【中醫小知識】日常飲食你吃對了嗎？
#簡單根據寒熱平選擇食物
#自己做自己的醫師
#星期一BlueMonday
認識食物四氣理論
中醫理論中有「四氣五味」之說，四氣又稱四性，是指藥物和食物分為寒性、涼性、溫性和熱性，加上不寒不熱的平性，有人稱為五性。所謂「藥補不如食補」，了解食物的屬性，有助我們...
【中醫小知識】日常飲食你吃對了嗎？
#簡單根據寒熱平選擇食物
#自己做自己的醫師
#星期一BlueMonday
認識食物四氣理論
中醫理論中有「四氣五味」之說，四氣又稱四性，是指藥物和食物分為寒性、涼性、溫性和熱性，加上不寒不熱的平性，有人稱為五性。所謂「藥補不如食補」，了解食物的屬性，有助我們認識如何以食物養生。中醫有「寒者熱之，熱者寒之」的理論，屬性寒涼的食物，多具清熱瀉火、滋陰生津的功效，適合有熱症或陽氣旺盛者食用；屬性溫熱的食物，多具有溫補散寒的作用，適合有寒症或陽氣不足者食用。而屬性平和的食物，則任何體質的人皆適合食用。
除了配合個人體質，食物屬性也要與四時氣候配合，寒冷季節要少吃寒涼食物，炎熱季節要少吃溫熱食物，以配合中醫學的「天人相應」觀。
🔥身體偏熱的表現：口乾、眼乾、喉嚨痛、口瘡、暗瘡、便秘
❄身體偏寒的表現：怕冷、手腳冰冷、臉色蒼白、 身體局部疼痛、大便稀爛
常見食物之屬性：
［穀物類］
寒涼 — 小麥、薏米
平和 — 白米、紅米、糙米、小米、燕麥、芝麻
溫熱 — 糯米／黑糯米／紫米
［蔬菜類］
寒涼 — 冬瓜、白菜、苦瓜、老黃瓜、青/白蘿蔔、菠菜、茄子、番茄
平和 — 菜心、節瓜、佛手瓜、椰菜、西蘭花/椰菜花、豆角、紅蘿蔔、粟米、薯仔、芋頭、番薯、蓮藕
溫熱 — 韭菜、芫茜、南瓜、薑、蔥、辣椒、蒜頭、洋蔥
［水果類］
寒涼 — 西瓜、橙、香蕉、奇異果、士多啤梨、柚子、梨子、蜜瓜/哈蜜瓜、火龍果
平和 — 蘋果、木瓜、紅/葡萄、檸檬、牛油果、菠蘿、無花果
溫熱 — 榴槤、水蜜桃、荔枝、桂圓/龍眼、芒果、車厘子
［肉類］
寒涼 — 鴨、田雞
平和 — 豬、鵝、鵪鶉
溫熱 — 牛、羊
［海鮮類］
寒涼 — 蟹、蜆、蟶子、響螺、花蛤
平和 — 三文魚、鱸魚、鮑魚、鰻魚、蠔、海膽、海蜇
溫熱 — 蝦、青口、海參
Get to know the nature concept of your food
Chinese medicine has a theory of “four natures and five tastes”. It means that medicine and food are categorized into cold, cool, warm and hot, and then mild which is not cold nor hot and they form the “five natures”. It is said that “nourishing the body by eating food is better than taking medicine.” Understanding the nature of food helps us to understand how to nourish the body. Chinese medicine has the theory that cold and cool natured ingredients can clear heat, nourish yin and promote fluid production. It is suitable for those with heat-like symptoms or with excessive yang qi to eat. Warm and hot natured ingredients have the effect of replenishing and dispelling cold. It is suitable for those with cold-like symptoms or with less yang qi. Everyone can eat ingredients that are mild in nature.
Besides body condition, the food nature should also be matched with the four-season climate. In the cold season, eat cold and cool food less. In the hot season, eat less warm and hot food to match the "nature and humanity" view of Chinese medicine.
🔥Those with heat-like symptoms: dry mouth, dry eyes, sore throats, canker sores, pimples, constipation
❄Those with cold-like symptoms: fear of cold, cold hands and feet, pale face, body pain, loose stools
Nature of common food [Cereals]
(con’t in comment)
田雞功效 在 果籽 Facebook 的精選貼文
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田雞功效 在 煲湯媽咪 Facebook 的最佳貼文
田七這一味是我一直很想介紹給大家的藥材，這味藥材是我在婚前的一個意外認識了它…
約在婚前一個月，我去大陸出差回程時遭遇搶劫，一路被歹徒拖行的我頭著地數次，後來被診斷為腦震盪，腦裡有瘀血，也因此昏眩吐了幾天，就在此時工廠煮飯阿姨用田七燉田雞給我喝，入口瞬間苦澀，但卻在口中有回甘的芳香，稍晚我就比較感覺比較舒暢，再多喝兩天就可以安然入睡，回診時腦中瘀血散的快，也令我如期舉行婚禮~
之後對這味藥材一直很有興趣，而婆婆在照護家人身體也將田七、石斛及花旗蔘磨成粉長期給家人服用；而我們家也會都備有田七藥酒，田七藥酒沒有一般跌打酒嗆鼻辛辣，所以調皮的寶貝從小跌撞瘀傷都靠它，我會用紗布沾濕敷貼，散瘀快恢復快，所以寶貝也很愛它，每次跌傷就會自己拿著要找我給它揉揉，甚至我們家老人家由樓梯摔下來，整個臉鼻青臉腫，我也如法敷貼，兩天就消腫囉~ 所以田七在我家是寶呀!!
後來專職煲湯後也研究怎麼可以讓田七更好喝，終於有一味是大人小孩都愛喝的湯，這款湯適合腰膝痠軟、久坐辦公室、氣血循環不佳、運動瘀傷、小孩成長、老人手腳無力都適用；唯孕婦不宜喔~~ 但是產後是很棒的調養靚湯喔~ 常抱孩子的媽媽更是要多喝!! 這湯下回再來給大家介紹…
《田七》本草綱目記述，田七「味微甘而苦，頗似人參之味」，有「金不換」之稱；主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛塗，或為末摻之，其血即止。
田七與人參同屬五加科植物
經研究表明三七能改善心血管系統功能，加速消除運動性疲勞，增強體質。
【性味歸經】甘、微苦，溫。歸肝、胃經。
【功效】化瘀止血，活血定痛。
田七的去瘀作用是非常強的，傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結的豬血裡。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真偽的方法，常用凝血塊用試驗，能化為血水的是真田七，否則是假田七。
用於各種內外出血症，尤以有瘀者為宜。既能止血，又能散瘀，藥效卓著，有止血而不留瘀，化瘀而不傷正之特點，誠為血證良藥。以治咳血、吐血、便血、尿血崩漏及外傷出血等。
用於跌打損傷，瘀滯疼痛。本品能活血化瘀而消腫定痛，為傷科要藥。可單味內服或外敷，或配活血行氣藥同用。
此外，近年來以其化瘀之功，用治冠心病心絞痛，缺血性腦血管病、腦出血後遺症等，均有較好療效；還可用於血瘀型慢性肝炎。又有以本品注射液肌注，并製成栓劑陰道用藥來治療子宮脫垂者。
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田雞功效 在 煲湯媽咪 幸福講堂 Facebook 的最佳解答
田七這一味是我一直很想介紹給大家的藥材，這味藥材是我在婚前的一個意外認識了它…
約在婚前一個月，我去大陸出差回程時遭遇搶劫，一路被歹徒拖行的我頭著地數次，後來被診斷為腦震盪，腦裡有瘀血，也因此昏眩吐了幾天，就在此時工廠煮飯阿姨用田七燉田雞給我喝，入口瞬間苦澀，但卻在口中有回甘的芳香，稍晚我就比較感覺比較舒暢，再多喝兩天就可以安然入睡，回診時腦中瘀血散的快，也令我如期舉行婚禮~
之後對這味藥材一直很有興趣，而婆婆在照護家人身體也將田七、石斛及花旗蔘磨成粉長期給家人服用；而我們家也會都備有田七藥酒，田七藥酒沒有一般跌打酒嗆鼻辛辣，所以調皮的寶貝從小跌撞瘀傷都靠它，我會用紗布沾濕敷貼，散瘀快恢復快，所以寶貝也很愛它，每次跌傷就會自己拿著要找我給它揉揉，甚至我們家老人家由樓梯摔下來，整個臉鼻青臉腫，我也如法敷貼，兩天就消腫囉~ 所以田七在我家是寶呀!!
後來專職煲湯後也研究怎麼可以讓田七更好喝，終於有一味是大人小孩都愛喝的湯，這款湯適合腰膝痠軟、久坐辦公室、氣血循環不佳、運動瘀傷、小孩成長、老人手腳無力都適用；唯孕婦不宜喔~~ 但是產後是很棒的調養靚湯喔~ 常抱孩子的媽媽更是要多喝!! 這湯下回再來給大家介紹…
《田七》本草綱目記述，田七「味微甘而苦，頗似人參之味」，有「金不換」之稱；主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛塗，或為末摻之，其血即止。
田七與人參同屬五加科植物
經研究表明三七能改善心血管系統功能，加速消除運動性疲勞，增強體質。
【性味歸經】甘、微苦，溫。歸肝、胃經。
【功效】化瘀止血，活血定痛。
田七的去瘀作用是非常強的，傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結的豬血裡。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真偽的方法，常用凝血塊用試驗，能化為血水的是真田七，否則是假田七。
用於各種內外出血症，尤以有瘀者為宜。既能止血，又能散瘀，藥效卓著，有止血而不留瘀，化瘀而不傷正之特點，誠為血證良藥。以治咳血、吐血、便血、尿血崩漏及外傷出血等。
用於跌打損傷，瘀滯疼痛。本品能活血化瘀而消腫定痛，為傷科要藥。可單味內服或外敷，或配活血行氣藥同用。
此外，近年來以其化瘀之功，用治冠心病心絞痛，缺血性腦血管病、腦出血後遺症等，均有較好療效；還可用於血瘀型慢性肝炎。又有以本品注射液肌注，并製成栓劑陰道用藥來治療子宮脫垂者。
今天你幸福了嗎?
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