#硬派主廚 #新竹美食 #關東路 由於貝仔一直很想來吃硬派的甜點🍮🍰但這家的主餐都有肉，於是就促成這次與實驗室夥伴的肉食之餐🤣🥩(素食者朋友可跳過這篇！)（甜點控必須收藏！） ☆此店類型：#葷食 #甜點 ☆此次品項：#貝殼吃葷食   #心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 🥩(10盎司):$310 口感是五分到七分之間的舒肥料理，肉內部的顏色分佈非常均勻，可以咀嚼到濃濃的牛肉味，不管是原味或著搭配岩鹽以及起司🧀️都是截然不同的滋味🤤   #絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 :$310 鴨胸粉紅色的色澤在盤中十分搶眼，不同於一般用煎的鴨胸，皮跟肉的口感較接近，是沒嘗試過的體驗！搭配蔥鹽色香味十足👍🏻 #硬派主廚的軟嫩牛排飯 :$250 第一次吃到牛排飯這高級品🤣肉是和炙燒牛排一樣的，肉質非一咬即撕下，且也有微焦的起司做搭配。這碗是搭配半熟的荷包蛋，也可以選擇全熟蛋，吃完這一碗差不多就很飽了😆 #講話麻辣軟骨豬肉飯 $200 除了魯過的豬軟骨十分入味之外，半軟骨半肉的組合咬感十分綿密。滷汁也很下飯，搭配Ｑ彈溫泉蛋會讓人一口接一口停不下來(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)  #手起刀落半筋半肉燉湯 :$80 誠意滿滿的燉牛肉！而燉湯中的蘿蔔十分入味，半筋半肉的牛肉塊肉質鬆軟混著牛筋的嚼勁，配著有濃濃“牛”味的湯，較冷的天熱熱的來一碗，一定滿足 #肉桂檸檬蜜茶 :$90 加入肉桂變成不平凡的一杯！入口是微濃的肉桂味跟蜂蜜甜味，搭配著檸檬微酸點，整體微甜但又不會膩口，喜歡肉桂的人一定不要錯過這杯！   #鹹檸檬森七七 :$60 第一次嘗試這種搭配，感覺是紫蘇梅的酸跟鹹搭配汽水甜的和檸檬片的微酸，帶來的是鹹中隱藏著甜的層次感，覺得新奇又特別！ #沒什麼話題拉米蘇 :$90 硬派的甜點常被外人說是可以開甜點店等級的好吃❗️果然！奶油跟海綿蛋糕體都十分綿密，底層是沒有硬餅乾的，上方灑微苦的咖啡粉卻又混著點鹹味，使整體味覺甜而不膩，價格不算貴推薦試試✨   #熱情焦糖乳酪布丁 🍮:$80 吃了一口就愛上這布丁😍布丁口感非常非常綿密！乳酪香和甜恰到好處，底部焦糖帶來不同層次的甜，讓布丁吃起來更加甜蜜。如果上面再加一層烤脆焦糖就更完美了😳整體而言跟提拉米蘇難分軒輊，對兩種甜點都喜愛的人都一定要試試❤️   總評： 前兩道主菜上桌時，店員掀開煙燻的蓋子讓煙霧繚繞桌面，讓木盤上的餐點變得很夢幻！而且真的有煙味🤣整體吃下來三個人份量剛剛好，不會讓人感覺過油膩的負擔。雖然只有兩種甜點，但都是會讓人很驚艷的好吃，有機會一定要來試試👍🏻建築似乎是由老屋改裝而成，比起東門市場那家空間配置寬敞許多，還有二樓，帶給人像家一樣溫馨放鬆的感覺，店前的小庭院也設計的很有意思，情侶約會或週末與朋友小聚都很適合(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ———————————————————————— 再訪與否：與朋友聚會會 CP值：🌕🌕🌕🌑🌑 好吃級數：🌕🌕🌕🌕🌑 ———————————————————————— 🌱店家IG @hardcorechiefs 🧭新竹市關東路236號 ⏰每日11:30-14:30;17:00-21:00❌週一 📞 03 668 7812 🔝歡迎收藏🌸 🔝新來訪的朋友歡迎你的追蹤🤓 🔝也非常歡迎分享到限動給你的朋友👩🏻👦🏻 #貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃午晚餐 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #東區美食 #新竹東區美食 #硬派主廚的軟嫩料理 #新竹美食系列 #東門市場美食 #新竹餐廳 #竹科美食 #新竹甜點 #新竹外帶 #外帶美食 #提拉米蘇 #焦糖布丁 #popyummy新竹

#人生第一次在山中修道院過夜 馬拉穆雷什旅行時，幾乎都在相對繁榮的西側移動，採取一日遊的行程，每天來回羅國友人家，根本像是上下班（？） 由於朋友和我都是喜歡爬山的人，我向他請教附近哪裡有不錯的山可以爬？ 他說馬拉穆雷什東邊的山比較美，但是距離他家約110km遠，我要當天搭便車來回有點難，畢竟還要算進等待時間，不可控因素太多，建議我安排2-3天的行程比較適當。 第一天決定在西側村莊群走走逛逛，看看數座朋友推薦的修道院和木造教堂，晚上夜宿Breb小村莊的民宿。 第二天在眾多的村莊結點中不斷轉換，由於村莊規模幾乎不大，等待時間就走走看看拍拍照，前後搭了3-4台車終於抵達Moisei，時間已近日落。聽說，山上的Moisei修道院有房間提供給朝聖者過夜，沒住過修道院的我，決定上山試試。 或許，出於對旅人的友善，在攝氏0度的夜晚，修道院不僅提供有暖氣的房間和舒適床褥，修士們還熱情邀約一同享用晚餐，烤魚、馬鈴薯泥、番茄片、布丁、水果，本來只打算吃麵包乾糧果腹的我，暖心到差點哭了。 隔天一大早離開修道院，繼續往山上走，走進秋天多彩的羅馬尼亞山林。 由於這裡並非大眾健行路線，一路上又很多叉路，靠著手中的Maps.me離線地圖繼續前行。 昨晚的溫度似乎是零下，步道上的涓涓細流仍然成固態冰狀，小心翼翼走過，畢竟，除了一開始有遇到1-2位當地務農的人，後面就再也沒遇過人了，今天大概就只有我一個人走這路線吧！ 愈接近登頂的山徑愈來愈不明顯，草愈長愈高，從地面腳踝的高度，高達腰際之間！ 終於路徑消失了，我猶豫要不要繼續向前走，但回頭可是要走個大半天，決定硬著頭皮繼續往前，並且全程確認離線地圖，確保自己還在路徑上。 幸好，從至高點往下走之後，大概半小時後再次發現有人走過路徑，原本緊張的心情踏實了不少。 下山的路段我見證在羅馬尼亞旅行期間，最美麗的秋季山景，散落山上的森林群漆上多種不同的顏色，紅、澄、黃、綠相互爭豔，加上璀璨陽光的光影藝術。 這時候，我很慶幸在山上猶疑之時，我決定繼續向前走，才能夠邂逅這片美麗多彩的羅馬尼亞山林。 📍#馬拉穆雷什, 羅馬尼亞 | Maramures, Romania #romania #羅馬尼亞 #maramures #balkan #europe @nikon.tw @nikoneurope @crossing.tw @backpackers.com.tw @beautifuldestinations @natgeo.media @natgeotravel @natgeoyourshot #yourshotphotographer @liontravel.tw @colatour_tw @poptour_mag @ettodaytravel @ettodaytw @funtime.travel

#時間規劃 不覺得和減肥一樣難嗎😆 覺得再勤勞的人或多或少都有存在一點點拖延症 很正常呀～能休息偷懶誰想要勤勞 （亂講🙈） 可以把一天必須做、能做、想做、沒必要做的事，井然有序的先排順序，動作迅速，我覺得也是在醫院工作練習出來的～ 現在隨豆寶越大 他睡眠時間剩一趟午睡而已 自己帶小孩基本上時間就被壓縮 我們也沒有請保姆，兩個人也都要工作 雖然時間比較彈性，但 #越是自由工作越要自律，重點不安排好，突然有個緊急狀態進來就會一團亂了。 基本上自己帶小孩一定先把孩子需要妳的時間考慮進去。再安排自己的事 這不是 #沒有自我 是小孩現在只有你、需要妳，只能這個選擇啊～ ▫️善用行事曆功能 我和先生一起用 @timetreeapp 它能夠共享行程，對於我們來說很方便 兩個人都忙，有時候很難做到告知提醒 我們都靠它互相提醒彼此。 而我自己會把當天該完成的工作、關於家裡的、豆寶的、自己的事在 #睡前 列出來 這樣隔天醒來在檢視一遍，今天哪一件事情真的沒空做 #沒有關係的先排最後 這樣也不用擔心自己忘記，而且TimeTree現在可以放大放在桌布上，超級清楚一目瞭然，想沒看到都難😆 ▫️睡前預想隔天三餐菜色 這是我自己的習慣啦 因為白天真的非常忙，如果很忙還要想菜色真的很煩躁，我會只想廢在沙發 我就習慣睡前想一想，然後把該退冰的食材拿到冷藏準備～ 這樣隔天要面臨三餐時也不會看著冰箱癡癡望著放空 再搭配已經整理好的食材，以及想好料理的順序還能減少洗鍋子的時間，這樣出餐30-40分鐘很快～ ▫️食材冰箱整理保存法 這也是我當媽媽後才學到的，煮飯累的原因八成大概是備料吧！ 不然煮飯喇一喇一點都不累呀～ 可是食材先整理後整理就差非常多了！ 先整理好食材，要煮之前拿出來就能丟到鍋內煮，不用每天都要洗菜備料 一週一次大整理，也方便知道自己有什麼還沒吃的食材，拯救被遺忘的食物 備料能夠自己一個人在廚房，聽podcasts、聽食譜也蠻放鬆的 ▫️瑣碎時間其實很重要 回訊息、想文案、想構圖基本上都是白天陪玩可以放空時想的。 我會打在內建備忘錄App 這樣直接修改複製也很方便 還能用來線上購物😆 零碎時間加起來也是一段好利用的完整時間～ ▫️豆寶午睡時間就是工作時間 豆寶大概午睡平均2-3小時 可以拿來做最需要專心的工作，像是文章、抓光源拍攝～ 家裡光線最好就是豆寶午睡時 所以我幾乎抓緊時間做拍照工作 如果沒有要拍照就是寫文案 如果都可以不用做工作，運動、做甜點、追劇或跟著睡就隨意了 現在我的運動時間放在豆寶晚上睡覺後 每天半小時～一小時看課程，我覺得擠出一個時段運動，雖然起初很累但身體總感覺舒服很多。 半夜延長工作時間是很不得已的畢竟熬夜超累，但如果真的趕稿我就會在半夜做完～ ❤️不過最近和先生討論出一個不錯的作法，是我們可以錯開陪伴豆寶的時段。 現在起床-午餐 是我/午睡-/晚餐後-如果我有趕稿就是他，如果他要忙就是我，如果都沒事就一起。這樣我半夜就不用趕稿那麼晚了～ ✍🏻記錄下來自己現在用的方法，之後回顧可以看看自己有沒有堅持和改進 而且等豆寶上課後，應該會再重新調整～ #時間管理 #時間運用 #全職媽媽 #全職媽媽的日常 #媽媽日常 #媽媽是超人 #媽媽日記