田樂二店-小公園店

吃美食找 ｜@bo_han_foodie ｜
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台中必吃早午餐外帶餐😻，這次小編外帶台中田樂的小公園店，他們家主打手作漢堡與洋食料理，因為疫情期間也出了外帶菜單，真的超級暖心，讓我在家也能滿足想吃田樂的慾望！
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#起司燒烤牛肉漢堡 NT 240 $元
喜歡漢堡的朋友和起司控的朋友，一定推你們吃他們家的起司燒烤牛肉，厚實的漢堡麵包夾入手打的漢堡排與新鮮生菜，和莫札瑞拉起司以及鹹甜的燒烤醬，咬的每一口都非常的爆汁，份量真的超級多，搭配套餐的薯塊真的敲擊撐😻

#明太子起司焗烤軟法 NT 220 $元
軟法麵包烤的剛好不會過硬，搭配上頭的焗烤明太子超級對味，不會說很膩吃到很多美乃滋，完美的組合配上切片的水煮蛋，真的口感層次加分也很有飽足感！

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【店家資訊】
店名：田樂小公園店
電話：04-23728672
地址：403台中市西區大忠南街82巷36號
營業時間: AM09 : 00~PM18 : 00（假日AM8 : 00營業）

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疫情持續延燒，哪兒都無法去，就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行，特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」，請不要嫌字太多看不下去（掩面），這可是有滿滿的愛與回憶呀～用台語菜單串連在地美食，看看有吃過哪幾家？重點是點餐共台語就促咪ㄟ，疫情過後建議大家也來挑戰看看！

◎ 林聰明 沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯，林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表，尚未走進店裡，攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭，豐盛又噴香，不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下，就好像沒去過嘉義。

傳承三代的沙鍋魚頭，從老醫館騎樓下的大鍋菜，轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食，這一味「台灣之光」的幕後推手，第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大，過去一份傳統沙鍋魚頭的量，往往得要多人共享，而這份魚頭來到林佳慧的手裡，她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」，還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等，讓吃法變得更有彈性。

翻開店內台文菜單，其中的秋葵，念法令人摸不著頭緒，怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á？林佳慧特別解釋，原來秋葵又名羊角豆，台語音就是從此得來，而高麗菜心，就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á（高麗菜的小孩）；另外，為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g，來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g？一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用，立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單，吃個飯還能兼上台語課，真正是「卯死矣」。

◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦！坐落在嘉義噴水池旁的店面，原為日治時代阿里山「日向屋」，不僅是嘉義第一間和菓子店，更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅，走過百年歷史的榮華，從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。

已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔，講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕，由於創始人是日本人吉田秀太郎，店內所販售的點心，都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等，包裝精美的神木羊羹，為日本老師傅技術指導，外型高雅別緻，吃起來也不會過於甜膩，已然是許多人來嘉義的指名伴手禮；店內另一項人氣商品浮雪餅，有著台灣馬卡龍的稱號，雖然看似平實，但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味，常常不自覺就一連吃完好幾個，十分邪惡。

不過更令人好奇的是，為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法，盧昆常解釋，因為腰果是舶來品，就直接冠名成美國土豆，其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah，就是源於日本外來語Butter的「バター」，還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」，邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語，有沒有好棒棒。

◎ 純情專売所
乍看店名，絕對是丈二金剛摸不著頭腦，怎麼樣都沒想到，這一間販售「純情」的小舖，葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕，為什麼會有這麼逗趣的店名出現？老闆解釋，主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦！

打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」？為使用純牛奶不加一點水，簡直就是超省水！與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料，只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱，其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等，純情一律建議分手，乾脆的很。有意思的是，雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」，除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外，老闆也打趣笑稱，「我用火雞、魚和純的印模，把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。

雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko，不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多，有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等，每天還有不同的限量口味，用台語點餐得也是要有點能耐才行，特別是奶酥，光唸法就是一門學問了，為何會如此說？經過同行友人提醒，念奶酥時發音可要標準，不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so，這意思是什麼？純情的我們就BJ4了。

◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣，來到秘書店，以為又是一家純ㄟ職人會所，仔細了解，才知道來客職業不僅限於秘書，所謂的「秘書」，是這裡有很多書，透過計時閱讀的方式，可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處，甚至是行動辦公室會議的秘密基地。

老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間，還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作，各種軟硬適中又有個性造型的椅子，不只豐富了空間的美感，也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點，如果坐一坐有「尬意」，還能以比定價更便宜的展售價帶回家，完全是一個喜歡就打包的概念。

在「鬆」到一個不行的空間，老闆拿出台語菜單考考大家，遇到最困難的關卡，就是要念出草莓的台語，天啊！身為忠誠草莓信徒的人，居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂，也有一說是刺泡，根本人間失格，不過一問起周遭友人，不知道的人似乎也很多，頓時安心許多。另外，如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang（輕鬆）呢？不妨找一個午後，至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片，讓空間為你卸除壓力，搖身成為寬鬆世代吧！

◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子，除了高雄的丹丹漢堡外，能與其分庭抗禮的，就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮，除了漢堡界，喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界，開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館，就是希望大家就算穿著短褲，也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。

開新的品牌，對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說，根本是小Case，最頭痛的是，為支持「臺味佇嘉」活動，挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單，這才是最崩潰的地方，簡直就是進入高段班的西餐台語課，光是要看如何跟著念，腦袋就開始打結了。

店家很貼心地找來台語高手，只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員，全程用台語「母免驚」，店內既然是主打自然酒和義式料理，就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧！喝下擁有豐富莓果香氣，尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後，滿足的拿起綠色台文菜單，光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí，就已經饒舌饒到可以來一段RAP了；仔細看，像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳，裡面都有huan-á（番仔），適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過，若是照這樣的理論看來，餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」，既洋氣又很「帕哩帕哩」。

本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作，感謝以下單位策劃活動
指導單位 交通部觀光局
主辦單位 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位 嘉義市母語文化教育學會、聰明誌

‣‣‣ 🔎꒰ #田樂 ꒱
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❣️ 日式唐揚雞肉法國 $280
❣️ 太陽蛋照燒牛肉堡 $280
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已經是台中元老級的早午餐店 #田樂 我到現在才吃到😹
這次來到公正小巷店，是老屋改建而成頗具有特色，蠻多人會在店外拍照的📷 但田樂的位置真的非常隱密，經過沒有特別找你可能不會發現它🤫
田樂的菜單選擇性很多（加分👍🏻），有早午餐、漢堡、咖哩飯等～這次到訪被厚厚的法國吐司給吸引，所以點了 #日式唐揚雞肉法國 🇫🇷
豐富的早午餐盤有生菜、薯塊、太陽蛋、濃湯、兩大塊法式吐司，吸睛效果十足。
軟法做成的法式吐司充滿蛋香味咬起來頗為鬆軟，配上蜂蜜完全是我的愛❤️ 生菜的部分有些帶有微苦感，唐揚雞炸的酥脆，咬起來頗多汁，但不會過於油膩，給的份量也足夠，我覺得可以👍🏻
另外它的濃湯我大愛❤️ 滿滿的玉米粒喝起來頗為濃郁，有感覺到店家連濃湯都有用心☺️
#太陽蛋照燒牛肉堡 蠻大一個的，厚實的漢堡排咬起來鮮嫩多汁，配上特製的照燒醬、太陽蛋及生菜一起吃較不會覺得膩。薯塊給的份量很多，可以額外增加點飽足感不會覺得空虛( ᵕᴗᵕ )
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#Taichung #Taichungfood #igfood #igfoodie #popyummy台中 #台中 #台中美食 #台中早午餐 #勤美美食 #勤美商圈 #台中漢堡 #台中咖啡廳 #台中下午茶 #台中法國吐司
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食台中

大同區的美食很多，那在大同區有沒有推薦的素食餐廳呢？當然有！小羽今天要去的這家素食餐廳，隱藏在迪化街裡面，這家素食餐廳叫做無口小廚，招牌是素食咖哩飯！

這家 #迪化街素食餐廳-#無口小廚，主打 #素食咖哩飯，以全素、無五辛、無蛋奶為主喔！

基底咖哩部分都一樣，主要差在上面的主食，在菜單裡，還可以看到未來漢堡排咖哩飯、未來熱狗腸咖哩飯，讓小羽覺得很有特色！

我們一起來看看這家隱藏在迪化街的 #素食餐廳 吧！►►https://reurl.cc/D9YxnN

※無口小廚

地址：台北市大同區環河北路一段431號一樓

營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午8:30(週三休息)

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來看看信義區、松山區 的素食餐廳：

●Baganhood蔬食餐酒館給你截然不同的蔬食料理，一起品嘗未來肉的滋味►►https://tinyurl.com/yx7mnzjk

●微風南山唯一的素食料理！號稱香港最強的素食餐廳-心齋►►https://tinyurl.com/yxy4kh9q

●知名海底撈火鍋也有友善素食!海底撈全素鍋超方便►►https://tinyurl.com/sxhf7rg

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來看看三重有哪一些好吃的素食餐廳：

●日式風格的素食餐廳-三重素食堂►►https://tinyurl.com/szazu9t

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●三重吃素好地方-快樂屋素食食堂►►https://tinyurl.com/qkp99lx

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全球掀起一股未來肉的蔬食料理熱潮，不僅是便利商店有越來越多的蔬食料理、就連店家也不例外，包含這家蓋子美式餐廳，這家板橋美式餐廳推出了未來漢堡的素食料理菜單！

小羽這次要分享的是在板橋本來就很有名的 #Gastby蓋子美式餐廳，近期在主打『未來漢堡』的 #蔬食料理，有『花生什麼素未來漢堡』以及『經典莎莎未來漢堡』。

蓋子美式餐廳的裝潢走的是工業風，整體是很舒服的色調，用餐環境也很寬敞、舒適，不限時的用餐時間，有WIFI、有插座以及鐵馬棚(腳踏車停放處)。

未來漢堡主打無肉成分，一樣有高蛋白質、無基改且含豐富植物纖維，讓你每一口都吃下滿滿的美味和健康，漢堡的麵包換成了菠蘿麵包，很有特色！

這集就帶大家一起來這家 #板橋美式餐廳 吃吃看它的 #素食料理 吧！►►https://reurl.cc/ZO1Z6p

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今天跟大家分享一家很特別的蔬食料理，這家蔬食餐廳坐落在松菸附近的一家巷弄裡，這家是Baganhood蔬食餐酒館，裡面的蔬食料理精緻而且很美味喔，一起跟小羽來看看。

#Baganhood蔬食餐酒館 的菜色豐盛又健康，很適合朋友、閨密一起來吃飯聚餐►►https://tinyurl.com/yx7mnzjk

店家是 #蔬食料理 的無肉菜單，餐點中看到的肉都是來自美國未來肉或是新豬肉製成，咬一口漢堡肉的感想是~這也太像真的肉了吧！

這是我第一次吃到未來肉，品嘗了素食飲食新味蕾，享受 #素食料理 也可以這麼輕易又幸福！

這次就跟著小羽的腳步帶你們看看這家信義區 #素食餐廳 吧！

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