產量也較少，村民可每週上山幾次用人工摘取，品管也會較細緻。之後再透過人工的洗豆、曝曬、去殼、烘焙，完成的咖啡豆便留在社區發展協會的「半杯咖啡館」使用。 而「半杯咖啡館」則是為了結合長照，讓老人有所用，但又因老人端咖啡手會抖，常常讓咖啡灑出，所以咖啡只倒「一半」，其背後有著一段可愛的故事。 另外，又結合在地食材「芋頭、薑黃、火龍果、龍鬚菜、竹筍（取竹炭使用）」設計了「五味麵」，使用在地老製麵館的機器，請老員工姐妹花阿姨�教我們製麵流程。製作出來的麵條在包裝販賣前需在陽光下曝曬，因陽光位置移動，因此常需要移動麵條的位置，所以又有了「追日麵」的美稱。 除了麵條，社區又聘請專家老師親手製作五種口味的醬料（辣味、韓式辣醬、肉燥、素肉燥、芝麻醬），每種口味都超下飯，只要簡單燙個麵，加一點醬料，味道一點都不輸外面的義大利麵，十分適合小家庭或是獨居者使用。 但以上均是社區志工自製，僅少量提供，未來是否想要發展成更大的品牌則要視狀況（里長每天忙著送救災物資到附近的鄉里），但其出發點仍是相當好的。未來大家到了甲仙，不會只有「芋頭」，要記得要到半杯咖啡館坐坐，若社區發展出採咖啡豆以及製麵的行程，也千萬不要錯過。 若有興趣購買「五色麵」和五味醬，或是對行程有興趣的朋友，可以直接私訊「甲仙區大田社區發展協會」詢問。

【#宅配美食 #統帥芋冰城 】詳文google 2A食旅日記 - 2021年中秋節即將到來，來自高雄甲仙區的「統帥芋冰城」已有50年的歷史，是不少人來高雄甲仙會買的名產伴手禮，「統帥芋冰城」除了鹹香酥脆的芋條酥，另外還有芋泥餅、芋頭蛋糕、芋頭蛋捲、芋頭冰等多種芋頭美食，都是以當地甲仙芋頭手工製作而成，而平價的芋泥餅不只適合當伴手禮，也很適合作為中秋禮盒傳達心意～ - 🎉好康告訴大家 「私訊粉專」、「撥打電話至門市」預購享9折優惠，網站不提供9折服務。 - 🔹滿$2,000免運費 🎁芋泥餅(12入)$300 外型白白胖胖非常療癒的「芋泥餅」有8入、12入的選擇，12入一大盒只要$300元真的很便宜！並分成純芋泥的「芋泥餅」及加入鹹蛋黃的「芋泥餅」，為葷食口味的「芋泥餅」使用店家自製的炸豬油來製作成酥酥軟軟的外皮，雖然以豬油來製作，但不會令人覺得太過油膩，而餅皮薄薄一層，裡頭包覆滿滿的芋泥餡料以外，蛋黃口味的芋泥餅中心還有一顆鹹蛋黃，因此吃起來外軟內扎實的，而甜甜的芋泥搭配鹹蛋黃有著鹹甜鹹甜的滋味，比起純甜味的芋泥餅也較為耐吃。 🎁雙色禮盒 (8入)$220 雙色禮盒有螺旋狀的「紫芋酥」、圓滾滾的「芋泥餅」這兩種糕餅，「紫芋酥」有著螺旋狀的外皮，比起「芋泥餅」，「紫芋酥」餅皮吃來較有層次感且酥酥鬆鬆的，裡頭內餡除了滿滿芋泥餡以外，還有清脆的核桃，因此口感上比「芋泥餅」更有層次感。 🎁三色禮盒(12入)$340 三色禮盒則有紫芋酥、芋泥餅、白芋酥這三種，白芋酥跟紫芋酥一樣是螺旋狀的餅皮，裡頭的芋泥餡包覆著軟軟QQ的麻糬，是牙口不好的長輩會喜歡的傳統糕點，而麻糬細細品嚐還能感受到本身綿密及香甜，搭配芋泥也無違和感，很適合配著無糖茶飲享用。 - 📮高雄市甲仙區文化路52號 ☎07-675-1256 ⌚08:00~20:00 @tstaro.food -------------------- #2a吃宅配 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #popdaily #全台美食 #高雄美食 #台中美食 #台北美食 #台南美食 #新竹美食 #芋頭控 #芋泥控 #芋頭 #芋泥 #芋頭酥 #傳統美食 #高雄必吃 #甲仙 #甲仙美食 #伴手禮 #團購美食 #高雄甜點 #中秋節 #中秋節快樂 #月餅 #中秋 #中秋禮盒