為什麼這篇用 果汁機 可以 打發 蛋白 嗎鄉民發文收入到精華區：因為在用 果汁機 可以 打發 蛋白 嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bjo4fu6 (lalala)看板baking標題[問題] 請問果汁機可以打發鮮奶油嗎時間Fr...
剛剛了一下爬文
好像有人有用果汁機打蛋白做蛋糕
到是好像沒有討論到鮮奶油
最近想做個蛋糕
外面用裝飾的鮮奶油
但是家裡似乎沒有攪拌的機器
因為不常做蛋糕
專程去買一個機器又有點貴
所以突發奇想
想說果汁機不知道可不可以
不知道板上有沒有人有試過
那如果沒辦法的話
拿一般的打蛋機
自己用手慢慢打
打得起來嗎@@?
另外
擠花用的擠花袋
去做點心過生活那裡看
一次一包就要買十個
但是我只會用到一個
如果買擠花孔 擠花袋可以自己做嗎
用塑膠袋之類的 哈
有沒有人有經驗^^
可以分享一下嗎
感恩
※ 編輯: bjo4fu6 來自: 203.70.172.121 (08/14 16:22)
→ CuTeHebe:溫度過熱...應該沒辦法... 08/14 16:55
→ CuTeHebe:用打蛋器就可以打發了... 08/14 16:56
推 limou:擠花袋用塑膠袋沒問題! 08/14 17:26
推 capik:果汁機沒辦法打發鮮奶油。（勉強使用也只能打發30cc的量） 08/14 20:51
推 gumii:我用過果汁機,打不發~ 還是用手打比較快! 08/14 23:22
→ franceslai:一般的塑膠袋比較薄一點、形狀是方形的，而擠花袋是錐 08/15 07:28
→ franceslai:形的，除非你把塑膠袋稍微用膠袋黏一下，否則它的形狀 08/15 07:29
→ franceslai:用起來可能不順手，而且太薄不好拿、也可能擠爆。大創 08/15 07:29
→ franceslai:有賣一包8個39元的拋棄式的擠花袋，還附塑膠花嘴，雖然 08/15 07:30
→ franceslai:是拋棄式的，還是可以洗乾淨，重覆用個幾次再丟。如果 08/15 07:30
→ franceslai:你不想花太多錢買專用的擠花袋、花嘴，我覺得大創應該 08/15 07:30
→ franceslai:也夠用了。鮮奶油手打，底下墊個冰塊水會比較好打。 08/15 07:32